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SEA 无法入睡,因为初创公司冲泡浓缩咖啡

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本周的 On the Rise 着眼于东南亚的咖啡初创公司以及 AI 如何酿造新的混合咖啡。

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中国“炸串界一哥”王宽宽,靠炸串半年赚3.7亿,三年开店数千家!

同样是卖炸串,为何他如此优秀?90后小伙中途辍学创业,半年就狂揽2.95亿投资,短短3年,门店数量猛增至1976家。 平均每月销售6000万串产品,门店覆盖29个省级行政区域,300余座城市,被美食爱好者称为“炸串界的蜜雪冰城”。 目前这个数据一直保持增长的趋势,更是在最近宣布完成A+轮7500万元融资。那么他究竟是何方神圣?在他的背后又有着怎样的创业历程? 高材生卖烧烤喜姐炸串的创始人叫王宽宽,于1990年出生在江苏徐州丰县的一个农村里,是个地地道道的“农村小伙”。 他的父亲并没有如同其他农民一般在家种地、养殖,而是选择做“五花八门”的生意,不得不说王爸还是很有商业头脑的,靠着做生意养活了一大家人。 在父亲的耳濡目染下,王宽宽对创业做生意很有想法。高考时他以优异的成绩进入了南京财经大学就读电子商务专业,这也是他创业之梦开始的地方。 初来南京的他,经常和朋友一起去小吃街吃烧烤撸串,渐渐地也喜欢上了这种烟火气息。在学校的学习生活十分的单调。 每天听着老师说谁谁谁创业成功了,谁谁谁又赚了多少多少,他就心痒痒,心想那要是自己就好了。大一还没结束,他彻底按耐不住创业的想法,选择辍学创业。 期待满满的王宽宽,在开始创业后才发现,创业没他想的那么简单,毫无经验的他更是四处碰壁,从互联网,到麻辣烫、火锅店、烧烤店等无一例外全部以失败告终。 他几乎将整个餐饮业能干的都干了一遍,这让他很是沮丧。十一次创业的失败,使他精神和身体感到前所未有的疲惫,期间更是有合伙人“背刺”。 他也一度想过放弃,可以心里的不甘心支撑着他坚持了下来。那么在创业初期屡战屡败的他,在接下来会做出怎样的选择呢? 他又能否一鸣惊人呢?选择再战一次的王宽宽,将目光再一次放到了餐饮业上面。 和炸串的不解之缘2013年左右,王宽宽再战麻辣烫,这一次不是普通的麻辣烫,而是砂锅麻辣烫,皇天不负有心人,失败近十次的他这一次终于有了收获。 不到几年时间门店数量便超过了1000多家,风靡整个餐饮界,更是一度成为南京的知名品牌。可是好景不长,从2018年开始,该项目便开始变得乏力起来。 王宽宽等多位合伙人也尝试了各种方法,但最后都不尽人意,害怕耗下去得不到发展的王宽宽,选择放弃这个项目,重新出发。 这一次,王宽宽没有盲目的进行创业,而是选择走进小吃街大吃一顿,在寻找美食的路上寻找创业灵感。 他发现:炸串是我们所有人的共同回忆,从学校门口那辆炸串小三轮,到美食街的炸串小店,都排起了长队,可以说只要有炸串的地方就有人。 而且炸串的种类也十分多,可谓是“万物皆可炸”,也正是如此炸串的受众面很广,毛利润还高,还是全国性很有发展前景。 