Love Bonito 预计 2022 年收入将增长 45%，原因是扩张押注成本高昂

水饺在中国人眼中是非常重要的存在，尤其是北方人，逢年过节都要吃饺子，饺子已经被赋予了意义。 在中国众多水饺餐饮连锁企业中，有这样一个企业，它一直秉承中华美食传统，坚持健康的饮食观念，精选优质食材，为客户提供真材实料，货真价实的美味水饺。 这个企业就是喜家德，喜家德水饺的创始人高德福始终保持“一生做好一件事”的初心，他有独特的经营方式，正在带领喜家德走向更好的未来。 高德福是70后，出生在黑龙江鹤岗市，二十多岁时他在老家鹤岗的饭店里打工学艺。后来因为饭店停业，他的工作也被迫终止。 初入行业机缘巧合之下他接手了一家门店，高德福向父母借了3000元作为创业基金，有了初步的启动资金后，高德福的餐馆开业了。 年轻人是有勇气，有冲劲的，高德福说自己当年决定创业就是“敢想敢干就敢成”。 高德福资历尚浅，而且是初入行业，他经营了一段时间后，就发现当时餐饮行业涉及的种类太多了，他的门店缺乏竞争力，他意识到了这些问题，于是决定把经营方向调整一下。 2002年，高德福决定去粤菜发源地——广东找一找灵感，他去拜访了当地的老师傅，谈话过程中让高德福有了明确的想法。 回到东北后高德福决定把精力集中于做饺子上。他的想法更是很有前瞻性，他想把他的商品做大做强，想在全国各地开店。 高德福回忆当年选择时说：“我创业的经历给我最大的感悟是，有些东西是碰巧做对了，创业成功或选择方向有机缘巧合的成份。” 创办喜家德水饺2002年，高德福在黑龙江鹤岗创办了第一家喜家德水饺门店。 “喜家德”这个名字有很多含义，“喜”意思是喜庆，代表了中国传统。“家”意思是希望每一位喜家德的顾客都是爱家的人。“德”指的是百事德为先，恰好高德福的名字里也有德，就拿来用了。 自从建立喜家德这个品牌，创始人高德福就给予了很高的定位。喜家德水饺的定位是单品特色餐。 对于这个定位，高德福解释为：要做好特色，必须通过创新和差异化。这个高标准的定位体现在产品的研发上，食物的口味上，产品的健康标准上。 喜家德有五种特色水饺，分别是：虾三鲜、喜三鲜、全虾、香菇肉、西芹肉。口味还根据时节的变化而做调整，保证为顾客提供当季最新鲜的蔬菜。 喜家德的饺子皮也是一大特色，他们通常用现制的“草帽型”饺子皮，拒绝用成品饺子皮。 为了保证饺子皮的劲道和嚼劲，他们自创了“四杖出皮”技术和特制的擀面杖，这样不仅提高了擀皮的效率，而且做出来的饺子皮厚薄均匀，既保证了饺子皮的劲道，还能锁住饺子馅的美味。 中国人包的饺子大多数都是元宝形状的，喜家德却是“一字型”长条水饺，这样能让顾客判断饺子的口味，检验食材是否新鲜，还容易用筷子夹取，可谓是一大创新。 这些做法让喜家德既有了自身的特色，还与同行形成有力的竞争。 高德福的经商头脑十分厉害，他很清楚喜家德水饺的定位，面向的消费人群，以及如何赢得好的口碑。 创新变通他懂得创新，懂得变通，思想很先进。喜家德虽然主打水饺，但是店里也有各种各样的小菜，还有喜家德自制饮料，比如南瓜饮、酸梅汤、山药红枣饮品等等。 这样的搭配可以满足不同消费者的需要，让快餐、简餐也吃不那么简单。对于不同的城市，依据当地的消费水平调整价格。 喜家德还根据不同年龄段的人群推出不同口味的水饺，这样一来也吸引了更多消费者。