亚洲工业4.0推动力人物Nur Fadhilah Muhammad

水饺在中国人眼中是非常重要的存在，尤其是北方人，逢年过节都要吃饺子，饺子已经被赋予了意义。 在中国众多水饺餐饮连锁企业中，有这样一个企业，它一直秉承中华美食传统，坚持健康的饮食观念，精选优质食材，为客户提供真材实料，货真价实的美味水饺。 这个企业就是喜家德，喜家德水饺的创始人高德福始终保持“一生做好一件事”的初心，他有独特的经营方式，正在带领喜家德走向更好的未来。 高德福是70后，出生在黑龙江鹤岗市，二十多岁时他在老家鹤岗的饭店里打工学艺。后来因为饭店停业，他的工作也被迫终止。 初入行业机缘巧合之下他接手了一家门店，高德福向父母借了3000元作为创业基金，有了初步的启动资金后，高德福的餐馆开业了。 年轻人是有勇气，有冲劲的，高德福说自己当年决定创业就是“敢想敢干就敢成”。 高德福资历尚浅，而且是初入行业，他经营了一段时间后，就发现当时餐饮行业涉及的种类太多了，他的门店缺乏竞争力，他意识到了这些问题，于是决定把经营方向调整一下。 2002年，高德福决定去粤菜发源地——广东找一找灵感，他去拜访了当地的老师傅，谈话过程中让高德福有了明确的想法。 回到东北后高德福决定把精力集中于做饺子上。他的想法更是很有前瞻性，他想把他的商品做大做强，想在全国各地开店。 高德福回忆当年选择时说：“我创业的经历给我最大的感悟是，有些东西是碰巧做对了，创业成功或选择方向有机缘巧合的成份。” 创办喜家德水饺2002年，高德福在黑龙江鹤岗创办了第一家喜家德水饺门店。 “喜家德”这个名字有很多含义，“喜”意思是喜庆，代表了中国传统。“家”意思是希望每一位喜家德的顾客都是爱家的人。“德”指的是百事德为先，恰好高德福的名字里也有德，就拿来用了。 自从建立喜家德这个品牌，创始人高德福就给予了很高的定位。喜家德水饺的定位是单品特色餐。 对于这个定位，高德福解释为：要做好特色，必须通过创新和差异化。这个高标准的定位体现在产品的研发上，食物的口味上，产品的健康标准上。 喜家德有五种特色水饺，分别是：虾三鲜、喜三鲜、全虾、香菇肉、西芹肉。口味还根据时节的变化而做调整，保证为顾客提供当季最新鲜的蔬菜。 喜家德的饺子皮也是一大特色，他们通常用现制的“草帽型”饺子皮，拒绝用成品饺子皮。 为了保证饺子皮的劲道和嚼劲，他们自创了“四杖出皮”技术和特制的擀面杖，这样不仅提高了擀皮的效率，而且做出来的饺子皮厚薄均匀，既保证了饺子皮的劲道，还能锁住饺子馅的美味。 中国人包的饺子大多数都是元宝形状的，喜家德却是“一字型”长条水饺，这样能让顾客判断饺子的口味，检验食材是否新鲜，还容易用筷子夹取，可谓是一大创新。 这些做法让喜家德既有了自身的特色，还与同行形成有力的竞争。 高德福的经商头脑十分厉害，他很清楚喜家德水饺的定位，面向的消费人群，以及如何赢得好的口碑。 创新变通他懂得创新，懂得变通，思想很先进。喜家德虽然主打水饺，但是店里也有各种各样的小菜，还有喜家德自制饮料，比如南瓜饮、酸梅汤、山药红枣饮品等等。 这样的搭配可以满足不同消费者的需要，让快餐、简餐也吃不那么简单。对于不同的城市，依据当地的消费水平调整价格。 喜家德还根据不同年龄段的人群推出不同口味的水饺，这样一来也吸引了更多消费者。除此之外，喜家德在食材的选用方面十分严格，确保卖给消费者的水饺一定是新鲜好吃的。 即使食材价格有时比较高，他也愿意为此买单，这样既提高了顾客的满意程度，也赢得了更好的口碑。 凭借自身的特色，喜家德的创办十分成功，之后开设的门店遍布全国各地，自2002年创立以来，全国各地的门店数量超过500家，遍布50多个城市，员工数量也有8000多人。 喜家德也成为了中国水饺领域的“领头羊”企业。 然而这两年连锁餐饮业的发展趋势不太如意，高德福又面临了一个难题，那就是变革。高德福说：“遇到挑战就要彻底地改变，不变肯定是等死。” 合伙人制于是他推出了合伙人制留住人才。喜家德的前15年并不是一帆风顺的，期间有赚有赔，2003年喜家德在哈尔滨开设门店，连续五年亏损，但是高德福并没有放弃，他带领员工一起坚持熬过了最艰难的时候，最后站稳了脚跟。 面对市场的变动，它也做了很多变革，比如开始招募合伙人，而这需要有能力的人来帮助喜家德完成冲击全国市场的任务。 喜家德遵循的358合伙人分股权制度，一直以来都被很多餐饮行业模仿学习。 目前喜家德有8000多名员工，这个机制的施行，让员工们加深了对企业的理解，增加了企业，可以让他们更好的跟随企业发展的脚步，可谓是一招制胜，带领员工跟随企业跑。 要知道，企业培养员工要付出很多成本，牺牲很多时间，如果培养的人员流失，这对企业是极其不利的，而实行新的合伙人机制有利于企业更好的发展。 跟随时代发展高德福说，一成不变的东西很容易被时代淘汰。原本拒绝做外卖的喜家德现在也加入了外卖行业，扩大了消费市场。 随着疫情的反反复复，喜家德线下门店也受到了很大的影响，在复工期间，他们一直秉持0感染、全员销售保证复工、控制现金流这三大政策，保证门店的复工复产。 考虑到员工的困难，高德福暂停了“末位淘汰”制度，保证绝不裁减员工，绝不拖欠薪水，这些举措在业界和员工之间也赢得了一波好评。 受疫情影响，喜家德的外卖量甚至超过了线下门店的顾客量，这也说明了高德福的创新改革是十分有效的。相信喜家德在高德福的带领下会越来越好。 二十多岁白手起家，在餐饮业不断闯荡，创立喜家德企业，到如今带领喜家德成为水饺领域的“领头羊”。 高德福凭借独到的眼光，紧跟市场的创新意识，合伙人制留住人才，让员工跟着企业跑的制度，成功在餐饮界闯出一片天地，他身上的许多闪光点是值得企业家们学习的。

