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从赔本5年到品类老大,高德福一生做好水饺一件事

水饺在中国人眼中是非常重要的存在,尤其是北方人,逢年过节都要吃饺子,饺子已经被赋予了意义。 在中国众多水饺餐饮连锁企业中,有这样一个企业,它一直秉承中华美食传统,坚持健康的饮食观念,精选优质食材,为客户提供真材实料,货真价实的美味水饺。 这个企业就是喜家德,喜家德水饺的创始人高德福始终保持“一生做好一件事”的初心,他有独特的经营方式,正在带领喜家德走向更好的未来。 高德福是70后,出生在黑龙江鹤岗市,二十多岁时他在老家鹤岗的饭店里打工学艺。后来因为饭店停业,他的工作也被迫终止。 初入行业机缘巧合之下他接手了一家门店,高德福向父母借了3000元作为创业基金,有了初步的启动资金后,高德福的餐馆开业了。 年轻人是有勇气,有冲劲的,高德福说自己当年决定创业就是“敢想敢干就敢成”。 高德福资历尚浅,而且是初入行业,他经营了一段时间后,就发现当时餐饮行业涉及的种类太多了,他的门店缺乏竞争力,他意识到了这些问题,于是决定把经营方向调整一下。 2002年,高德福决定去粤菜发源地——广东找一找灵感,他去拜访了当地的老师傅,谈话过程中让高德福有了明确的想法。 回到东北后高德福决定把精力集中于做饺子上。他的想法更是很有前瞻性,他想把他的商品做大做强,想在全国各地开店。 高德福回忆当年选择时说:“我创业的经历给我最大的感悟是,有些东西是碰巧做对了,创业成功或选择方向有机缘巧合的成份。” 创办喜家德水饺2002年,高德福在黑龙江鹤岗创办了第一家喜家德水饺门店。 “喜家德”这个名字有很多含义,“喜”意思是喜庆,代表了中国传统。“家”意思是希望每一位喜家德的顾客都是爱家的人。“德”指的是百事德为先,恰好高德福的名字里也有德,就拿来用了。 自从建立喜家德这个品牌,创始人高德福就给予了很高的定位。喜家德水饺的定位是单品特色餐。 对于这个定位,高德福解释为:要做好特色,必须通过创新和差异化。这个高标准的定位体现在产品的研发上,食物的口味上,产品的健康标准上。 喜家德有五种特色水饺,分别是:虾三鲜、喜三鲜、全虾、香菇肉、西芹肉。口味还根据时节的变化而做调整,保证为顾客提供当季最新鲜的蔬菜。 喜家德的饺子皮也是一大特色,他们通常用现制的“草帽型”饺子皮,拒绝用成品饺子皮。 为了保证饺子皮的劲道和嚼劲,他们自创了“四杖出皮”技术和特制的擀面杖,这样不仅提高了擀皮的效率,而且做出来的饺子皮厚薄均匀,既保证了饺子皮的劲道,还能锁住饺子馅的美味。 中国人包的饺子大多数都是元宝形状的,喜家德却是“一字型”长条水饺,这样能让顾客判断饺子的口味,检验食材是否新鲜,还容易用筷子夹取,可谓是一大创新。 这些做法让喜家德既有了自身的特色,还与同行形成有力的竞争。 