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从一家小店到拥有万家店,戴文军是如何带领绝味鸭脖崛起的?

民以食为天,在网络发达的今天,各种电商产品应运而出,面对琳琅满目的商品,吃得好才是人们追求的终极目标。除去包装,人们更多的是对味道的回忆。 作为后起之秀的绝味鸭脖,仅用了十年的时间就成功上市,成为卤味行业的一匹黑马,作为绝味鸭脖的创始人戴文军,身价也飙升到几百个亿。 1968年,戴文军出生在武汉,是土生土长的武汉人,成绩优异的他毕业于长江商学院,主攻经济管理学。 毕业之后在长沙一家药企公司担任市场经理。当时周黑鸭在武汉盛行,作为武汉人,每次回家都会给同事们带一些鸭脖子。 同事们都觉得这个鸭脖子非常好吃,而且味道也非常独特,再加上戴文军本身也非常喜欢吃鸭脖子。 辞职创业在长沙市场考察一番发现,长沙市场根本没有一家正宗的卤味店,本身有经商头脑的他,一下子看到了商机。于是回家和妻子商量之后,决定辞职创业。 可是作为一个门外汉,要想开一家卤味店,是何其的难,但是这都不是问题,当一个人下定决心去做一件事情时,他会选择义无反顾地完成。 作为高材生的他,相比周黑鸭的创始人,他更像是一个商人,辞职之后,他回到武汉,在武汉市场进行考察一番。 他发现要想成功,必须先得给别人打工,要打入别人内部,了解这个行业是如何运行的?核心的内容是什么? 于是他便去了武汉一家卤味店打工,说明自己的来意之后,愿意不要工资帮助店主卖卤味,只要他们教他卤味的方法,但是卤味店的老板怕被骗就拒绝了,一连去了很多家店最后都被拒绝了,但是戴文军没有放弃。 当时武汉的周黑鸭比较出名,于是他决定到周黑鸭的门店去试一试,幸运的是,他通过了面试,成功入职。 在这里,他勤勤恳恳,认真工作,熟悉周黑鸭的每一步加工和营销过程。但是通过一段工作之后,对于周黑鸭的配方和卤味的技巧并没有掌握。 为了了解制作过程,他主动申请去后勤帮忙,把自己学到的配方用心记录下来,然后回到家里开始研究,自己配料,卤味。 经过自己不断地专研,改良。终于研制出属于自己的卤味,但是有了这个配方还不够,还要学习卤味产品的生产链是如何运行的。 要想进入一家工厂学习不是那么容易的,毕竟这是人家的核心地方,他叫上自己的哥哥,打通门卫关系,偷偷潜入工厂,以运营商的身份去了解产品是如何生产,加工的。 等回到家中,细细研究别人的长处,对于短板处,自己想出解决的方案,整理出属于自己的东西。 经过一段时间的学习之后,戴文军不仅从制作卤味上有自己的配方,同时在生产链上也整理出属于自己的东西。他觉得自己可以开始创业了。 “绝味鸭脖”2005年,戴文军回到了长沙,开了第一家门店,取名“绝味鸭脖”,为了能够快速打开市场,他刚开始摆摊的时候,降低价格出售自己的鸭子,并且免费试尝。 由于鸭子的味道独特,香鲜麻辣,而且辣到骨头里,对于本身爱吃辣的长沙人来说,这个味道正是绝美。 于是受到长沙人的欢迎,门店一开张,就排起了长长的队伍,而且回头客也很多,每天都是爆满。 很快,戴文军在长沙各个地区开了门店,绝味鸭脖一下子遍布整个长沙市,受到长沙市民的喜爱。 戴文军的目标不仅于此,跟周黑鸭不同的是,戴文军不在乎产品的味道如何,更在乎产品能够普市。 扩大市场为了能够让所有人记住这个牌子,很快他就注册了商标,产品不仅仅是以鸭脖子为主,而是开发一系列的绝味食品,并且开始进行大量的广告投入。 从公交车,电梯到电视,都能够看到绝味的广告,甚至不惜砸重金,在湖南电视台进行广告营销,为了让所有人记住绝味鸭脖,开始大力推行加盟。 而且加盟的门槛非常低,只需要2万元的加盟费,并且还提供统一的装修,设备和原材料,这样的低门槛,让绝味鸭脖在全国各地遍地开花。 从2014开始,每年以超过1000家加盟店的速度增长,为了保障加盟商的运营需要,绝味食品在全国各地开办了20多家加工厂,还创立了一所管理学院,主要目的培养核心加盟商,提高加盟商素质。 同时,戴文军的绝味鸭脖一直没有涨价反而降价,在许多原材料都在上涨的情况下,绝味鸭脖作为绝味食品的主导产品从未涨过价。 用戴文军的话说,我是靠鸭脖起家的,我要对得起一直信任我的消费者。 或许有人会问,加盟门槛低,绝味靠什么赚取利润的,这与戴文军的营销手段有很大关系,通过低门槛扩大源头产品的销售,占领市场这才是绝味成功的原因之一。 戴文军从创业到确立企业未来的发展模式,很早就已经有了明确的规范,而且很清楚自己将来必然要走加盟模式。 相比于周黑鸭,以直营的方式发展,戴文军的模式更快人一步,更快一步抢占市场。 正式上市2017年绝味鸭脖正式上市,随之而来的是绝味的年盈利达到了上百个亿,戴文军的身价也随着上涨。 但他的梦想不仅于此,2019年绝味鸭脖的加盟店已经突破1万多家,无论是在一二线市场上,还是在普通的乡镇上,都能够看到绝味的身影,它如雨后春笋般在全国各地出现。 戴文军为了保障食品的安全性,配送的时间性,包括产品的冷冻链。戴文军都是严格把控,并且确定每一个重要城市都会有绝味的加工厂。 如今绝味企业的员工也有两千多名。戴文军在注重管理的同时,更加注重企业文化,每年都会派送优秀的人才去大学学习管理经验和食品知识。 线上营销随着网络的兴起,绝味鸭脖也紧着时代的潮流,不仅店面的生意做得非常红火的,加盟店也是一茬接一茬,绝味鸭脖进驻京东以及天猫等平台,线下线上同时进行营销,满足消费者的需求。 相比于周黑鸭,绝味鸭脖的成功,可以说是一个传奇,周黑鸭是一个已经在市场摸爬滚打几十年的牌子,要想以绝对的优势去打败它,绝非是容易的事情。 更何况戴文军还是只是一个门外汉,什么都不懂,仅仅用了十三的时间,成为食品界的巨头。 除了优秀的产品之外更需要的是良好的营销手段,戴文军的成功正是运用他聪慧的大脑,一路规划着自己想要的东西,就是一种成功!

