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从赔本5年到品类老大,高德福一生做好水饺一件事

水饺在中国人眼中是非常重要的存在,尤其是北方人,逢年过节都要吃饺子,饺子已经被赋予了意义。 在中国众多水饺餐饮连锁企业中,有这样一个企业,它一直秉承中华美食传统,坚持健康的饮食观念,精选优质食材,为客户提供真材实料,货真价实的美味水饺。 这个企业就是喜家德,喜家德水饺的创始人高德福始终保持“一生做好一件事”的初心,他有独特的经营方式,正在带领喜家德走向更好的未来。 高德福是70后,出生在黑龙江鹤岗市,二十多岁时他在老家鹤岗的饭店里打工学艺。后来因为饭店停业,他的工作也被迫终止。 初入行业机缘巧合之下他接手了一家门店,高德福向父母借了3000元作为创业基金,有了初步的启动资金后,高德福的餐馆开业了。 年轻人是有勇气,有冲劲的,高德福说自己当年决定创业就是“敢想敢干就敢成”。 高德福资历尚浅,而且是初入行业,他经营了一段时间后,就发现当时餐饮行业涉及的种类太多了,他的门店缺乏竞争力,他意识到了这些问题,于是决定把经营方向调整一下。 2002年,高德福决定去粤菜发源地——广东找一找灵感,他去拜访了当地的老师傅,谈话过程中让高德福有了明确的想法。 回到东北后高德福决定把精力集中于做饺子上。他的想法更是很有前瞻性,他想把他的商品做大做强,想在全国各地开店。 高德福回忆当年选择时说:“我创业的经历给我最大的感悟是,有些东西是碰巧做对了,创业成功或选择方向有机缘巧合的成份。” 创办喜家德水饺2002年,高德福在黑龙江鹤岗创办了第一家喜家德水饺门店。 “喜家德”这个名字有很多含义,“喜”意思是喜庆,代表了中国传统。“家”意思是希望每一位喜家德的顾客都是爱家的人。“德”指的是百事德为先,恰好高德福的名字里也有德,就拿来用了。 自从建立喜家德这个品牌,创始人高德福就给予了很高的定位。喜家德水饺的定位是单品特色餐。 对于这个定位,高德福解释为:要做好特色,必须通过创新和差异化。这个高标准的定位体现在产品的研发上,食物的口味上,产品的健康标准上。 喜家德有五种特色水饺,分别是:虾三鲜、喜三鲜、全虾、香菇肉、西芹肉。口味还根据时节的变化而做调整,保证为顾客提供当季最新鲜的蔬菜。 喜家德的饺子皮也是一大特色,他们通常用现制的“草帽型”饺子皮,拒绝用成品饺子皮。 为了保证饺子皮的劲道和嚼劲,他们自创了“四杖出皮”技术和特制的擀面杖,这样不仅提高了擀皮的效率,而且做出来的饺子皮厚薄均匀,既保证了饺子皮的劲道,还能锁住饺子馅的美味。 中国人包的饺子大多数都是元宝形状的,喜家德却是“一字型”长条水饺,这样能让顾客判断饺子的口味,检验食材是否新鲜,还容易用筷子夹取,可谓是一大创新。 这些做法让喜家德既有了自身的特色,还与同行形成有力的竞争。 高德福的经商头脑十分厉害,他很清楚喜家德水饺的定位,面向的消费人群,以及如何赢得好的口碑。 创新变通他懂得创新,懂得变通,思想很先进。喜家德虽然主打水饺,但是店里也有各种各样的小菜,还有喜家德自制饮料,比如南瓜饮、酸梅汤、山药红枣饮品等等。 这样的搭配可以满足不同消费者的需要,让快餐、简餐也吃不那么简单。对于不同的城市,依据当地的消费水平调整价格。 喜家德还根据不同年龄段的人群推出不同口味的水饺,这样一来也吸引了更多消费者。除此之外,喜家德在食材的选用方面十分严格,确保卖给消费者的水饺一定是新鲜好吃的。 即使食材价格有时比较高,他也愿意为此买单,这样既提高了顾客的满意程度,也赢得了更好的口碑。 凭借自身的特色,喜家德的创办十分成功,之后开设的门店遍布全国各地,自2002年创立以来,全国各地的门店数量超过500家,遍布50多个城市,员工数量也有8000多人。 喜家德也成为了中国水饺领域的“领头羊”企业。 然而这两年连锁餐饮业的发展趋势不太如意,高德福又面临了一个难题,那就是变革。高德福说:“遇到挑战就要彻底地改变,不变肯定是等死。” 合伙人制于是他推出了合伙人制留住人才。喜家德的前15年并不是一帆风顺的,期间有赚有赔,2003年喜家德在哈尔滨开设门店,连续五年亏损,但是高德福并没有放弃,他带领员工一起坚持熬过了最艰难的时候,最后站稳了脚跟。 面对市场的变动,它也做了很多变革,比如开始招募合伙人,而这需要有能力的人来帮助喜家德完成冲击全国市场的任务。 喜家德遵循的358合伙人分股权制度,一直以来都被很多餐饮行业模仿学习。 目前喜家德有8000多名员工,这个机制的施行,让员工们加深了对企业的理解,增加了企业,可以让他们更好的跟随企业发展的脚步,可谓是一招制胜,带领员工跟随企业跑。 要知道,企业培养员工要付出很多成本,牺牲很多时间,如果培养的人员流失,这对企业是极其不利的,而实行新的合伙人机制有利于企业更好的发展。 跟随时代发展高德福说,一成不变的东西很容易被时代淘汰。原本拒绝做外卖的喜家德现在也加入了外卖行业,扩大了消费市场。 随着疫情的反反复复,喜家德线下门店也受到了很大的影响,在复工期间,他们一直秉持0感染、全员销售保证复工、控制现金流这三大政策,保证门店的复工复产。 考虑到员工的困难,高德福暂停了“末位淘汰”制度,保证绝不裁减员工,绝不拖欠薪水,这些举措在业界和员工之间也赢得了一波好评。 受疫情影响,喜家德的外卖量甚至超过了线下门店的顾客量,这也说明了高德福的创新改革是十分有效的。相信喜家德在高德福的带领下会越来越好。 二十多岁白手起家,在餐饮业不断闯荡,创立喜家德企业,到如今带领喜家德成为水饺领域的“领头羊”。 高德福凭借独到的眼光,紧跟市场的创新意识,合伙人制留住人才,让员工跟着企业跑的制度,成功在餐饮界闯出一片天地,他身上的许多闪光点是值得企业家们学习的。