高德福的经商头脑十分厉害,他很清楚喜家德水饺的定位,面向的消费人群,以及如何赢得好的口碑。 创新变通他懂得创新,懂得变通,思想很先进。喜家德虽然主打水饺,但是店里也有各种各样的小菜,还有喜家德自制饮料,比如南瓜饮、酸梅汤、山药红枣饮品等等。 这样的搭配可以满足不同消费者的需要,让快餐、简餐也吃不那么简单。对于不同的城市,依据当地的消费水平调整价格。 喜家德还根据不同年龄段的人群推出不同口味的水饺,这样一来也吸引了更多消费者。除此之外,喜家德在食材的选用方面十分严格,确保卖给消费者的水饺一定是新鲜好吃的。 即使食材价格有时比较高,他也愿意为此买单,这样既提高了顾客的满意程度,也赢得了更好的口碑。 凭借自身的特色,喜家德的创办十分成功,之后开设的门店遍布全国各地,自2002年创立以来,全国各地的门店数量超过500家,遍布50多个城市,员工数量也有8000多人。 喜家德也成为了中国水饺领域的“领头羊”企业。 然而这两年连锁餐饮业的发展趋势不太如意,高德福又面临了一个难题,那就是变革。高德福说:“遇到挑战就要彻底地改变,不变肯定是等死。” 合伙人制于是他推出了合伙人制留住人才。喜家德的前15年并不是一帆风顺的,期间有赚有赔,2003年喜家德在哈尔滨开设门店,连续五年亏损,但是高德福并没有放弃,他带领员工一起坚持熬过了最艰难的时候,最后站稳了脚跟。 面对市场的变动,它也做了很多变革,比如开始招募合伙人,而这需要有能力的人来帮助喜家德完成冲击全国市场的任务。 喜家德遵循的358合伙人分股权制度,一直以来都被很多餐饮行业模仿学习。 目前喜家德有8000多名员工,这个机制的施行,让员工们加深了对企业的理解,增加了企业,可以让他们更好的跟随企业发展的脚步,可谓是一招制胜,带领员工跟随企业跑。 要知道,企业培养员工要付出很多成本,牺牲很多时间,如果培养的人员流失,这对企业是极其不利的,而实行新的合伙人机制有利于企业更好的发展。 跟随时代发展高德福说,一成不变的东西很容易被时代淘汰。原本拒绝做外卖的喜家德现在也加入了外卖行业,扩大了消费市场。 随着疫情的反反复复,喜家德线下门店也受到了很大的影响,在复工期间,他们一直秉持0感染、全员销售保证复工、控制现金流这三大政策,保证门店的复工复产。 考虑到员工的困难,高德福暂停了“末位淘汰”制度,保证绝不裁减员工,绝不拖欠薪水,这些举措在业界和员工之间也赢得了一波好评。 受疫情影响,喜家德的外卖量甚至超过了线下门店的顾客量,这也说明了高德福的创新改革是十分有效的。相信喜家德在高德福的带领下会越来越好。 二十多岁白手起家,在餐饮业不断闯荡,创立喜家德企业,到如今带领喜家德成为水饺领域的“领头羊”。 高德福凭借独到的眼光,紧跟市场的创新意识,合伙人制留住人才,让员工跟着企业跑的制度,成功在餐饮界闯出一片天地,他身上的许多闪光点是值得企业家们学习的。