除此之外，喜家德在食材的选用方面十分严格，确保卖给消费者的水饺一定是新鲜好吃的。 即使食材价格有时比较高，他也愿意为此买单，这样既提高了顾客的满意程度，也赢得了更好的口碑。 凭借自身的特色，喜家德的创办十分成功，之后开设的门店遍布全国各地，自2002年创立以来，全国各地的门店数量超过500家，遍布50多个城市，员工数量也有8000多人。 喜家德也成为了中国水饺领域的“领头羊”企业。 然而这两年连锁餐饮业的发展趋势不太如意，高德福又面临了一个难题，那就是变革。高德福说：“遇到挑战就要彻底地改变，不变肯定是等死。” 合伙人制于是他推出了合伙人制留住人才。喜家德的前15年并不是一帆风顺的，期间有赚有赔，2003年喜家德在哈尔滨开设门店，连续五年亏损，但是高德福并没有放弃，他带领员工一起坚持熬过了最艰难的时候，最后站稳了脚跟。 面对市场的变动，它也做了很多变革，比如开始招募合伙人，而这需要有能力的人来帮助喜家德完成冲击全国市场的任务。 喜家德遵循的358合伙人分股权制度，一直以来都被很多餐饮行业模仿学习。 目前喜家德有8000多名员工，这个机制的施行，让员工们加深了对企业的理解，增加了企业，可以让他们更好的跟随企业发展的脚步，可谓是一招制胜，带领员工跟随企业跑。 要知道，企业培养员工要付出很多成本，牺牲很多时间，如果培养的人员流失，这对企业是极其不利的，而实行新的合伙人机制有利于企业更好的发展。 跟随时代发展高德福说，一成不变的东西很容易被时代淘汰。原本拒绝做外卖的喜家德现在也加入了外卖行业，扩大了消费市场。 随着疫情的反反复复，喜家德线下门店也受到了很大的影响，在复工期间，他们一直秉持0感染、全员销售保证复工、控制现金流这三大政策，保证门店的复工复产。 考虑到员工的困难，高德福暂停了“末位淘汰”制度，保证绝不裁减员工，绝不拖欠薪水，这些举措在业界和员工之间也赢得了一波好评。 受疫情影响，喜家德的外卖量甚至超过了线下门店的顾客量，这也说明了高德福的创新改革是十分有效的。相信喜家德在高德福的带领下会越来越好。 二十多岁白手起家，在餐饮业不断闯荡，创立喜家德企业，到如今带领喜家德成为水饺领域的“领头羊”。 高德福凭借独到的眼光，紧跟市场的创新意识，合伙人制留住人才，让员工跟着企业跑的制度，成功在餐饮界闯出一片天地，他身上的许多闪光点是值得企业家们学习的。

阿杜尔·戈帕拉克里什南（Adoor Gopalakrishnan）是印度电影史上的一位杰出导演，以其深刻的电影作品和对印度文化的独特诠释而闻名。他的职业生涯跨足了几十年，他的电影作品为印度电影带来了国际声誉。 早年生活和教育 阿杜尔·戈帕拉克里什南于1941年出生在印度喀拉拉邦的帕拉克卡德市。他来自一个知识渊博的家庭，父亲是一位教育家，母亲是一位文学爱好者，这使他在早年接受了广泛的教育和文化熏陶。他在特里凡得琅（Thiruvananthapuram）完成了大学学业，学习了文学和政治学。 电影启蒙和影响 阿杜尔·戈帕拉克里什南的电影启蒙始于他对国际电影的浓厚兴趣。他被欧洲电影大师如安东尼奥尼、英格玛·伯格曼和费里尼的作品深深吸引。这些国际导演的作品启发了他的电影观念和创作风格，为他的未来电影生涯奠定了基础。 