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多吃蔬菜,少吃肉可以节省数百美元

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我上高中时曾经尝试过吃素。我最好的朋友是素食主义者,我很好奇。我只坚持了大约四天。我的失败:水牛鸡肉三明治。自从那次命运多舛的尝试以来,我再也没有试图限制我的肉类消费。实在是太好吃了。

但在 2022 年,一名家庭成员被诊断出患有危及生命的疾病。除了服用新药外,他们还采用了严格的全食物、植物性饮食,希望这能改善他们的健康。如果饮食可以帮助一种严重的疾病,我想也许它可以帮助我不那么严重的健康问题。为什么不试试呢?

它奏效了。

更重要的是,除了让我感觉更好之外,从以肉为主的饮食(每天吃肉近两次)转变为以植物为主的饮食(每周吃一到三次肉)在五个月的时间里为我节省了 800 多美元。

经济饮食

起初,我对吃沙拉而不是牛排并不感到兴奋,但我喜欢我节省了多少钱。事实证明,我的情况并非个例。

牛津大学 2021 年的一项研究发现,纯素饮食可将食品成本降低多达三分之一.

仔细想想,这是有道理的:2023 年 10 月,一磅碎牛肉的平均成本为 5.23 美元。如果你用鹰嘴豆代替这种肉,你可以期望为一个 15.5 盎司的罐头支付大约一美元。

加利福尼亚州萨克拉门托的博客Plant-Based on a Budget的创始人Toni Okamoto说,她的许多客户每周每人花费40至50美元购买杂货,同时遵循她的植物性膳食计划。

“我靠薪水过日子,这份工作导致我过着贫困线以下的生活,”冈本说。“通过膳食计划和对植物性饮食的深思熟虑,我能够摆脱债务并开始省钱。”

多吃植物也被证明有可能改善长期健康。从长远来看,降低您的健康风险可能意味着更少的医生就诊、处方和其他与健康相关的费用。

凯蒂·卡明斯(Katie Cummings)是俄勒冈州波特兰市Vision Capital Management的素食认证财务规划师,她指出,饮食作为潜在的疾病预防可以帮助降低成本。

“真正破坏财务计划的一件事是长期护理事件,”卡明斯说。

如何多吃植物

当我开始吃更多的植物时,我试图专注于增加而不是减少。对我来说,这看起来像是每周吃一种新蔬菜。这就是我发现我喜欢罗马舞而不是大头菜的粉丝的原因。我没有专注于减少肉类,而是考虑我可以在饮食中添加多少蔬菜。最终,我的口味发生了变化,我甚至开始渴望蔬菜。

如果你想吃更多的植物,有很多方法可以解决这个问题,但冈本建议保持简单。

“尽量不要把它看作是一种全新的生活方式改变,而只是想想你吃的东西以及如何进行交换,”冈本说。“例如,如果你喜欢意大利面,你仍然可以吃意大利面配马力拉酱和一罐卡内利尼豆,里面放一些冷冻蔬菜,或者如果你喜欢牛肉炸玉米饼,试着用扁豆代替。它们对心脏更健康,而且更便宜。

增加您的储蓄

如果你搜索“快速赚钱”,你会发现很多建议,比如送货驾驶或教授在线课程。但今天,很少有人能真正把钱放在你的口袋里。如果您想赚钱,减少杂货账单可以帮助您立即省钱。

卡明斯建议,希望开始吃植物性或纯素饮食的人可以从跟踪他们的支出中受益。

“当你在查看预算时,要对自己非常清楚和诚实。当你开始的时候要善待自己,并为你的类别设置一个很高的限制,“卡明斯说。“然后你可以慢慢地把它们调低,然后修改它,经常检查。如果可以的话,我总是每周告诉我的客户一次,如果你能每周只花15分钟。

如果您节省了一大笔钱,检查您的预算甚至可能开始感到有趣。如果你把你的杂货账单削减了三分之一,你可能会突然有一些额外的钱可以使用。你可以补充你的应急基金,为退休储蓄,或者把钱用于度假。无论您选择将其花在什么地方,节省的费用和健康益处都可能使它值得不吃肉。

