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中国“炸串界一哥”王宽宽,靠炸串半年赚3.7亿,三年开店数千家!

同样是卖炸串,为何他如此优秀?90后小伙中途辍学创业,半年就狂揽2.95亿投资,短短3年,门店数量猛增至1976家。 平均每月销售6000万串产品,门店覆盖29个省级行政区域,300余座城市,被美食爱好者称为“炸串界的蜜雪冰城”。 目前这个数据一直保持增长的趋势,更是在最近宣布完成A+轮7500万元融资。那么他究竟是何方神圣?在他的背后又有着怎样的创业历程? 高材生卖烧烤喜姐炸串的创始人叫王宽宽,于1990年出生在江苏徐州丰县的一个农村里,是个地地道道的“农村小伙”。 他的父亲并没有如同其他农民一般在家种地、养殖,而是选择做“五花八门”的生意,不得不说王爸还是很有商业头脑的,靠着做生意养活了一大家人。 在父亲的耳濡目染下,王宽宽对创业做生意很有想法。高考时他以优异的成绩进入了南京财经大学就读电子商务专业,这也是他创业之梦开始的地方。 初来南京的他,经常和朋友一起去小吃街吃烧烤撸串,渐渐地也喜欢上了这种烟火气息。在学校的学习生活十分的单调。 每天听着老师说谁谁谁创业成功了,谁谁谁又赚了多少多少,他就心痒痒,心想那要是自己就好了。大一还没结束,他彻底按耐不住创业的想法,选择辍学创业。 期待满满的王宽宽,在开始创业后才发现,创业没他想的那么简单,毫无经验的他更是四处碰壁,从互联网,到麻辣烫、火锅店、烧烤店等无一例外全部以失败告终。 他几乎将整个餐饮业能干的都干了一遍,这让他很是沮丧。十一次创业的失败,使他精神和身体感到前所未有的疲惫,期间更是有合伙人“背刺”。 他也一度想过放弃,可以心里的不甘心支撑着他坚持了下来。那么在创业初期屡战屡败的他,在接下来会做出怎样的选择呢? 他又能否一鸣惊人呢?选择再战一次的王宽宽,将目光再一次放到了餐饮业上面。 和炸串的不解之缘2013年左右,王宽宽再战麻辣烫,这一次不是普通的麻辣烫,而是砂锅麻辣烫,皇天不负有心人,失败近十次的他这一次终于有了收获。 不到几年时间门店数量便超过了1000多家,风靡整个餐饮界,更是一度成为南京的知名品牌。可是好景不长,从2018年开始,该项目便开始变得乏力起来。 王宽宽等多位合伙人也尝试了各种方法,但最后都不尽人意,害怕耗下去得不到发展的王宽宽,选择放弃这个项目,重新出发。 这一次,王宽宽没有盲目的进行创业,而是选择走进小吃街大吃一顿,在寻找美食的路上寻找创业灵感。 他发现:炸串是我们所有人的共同回忆,从学校门口那辆炸串小三轮,到美食街的炸串小店,都排起了长队,可以说只要有炸串的地方就有人。 而且炸串的种类也十分多,可谓是“万物皆可炸”,也正是如此炸串的受众面很广,毛利润还高,还是全国性很有发展前景。 王宽宽的市场调查之旅也正式结束,有了创业方向的他,很快的便将它提上了行程。2015年,第一家喜姐炸串在南京新街口正式开张。 乍一听店面,还以为是自家姐姐开了一个炸串店,无形中也拉进了顾客与商家之间的距离,这也是王宽宽取这个名字的目的所在。 新街口更是有着中华第一商圈之称,高人流量,接地气店面,让人眼前一亮的装修风格,再加上先前创业的经验,还没正式营业的时候,王宽宽便做起了发家致富的美梦。 可是现实却给了他当头一棒,营业一个月,生意惨淡的可怜,最高的一天也刚过2000元,最低的一天还不到600元,收入就连开店成本都不够,更别提赚钱了。 这让他十分的郁闷,一定是那里出现了问题。左思右想后,他终于发现了问题所在,原来是门头的原因,之前装修的时候为了讲究格调,将字弄的很小。 而且店标还是一个胖胖的喜姐,一眼看上去没人会觉得它是一个炸串店,更像一个月子会所。 发现问题所在的王宽宽连夜更改了门头,将背景颜色换成了鲜艳的红色,其中也只有四个大字“喜姐炸串”,还将它放到了最显眼的地方。 