维恩卡塔·纳拉亚纳·帕德玛纳班:计算机科学巨匠与科技创新领袖

维恩卡塔·纳拉亚纳·帕德玛纳班教授是一位备受尊敬的计算机科学家,以其在计算机科学和信息技术领域的杰出贡献而广受赞誉。他的学术生涯充满了创新和领导力,对科技创新和高等教育产生了深远的影响。本文将深入探讨维恩卡塔·纳拉亚纳·帕德玛纳班教授的生平、学术成就以及他在计算机科学领域的重要贡献。 早年生活与教育 维恩卡塔·纳拉亚纳·帕德玛纳班教授生于印度,自幼就表现出对科学和技术的浓厚兴趣。他在一所著名大学攻读计算机科学学士学位,并在研究生阶段选择了计算机科学作为专业。他的早期教育为他未来的科研工作奠定了坚实的基础。 计算机科学研究与突破 维恩卡塔·纳拉亚纳·帕德玛纳班教授在计算机科学领域取得了多项重要突破。他的研究涵盖了分布式计算、计算机网络、云计算和信息安全等多个方面。他领导的研究团队在分布式系统和云计算领域取得了显著成果,开发了创新的技术和解决方案,为信息技术领域的发展提供了新的思路和方法。他的工作不仅提高了印度在计算机科学领域的国际地位,还为科技创新和科学研究提供了重要支持。 高等教育与科研传承 维恩卡塔·纳拉亚纳·帕德玛纳班教授一直热衷于高等教育和科研传承。他担任大学教职,培养了许多年轻的科学家和工程师,传递自己的计算机科学知识和研究经验。他鼓励年轻一代积极参与科技创新和计算机科学研究,为培养更多的科技领袖和专业人才做出了重要贡献。 科技政策与创新 维恩卡塔·纳拉亚纳·帕德玛纳班教授积极参与印度的科技政策制定和科技创新工作。他在政府和科技部门担任重要职务,为印度的科技产业和创新生态系统提供了专业建议。他的领导力和创新思维有助于推动印度在科技领域的发展,促进科技创新和科学研究合作。 奖项与荣誉 维恩卡塔·纳拉亚纳·帕德玛纳班教授的卓越贡献赢得了多项国际性科学奖项和荣誉。他被授予了多个著名奖项,以表彰他在计算机科学领域的杰出成就。这些奖项和荣誉证明了他在科学界的卓越地位和影响力,也为他的科研工作提供了高度的认可。 维恩卡塔·纳拉亚纳·帕德玛纳班教授是印度计算机科学领域的杰出领袖,他通过自己的科研工作和领导力不断推动着科技的进展。他的研究在分布式计算和云计算领域取得了突破性进展,为信息技术领域的发展提供了新的方法和工具。他的科研传承工作为培养了更多的科技领袖和计算机科学家,推动了印度在科技领域的进步。维恩卡塔·纳拉亚纳·帕德玛纳班教授的社会责任感和科技创新精神为印度的科技产业和高等教育注入了新的活力,有助于推动科技对社会和经济的发展。他的故事是科技研究和科技政策的典范,激励着年轻一代的科技创新者,追求卓越,不断推动科技的进步。