阿米塔布·巴沙克汗:宝莱坞的不朽传奇

阿米塔布·巴沙克汗(Amitabh Bachchan)是宝莱坞电影界的一位传奇巨星,以其卓越的演技和广泛的影响力而闻名于世。他的演艺生涯跨足了几十年,他的作品不仅在印度国内赢得了广泛认可,还在国际舞台上大放异彩。在本文中,我们将深入了解这位演员的生平和对电影界的杰出贡献。 阿米塔布·巴沙克汗于1942年出生在印度的北方邦,出生于一个知识渊博的学者家庭。尽管他有良好的教育背景,但他的梦想一直是成为一名演员。他的父亲是印度著名的文学家哈里旺·拉伊·巴沙克汗,他的母亲也在文学领域有所成就。阿米塔布在孟买大学学习了两年经济学和商业管理,但他的演艺梦想最终战胜了其他职业的吸引力。 阿米塔布·巴沙克汗的演艺生涯开始于20世纪60年代末,他在那时出演了一些小角色。然而,他的突破是在1973年的电影《印度之子》(Zanjeer)中取得的,这部电影讲述了一名警察与犯罪分子斗争的故事。阿米塔布·巴沙克汗在片中扮演主角,并以其强烈的表演风格和刚毅的形象赢得了观众的喜爱。这部电影标志着他的演艺生涯的巅峰开始。 接下来的几年里,阿米塔布·巴沙克汗相继出演了一系列成功的电影,包括《大老板》(Deewar)、《巴帝加》(Sholay)和《首都之火》(Shakti)。他的表演风格独特,充满了激情和情感,使他成为了宝莱坞最令人瞩目的演员之一。他塑造的角色常常反映了社会不公和正义的主题,深受观众喜爱。 尽管他的早期职业生涯取得了巨大成功,但阿米塔布·巴沙克汗的事业曾一度受到挫折。在20世纪80年代初,他面临了一系列商业失败的电影,导致他的声誉下滑。然而,他没有气馁,而是不断努力寻找新的角色和机会。 1982年的电影《红色日落》(Desh Premee)标志着他的复出,接着他在1983年的电影《库梅尔大人》(Coolie)中不幸受伤,差点丧命。这一事件引起了全国范围内的关注和担忧,成为印度电影历史上最具标志性的时刻之一。他的勇气和复出的决心为他赢得了无数的敬佩和尊敬。 阿米塔布·巴沙克汗的职业生涯继续蓬勃发展,他在90年代和2000年代取得了一系列成功的作品,包括《卡布尔》(Kabhi Khushi Kabhie Gham)、《黑》(Black)和《儿子的房间》(Paa)。他的演技和表演风格变得更加成熟和多样化,他在不同类型的电影中都表现出色。他还在国际电影界崭露头角,与国际导演合作,并在国际影展上受到了赞誉。 除了在电影界的成功,阿米塔布·巴沙克汗也活跃于社会和公益事业。他参与了多项慈善活动,包括儿童教育、健康和社区发展项目。他的公益工作为印度社会带来了积极影响,使他不仅仅是一位电影巨星,还是一位社会领袖。 阿米塔布·巴沙克汗是宝莱坞电影界的一位传奇巨星,他的演技和影响力远远超越了电影屏幕。他的演艺生涯充满了起伏,但他的坚韧和勇气使他能够克服困难,重新崛起。他的作品不仅娱乐了数代观众,还传达了社会正义和人性价值观。阿米塔布·巴沙克汗的故事是一个不朽的传奇,他将继续在电影界和社会领域发挥积极的影响力。

