奖项申报奖项申报奖项申报奖项申报

Swiggy 计划在计划中的 IPO 中筹集 $1.25b

Date:


这家食品科技公司加入了 Ola、FirstCry 和 MobiKwik 等公司的行列,参与了印度的 IPO 计划。

将本文分享至:

《亚洲人物》订阅

spot_imgspot_img

亚洲领袖

查阅更多《亚洲人物》
Figure Aisa

从赔本5年到品类老大,高德福一生做好水饺一件事

水饺在中国人眼中是非常重要的存在,尤其是北方人,逢年过节都要吃饺子,饺子已经被赋予了意义。 在中国众多水饺餐饮连锁企业中,有这样一个企业,它一直秉承中华美食传统,坚持健康的饮食观念,精选优质食材,为客户提供真材实料,货真价实的美味水饺。 这个企业就是喜家德,喜家德水饺的创始人高德福始终保持“一生做好一件事”的初心,他有独特的经营方式,正在带领喜家德走向更好的未来。 高德福是70后,出生在黑龙江鹤岗市,二十多岁时他在老家鹤岗的饭店里打工学艺。后来因为饭店停业,他的工作也被迫终止。 初入行业机缘巧合之下他接手了一家门店,高德福向父母借了3000元作为创业基金,有了初步的启动资金后,高德福的餐馆开业了。 年轻人是有勇气,有冲劲的,高德福说自己当年决定创业就是“敢想敢干就敢成”。 高德福资历尚浅,而且是初入行业,他经营了一段时间后,就发现当时餐饮行业涉及的种类太多了,他的门店缺乏竞争力,他意识到了这些问题,于是决定把经营方向调整一下。 2002年,高德福决定去粤菜发源地——广东找一找灵感,他去拜访了当地的老师傅,谈话过程中让高德福有了明确的想法。 回到东北后高德福决定把精力集中于做饺子上。他的想法更是很有前瞻性,他想把他的商品做大做强,想在全国各地开店。 高德福回忆当年选择时说:“我创业的经历给我最大的感悟是,有些东西是碰巧做对了,创业成功或选择方向有机缘巧合的成份。” 创办喜家德水饺2002年,高德福在黑龙江鹤岗创办了第一家喜家德水饺门店。 “喜家德”这个名字有很多含义,“喜”意思是喜庆,代表了中国传统。“家”意思是希望每一位喜家德的顾客都是爱家的人。“德”指的是百事德为先,恰好高德福的名字里也有德,就拿来用了。 自从建立喜家德这个品牌,创始人高德福就给予了很高的定位。喜家德水饺的定位是单品特色餐。 对于这个定位,高德福解释为:要做好特色,必须通过创新和差异化。这个高标准的定位体现在产品的研发上,食物的口味上,产品的健康标准上。 喜家德有五种特色水饺,分别是:虾三鲜、喜三鲜、全虾、香菇肉、西芹肉。口味还根据时节的变化而做调整,保证为顾客提供当季最新鲜的蔬菜。 喜家德的饺子皮也是一大特色,他们通常用现制的“草帽型”饺子皮,拒绝用成品饺子皮。 为了保证饺子皮的劲道和嚼劲,他们自创了“四杖出皮”技术和特制的擀面杖,这样不仅提高了擀皮的效率,而且做出来的饺子皮厚薄均匀,既保证了饺子皮的劲道,还能锁住饺子馅的美味。 中国人包的饺子大多数都是元宝形状的,喜家德却是“一字型”长条水饺,这样能让顾客判断饺子的口味,检验食材是否新鲜,还容易用筷子夹取,可谓是一大创新。 这些做法让喜家德既有了自身的特色,还与同行形成有力的竞争。 高德福的经商头脑十分厉害,他很清楚喜家德水饺的定位,面向的消费人群,以及如何赢得好的口碑。 创新变通他懂得创新,懂得变通,思想很先进。喜家德虽然主打水饺,但是店里也有各种各样的小菜,还有喜家德自制饮料,比如南瓜饮、酸梅汤、山药红枣饮品等等。 这样的搭配可以满足不同消费者的需要,让快餐、简餐也吃不那么简单。对于不同的城市,依据当地的消费水平调整价格。 喜家德还根据不同年龄段的人群推出不同口味的水饺,这样一来也吸引了更多消费者。除此之外,喜家德在食材的选用方面十分严格,确保卖给消费者的水饺一定是新鲜好吃的。 即使食材价格有时比较高,他也愿意为此买单,这样既提高了顾客的满意程度,也赢得了更好的口碑。 凭借自身的特色,喜家德的创办十分成功,之后开设的门店遍布全国各地,自2002年创立以来,全国各地的门店数量超过500家,遍布50多个城市,员工数量也有8000多人。 喜家德也成为了中国水饺领域的“领头羊”企业。 然而这两年连锁餐饮业的发展趋势不太如意,高德福又面临了一个难题,那就是变革。高德福说:“遇到挑战就要彻底地改变,不变肯定是等死。” 合伙人制于是他推出了合伙人制留住人才。喜家德的前15年并不是一帆风顺的,期间有赚有赔,2003年喜家德在哈尔滨开设门店,连续五年亏损,但是高德福并没有放弃,他带领员工一起坚持熬过了最艰难的时候,最后站稳了脚跟。 面对市场的变动,它也做了很多变革,比如开始招募合伙人,而这需要有能力的人来帮助喜家德完成冲击全国市场的任务。 喜家德遵循的358合伙人分股权制度,一直以来都被很多餐饮行业模仿学习。 目前喜家德有8000多名员工,这个机制的施行,让员工们加深了对企业的理解,增加了企业,可以让他们更好的跟随企业发展的脚步,可谓是一招制胜,带领员工跟随企业跑。 要知道,企业培养员工要付出很多成本,牺牲很多时间,如果培养的人员流失,这对企业是极其不利的,而实行新的合伙人机制有利于企业更好的发展。 跟随时代发展高德福说,一成不变的东西很容易被时代淘汰。原本拒绝做外卖的喜家德现在也加入了外卖行业,扩大了消费市场。 随着疫情的反反复复,喜家德线下门店也受到了很大的影响,在复工期间,他们一直秉持0感染、全员销售保证复工、控制现金流这三大政策,保证门店的复工复产。 考虑到员工的困难,高德福暂停了“末位淘汰”制度,保证绝不裁减员工,绝不拖欠薪水,这些举措在业界和员工之间也赢得了一波好评。 受疫情影响,喜家德的外卖量甚至超过了线下门店的顾客量,这也说明了高德福的创新改革是十分有效的。相信喜家德在高德福的带领下会越来越好。 二十多岁白手起家,在餐饮业不断闯荡,创立喜家德企业,到如今带领喜家德成为水饺领域的“领头羊”。 高德福凭借独到的眼光,紧跟市场的创新意识,合伙人制留住人才,让员工跟着企业跑的制度,成功在餐饮界闯出一片天地,他身上的许多闪光点是值得企业家们学习的。

