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美国农业部在致命的野猪头疫情爆发之前减少了全国范围内的李斯特菌检测

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在致命的李斯特菌爆发前一年,现在可以追溯到 回忆起 Boar’s Head 熟食肉类,美国农业部的记录显示,拜登政府官员悄悄地大幅削减了美国食品供应中的细菌检测计划。

该部门表示,削减并没有转化为 现已关闭的 Boar’s Head 位于弗吉尼亚州贾拉特的工厂被归咎于疫情爆发。

其他 Boar’s Head 植物现在也正在接受执法调查。 CBS 新闻报道 周四,联邦食品安全官员承诺对导致疫情爆发的问题进行“自上而下的审查”,这些问题与至少 59 人住院和 10 人死亡有关。

拜登政府尚未对做出这些更改的决定提供解释。现在有人质疑为什么 Boar’s Head 工厂多年的违规行为 没有促使监管机构改变方向,进行更多测试并加强联邦审查。

“该机构进来取样,发现阳性结果,然后关闭一切的威胁使他们保持诚实并设定标准,”美国消费者联合会(Consumer Federation of America)食品政策负责人托马斯·格雷米恩(Thomas Gremillion)说。

美国消费者联合会(Consumer Federation of America)领导着一个倡导食品安全的非营利组织联盟,并每月就这些问题与拜登政府官员会面,包括在野猪头疫情爆发后的最近几周。

相对于私营部门进行的检测规模,联邦食品安全和检验局从国会获得的资源有限。该机构在招聘和留住食品安全检查员方面也面临“持续的困难”,因为它与私营部门争夺人员。

Gremillion 说,联邦监督是推动生产商及其服务的零售商在两次检查之间更积极地进行测试的一种重要方式。

“你希望以某种方式进行测试,这样,当该机构进来进行测试时,他们会得到相同的结果,即阴性结果,”他说。

将随机抽样减少 50%

经过多年每年运行 200,000 多次测试,2023 年的规划文件显示,美国农业部食品安全和检验局做出了改变,相当于在下一个财政年度减少了至少 54,000 次实验室测试。

这些削减涉及由检验局监督的各种产品,该检验局的任务是确保全国屠宰场、加工设施和进口商的食品安全。变化清单包括减少家禽弯曲杆菌的检测,以及结束猪肉产品的检测 “永远的化学品。”

对于包括熟食肉类在内的即食食品类别,检查员将减少 7,392 次测试。这一减少的很大一部分是由于决定将单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌的随机抽样减少 50%,这些细菌是 食物中毒 暴发。

当时,该机构表示,在本财年仍将保持“高风险企业”的产品抽样水平。

一位发言人在一封电子邮件中承认,该机构去年减少了随机产品抽样,但表示“基于风险的常规抽样保持不变。这与在 Jarratt 的 Boar’s Head 设施进行的测试无关。

在弗吉尼亚州贾拉特的 Boar’s Head 工厂,FSIS 记录显示,测试频率约为每月一次,基本保持不变。相反,最近测试的很大一部分看起来只是被简单地编码为基于风险的测试,而不是随机测试。

“真是令人头疼”

长期以来,人们一直知道像肝香肠这样的熟食肉类会带来更高的食物中毒风险。Boar’s Head 本月早些时候宣布,它已决定停止销售肝肠,此前其调查将疫情的根本原因归咎于 Jarratt 用于肝香肠的“特定生产工艺”。

“这是一种高风险食品是有原因的。有生的一面和即食的一面。而且交叉污染的风险比格兰诺拉麦片棒工厂更大。但在某种程度上,这意味着应该对肝香肠进行更严格的审查,如果他们是导致所有李斯特菌的原因,“Gremillion 说。

他说,联邦检查员也可以选择在工厂进行更“强化”的测试,尽管对CBS新闻与格雷米分享的联邦记录的分析llion 表示,位于 Jarratt 的 Boar’s Head 工厂没有这样做。

“如果不是这种带有黑色霉菌和猪血的植物,那么谁会得到额外的采样呢?这真是一个令人头疼的问题,“他说。

CBS 新闻于 8 月首次报道称,检查员已经标记了 数十项违规行为 在导致疫情爆发的工厂。这些通过《信息自由法》(Freedom of Information Act)要求获得的“不合规”记录显示,由于担心整个工厂中发现的问题,包括活昆虫和霉菌等问题,检查员已经多次记录了该工厂。