伊斯兰哲学巨匠:穆罕默德·伊克巴尔的生平与思想

穆罕默德·伊克巴尔,被誉为20世纪伊斯兰世界最伟大的哲学家和诗人之一,他的思想深刻影响了伊斯兰世界和印度次大陆的社会、文化和政治发展。他以其卓越的哲学作品、诗歌和社会改革思想而闻名于世,被认为是伊斯兰复兴和巴基斯坦建国的精神导师。本文将深入探讨穆罕默德·伊克巴尔的生平和思想,揭示他在伊斯兰世界和印度次大陆历史上的杰出地位。 穆罕默德·伊克巴尔于1877年出生在印度现今的巴基斯坦城市锡亚尔科特(Sialkot)。他出生在一个受教育的家庭,早年接受了严格的伊斯兰教育,同时也学习了波斯文、阿拉伯文和乌尔都语等多种语言。这一多元的语言背景为他的文学创作和哲学思考提供了坚实的基础。 伊克巴尔后来前往英国,在剑桥大学学习哲学,他在那里深入研究了西方哲学和文化。这段经历使他接触到了不同的思想流派,深刻影响了他后来的哲学思考。他融合了东西方文化和哲学的精华,成为一位跨足多领域的学者。 穆罕默德·伊克巴尔的文学贡献也是不可忽视的。他是一位杰出的诗人,他的诗歌作品充满了对神秘主义、自由意志和人性的思考。他以波斯诗歌的形式表达了他对伊斯兰文化和哲学的热爱,同时也强调了个体自由和灵魂的探求。 他的著名诗集《巴拉克》(Bang-e-Dra)包括了许多深刻的诗篇,这些诗篇探讨了宗教、哲学、自由和人类命运等主题。他的诗歌作品启发了众多读者,深刻地影响了伊斯兰文学和思想。 穆罕默德·伊克巴尔是伊斯兰哲学的杰出代表之一,他的哲学思想对于伊斯兰世界的现代化和文化复兴起到了关键作用。他强调了伊斯兰教的原教旨主义和哲学的相互融合,认为伊斯兰教既包含宗教教义,也包括了哲学和科学思考的元素。 他提出了“伊斯兰人文主义”的概念,强调伊斯兰教的核心理念是人的尊严和自由。他认为伊斯兰世界需要摆脱教条主义和闭塞思维,迎接现代化的挑战,同时保持对伊斯兰传统的尊重。 伊克巴尔的思想对巴基斯坦的建国理念产生了深远影响。他的主张强调了伊斯兰价值观和民主原则的结合,为巴基斯坦的国家建设提供了思想支持。他被誉为巴基斯坦的精神导师,他的思想也在国家的旗帜和文化中留下了浓厚的烙印。 穆罕默德·伊克巴尔不仅仅是一位哲学家和诗人,他还积极参与社会改革和政治事务。他关注社会不平等和贫困问题,呼吁社会改革和公平。他的思想鼓励了众多社会活动家和政治领袖,推动了社会变革和发展。 他也积极参与印度独立运动,并支持了巴基斯坦的建国。他的愿景是创建一个既遵循伊斯兰原则又充满包容性和多元性的国家。他的思想在巴基斯坦的国家建设和宪法制定中起到了积极的作用。 穆罕默德·伊克巴尔是一位伟大的哲学家、诗人和社会改革者,他的思想和作品留下了不可磨灭的印记。他的哲学深

Dr. Manjul Bhargava:数学领域的天才与革新者

在当代数学领域,Dr. Manjul Bhargava的名字如雷贯耳。作为一名杰出的数学家,他在数论领域做出的贡献被誉为是20世纪以来最为重要的突破之一。他的研究不仅丰富了数学理论,还为其它学科领域提供了深刻的启示。 Bhargava生于加拿大,但他的根在印度。从小,他就对数学表现出了极大的兴趣。尤其在他的家庭背景影响下,他对数学和音乐都有着浓厚的兴趣。他的祖父是一位著名的印度统计学家,而他的母亲则是一位才华横溢的数学家。可以说,Bhargava从小就沐浴在数学的海洋中。 他的教育经历同样令人瞩目。Bhargava在哈佛大学完成了他的本科教育,并在普林斯顿大学获得博士学位。在他的学术生涯中,他接触了许多杰出的数学家,并在他们的指导下开展了他的研究。 Bhargava最为人们所知的成就是关于高次代数方程的解的理论。传统上,这个领域被认为是极为复杂和困难的,但Bhargava通过创新的方法,提出了一种新的思考方式。他不仅解决了多个数学上的古老难题,还为这个领域提供了新的研究方向。 除了他的学术成就,Bhargava还是一位热心公益的人。他深知教育的重要性,因此经常回到印度,为当地的学生开设公开课,分享他的数学知识。同时,他还设立奖学金,资助那些有志于数学研究的年轻人。 Bhargava对于数学的热情不仅仅限于研究和教学,他还是一位音乐爱好者。他经常说,数学和音乐有很多相似之处,都是探索和创造的过程。他认为,通过数学,我们可以更好地理解这个世界,而音乐则可以为我们带来内心的安宁。 今天,Dr. Manjul Bhargava已经成为了全球数学领域的佼佼者,他的成就和贡献受到了广泛的认可。他不仅是一位卓越的数学家,更是一位充满激情和使命感的教育者和创新者。 随着科技的发展,数学在各个领域的作用越来越大。有了像Bhargava这样的先驱者,我们相信,未来的数学研究会更加广泛、深入,为人类文明的进步作出更大的贡献。