越南的Sendo押注杂货以重振电子商务财富

现在一提到某家店服务好，大家都会说，这是XX界的“海底捞”。可见，海底捞高标准服务的标杆形象深入人心。 很多人一提起吃火锅，首选就是海底捞。从四张桌子到成功上市，海底捞成就了一个餐饮界的神话，其创始人张勇更是在2019年凭借138亿美元净资产成为新加坡首富。 从土生土长的四川火锅店主到成为新加坡首富，张勇是如何做到的呢？ 1970年张勇出生于四川省的一个普通家庭，1998年他从成都一家职业技术学校毕业后，在拖拉机厂干了几年。后来几次辞职创业均以失败告终。 23岁的张勇迷茫了，自己没什么本事，几次创业又都没成，到底干点啥能挣钱呢？ 1994年，张勇做起了麻辣烫的生意。由于成本低、他走量多销的路线，生意也挺好，靠着小店赚了万把块，随即动起做火锅的心思。 创办海底捞川渝火锅可是闻名全国。四川人对火锅的热爱也是不能阻挡的。于是张勇和朋友用凑来的不到一万块钱，架起几张简易桌子，把店命名为海底捞，开始了火锅生意。 然而想靠火锅在四川活下去并不容易。四川可是火锅的“家乡”，有的街上火锅店比逛街的人都多。 拼味道？最不缺的就是味道好的火锅店，更何况餐饮本就是千人千味，哪有一个好吃的标准。 拼价格？张勇一个初出茅庐的小老板哪里有什么低价进货渠道。 拼品牌？一家名不见经传的小店哪算得上品牌。张勇想了很久，决定拼服务。 餐饮业说到底也是服务业。态度好、上菜快、人勤快，薄利多销，说什么也要把火锅店撑下去。而这也是海底捞式服务风格的源头。 海底捞的味道没什么特色，张勇就和朋友们边看书边实践，一点点改配方，虽然在口感上和老店没法比，但口味还算正宗。 张勇明白，想在小地方把餐饮做出名堂，争取更多回头客才是关键。所以，对于顾客的建议和意见他都“照单全收”。 有一天，一位客人在结账时对张勇说：海底捞很不错，以后会常来。张勇喜出望外，能赢得顾客的认可，想必是服务到位了。 自此，海底捞有了自己招牌动作：弯腰时候，一手抚心，一手前伸请顾客进店，同时面带自然的微笑。 凭借周到的服务和还不错的口味，海底捞越来越火。到1997年已经成为简阳市知名的火锅店。 1998年，海底捞开设第一家分店，并逐渐探索出自己的特色。张勇有了把海底捞推向全国的想法。 为了走好这“第一步”，他出去考察了几个预选城市，最后将目标瞄准了西安。 1999年，海底捞在四川省外的第一家分店在西安市大雁塔区开业。受到了西安当地食客们的欢迎。试水成功的海底捞更有信心了。 2003年，海底捞进驻郑州，同样获得了不错的反响。张勇看到市场反响不错，决定在全国各大一线城市开设分店。 2004年，海底捞北京分店成立。为了在北京站住脚，海底捞在选材上更用心了，还推出了许多精品菜。 考虑到大城市节奏快，顾客年轻化。海底捞还推出了许多创新服务项目。比如顾客生日来海底捞消费赠送水果拼盘和抻面、儿童顾客进店送玩具和儿童餐食、单人顾客消费送“陪吃玩偶”等……. 服务出圈就这样，凭借特色服务，海底捞在北京的名气越来越大。许多顾客也会将海底捞的用餐经历放在网上。 随着互联网的发酵，海底捞式服务更是吸引了越来越多人前来消费。后来又相继进军沈阳、天津、南京等城市，遍布大江南北。 诚然，不少人在吃过海底捞后都会说，这味道也就一般啊。但海底捞就是有这种魔力，让你去过一次就想去第二次。 说到底，海底捞能走到现在，靠的不是口味，而是定位。餐饮界想做好，就得有自己的特色，让顾客对你的店形成记忆点。而对于海底捞，大家的记忆点就是逆天服务。 海底捞的“逆天服务”网上常有调侃，来海底捞你会知道什么是逆天服务。等位时免费水果盘，服务员随叫随到，几乎有求必应。 就餐时，只要看到顾客动身，海底捞店员会第一时间上前是否需要服务，甚至可以满足你各种奇奇怪怪的要求。 有的网友发帖称，来到海底捞，服务员就差没帮你把菜吃进去了。还有网友评论：你如果强烈要求，他们也能做到。 最让海底捞“出圈”的故事，是有一次无锡发生了抢劫事件，海底捞恰好在旁边，不少群众在海底捞门口围观，海底捞见状直接摆出小凳子给“吃瓜群众”还挨个儿送上冰镇酸梅汤。 