苏尼尔·基尔纳尼:印度政治与文化的杰出解读者

苏尼尔·基尔纳尼(Sunil Khilnani)是一位备受尊敬的印度学者、政治科学家和作家,以其对印度政治和文化的深刻解读而著名。他的作品涵盖了政治学、历史学、文化研究和国际关系等多个领域,为了解印度的复杂性和多样性做出了杰出贡献。在本文中,我们将深入了解这位杰出学者的生平和他在印度政治与文化领域的杰出成就。 苏尼尔·基尔纳尼于1960年出生在印度的新德里,他的早年生活充满了文化和知识的氛围。他在牛津大学获得了博士学位,并在伦敦政治经济学院担任教授职务。他的学术生涯始于英国,后来他在世界各地的知名大学担任教授和研究员职务。 基尔纳尼的研究领域广泛,包括政治学、历史学、文化研究和国际关系等多个领域。他的作品常常关注印度政治和文化的演变,深入探讨了印度社会、历史和政治的发展。他的代表作之一是《伟大的印度:印度政治的重新思考》(The Idea of India),这本书探讨了印度的多元文化、政治挑战和国家认同的议题,获得了广泛的赞誉。 基尔纳尼的研究不仅限于印度,他还关注了全球政治和国际关系。他的作品深刻反映了印度在国际舞台上的地位和挑战,为国际社会提供了了解印度的重要视角。 此外,基尔纳尼还是一位杰出的作家和社会评论家,他的文章涵盖了政治、文化和社会问题。他的社会评论常常引发广泛的讨论和反思,深刻触及了印度社会的当代问题。 基尔纳尼的独立思考和深刻见解使他成为印度思想界的重要代表之一。他的观点不仅受到学术界的认可,还影响了政策制定和社会变革。他的作品不仅仅局限于学术界,而是涵盖了广泛的受众,为印度政治与文化的思考和发展提供了重要的参考。 苏尼尔·基尔纳尼是一位备受尊敬的印度学者、政治科学家和作家,以其卓越的学术成就和对印度政治与文化的深刻解读而著名。他的研究作品深刻反映了印度的复杂性和多样性,为了解该国的政治、历史和文化问题做出了杰出贡献。他的学术领导力和社会评论为印度政治与文化的变革和进步提供了宝贵的智慧和见解。

贾娅·巴赫琴:宝莱坞女演员的光辉生涯

贾娅·巴赫琴(Jaya Bachchan),是印度宝莱坞电影界的杰出女演员,以其精湛的演技和杰出的表演才华而备受赞誉。她是宝莱坞的传奇人物之一,她的电影生涯充满了成功和荣誉。在本文中,我们将深入探讨贾娅·巴赫琴的生平事迹、电影成就以及她在印度电影界的独特地位。 早年生活和演艺启蒙: 贾娅·巴赫琴于1948年出生在印度邦加洛尔,她的早年生活与电影无关,但她的演艺启蒙发生在年轻时。她在学校时就展现出了出色的表演才华,并在学校的话剧和表演活动中崭露头角。这些经历为她未来的演艺生涯奠定了坚实的基础。 电影职业生涯的开端: 贾娅·巴赫琴的电影职业生涯始于上世纪60年代,当时她在印度导演Satyajit Ray的电影《Mahanagar》中首次亮相。这部电影赢得了广泛的赞誉,奠定了贾娅·巴赫琴在电影界的地位。随后,她开始在宝莱坞电影中担任重要角色,并在一系列电影中展现了出色的演技。 多样化的角色和电影风格: 贾娅·巴赫琴以其多样化的角色而著称,她不仅在家庭剧中表现出色,还在社会题材电影和文艺片中有出色的表现。她的演技得到了广泛的赞誉,她总是能够深刻理解角色,并将其栩栩如生地呈现在观众面前。她的电影作品包括《Guddi》、《Abhimaan》、《Chupke Chupke》和《Sholay》等,都成为了宝莱坞电影的经典之一。 家庭与传承: 贾娅·巴赫琴嫁给了宝莱坞的巨星阿米塔布·巴赫琴(Amitabh Bachchan),他们成为了宝莱坞最令人瞩目的夫妻之一。他们的女儿沙瓦妮·巴赫琴(Shweta Bachchan)也涉足了电影界,并成为了一名著名的作家和社交名人。贾娅·巴赫琴与她的家人一起,构成了宝莱坞电影界的一部分,为电影传承和制作做出了重要贡献。 政治生涯和社会参与: 除了演艺生涯,贾娅·巴赫琴还积极参与政治和社会活动。她是印度国会的一名议员,多次当选为印度国会议员。她在政界的参与表明了她对社会问题的关切,她致力于改善教育和文化领域,为弱势群体争取权益。 荣誉和奖项: 贾娅·巴赫琴的演技和贡献获得了广泛的认可,她多次获得印度电影界的奖项和荣誉。她曾获得印度电影院线奖、国家电影奖和印度政府颁发的文化奖项等。她的演技和社会参与使她成为了印度社会的一位杰出代表。 贾娅·巴赫琴是印度宝莱坞电影界的传奇女演员,以其精湛的演技、多样化的角色和社会参与而备受尊敬。她的演艺生涯充满了成功和荣誉,她的电影作品深刻反映了印度社会的多样性和文化。她与巴赫琴家族一起,构成了宝莱坞电影界的一部分,为电影传承和制作做出了重要贡献。贾娅·巴赫琴是印度电影的一位杰出女演员,她的地位将继续在电影界熠熠生辉,激励着未来一代的演员和艺术家。