电影创作之路 阿杜尔·戈帕拉克里什南的导演生涯始于20世纪60年代末，他的第一部长篇电影是1965年的《青蛙》（Swayamvaram）。这部电影标志着印度电影的一场文化复兴，它采用了现实主义风格，深刻地反映了印度社会的问题。《青蛙》成为印度电影的经典之一，为阿杜尔赢得了国际声誉。 社会现实主义与文化表达 阿杜尔·戈帕拉克里什南的电影以其深刻的社会现实主义和文化表达而著称。他的作品经常探讨印度社会的各种问题，如阶级差距、性别平等和宗教信仰。他的电影不仅在视觉上引人入胜，还传达了深刻的思考和情感，让观众深思。 代表作品：《影子斑马》 阿杜尔·戈帕拉克里什南的代表作之一是1980年的电影《影子斑马》（Elippathayam）。这部电影讲述了一个印度村庄的衰落和家庭破裂的故事，以极具象征性的方式反映了社会变革和传统文化之间的冲突。《影子斑马》赢得了印度国家电影奖和多个国际电影节奖项，成为印度电影的经典之一。 国际声誉与奖项 阿杜尔·戈帕拉克里什南的电影作品赢得了广泛的国际声誉和多个奖项。他多次获得印度国家电影奖，还在国际电影节上荣获大奖。他的作品被全球观众和评论家一致认可，为印度电影带来了国际认可。 文化传承与教育工作 除了导演，阿杜尔·戈帕拉克里什南还积极参与文化传承和教育工作。他在印度电影与电视学院（FTII）教授电影导演课程，培养了一代又一代的印度电影导演。他也是印度电影与电视学院的前院长，为该机构的发展和壮大做出了杰出贡献。 影响与传承 阿杜尔·戈帕拉克里什南的电影作品和思想深刻地影响了印度电影和国际电影界。他的作品常常被用作研究和分析的对象，许多电影学院都将他的作品列为经典案例。他的导演风格和电影哲学为新一代的导演提供了启发，他的影响力延续至今。 阿杜尔·戈帕拉克里什南是印度电影史上的一位杰出导演，他以其深刻的电影作品和对印度社会的独特诠释而备受尊敬。他的导演生涯跨足了几十年，他的作品不仅在印度电影界获得了国际声誉，还对国际电影界产生了深远影响。阿杜尔·戈帕拉克里什南将永远被铭记为印度电影的伟大导演和文化传承者。

法尔古尼·奈亚尔（Falguni Nayar）是印度美容和个护业界的杰出代表，以其在电子商务和美容领域的卓越成就和领导力而闻名于世。她的生平和职业生涯充满了勇气、创新和女性领袖的榜样。本文将深入探讨她的生平、美容业务的崛起以及她在印度商业界的杰出影响力。 法尔古尼·奈亚尔的职业生涯始于20世纪80年代，当时她担任印度最大的多国际化银行之一的ICICI银行的高级职务。然而，在她的职业生涯中的一个重大转折点，是她决定辞去高薪职位，投身于创业领域。她于2012年创立了Nykaa（尼卡）品牌，这是印度领先的美容和个护电子商务公司。Nykaa迅速崭露头角，成为印度美容业界的巨头之一，提供各类美容产品和服务，从化妆品到护肤品，应有尽有。 Nykaa的成功在于其独特的商业模式，以及奈亚尔对美容市场的深刻理解。她将电子商务与美容领域相结合，为印度消费者提供了一个全面的美容购物平台。公司的在线和离线商店遍布印度，为顾客提供了无与伦比的购物体验。 除了美容业务，法尔古尼·奈亚尔还积极参与了社会责任和慈善活动。她支持女性创业者和教育项目，致力于改善女性在印度社会中的地位。她的慈善工作在印度社会中产生了深远的影响，为女性创业者提供了机会，同时也推动了女性在商业界的地位提升。 