本专栏由个人理财网站NerdWallet提供给美联社,内容供教育nal 和信息目的,不构成投资建议。Alana Benson 是 NerdWallet 的作家。

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苏承基:照亮医学世界的核心科学家

苏承基博士是一位备受尊敬的核心科学家,他的杰出贡献在医学领域掀起了巨大的波澜。他的卓越研究和创新成果在癌症治疗和基因编辑方面取得了突破性进展,为医学界提供了新的希望和可能性。本文将深入探讨苏承基博士的生平、学术成就以及他在医学领域的重要贡献。 早年生活与教育 苏承基博士出生于韩国,他的科研之路始于年少时。他在韩国著名大学攻读生物医学学士学位,并在研究生阶段选择了生物医学科学作为专业。他的早期教育为他未来的科研工作奠定了坚实的基础。 癌症研究与突破 苏承基博士在癌症研究领域取得了多项重要突破。他的研究关注癌症的发病机制和治疗方法,尤其是肝癌、胰腺癌等难以治愈的癌症类型。他领导的研究团队开发了创新的治疗策略,利用基因编辑技术精准干预癌症细胞的生长和传播,为癌症患者提供了新的治疗希望。他的工作在临床实践中取得了显著成果,挽救了许多患者的生命。 基因编辑与创新 苏承基博士的研究还涉及到基因编辑技术的创新和应用。他在CRISPR-Cas9基因编辑领域的贡献备受推崇,该技术革命了生命科学和医学研究。他的工作为精准基因编辑提供了新的思路和方法,有望治愈一些遗传性疾病,为未来的医学进步开辟了道路。 教育与科研传承 苏承基博士一直热衷于科学教育和知识传承。他担任大学教职,培养了许多年轻的科学家和研究人员,传递自己的医学知识和实验经验。他鼓励年轻一代积极参与医学研究,为医学界培养了更多的专业人才,推动了医学领域的进步。 社会责任与国际合作 苏承基博士积极参与国际医学合作和科研政策制定。他在国际医学组织和研究机构担任重要职务,为国际医学研究和合作提供了专业建议。他的国际合作精神有助于促进全球医学领域的交流与合作,共同应对全球性健康挑战。 奖项与荣誉 苏承基博士的卓越贡献赢得了多项国际性医学奖项和荣誉。他被授予了多个著名奖项,以表彰他在医学研究领域的杰出成就。这些奖项和荣誉证明了他在医学界的卓越地位和影响力,也为他的医学研究工作提供了高度的认可。 苏承基博士是一位杰出的医学科学家,他的研究和创新成果在癌症治疗和基因编辑领域具有重要意义。他的工作不仅在学术界产生影响,还在临床实践中挽救了无数生命。同时,他的科研传承工作为医学界培养了更多的医学科学家,推动了医学领域的进步。苏承基博士的社会责任感和国际医学合作精神为医学界的发展注入了新的活力,有助于推动医学对社会和健康的发展。他的故事是医学研究和医学政策的典范,激励着年轻一代的医学科学家,追求卓越,不断推动医学的进步。

