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根据新法案,加州可以禁止在学校吃火烈鸟热奇多和其他零食

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零食,如 火烈鸟热奇多 可能很快就会在加州的学校被禁止。州议会提出的一项法案旨在从学校中移除含有红色 40、蓝色 1 和二氧化钛等人工成分的食物。许多以儿童为中心的食物,如薯片和谷物,都含有这些成分。

奇多品种,包括流行和辛辣的火烈鸟热版本,以及多力多滋等其他薯片,包括红色 40、黄色 5 和黄色 6——所有这些都在法案颁布后将被禁止的成分清单上。Froot Loops 和 Fruity Pebbles 等谷物也包括这些黄色和红色染料以及蓝色 1。像 Jolly Ranchers 这样的糖果也含有这些成分。

根据公共利益科学中心的说法,一些汤,通心粉和奶酪品牌以及其他食品可能含有二氧化钛,该中心长期以来一直主张禁止含有该物质和合成染料的食品。

根据加州现行法律,该州的教育部门在校园内提供食物时必须遵守营养准则。 酒店提供免费午餐和早餐 致该州所有幼儿园至 12 年级的学生。

现行规定规定,给学生的食物必须是水果、蔬菜、乳制品、蛋白质或全谷物食品。这些规则还为这些食品中的卡路里、糖和脂肪设定了标准。

加州民主党众议员杰西·加布里埃尔(Jesse Gabriel)希望修改规则,以便所有学校——公立学校、特许学校或州立特殊学校——都不能出售或提供蓝色1、蓝色2、绿色3、红色40、二氧化钛、黄色5和黄色6的食品。

在一个 宣布该法案的社交媒体帖子, 加布里埃尔说,这些化学物质“与严重的健康问题有关,包括DNA损伤,癌症,多动症和提供给学生的食物的神经行为问题。

美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)2012年的一项研究发现,红色3会导致动物癌症,而红色40,黄色5和黄色6被发现被联苯胺等致癌物质污染,这会增加患癌症的风险。

根据美国国立卫生研究院的说法,蓝色 1、红色 40、黄色 5 和黄色 6 会引起超敏反应——一种对过敏原的夸大免疫反应——而黄色 5 的啮齿动物研究对遗传毒性呈阳性反应,这会导致可能导致癌症的细胞突变。

美国国立卫生研究院建议,由于这些染料不能改善食物的营养,因此应将其去除。然而,他们说,需要更多的毒性测试。

美国食品和药物管理局批准在食品中使用染料,并要求在添加到产品中之前证明颜色添加剂是安全的。它还要求制造商在产品标签上注明使用了哪些这些成分。

当染料使用情况未披露时,政府已经发出了警告信 – 例如未申报脱水木瓜中的黄色6或面条产品中的蓝色1。他们有一份产品清单,因未声明使用这些成分而收到警告。

美国食品和药物管理局表示,由于科学的限制,他们不能绝对确定这些成分的风险。“因此,FDA必须根据现有的最佳科学来确定,如果存在 无损害的合理确定性 当按照提议使用颜色添加剂时,对消费者来说,“政府说。“FDA不批准使用被发现会诱发人或动物癌症的色素添加剂。

FDA在考虑这些成分时会考虑几个因素,包括通常消耗的量以及即时和长期影响。

据哥伦比亚广播公司旧金山报道,2023 年,加利福尼亚州成为第一个禁止使用四种食品添加剂的州——红色染料 3 号、溴酸钾、溴化植物油和对羟基苯甲酸丙酯。

这些添加剂用于 Peeps 等食品中,Peeps 是复活节出售的典型糖衣棉花糖零食。该法案的原始版本包括 二氧化钛,存在于 Skittles 中,但它在参议院进行了修改并从立法中删除。

欧盟已经禁止了几个 美国允许的食品添加剂,包括二氧化钛、溴酸钾、溴化植物油、偶氮二甲酰胺和对羟基苯甲酸丙酯。

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