王宽宽的市场调查之旅也正式结束,有了创业方向的他,很快的便将它提上了行程。2015年,第一家喜姐炸串在南京新街口正式开张。 乍一听店面,还以为是自家姐姐开了一个炸串店,无形中也拉进了顾客与商家之间的距离,这也是王宽宽取这个名字的目的所在。 新街口更是有着中华第一商圈之称,高人流量,接地气店面,让人眼前一亮的装修风格,再加上先前创业的经验,还没正式营业的时候,王宽宽便做起了发家致富的美梦。 可是现实却给了他当头一棒,营业一个月,生意惨淡的可怜,最高的一天也刚过2000元,最低的一天还不到600元,收入就连开店成本都不够,更别提赚钱了。 这让他十分的郁闷,一定是那里出现了问题。左思右想后,他终于发现了问题所在,原来是门头的原因,之前装修的时候为了讲究格调,将字弄的很小。 而且店标还是一个胖胖的喜姐,一眼看上去没人会觉得它是一个炸串店,更像一个月子会所。 发现问题所在的王宽宽连夜更改了门头,将背景颜色换成了鲜艳的红色,其中也只有四个大字“喜姐炸串”,还将它放到了最显眼的地方。 事实证明,门头就是店的第一个招牌,换了门头的喜姐炸串,营业额倍增,平均日流水可达2万多元,比起之前最高的时候还翻了十多倍。 2019年国庆期间,单店日流水更是高达7万元。这时王宽宽也有了将喜姐炸串开遍中国的想法,那么喜姐炸串能成功地开遍中国吗? 炸串也能有讲究喜姐炸串受到广大美食爱好者的喜爱后,王宽宽没有为赚钱而降低品质,他知道消费者需要的是什么,为了满足他们的需求,喜姐炸串从原材料入手。 选择优质新鲜肉类,严格按照供应商准入标准执行,为了提高食用的口感,王宽宽创新地使用九宫格来炸串。 保证出餐速度同时也保证了食用的口感,还制定出了各种炸串最佳的炸制时间。一时间,喜姐炸串成为了年轻人每日必吃的不二选择。 成立了两年半的喜姐炸串,从南京走向了全国,在江苏、浙江、江西等29个省级行政区域,300多个城市里都有着喜姐炸串的影子。 2018年,喜姐炸串门店就已经超过了1400多家,每月新开门店可达近百家,而且真的是开到哪儿火到哪。在发展的同时,王宽宽还决定建立最适用于喜姐炸串的发展模式。 他先从供应链入手,建立了属于自己的供应链,将复杂的上游操作都放到工厂完成,加盟门店只需要做最简单的炸制售卖即可。 所有的产品需求都全链条配送,让没有经验却想创业的人有一个机会。目前喜姐炸串也有了一套完善的供应链。 据了解,截至目前,喜姐炸串在中国已经建立了9个总仓,覆盖了喜姐炸串全国门店,也大有朝着万店发展的迹象。 近日,据媒体报道,喜姐炸串宣布完成A+轮7500万融资,而本次投资则是大名鼎鼎前阿里CEO卫哲创立的嘉御资本进行的独家投资。 这也是喜姐炸串半年里的第二次融资,早在去年十月,喜姐炸串就已获得2亿多的融资。截至目前,喜姐炸串累计融资金额已超3亿,俨然成为了“炸串界一哥”。 喜姐炸串创始人王宽宽表示:成立之初,百城万店就是喜姐的目标,如今我更有信心了,万店已不是梦想。 喜姐炸串今年的目标就是,将长沙分仓建好,加大对西南地区辐射,争取新增签约门店两千家,将重点城市门店占比提升到60个点以上。 在五年内达到百城万店的规模,打造一个千亿市值的企业,让更多想创业的年轻人能够实现梦想,我也相信未来喜姐炸串一定能完成百城万店的目标。