桑德·杰诺玛尔与家族:印度珠宝业的瑰宝

桑德·杰诺玛尔与他的家族Sunder Genomal & family是印度珠宝业的杰出代表,以其在珠宝设计、制造和零售领域的卓越成就而闻名于世。他们的生平和事业充满了创业精神、艺术创新和商业智慧。本文将深入探讨他们的生平、珠宝业的崛起以及他们在印度商业界的杰出影响力。 杰诺玛尔家族的珠宝业务起源于印度,已有数代人传承。他们是PNG Jewelers(PNG珠宝商)的创始人之一,这是印度最古老和最知名的珠宝品牌之一。PNG Jewelers以其独特的设计、高质量的宝石和工艺精湛的珠宝而闻名于世。家族的专注于创新、精湛的工艺和对质量的执着追求,使他们的珠宝成为了顾客的首选。 桑德·杰诺玛尔与家族不仅在印度国内建立了声誉,还将他们的珠宝业务扩展到国际市场。他们的珠宝店铺遍布印度和世界各地,吸引了众多珠宝爱好者和收藏家。杰诺玛尔家族的珠宝作品以其精美的设计和珍贵的宝石而著称,成为时尚界的亮点之一。 除了在珠宝业务上取得的成功,杰诺玛尔家族还积极参与了社会责任和慈善活动。他们在教育、医疗保健和社区发展领域开展了多个项目,改善了数千人的生活。他们的慈善工作在印度社会中产生了深远的影响,推动了社会福祉的提升。 杰诺玛尔家族的领导力哲学强调了创业精神、艺术创新和社会责任感。他们坚信珠宝不仅是一种装饰品,还是一种艺术品,应该代表卓越的工艺和美学。他们的坚韧、决心和对珠宝艺术的热爱鼓舞着全球的珠宝设计师、艺术家和商业领袖,推动了珠宝业的进步和创新。 桑德·杰诺玛尔与家族是印度珠宝业的瑰宝,他们的卓越成就、领导力和社会责任感使他们成为该领域的杰出人物。通过珠宝设计、制造和零售业务的成功、慈善工作和社会责任项目,他们为印度珠宝业的发展和社会福祉做出了杰出贡献,同时也激励着全球的珠宝设计师、艺术家和商业领袖,积极推动珠宝业的进步。