事实证明,门头就是店的第一个招牌,换了门头的喜姐炸串,营业额倍增,平均日流水可达2万多元,比起之前最高的时候还翻了十多倍。 2019年国庆期间,单店日流水更是高达7万元。这时王宽宽也有了将喜姐炸串开遍中国的想法,那么喜姐炸串能成功地开遍中国吗? 炸串也能有讲究喜姐炸串受到广大美食爱好者的喜爱后,王宽宽没有为赚钱而降低品质,他知道消费者需要的是什么,为了满足他们的需求,喜姐炸串从原材料入手。 选择优质新鲜肉类,严格按照供应商准入标准执行,为了提高食用的口感,王宽宽创新地使用九宫格来炸串。 保证出餐速度同时也保证了食用的口感,还制定出了各种炸串最佳的炸制时间。一时间,喜姐炸串成为了年轻人每日必吃的不二选择。 成立了两年半的喜姐炸串,从南京走向了全国,在江苏、浙江、江西等29个省级行政区域,300多个城市里都有着喜姐炸串的影子。 2018年,喜姐炸串门店就已经超过了1400多家,每月新开门店可达近百家,而且真的是开到哪儿火到哪。在发展的同时,王宽宽还决定建立最适用于喜姐炸串的发展模式。 他先从供应链入手,建立了属于自己的供应链,将复杂的上游操作都放到工厂完成,加盟门店只需要做最简单的炸制售卖即可。 所有的产品需求都全链条配送,让没有经验却想创业的人有一个机会。目前喜姐炸串也有了一套完善的供应链。 据了解,截至目前,喜姐炸串在中国已经建立了9个总仓,覆盖了喜姐炸串全国门店,也大有朝着万店发展的迹象。 近日,据媒体报道,喜姐炸串宣布完成A+轮7500万融资,而本次投资则是大名鼎鼎前阿里CEO卫哲创立的嘉御资本进行的独家投资。 这也是喜姐炸串半年里的第二次融资,早在去年十月,喜姐炸串就已获得2亿多的融资。截至目前,喜姐炸串累计融资金额已超3亿,俨然成为了“炸串界一哥”。 喜姐炸串创始人王宽宽表示:成立之初,百城万店就是喜姐的目标,如今我更有信心了,万店已不是梦想。 喜姐炸串今年的目标就是,将长沙分仓建好,加大对西南地区辐射,争取新增签约门店两千家,将重点城市门店占比提升到60个点以上。 在五年内达到百城万店的规模,打造一个千亿市值的企业,让更多想创业的年轻人能够实现梦想,我也相信未来喜姐炸串一定能完成百城万店的目标。

中国千亿出行“巨头”滴滴:半年亏损306亿,上市156天后程维黯然离场

它曾是国内网约车市场中的领头羊,它打破了传统的出租车对于出行的垄断地位,挣得盆满钵满,却因为不断发生的社会事件引人瞩目。 2021年时,已经成功在美国上市的滴滴公司又因涉及违法问题于年底正式退市,从此落得一地鸡毛,那么究竟发生了什么呢? 小桔科技滴滴的诞生完全出于一次偶然,80后的江西人程维是滴滴出行的创始人,那是在2012年年初的一个夜晚,程维刚刚加班结束,已经很晚了。 他只能选择打车回家,然而车辆稀少,他站在路边等了特别久,才终于打到了一辆车,那时候他就在想,如果能够利用周围闲置的私家车,成立一个可以在网上就进行预约的车队,这样便可以提高效率,节省下不少时间。 有了想法之后的程维脑子一热,过了一段时间后便辞了职,与自己的几个小伙伴开始了创业之路,创立了滴滴出行的前身——小桔科技。 并且这家公司主打的项目就是滴滴打车”,当时的程维一定不会想到,有朝一日“滴滴打车”会火爆全国。 “滴滴打车”要想正式上线,第一步便需要找到出租车公司,双方展开合作才能实现。 当时正值炎热的夏天,程维跑东跑西,一个月跑了上百家的公司,都没能说服任何一家出租车公司,创业的路就是这样布满荆棘的。 一个月后,一家北京的小公司终于答应了程维的合作,2012年的9月份,“滴滴打车”正式开始上线。 “滴滴打车”2013年,在程维的极力推广下,“滴滴打车”发展得十分顺利,北上广等大城市的出租车陆陆续续都安装了“滴滴打车”,公司规模不断的增长,也吸引到了融资。 