奈亚尔的领导力哲学强调了女性在商业领域的重要性，她是印度企业界的女性领袖之一，为其他女性树立了榜样。她坚信创新、坚韧和对梦想的追求是成功的关键。她的成功故事激励着全球的女性创业者、领袖和梦想追求者，展示了女性在商业领域的潜力。 法尔古尼·奈亚尔是印度美容业界的杰出女性领袖，她的卓越成就、领导力和社会责任感使她成为该领域的杰出人物。通过创业精神、慈善工作和社会责任项目，她为印度美容业的发展和社会福祉做出了杰出贡献，同时也激励着全球的女性创业者、领袖和梦想追求者，积极推动女性在商业界的进步。

“蒙牛”企业在国内称得上是当之无愧的行业巨头，相较于品牌的家喻户晓，其创始人的存在却是异常的低调。 这位年届四十才中年创业的大佬是怎样用了二十年的时间成为中国的乳制品大王，又是怎样创下了创业四年就上市的商业奇迹？ 儿时贫寒，被父母卖掉相较于大部分白手起家的创业者，牛根生的出身不仅有些苦，还有些传奇，出生于1958年的他在还是个婴儿的时候，就被亲生父母以五十元的价格卖给了别人家。 养父母的家境并不富裕，养父是个养牛工人，专注于送牛奶几十年，养母没有正式工作，幸运的是虽然家里条件不好，但是养父母对他都很好。 养母对他的教导很严格，还教育他学会分享，经常跟他说“财聚人散，财散人聚；吃亏是福，占便宜是祸。” 在这样的教育下养成了他豪爽仗义的性格，也赢得了小伙伴的尊重和信任，出身并不好的他也出人意料的是那一代的孩子王，小伙伴都喜欢跟他一起玩，有事的时候也会找他帮忙决断。 1978年，养父去世，20岁的牛根生接了父亲的班，成为牛奶厂的一名养牛工人，几年后，他所在的牛奶厂与另外一家奶厂合并了，他也因此遇到了一个给他的事业带来两次转折的人，郑俊怀。 郑俊怀是个很有商业头脑的人，牛根生很崇拜他，而郑俊怀也很欣赏牛根生的努力和能力。 入职伊利，又被迫出走伊利1993年，伊利成立了，郑俊怀担任董事长，牛根生也成了企业的二把手，全面主持冰淇淋的生产销售工作。 由于从小养成的豪爽仗义的性格，谁家有困难他都伸出援手，员工生病他还跑去带班，一次公司为患癌症病人组织的捐款中，他一个人就捐了一万块。 他主导的冰淇淋产品苦咖啡突破了三亿元的销售额之后，他把公司原本准备奖励给他的好车折成了四辆面包车分给了自己的下属。 卓越的能力加上这桩桩件件的事情，让他在企业中的威望如日中天，甚至超越了郑俊怀。 但也正是因此引起了郑俊怀的不满，再加上两人工作风格的巨大差异，他们之间的裂痕越来越大，昔日的情分也逐渐消磨殆尽。 在1998年的一次董事会上，郑俊怀表示他和牛根生只能留下一个，牛根生就这样离开了奋斗十六年的伊利。 离开了伊利的牛根生选择了去北京大学进修，学习了大量专业的理论知识，再加上自身十几年的实践经验，他很快做好了对未来发展的规划，他卖掉了手中一百多万的伊利股票之后，他创建了蒙牛。 众人支持下，再创业成立蒙牛由于昔日的声望，虽然刚刚建立起来的新公司前途未知，曾经与他共事过的伊利员工纷纷表示想要投靠他，人数高达三百多人，还有很多人借钱也要来支持他创业。 即使牛根生一再地劝说大家新公司刚刚成立，未来的发展还不知道会怎么样，大家伙的热情依然不减。 虽然大家有着高昂的热情，但是现实是残酷的，刚刚建立起来的蒙牛首先要面对的就是缺少奶源的致命问题。 