Vincent Tan陈志远:马来西亚商界的佼佼者

在马来西亚商界,提到陈志远这个名字,几乎无人不知、无人不晓。身为Berjaya集团的创始人,他以其独特的经营哲学、广泛的商业网络和对社会的积极贡献,成为了马来西亚商业界的标杆。 初创时期:梦想的起航 陈志远(Vincent Tan)出生在马来西亚的一个中产家庭。他年轻时就对商业产生了浓厚的兴趣,并早早开始了自己的创业之路。起初,他涉足于房地产行业,凭借其敏锐的商业触觉和坚韧的性格,迅速获得了成功。 Berjaya集团:商业帝国的崛起 凭着初创时期的成功经验,陈志远在1984年创建了Berjaya集团。在他的领导下,集团不断拓展业务领域,涉足了金融、传媒、旅游、酒店、零售等多个领域。Berjaya集团以其创新的经营模式、高效的管理团队和稳健的发展策略,迅速成为了马来西亚最大的综合性企业之一。 社会责任:企业的另一面 除了商业上的成功,陈志远还非常注重企业的社会责任。他相信,企业不仅要为股东创造价值,更要为社会做出贡献。因此,他积极参与各种公益活动,捐资助学,支持医疗、文化和体育等领域的发展。 家族传承:下一代的挑战与机遇 陈志远不仅是一个成功的企业家,还是一个负责任的家长。他将自己的商业智慧和经验传承给了子女,希望他们能够继续扩大家族的商业版图。在他的培养下,陈家的下一代也展现出了很高的商业才华,为Berjaya集团的未来注入了新的活力。 展望未来:永不停息的脚步 尽管已经取得了巨大的成功,但陈志远并没有停下脚步。他依然怀揣着梦想,希望Berjaya集团能够走向更广阔的未来,为马来西亚的经济发展做出更大的贡献。陈志远是马来西亚商业界的璀璨明星。他的故事,是一个关于梦想、坚持和责任的传奇,激励着无数的年轻人为自己的理想而努力。

菲律宾矿业巨头:Manuel Zamora Jr.与他的绿色革命

在菲律宾矿业界,提到Manuel Zamora Jr.这个名字,几乎无人不知、无人不晓。作为菲律宾矿业的重要代表,Zamora先生不仅在商业上取得了令人瞩目的成功,更在环保和可持续发展方面作出了杰出贡献。 Manuel Zamora Jr.生于一个对矿业有深厚感情的家庭,从小便对此产生浓厚兴趣。在完成了矿业工程的专业学习后,他回到菲律宾,决定深入这一行业,为家乡的矿业发展贡献自己的力量。 开始时,Zamora先生的道路并不是一帆风顺。菲律宾的矿业面临众多挑战,既有外部的市场竞争,也有内部的环境问题。但他并没有因此退缩,而是决定从技术和管理上寻找创新之路。 在他的领导下,公司不仅投资于先进的矿业技术,提高矿石的开采和加工效率,更在环保方面下足了功夫。Zamora先生坚信,只有实现矿业与环境的和谐共生,才能走得更远。因此,他大力推广绿色矿业理念,努力实现矿山的可持续开采。 凭借这一独特的经营理念,Zamora先生的企业迅速崭露头角,成为菲律宾乃至东南亚地区的矿业领军企业。他的公司不仅为国家带来了丰厚的经济收益,更为当地创造了大量的就业机会。 然而,令人尊敬的不仅仅是他的商业成就。Manuel Zamora Jr.始终不忘对社会的回馈。他积极参与公益事业,捐资助学,支持当地的教育和医疗发展。他认为,企业的发展离不开社会的支持,而回馈社会则是企业的责任和义务。 此外,他还致力于提高矿工的工作和生活条件,为他们提供了一系列的福利和培训机会。在他看来,矿工是公司的宝贵财富,只有确保他们的权益和福祉,公司才能走得更稳、更远。 Manuel Zamora Jr.是菲律宾矿业的一位真正的先锋。他用自己的智慧和努力,为菲律宾矿业写下了辉煌的一页。而他对环保和社会责任的坚守,也为全球矿业界树立了一个光辉的榜样。