而最让程维受启发的还是腾讯集团对他的投资,因为他正在发愁如何将“滴滴打车”推送给更广大的用户,而腾讯集团作为投资方,给了程维非常大的灵感。 当时正是智能手机开始流行的时代,也是线下产业开始慢慢转变为线上产业的关键时候,微信也在当时成为了国人最常用的app。 程维想要通过“滴滴打车”与微信的合作,利用微信好几亿的用户,让自己的“滴滴打车”能够全面的面向全国各地的用户,对两家公司来说,这一定是一次双赢的合作。 当“滴滴打车”正式出现在了微信“钱包”的页面时,也代表了程维的计划实现了,这标志了他的公司正在积极打开一个全新的市场, 也表明了他对未来非常明确的看法。 程维认为,完成合作之后,不仅能提高用户的基数,并且也带给了用户更好的体验,不仅不用担心没有带钱在身上,而且场景更多,实用性更广。 他不仅提前预见了互联网时代爆发式的增长,并且认可了整个团队的不管是创新层面还是计划层面上的优势,在腾讯的帮助推动下,“滴滴打车”正在用飞快的速度占领着整个市场。 2015年后,“滴滴打车”正式更名为“滴滴出行”,时间过得飞快,滴滴也凭借着自己抢占市场后的优势,几年来一直霸占着线上打车市场的龙头地位。 滴滴平台然而,在2018年,一件恶劣的社会事件发生了。在5月份,河南省的一位空姐乘坐滴滴的顺风车,不幸遇害,仅仅过了三个月的时间,同样的事情又出现在了浙江省,年轻又美好的生命就这样消失了。 这样的事件体现了滴滴平台的监管、安全都做得非常的不到位,舆论也在不断的发酵,民众们将怒火撒在了滴滴公司身上。 尽管公司不断的进行道歉、公示,给予警方协助,但是在一个个显而易见的安全漏洞下,一切解释都显得格外的无力。 此后,滴滴一个接一个的推出了整改计划,并且上线了许多安全措施,不仅整改“顺风车”的服务,并且对每一个司机都严格的进行筛检。 无论是在世界上的哪一个国家,旅客运输行业都是被称作为“运送生命”的服务业,如果不能保障生命的安全,那么一切都是徒劳。 网约车行业的进步,不断的吸引着大家的目光,如今出行,网约车一定是大部分人的首选,相比于出租车,不仅显得更加方便快捷,并且价格还很公道。 而在我国的网约车市场行业上,滴滴所占有的份额高达80%,作为行业的领头羊。它在2021年的上半年,用户数量已经接近5个亿,规模非常庞大。 在6月份,滴滴公司决定正式上市,但是谁也没有想到,本来应该飞黄腾达的滴滴却因为这一个操作,开始逐渐落魄。 美国上市令所有人出乎意料的第一点是,作为一家掌握着全中国好几亿用户个人隐私信息的公司,滴滴本应该做好一切保护隐私的工作,但是却选择到了美国上市,这无异于贻人口实。 这个行为显得非常不让人理解,树大招风,滴滴敢这么做,就一定要经得起考验。 事件过得很快,一个月后,针对滴滴的专项调查便如火如荼的展开了。伴随着调查,更令滴滴遭到打击的是,它们旗下所有的app都会被各大应用平台给做下架处理。 刚刚上市的滴滴,就遭遇了这样的事情,不仅企业的颜面尽失,也很难再拥有新用户,而滴滴之前所占有的市场份额,也被其他竞争者纷纷瓜分殆尽。 毫无疑问,损失巨大的滴滴短时间内,很难重新东山再起。 退市调查一共进行了5个月,滴滴事件也有了最终的裁定结果,官方也是第一时间将结果公之于众,滴滴将要立即启动从美国退市的工作,并且重新回到国内香港重新准备上市。 这几乎已经成为定局的消息在大众看来并不感到吃惊,滴滴公司还没有在美国的纽交所坐稳,就要匆匆的卷起铺盖离开。 滴滴用一个错误的操作,换来了史无前例的损失,亏损达到了306亿人民币,这几个月的亏损已经打过了之前几年的亏损总和。 然而国家对于滴滴公司并没有斩断其后路,依旧给其保留了重新在香港上市的可能性,它被允许继续存在于国内的市场中,这已经是对滴滴而言相对较好的一个结果了。 因为单单从纽交所退市所要承担的麻烦就已经相当大了,更别提退市的融资安排了。 根据2021年年底的数据显示,滴滴当时股价跌至7.8美元,而上市的价格是14美元,在这样的情况下退市所要承担的赔付金也是一笔巨款。 我们所能看见的未来是,即便滴滴重新休整过后能够在香港成功上市,也已经回不去当年鼎盛时期的滴滴出行。