对话日本人权观察日本主任土井香苗

土井香苗生于1975年,毕业于东京大学,1996年通过日本国家司法考试,后在纽约大学法学院获得国际研究硕士学位。她于2008年担任人权观察日本主任,专注于推动多样性和包容性、保护战时和平民人权及捍卫专制政权下的人权。 土井香苗指出,日本在全球人权框架中并不算糟糕,但在女性、少数民族、LGBT人群、残疾人和外国人(包括难民)的权利保障方面仍存在不足。她强调,日本是少数没有设立人权委员会的发达国家之一,亟需法律系统的改革来保护人权。 在采访中,她还谈到人权观察的工作,尤其是在学校中的研究,揭示了教师在应对LGBT学生问题上的盲区。她呼吁日本政府加强教师培训,并制定相关教育材料以确保每个学生都能得到公平对待。 土井香苗还讨论了难民接纳问题,尽管日本签署了《难民地位公约》,但接纳难民的标准几乎不可能满足,导致许多潜在难民被拒之门外。她指出,日本社会的孤立心态限制了对外来人口的接受度,尤其是对难民的态度。 在谈到多样性社会的形成时,土井香苗表示,即将到来的东京奥运会是提升人权意识的绝佳机会。她希望通过奥运会,日本能够在全球人权领域取得进展,并成为“人权奥运”的象征。 如需查阅完整文章内容,敬请订阅《亚洲人物》杂志,以获取更多深入报道与独家专访。订阅后,您将能够全面了解最新的亚洲人物故事及全球重要议题的权威分析。

尼亚兹·艾哈迈德:生命科学的杰出研究者

尼亚兹·艾哈迈德(Niyaz Ahmed)教授是一位备受尊敬的生命科学研究者,他在微生物学和分子生物学领域的杰出贡献赢得了国际认可。他的卓越研究工作和科学领导力在全球范围内产生了深远的影响。本文将深入介绍尼亚兹·艾哈迈德教授的生平、学术成就以及他在微生物学和分子生物学领域的重要贡献。 早年生活与教育 尼亚兹·艾哈迈德教授的早年生活与教育为他的科研生涯奠定了坚实的基础。他在印度完成了学士和硕士学位,并在印度尼西亚攻读博士学位。在研究生阶段,他选择了微生物学和分子生物学作为他的专业领域,并展现了出色的科研潜力。 微生物学研究与突破 尼亚兹·艾哈迈德教授在微生物学领域取得了多项重要突破。他的研究涵盖了微生物的遗传学、生态学和抗生素抗性等多个方面。他的工作特别注重研究与人类健康相关的微生物,如致病菌和肠道菌群。他的研究不仅有助于深入了解微生物与宿主之间的相互作用,还为抗微生物药物的开发提供了新的思路和方法。 分子生物学研究与应用 尼亚兹·艾哈迈德教授在分子生物学领域也有着杰出的成就。他的研究团队在分子水平上探索了生物学中的许多复杂过程,包括基因调控、DNA修复和细胞信号传导等。他的工作有助于揭示生命科学中的重要机制,为新药研发和生物医学应用提供了有力的支持。 科研领导与国际合作 尼亚兹·艾哈迈德教授不仅在科研领域取得了卓越成就,还在科研领导方面表现出色。他曾担任多个国际科研组织和学术刊物的主编或顾问委员会成员,积极推动国际科研合作和知识交流。 教育与科研传承 尼亚兹·艾哈迈德教授一直热衷于科学教育和科研传承。他在多个大学担任教职,并培养了许多年轻的科研人员和学生。他鼓励年轻一代积极参与科学研究,传授自己的科研经验和知识,为培养更多的科学家和研究人员做出了重要贡献。 奖项与荣誉 尼亚兹·艾哈迈德教授的杰出贡献赢得了多项国际性科学奖项和荣誉。他被授予了多个著名奖项,以表彰他在微生物学和分子生物学领域的杰出成就。这些奖项和荣誉证明了他在科学界的卓越地位和影响力,也为他的科研工作提供了高度的认可。 尼亚兹·艾哈迈德教授是生命科学领域的杰出研究者,他通过自己的卓越研究工作和科研领导力不断推动着生命科学的进展。他的研究在微生物学和分子生物学领域取得了突破性进展,为解决重大生物医学问题提供了新的方法和工具。他的科研传承工作为培养了更多的科学家和研究人员,推动了生命科学领域的进步。尼亚兹·艾哈迈德教授的社会责任感和国际科学合作精神为科学研究和应用带来了积极影响,有助于推动科技对社会和经济的发展。他的故事是生命科学研究和科学教育的典范,激励着年轻一代的科学家,追求卓越,不断推动科学的进步。