该机构后来公布的早些年记录表明,一线检查员对该工厂的担忧至少可以追溯到 2022 年,当时他们对该工厂进行了食品安全评估。

除了决定暂停对工厂的检查,使工厂继续运营成为非法之外,检查员可以寻求以“增加的公共卫生风险”为由进行此类加强检查。

“他们有个很大的惩罚,就是拉走检查员。否则,他们只是经常摇晃手指。通过食品安全评估,我们一直在摇摆手指,现在我们将有一群人下来对你更用力地挥动手指,“Gremillion 说。

重新思考监管结构

除了评估之外,对 Boar’s Head 工厂的例行监督——主要由弗吉尼亚州的检查员通过为农村设施制定的几十年来的外包安排进行——似乎也照常进行。

弗吉尼亚州农业和消费者服务部的一位发言人表示,在该工厂关闭前的一年里,该部门的检查员已经执行了美国农业部公共卫生系统分配给他们的 2,127 项“任务”。

食品安全和检验局的一位发言人证实,在过去十年中,检查员每年都“完成了分配给该工厂的相对一致数量的例行检查任务”。

Boar’s Head 的发言人没有立即回应置评请求。在之前的声明中,该公司为其对 Jarratt 工厂检查员提出的违规行为的回应进行了辩护,称他们总是在被标记后及时解决问题。

Gremillion 说,这是“这次疫情最令人不安的事情之一”,弗吉尼亚州的检查员每天都在工厂内为 USDA 服务,记录日益严重的问题。

“这让你想知道整个监管结构是否需要重新思考。人们不愿意关闭工厂,而 FSIS 对此无能为力,“他说。

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袁亚湘 —— 环境保护的卫士

袁亚湘(Yuan Yaxiang)是中国杰出的环境科学家,以在环境保护领域的突出贡献而广受尊敬。她的研究工作在环境科学界引起广泛关注,特别是她在大气污染治理和气候变化研究方面的杰出成就。本文将深入介绍袁亚湘教授的生平、科研成就,以及她在环境保护领域的卓越贡献。 早年生活和教育 袁亚湘教授于1965年出生在中国湖南省,她的早年生活充满了对自然环境的热爱和好奇心。她在大学攻读环境科学专业,并在研究生阶段展现了出色的科研潜力。她的早期教育为她成为一名杰出的环境科学家打下了坚实基础。 大气污染治理的研究 袁亚湘教授以在大气污染治理领域的研究而闻名。大气污染是全球面临的重大环境问题之一,对人类健康和生态系统造成了严重威胁。她的研究关注大气污染物的来源、传输和影响,以及治理方法的研发和应用。她的工作有助于深化我们对大气污染问题的理解,为大气环境保护提供了重要的科学依据。 气候变化研究 除了在大气污染治理领域的研究,袁亚湘教授还在气候变化研究方面取得了杰出成就。气候变化是全球性问题,对地球的气候和生态系统产生了深远影响。她的研究关注气候变化的原因和趋势,以及应对气候变化的策略和措施。她的工作为应对气候变化提供了科学支持,促进了国际社会在此领域的合作与行动。 环境保护的倡导者 袁亚湘教授一直以来都是环境保护的倡导者和推动者。她积极参与环境保护组织和倡议,致力于提高公众对环境问题的意识,并推动政府和企业采取更多的环保措施。她的努力为环境保护事业做出了杰出贡献,激励着更多人参与到环境保护工作中。 国际合作与领导 袁亚湘教授一直以来都积极推动国际科研合作。她与世界各地的环境科学家和研究机构合作,共同解决全球性环境问题,推动了环境科学领域的国际合作和交流。她还在国际学术界担任重要职务,积极促进环境研究的国际合作。 奖项和荣誉 袁亚湘教授的卓越贡献获得了多项国际性奖项和荣誉。她被授予了多个著名奖项,以表彰她在环境科学领域的杰出成就。她的奖项和荣誉证明了她在科学界的卓越地位和影响力,也为她的科研工作提供了高度的认可。 科研传承与教育 袁亚湘教授一直致力于教育工作和科研传承。她担任大学教职,培养了许多年轻的环境科学家和研究生,传授自己的科研经验和知识。她鼓励年轻一代积极参与环境科学研究,为环境保护培养了优秀的人才。 她的教育工作有助于培养了一代又一代的环境科学家,推动了环境保护事业的发展。 袁亚湘教授的故事激励着我们,提醒我们环境保护和气候变化问题的紧迫性和重要性。她通过在环境科学领域的深刻研究和环境保护工作,为解决全球性环境问题提供了关键支持。她的国际科研合作和环保倡导为科学界和国际社会带来了积极影响,为未来的环境保护和气候变化应对提供了坚实的基础。袁亚湘将永远被视为环境保护事业的卫士和领袖。