对话尹俊 | 探索计算机科学的广度与深度

从江西森岚科技有限公司、北京科诺斯科技有限公司,到浙江航大科技开发有限公司、江西中科北讯智能装备有限公司,中国计算机软件开发专家尹俊,多年来持续推进,结合多个行业进行智能化深度布局。他始终站在行业前沿,积极探索新技术、新模式、新应用,自主研发出多项行业领先的科研成果,为整个行业的高质量发展做出了卓越的贡献。在本文中,我们将深入探访尹俊的职业生涯与心路历程,聆听他对于计算机软件开发、科技创新等方面的独到见解与深刻思考。通过他的故事与经验分享,相信读者能够从中获得宝贵的启示与灵感,为自己的科技创业之路点亮一盏明灯。 问:大家都说“英雄出少年”,您在30出头的年纪,就已经在多家公司担任要职,并成功带领这些公司在软件开发方面都取得了显著的成绩。能否简单分享一下您的心路历程呢?尹俊:最初是源于好奇与喜爱,当我第一次接触到计算机时,就被它强大的功能和无限的可能性深深吸引。有很多对人工来说十分繁杂的问题,却能够通过计算机软件快速解决,这让我逐渐意识到软件开发不仅仅是一项技术工作,更是一种创造力和能力的体现。我享受于编写代码的过程,通过一行行精确的指令,将想法转化为现实,解决实际问题,为用户带来便利和价值。于是大学时期,我选择了软件工程专业作为我的主修方向,之后我还进入纽约理工学院攻读MBA,接着考取了韩国世明大学信息技术博士学位,而这些都为我进行软件开发提供了很大助益。都说初出牛犊不怕虎,我亦是如此。2015年,我毅然决定与志同道合的朋友携手,共同创立了江西森岚科技有限公司。一切都是我们从零打造,我亲自组建了研发团队,而今公司年营业额已经发展到几千万,更先后获得了国家高新技术企业证书、江西省工商联直属会员商会江西省民营企业投资商会副会长单位、江西省教育装备行业协会会员单位等荣誉。而后我作为总负责参与收购了浙江航大科技开发有限公司,如今的江西森岚全资子公司。从初始的价值评估、软件代码审核、洽谈价格,到收购后进行团队重组、架构升级等,都是由我全权负责,而这个公司也从开始从原来的5人左右的研发团队扩充到现在50多人的研发团队,公司收入从原来收购的时候只有2-300万到现在几千万的营业额。后来我又依据自己的积累,先后创立了北京科诺斯科技有限公司、江西中科北讯智能装备有限公司和达康谷(杭州)网络科技有限公司。这些都是主营计算机软件开发方面的高科技企业,在不同的行业领域中,都获得了不小的成绩,与各大机构单位的长期友好合作,也为我们赢得了好的口碑。虽然纵观整个市场环境,我的年纪虽然不算大,但经验却是极为丰富的,并且在我的领导下,公司能够迅速适应行业环境,进行有效的软件开发,获得了不小的成功,这的确也是我自信的来源。在我看来,一个成功的企业必须有一个清晰、可行的目标,以及与之相匹配的愿景。我始终强调“以人为本”的理念,注重员工的成长和发展,同时鼓励团队成员之间多交流、多合作,共同解决问题。同时,在快速变化的科技产业中,市场需求和技术创新更是企业持续发展的关键。 问:提起技术创新,您在科技创新方面确实也有着不菲的成绩,当然我们都知道,创新是一项极为困难的事情,能否谈谈您在软件开发领域的创新实践,以及在您遇到过特别大的挑战或困难时,是如何克服的?尹俊:其实创新并不是找到一个方向就一头扎进去,而是始终都在不断的学习、吸收、怀疑自我以及更新的循环往复。比如在江西森岚科技有限公司初创阶段,我其实是进行了可编程教育机器人的研发工作。然而,后来由于市场风向转变,我主导收购了浙江航大科技开发有限公司,便带领森岚开始转型专注教育类软件的开发。