周杰天:亚洲2024年度新能源行业影响力人物

在新能源的浪潮中,有一个名字不断被提及——周杰天。作为2023年度《亚洲人物》评选出的新能源行业影响力人物,周杰天以其对行业的深刻洞察、创新的技术和不懈的努力,推动了新能源行业的发展,为我们描绘了一个更加绿色、高效的未来。 在一个清晨的工作室里,周杰天与我们分享了他的故事。他的工作台上摆满了各种汽车模型和复杂的电路图,这些是他日夜钻研的伙伴。周杰天的眼神中闪烁着对创新的渴望,他的话语中充满了对未来的无限憧憬。 “新能源汽车不仅是一种交通工具的变革,更是一种生活方式的革命。”周杰天如是说。在他看来,新能源汽车的发展不仅关乎技术的进步,更关乎对环境的保护和对资源的可持续利用。 周杰天毕业于国内一流的汽车工程专业,后在海外深造,专注于新能源技术的研究。归国后,他没有选择加入已有的汽车巨头,而是创立了自己的新能源汽车公司。面对行业的巨大挑战和激烈竞争,周杰天凭借着对技术的深入理解和对市场的敏锐洞察,带领团队一次次突破难关,开发出了多款备受市场欢迎的新能源汽车产品。 在技术创新方面,周杰天和他的团队致力于提高新能源汽车的能效比和续航能力。他们开发的电池管理系统在业内获得了广泛认可,有效延长了电池的使用寿命并提高了能源的利用效率。此外,周杰天还非常重视智能驾驶技术的研发,他认为智能化是新能源汽车发展的重要方向,能为驾驶者提供更加安全、便捷的驾驶体验。 在谈到新能源汽车行业的未来时,周杰天充满信心。“新能源汽车的未来是光明的,但也充满挑战。我们需要不断创新,不仅要提升产品的性能,更要推动整个行业的可持续发展。”周杰天表示,他希望通过自己的努力,能够为缓解能源危机、保护环境贡献一份力量。 在采访的最后,周杰天分享了他对年轻创业者的建议:“创业路上充满了不确定性,但只要你对自己的梦想有足够的热情和坚持,就一定能够找到属于自己的路。”他的话语中不仅透露出一位企业家的坚定和自信,更显露出一位行业领航者对未来的美好憧憬。 周杰天,这位新能源汽车行业的领航者,正用他的智慧和努力驾驭着未来之轮,向着更加绿色、智能的未来进发。我们有理由相信,在他的引领下,新能源汽车行业将会迎来更加辉煌的明天。