澤本光男:現代高分子化學的杰出創新者

澤本光男教授,是一位享譽國際的高分子化學家,以其在高分子合成和可控聚合領域的杰出成就而聞名。他的卓越貢獻不僅為高分子科學帶來了重大突破,同時也深刻影響了材料科學、生物醫學和綠色化學等多個領域。本文將深入探討澤本光男教授的生平、學術成就以及他對高分子化學和科學界的重要影響。 早年生活與教育 澤本光男教授生於日本,他的學術生涯始於日本東京大學,獲得化學工程學士學位,並在此開始對高分子化學產生濃厚興趣。隨後,他遠赴美國,在加州大學柏克萊分校攻讀博士學位,專攻高分子化學和聚合物科學。這一階段奠定了他未來在高分子研究領域的穩健基礎。 高分子化學研究與突破 澤本光男教授的研究專注於高分子的可控合成,這在高分子科學領域是一個具有挑戰性的課題。他開創性地發展了一系列新的聚合方法,包括“金屬催化自由基聚合”和“配體交換聚合”,這些方法使高分子的結構和性能可以被更精確地調控和設計。這些創新方法被廣泛應用於製備高性能材料、智能材料和生物相容材料,為材料科學帶來了重大的革命。 學術傳承與國際合作 澤本光男教授一直熱衷於高分子化學的學術傳承和國際合作。他培養了許多優秀的研究生和博士後,他們在全球各地的大學和研究機構中開展高分子科學的研究工作。他積極參與國際高分子學會和學術團體,促進了科學界之間的交流和合作,並在全球范圍內推動了高分子科學的發展。 科研政策與環保科學 澤本光男教授不僅在高分子科學領域取得了重要成就,還積極參與科研政策和環保科學的推動。他關注可持續發展和環境保護,致力於開發綠色合成方法和環保材料,以減少對環境的不利影響。他的環保科學研究為實現可持續發展目標提供了寶貴的支持。 奖项与荣誉 澤本光男教授的卓越貢獻獲得了多個國際性科學獎項和榮譽。他被授予了許多著名的科學獎項,以表彰他在高分子化學和可控聚合領域的杰出成就。這些獎項和榮譽證明了他在科學界的優越地位和影響力,也為他的科研工作提供了高度的認可。 澤本光男教授是當代高分子化學領域的杰出創新者,他的研究和領導力不僅為高分子科學帶來了深刻變革,同時也為材料科學、生物醫學和環保科學等多個領域做出了巨大貢獻。他的學術傳承和國際合作精神為培養了更多的高分子科學家,推動了高分子科學的發展。澤本光男教授的社會責任感和科學創新精神為科學對社會和經濟的發展注入了新的活力,有助於推動科學界不斷進步。

Adeeb Hayyan:绿色化学的先驱者

绿色化学是当今世界上备受关注的研究领域之一,致力于开发环保、可持续的化学方法和技术。在这个领域,Adeeb Hayyan教授是一位备受尊敬的科学家,以其在绿色化学和离子液体研究领域的卓越贡献而广受赞誉。本文将深入探讨Adeeb Hayyan教授的学术生涯、研究成就以及他在绿色化学领域的重要贡献。 早年生活与教育 Adeeb Hayyan教授生于马来西亚,自幼就表现出对科学和化学的浓厚兴趣。他在一所著名大学攻读化学学士学位,并在研究生阶段选择了绿色化学作为专业。他的早期教育为他未来的科研工作奠定了坚实的基础。 绿色化学研究与突破 Adeeb Hayyan教授在绿色化学领域取得了多项重要突破。他的研究涵盖了离子液体、电化学和环境化学等多个方面。他致力于寻找替代传统有机溶剂的绿色溶剂,并发展了一种基于离子液体的新型溶剂体系,这些溶剂不仅对环境友好,还在化学反应中发挥了积极作用。 离子液体研究 Adeeb Hayyan教授的离子液体研究引起了广泛的关注。他在离子液体的合成、性质和应用方面做出了重要贡献。离子液体被认为是绿色化学的理想溶剂,因其低挥发性、高化学稳定性和可重复利用性而备受青睐。Adeeb Hayyan教授的工作为离子液体的广泛应用提供了新的可能性,涵盖了电化学、催化、分析化学和环境科学等多个领域。 环境保护与可持续发展 Adeeb...