近年来,森岚先后开发了出多项优秀的科研成果,包括“学生证管理与认证系统V1.0”、“在线教育平台V1.0”、“宿舍云缴费系统V1.0”、“智能门禁管理系统V1.0”等。公司的软件开发范围已经广泛涵盖电子商务、工商管理、金融等领域,并与全国多所院校达成合作客户关系。当然,我遇到过很多挑战和困难。其中令我印象最深的,就是2016年,那时我决定自己闯一闯,于是成立了北京科诺斯科技有限公司,前期市场调研,研发,销售都是我一个人做的。同时我还要兼顾江西森岚副总经理的工作,非常不容易,是我工作以来最艰难的时刻。当时幸好有我的太太和可靠的朋友在身旁,他们给了我很大的鼓励。第一年的时候,公司还没有业绩,然而第二年我开发出了科诺斯招标信息检测助手,同时也开始承接了一些公司的研发工作,包括模拟消防灭火演练平台、用于高校宿舍的互联网门禁控制器产品等。这一年是我人生的转折点,公司实现了上百万的盈利。回想起来,也还是会庆幸当年自己的坚持,以及对于软件开发方向的持续探索,付出了努力与汗水,迎接你的自然就是甜美的果实了。(记者:张思文)

赵忠贤 —— 超导之光

赵忠贤(Zhongxian Zhao)是中国杰出的物理学家,以在超导领域的突出贡献而著名。他的研究工作在超导材料的发现、理论和应用方面具有重要影响力,为超导技术的发展和应用作出了杰出贡献。本文将深入介绍赵忠贤教授的生平、科研成就,以及他在超导领域的卓越贡献。 早年生活和教育 赵忠贤于1941年出生在中国安徽省,他的早年生活充满了对科学的热爱和好奇心。他在中国获得了本科学位,并在中国科学院研究生院攻读硕士和博士学位。他的早期教育奠定了他成为一名杰出科学家的坚实基础。 超导材料的发现和研究 赵忠贤教授在超导领域的研究具有重要历史地位。他曾经是超导材料高温超导性研究的重要推动者之一。在20世纪80年代,他与合作者合成了第一种高温超导材料,这一发现在国际上引起了轰动。高温超导材料的发现被认为是固体物理学领域的一项重大突破,为超导技术的应用提供了新的可能性。 超导材料的理论研究 除了在超导材料的发现方面取得突破性进展,赵忠贤教授还在超导材料的理论研究方面做出了杰出贡献。他的理论研究有助于解释高温超导现象的机制,并为更高温度的超导性的实现提供了指导。他的研究为超导材料的设计和改进提供了重要的理论支持。 超导技术的应用 超导技术具有广泛的应用前景,包括在医学、电力传输、磁共振成像(MRI)等领域。赵忠贤教授的研究为超导技术的应用提供了关键的基础。他的工作有助于开发更高效、更可靠的超导材料,为超导技术在不同领域的广泛应用创造了条件。 国际合作与领导 赵忠贤教授一直以来都积极推动国际科研合作。他与世界各地的科学家和工程师合作,共同推动超导领域的发展和进步。他还在国际学术界担任重要职务,积极促进国际科研交流,为跨国合作和科研发展做出了重要贡献。 奖项和荣誉 赵忠贤教授的卓越贡献获得了多项国际性奖项和荣誉。他被授予了多个著名奖项,以表彰他在超导领域的杰出成就。他的奖项和荣誉证明了他在科学界的卓越地位和影响力,也为他的科研工作提供了高度的认可。 科研传承与教育 赵忠贤教授一直致力于教育工作和科研传承。他担任大学教职,培养了许多年轻的科学家和研究生,传授自己的科研经验和知识。他鼓励年轻一代积极投身超导领域,为固体物理学和材料科学培养了优秀的人才。 他的教育工作有助于培养了一代又一代的科学家,推动了超导技术的发展。 赵忠贤教授的故事激励着我们,提醒我们科学创新和应用技术的重要性。他通过在超导领域的卓越工作,为超导技术的发展和应用提供了关键支持,也为中国在科学领域的崛起作出了贡献。他的国际科研合作和教育工作为科学界和国际社会带来了正能量,为未来的科技发展和应用提供了坚实的基础。赵忠贤将永远被铭记为超导领域的杰出代表和奠基人。