早年生活与教育 彼得·林（Peter Lim）生于新加坡，他的创业传奇始于一个普通的家庭。他在新加坡获得了工程学学士学位，并在澳大利亚攻读了硕士学位。他的教育背景为他的商业创业奠定了坚实基础。 创业初期 彼得·林的创业生涯始于20世纪80年代，当时他创办了一家小型的工程和房地产公司。最初，他的公司主要从事房地产开发和建筑工程，但他很快意识到了新加坡及周边地区的商机。 房地产帝国的崛起 随着新加坡经济的崛起，彼得·林的公司迅速适应了市场变化，将业务拓展到全球。他的团队投资了大型房地产项目，包括购物中心、酒店和住宅开发。这些投资使他的公司在全球范围内取得了巨大成功，为公司带来了可观的回报。 全球商业影响 彼得·林的商业帝国不仅在新加坡蓬勃发展，还迅速扩张到全球。他的公司在全球各个领域拥有广泛的业务，包括房地产、媒体、体育和金融。他的影响力不仅局限于商业领域，还在体育和娱乐界产生了深远的影响。 对社会的贡献 彼得·林一直注重社会责任和慈善事业。他的慈善基金会支持各种社会项目，包括教育、医疗保健和文化艺术。他还是新加坡国家博物馆的主要赞助商之一，为文化遗产的保护和传承做出了重要贡献。 对未来的展望 彼得·林的商业帝国继续蓬勃发展，他的创新精神和领导力将继续推动公司的成长。他致力于将新加坡企业推向全球市场，并将社会责任视为企业成功的重要组成部分。他的未来展望充满了创新和机遇。 总结 彼得·林是新加坡商业界的杰出代表，他通过创业才能、卓越的商业智慧和社会责任感建立了一个强大的商业帝国。他的成功故事鼓舞了其他创业者，展示了如何通过坚韧不拔的精神和创新的思维在全球商业界取得卓越的成就。他的影响力不仅局限于商业领域，还推动了社会责任和可持续发展在商业界的普及。彼得·林将继续影响全球商业产业，并在未来创造更多的商业和社会价值。

在菲律宾的商业领域，洛佩斯家族的名字可以说是如雷贯耳。这个家族的成员在多个行业都有所涉足，但如果说到他们在哪个领域最为杰出，那无疑是能源产业。而在这家族中，Federico Lopez的名字尤为引人注目。 Federico Lopez是First Philippine Holdings Corporation和First Gen Corporation的主席和首席执行官。这两家公司在菲律宾的能源领域都有着举足轻重的地位，尤其是在可再生能源的发展上。在Federico的领导下，洛佩斯家族的事业不仅得到了进一步的扩张，更在推动菲律宾向可持续能源转型方面起到了关键作用。 洛佩斯家族的商业故事可以追溯到几代人之前，但是Federico带来的创新和前瞻性思维，使得他在家族中独树一帜。他坚信，菲律宾的未来在于绿色和可再生的能源，这也是他在业务上一直持续的方向。 在Federico的指导下，First Gen...

在菲律宾商界，有一位名为 Isidro Consunji 的企业家，以其出色的领导才能和对社会发展的贡献而为人们所熟知。他是 DMCI（D.M. Consunji, Inc.）的领军人物，一家在建筑、能源、房地产和采矿等多个领域都有所涉足的企业集团。而Isidro Consunji 的故事，正是一部现代菲律宾经济发展的缩影。 Isidro...