罗辛顿·米斯特里:叙事的魔法师

罗辛顿·米斯特里,这个名字在当代世界文学的舞台上闪烁着独特的光芒,如同一位魔法师,用文字编织出令人陶醉的故事。他是一位备受尊敬的印度裔加拿大作家,以其深刻的人物刻画、生动的叙事和深刻的社会洞察力而享誉国际。本文将带您深入了解罗辛顿·米斯特里的生平、作品和文学影响。 罗辛顿·米斯特里于1952年出生在印度孟买,他的成长经历横跨了印度和加拿大两国。他在印度接受了初等教育,后来移居加拿大,在多伦多定居下来。这个跨越文化的背景深刻地影响了他的创作,使他能够更好地理解不同文化,以及将多元文化的元素融入他的作品中。 米斯特里的文学生涯始于1991年,当时他出版了他的第一部小说《混乱的日子(Such a Long Journey)》,该作荣获了加拿大总督文学奖。这部小说以印度孟买为背景,讲述了主人公吉姆谢·帕罗哈的故事,他是一名普通的家庭人,却卷入了政治和社会的纷争。小说通过生动的人物和情节,深刻地反映了印度社会的复杂性和变革。这部小说不仅为米斯特里赢得了文学奖项,还引起了广泛的关注。 然而,真正使米斯特里名声大噪的作品是小说《平衡木行走者(A Fine Balance)》,这是一部深刻而感人的叙事,讲述了四位主人公在印度动荡时期的生活。小说以其丰富的情感、深刻的人物刻画和流畅的叙述,令读者深陷其中,感受到生命的喜怒哀乐。这部小说荣获了多个文学奖项,包括英国布克奖,使米斯特里成为文学界的瞩目之星。 米斯特里的文学风格以其细腻的散文和深刻的人物刻画而著称。他的文字充满了情感和洞察力,贴近生活的细节如画面一般清晰。他的作品展示了人类情感的丰富性,以及社会、政治和历史事件对个体生活的影响。他通过文学将个人故事和社会历史相融合,创造出令人沉浸其中的叙事世界。 除了小说,米斯特里还以其散文和短篇小说而著称。他的散文作品如《一桩罪行(Swimming Lessons and Other...

塞纳帕西·戈帕拉克里什南:印度科技巨匠的创新之路”

塞纳帕西·戈帕拉克里什南Senapathy Gopalakrishnan,通常被称为Kris Gopalakrishnan,是印度科技产业的杰出代表,他以其对信息技术的贡献和卓越领导力而闻名于世。他的生平和职业生涯充满了创新、决心和对科技的热爱。本文将深入探讨他的生平、科技领域的成功以及他在印度科技产业的杰出影响力。 Kris Gopalakrishnan出生于印度,他毕业于一所著名的工程学院,并于1981年共同创立了Infosys Limited,这是印度最大的信息技术和咨询服务公司之一。他的创业之路始于他对计算机科学的浓厚兴趣,以及对信息技术领域潜力的深刻洞察。 Infosys Limited的成功得益于Kris Gopalakrishnan的创新和卓越领导力。他在公司的发展过程中起到了关键作用,帮助公司成为了全球信息技术行业的领导者之一。Infosys在软件开发、咨询和数字转型等领域取得了卓越成就,为印度的信息技术产业赢得了国际声誉。 除了在科技领域的卓越成就,Kris Gopalakrishnan也是一位积极的社会活动家。他关注教育、科学研究和创新,通过自己的慈善基金会积极支持各种项目。他的慈善工作有助于推动印度的科学和技术发展,为社会福祉做出了积极贡献。 Kris Gopalakrishnan的领导力哲学强调了创新、教育和科技的重要性。他坚信科技是印度经济发展和社会进步的关键驱动力,也是提高国家的全球竞争力的关键。他的坚韧、决心和对科技的热爱鼓舞着全球的科技创业家、工程师和领袖,追求卓越,推动科技产业和印度社会的进步。 总的来说,Kris...