中国电影传奇:深度探寻巩俐的影坛征程

巩俐(Gong Li)是中国电影界最杰出的女演员之一,以其卓越的演技、多才多艺和国际影响力备受世界瞩目。她不仅在中国国内享有崇高地位,还因在国际电影界的杰出表现而备受赞誉。本文将深入探讨她的生平、电影作品、演艺哲学以及她在电影界的独特地位。 巩俐于1965年出生在中国河北省,她的演艺生涯始于1987年。她是中国电影界的代表性人物之一,也是世界电影的巨星。她的演技多才多艺,涵盖了各种类型的电影,包括文艺片、战争片、历史剧和喜剧等。 巩俐的演技备受赞誉,她以其精湛的表演和角色塑造而闻名。她的代表作之一是与导演张艺谋合作的电影《红高粱》(Red Sorghum),她在片中饰演一名坚强的女主人,赢得了观众和评论家的一致好评。 她的电影作品还包括了电影《霸王别姬》(Farewell My Concubine)、《活着》(To Live)和《秋菊打官司》(The Story of Qiu...

泰戈尔:印度文学的光辉巨星

拉宾德拉纳特·泰戈尔(Rabindranath Tagore)是印度文学史上最伟大的文学家之一,以其深刻的诗歌、小说和戏剧作品而闻名于世。他不仅是一位杰出的文学家,还是一位哲学家、教育家和社会改革者,他的影响力远远超越了文学领域。在本文中,我们将深入了解这位印度文学与文化的奇才的生平和他的杰出成就。 泰戈尔于1861年出生在印度的加尔各答,他出生在一个富有文化传统的家庭。他的父亲德凯什纳·查特吉(Debendranath Tagore)是一位著名的文学家和宗教领袖,他的影响对泰戈尔的成长产生了深远的影响。泰戈尔在年幼时期接受了私人教育,学习了印度文学、音乐和绘画。 泰戈尔的文学生涯始于十四岁,他创作了自己的第一首诗歌。随后,他的文学创作开始迅速发展,他的诗歌和散文作品在国内外引起了广泛的关注。他的诗歌充满了深刻的哲理、宗教探讨和自然抒怀,表现了他对人生和宇宙的深刻思考。 泰戈尔最著名的作品之一是《吉塔纳吉利》(Gitanjali),这本诗集赢得了1913年诺贝尔文学奖,使他成为首位亚洲人获得诺贝尔文学奖的荣誉。《吉塔纳吉利》中的诗歌探讨了宗教、人类关系和自然界的主题,被誉为印度文学的珍宝。 除了文学创作,泰戈尔还是一位杰出的教育家和社会改革者。他创办了维沙卡·比哈尔蒂大学(Visva-Bharati University),这所大学将印度的传统文化与西方教育相结合,致力于培养全面发展的个体。他的教育理念强调了自由思考和个性发展的重要性,深刻影响了印度教育体系。 泰戈尔还致力于社会改革,他关心农村贫困问题和社会不平等,并提倡改善农民的生活条件。他的社会改革工作为印度社会带来了积极的变革,使他成为印度独立运动中的杰出领袖之一。 拉宾德拉纳特·泰戈尔是印度文学与文化的奇才,他的文学作品充满了深刻的思想和哲理,深受世界各地的读者喜爱。他的影响力不仅体现在文学领域,还延伸到教育和社会改革领域。他的生平和作品继续激励着后代文学家、教育家和社会改革者,为印度文化与文明的传承与发展做出了卓越的贡献。

安查丽·马诺努库尔:药物研究与创新的女性领袖

在药物研究领域,女性科学家的贡献和领导地位变得越来越重要。其中,泰国的安查丽·马诺努库尔教授无疑是一位杰出的代表。她以其在医药领域的卓越成就和对药物创新的热情而备受尊敬。本文将深入探讨安查丽·马诺努库尔教授的生平、学术成就以及她在药物研究领域的重要贡献。 早年生活与教育 安查丽·马诺努库尔教授生于泰国,自幼就展现出对科学的浓厚兴趣。她在泰国一所著名的大学攻读药学学士学位,并在研究生阶段选择了药物化学作为专业。她的早期教育为她未来的科研工作奠定了坚实的基础。 药物研究与突破 安查丽·马诺努库尔教授在药物研究领域取得了多项重要突破。她的研究涵盖了药物设计、天然药物提取、药物合成和药效学等多个方面。她领导的研究团队在发现新药物和改进现有药物方面取得了显著成就,为改善患者的健康和生活质量提供了重要支持。她的工作不仅提高了泰国在医药领域的国际地位,还为全球健康事业做出了重要贡献。 女性领袖与激励 安查丽·马诺努库尔教授不仅是一位杰出的科学家,还是一位女性领袖的典范。她坚信,女性在科学和药物研究领域具有巨大潜力,应该受到鼓励和支持。她积极参与了多个项目,旨在鼓励女性选择科学职业,并为她们提供发展和成功的机会。她的领导力和激励精神鼓舞着许多年轻女性,追求科学领域的卓越。 教育与科研传承 安查丽·马诺努库尔教授一直热衷于科学教育和知识传承。她担任大学教职,培养了许多年轻的科学家和研究人员,传递自己的药物研究知识和实验经验。她鼓励年轻一代积极参与科学研究,为药物研究和医药行业培养了更多的专业人才。 社会责任与荣誉 安查丽·马诺努库尔教授的卓越贡献赢得了多项国际性科学奖项和荣誉。她被授予了多个著名奖项,以表彰她在药物研究领域的杰出成就。这些奖项和荣誉证明了她在科学界的卓越地位和影响力,也为她的科研工作提供了高度的认可。 安查丽·马诺努库尔教授是泰国药物研究领域的杰出领袖,她通过自己的科研工作和领导力不断推动着药物创新。她的研究在药物设计和开发方面取得了突破性进展,为改善全球患者的生活提供了新的解决方案。她的社会责任感和激励精神为女性科学家和年轻一代科研人员树立了榜样,鼓励他们追求卓越,不断推动科学的进步。安查丽·马诺努库尔教授的故事是药物研究和女性领袖的典范,激励着更多的人为药物研究和医药创新贡献自己的力量。