《亚洲人物》2024年度亚洲房地产行业影响力人物Tony Khoo

对于EM Services首席执行官来说,支持员工发挥最佳表现不仅仅是一种理想;它每天都在实践中。 成为首席执行官是一项重大成就,需要人才、耐心和奉献精神。但对于那些在C级套房中花费太多时间的领导者来说,很容易与公司的核心——客户和员工失去联系。 新加坡最大的房地产和物业管理公司之一EM Services的首席执行官Tony Khoo解释说:“你真的必须照顾好你的员工,因为归根结底,公司要为客户服务,它不仅仅是一个领导者,而是团队合作。”“一个好的领导者必须谦虚。” “一个好的领导者必须谦虚。” 那么,为什么作为领导者,谦逊是最重要的呢?Khoo认为,谦逊让我们能够理解自己的局限性;它提醒我们,有很多事情我们不知道,也有很多我们可以向他们学习。 “当你开始内化这一点时,你开始进步,然后变得更好。如果你认为你已经是第一了,那么就没有什么可学习的了,”他说。 但谦逊本身是不够的:一个有效的领导者也需要一个包含员工、环境和社区的明确愿景。 “我们必须有一个特定的愿景。如果人们喜欢这个愿景,那么他们就会跟随你,”他解释道。 不断发展的哲学 随着EM Services管理着新加坡17个乡镇中的9个,Khoo意识到关注社区成员不同需求的至关重要性。 当然,对于任何房地产管理或房地产业务,提供给客户的房产必须满足他们的需求。对Khoo来说,物理建筑或他所谓的硬件是公司的首要任务。 “我们希望确保建筑物继续得到良好维护,对居民居住或工作来说是正常运作和安全的。我们将继续通过采用技术和人力来磨练我们的能力,”他补充说。 技术不是为了技术而使用,正在实施新的解决方案,使预测性维护能够在投资组合中所有物业的所有电梯中使用。 他指出:“过去,这是反应式电梯维护,但现在有了预测技术,我们能够在故障实际发生之前检测到可能故障的早期迹象。” 成为一家技术更先进的公司的动力发生在两年前,当时人们齐心协力地建立业务的硬件方面。今天,Khoo正在从采用发展实物资产的经营理念中获得回报。 该战略的下一阶段是从非常被动的方法转向更具主动性的居民护理和支持方法。这方面的一个例子是使用社交媒体收听工具来更好地了解居民对乡镇问题的反馈。 “最近,居民的需要有所上升。我们正在建立各种沟通渠道,以便我们能够更好地了解我们的居民,”他透露。 吸取的教训 从生活成本的增加到新冠肺炎疫情的长期影响,企业和员工经历了充满挑战的几年。但是,尽管雇主做出了承诺,但许多工人没有得到足够的财政或社会支持。 在Khooo的领导下,EM Services不遗余力地为所有员工提供周到和量身定制的支持。 “我们希望在任何情况下和任何情况下都照顾我们的员工,”他解释道。“照顾我们的员工是我们三个核心价值观的一部分,我们创造了PIC,即专业、诚信和关怀。” 屡获殊荣 作为EM Services完成工作的直接结果,该公司和Khoo都获得了无数奖项的提名。值得注意的胜利包括《海峡时报》新加坡最佳雇主奖和NTUC的表彰奖章。 “我认为这些奖项反映了我的工作理念。这只是表明,作为一家公司,作为一个人,我们照顾我们的员工,”Khoo反映道。 例如,在疫情期间,所有员工都获得了额外的货币援助,以帮助减少财务担忧。作为Khoo和他的团队支持员工的整体方法的一部分,员工的心理健康得到了认真对待和支持。 “在EM服务中,没有人失去工作,但当然我们不能对他们的家庭说同样的话。一些家庭成员可能会失去工作或收入受到影响,”他说。 对许多人来说,新冠肺炎封锁对朋友和家人的隔离对心理健康产生了破坏性影响。特别是现在,随着远程工作的日益普及,很难知道哪些员工需要支持。在Khoo的领导下,EM Solutions正在采取措施解决这个问题。 他证实:“我们有一个护理团队,实际上会打电话给员工,与他们交谈,并分享某些兴趣。”“例如,现在每个人都在家工作,他们可能会分享一些食谱,这样他们就可以做美味的食物。” 管理关系 能够为居民提供统一的服务和体验需要一套合适的值得信赖的合作伙伴。认识到将技术进步纳入乡镇的重要性,EM Services与通过智能无线基础设施提供智能城市解决方案的esave合作。 除了esave,EM...