当时的伊利已经垄断了呼和浩特市的奶源，牛根生又不愿意与老东家为敌，还制定了非奶站牛奶不收、与伊利收购价格和标准不一致的牛奶不收。 以及凡是伊利等大企业有奶站的地方不建蒙牛奶站的三不原则，这让当时的蒙牛举步维艰，最后还是与哈尔滨的一家乳制品企业合作，靠着东北奶源度过了这一艰难时期。 有了奶源，下一步就是销路，而彼时发展多年的伊利在市场上几乎是一家独大，想要争取到市场并不容易，蒙牛尝试着放低姿态。 在呼和浩特的大街小巷上摆出了“向伊利学习，为民族工业争气，争创内蒙古乳业第二品牌！”的广告牌，但是还没等人们弄清楚这个忽然冒出来的蒙牛是啥。 广告牌就被砸得面目全非，背后黑手呼之欲出，而蒙牛却选择了忍气吞声，既没有报警也没有流出对伊利的不利言论。 也正因为如此，蒙牛算是因祸得福，大众的同情让舆论一边倒地站在了蒙牛这边，品牌因此有了一定的名气。 之后的牛根生又将目光瞄向了深圳市场，但是当时的深圳发展迅速，也更多地与国际接轨，因此更为认可国外品牌，即使是当时国内乳制品第一的伊利也没能啃下这块硬骨头。 但是牛根生做到了，在对当地市场有了一个充分的了解之后，他采取了一种全新的营销策略，让员工穿着蒙古服装拿着横幅和标语，到各个小区门口免费送奶给居民品尝。 这一营销方式获得了极大的成功，蒙牛迅速在深圳火了起来，而有了深圳这一成功经验的蒙牛，也在此基础上摸索出了一套自己的营销方式，销售业绩连创新高。 从2001到2004四年时间里，蒙牛实现了七亿元到七十二亿元销售收入的十倍跃升，在市场上已经可以与伊利平起平坐。 就在蒙牛风头正盛的时候，牛根生做出了一件跌破众人眼镜的事情，他告诉律师，要把自己的蒙牛股票全部捐出来，下代人不能享用，不能继承，律师目瞪口呆，家人也急了眼。 但是牛根生坚持自己的决定，他认为教育和人品才是留给子女的财富，他希望自己的子女能靠自己的双手去创造财富。 在他的劝说下，家人终于接受了他的决定，于是2004年，老牛基金会正式成立。3年后，49岁的牛根生以累积6.5亿元的捐款位列胡润中国慈善榜榜首。 2008年，五十岁的牛根生决定退休了，早在两年前他就已经开始将手中的职权转移给企业的新任总裁。 但是三聚氰胺事件的发生将全国的乳制品企业都拉进了这场风暴中，国民对国产乳制品失去了信任，股价直线下跌的蒙牛面临着被国外收购的风险。 退休生活还没有到来，牛根生就又冲上了第一线。也是因为他的人品有目共睹，蒙牛受到了来自各路民族企业家的援助，联想集团的柳传志48小时之内汇来了2亿元，新东方俞敏洪资助了5千万元，江南春也准备了5千万的救济经费。 而即使在这样困难的时候，牛根生也义无反顾地做出决定，：“所有未经检测的奶，全部倒掉！奶农的钱照付，一切损失我们承担，不能让奶农受损，也不能让老百姓喝一口不安全的奶！” 这一次事件中，蒙牛倾倒了近3万吨的原奶，再加上产品的召回和退款，企业的总损失高达20亿元，最终在众人的支持和他的坚持下，蒙牛度过了这一劫，没有被外资收购。 这一次的风险中，牛根生可以说是凭借一己之力保住了蒙牛纯正的中国血脉，而来自四面八方的支持也让人们了解了什么是得道者多助。 从创业起家到如今的千亿企业，牛根生用他的实际行动将“商”、“德”两个字的内涵和重要性阐述到了极致。