就是这样逆天的服务，让海底捞在火锅这片红海里侧面突围，成为“顶流”。随着经济发展，海底捞不断把目光下移，瞄准二三线城市。 随着海底捞的发展壮大，张勇也思考过如何能让海底捞可持续发展。毕竟依靠服务“出圈”的海底捞，根本上靠的是员工。 可以说，张勇的商业体系是基于员工和企业之间的互相信任。2011年时，身边的人劝张勇把海底捞推上市。 但张勇对此有些顾虑，上市固然可以带来更多的资金支持，但当时的海底捞没有完备的信息系统，只能依靠人来管理。 海底捞的宗旨给员工信任和责任是很重要的。为此，海底捞给了普通员工授权。只要员工认为有必要，都可以给客人免一个菜或加一个菜，甚至免一餐。 在这种极大的权力自由下，每个服务生都像是“经理”，是管理者而不是单纯的服务员。对员工的信任让他得到了回报，海底捞的员工有着强烈的企业责任感，不仅对顾客服务周到，对海底捞也是尽心尽责。 海底捞的宗旨是把员工当手足。白手起家的张勇深知，每个人生活都不容易。因此张勇愿意在海底捞为普通人搭建平台，供他们成长。 在海底捞，只要你肯吃苦、忠于企业，哪怕你没有学历、没有背景，但只要你愿意改变自己的命运，海底捞就能为你提供晋升途径，从普通员工到干部，再到骨干。 从住集体宿舍到独立租房到自己买房，海底捞的薪资也可以支撑你在外打拼，成为真正意义上的城里人。 这种不拘一格的选人方式，除了海底捞其实并没有几家企业能够做到。而在这一点上，海底捞也显然具备了不可复制的核心竞争力。 后来，海底捞顶着“火锅第一股”的光环上市，一度创下85.75港元/股的纪录，总市值曾高达4545亿港元，市盈率高达780倍。 海底捞最近一次上热搜是因为门店歇业。不过疫情之下，不少餐饮企业都受到了冲击，悄然关店的也不止海底捞一家。 对此，张勇表示，在前期加速扩张后关掉表现不佳的门店并不会阻挡海底捞的步伐。现在他的任务是整合好现在的门店，然后继续扩张。

里特维克·加塔克（Ritwik Ghatak）是印度电影史上最杰出的导演之一，以其深刻的电影作品、独特的导演风格和对社会议题的关注而备受瞩目。本文将深入探讨他的生平、电影作品、导演哲学以及他在印度电影界的独特地位。 里特维克·加塔克于1925年出生在孟加拉（今孟加拉国）的达卡，他的电影生涯始于20世纪40年代末。他毕业于加尔各答大学，并在那里培养了他对文学、艺术和电影的浓厚兴趣。他的导演生涯起步于孟加拉语电影，后来他也导演了印地语电影。 加塔克的电影作品通常以深刻的社会批判和人道关怀而著称。他的作品反映了印度社会的不平等、贫困和人性的复杂性。他的导演风格以现实主义、情感丰富和文化批判而著称，他常常将个体命运与社会背景相融合，让观众深刻思考人类存在的种种困境。 他的作品如《离散者》（The Cloud-Capped Star）和《与生命作斗争》（Ajantrik）等，以深邃的情感和精湛的摄影而脱颖而出。他在电影中运用了独特的叙事手法和音乐元素，为观众带来了视听的愉悦和震撼。 加塔克的电影作品经常关注印度社会的弱势群体，如贫民窟居民和社会边缘人士。他深刻地描绘了他们的生活挣扎和人性的光辉。他的作品不仅是电影艺术的杰作，也是社会批判的文化遗产。 尽管他的电影作品在艺术上备受推崇，但他的事业并不一帆风顺。他常常面临财政困难和制片方的干涉，但他坚持追求自己的艺术理念。他的执着和坚持为他赢得了国际电影界的尊重和认可。 加塔克的影响力不仅局限于印度电影界，还扩展到了国际电影艺术领域。他的电影作品在国际电影节上获得了多个奖项和荣誉，包括戛纳电影节的荣誉奖。他的导演哲学和创作方法对后来的导演和电影人产生了深远影响，他被誉为印度电影的先锋导演之一。 尽管加塔克的生命在1960年代早期因疾病突然终结，但他的电影遗产仍然影响着世界各地的导演和观众。他是电影艺术的大师，他的作品继续激发着对社会问题和人性的深刻思考。他是印度电影的瑰宝，也是世界电影的杰出导演。 里特维克·加塔克是印度电影界的杰出导演，以其深刻的电影作品、独特的导演风格和对社会问题的关怀备受尊敬。他的作品深刻反映了印度社会的不平等和人性的复杂性，为电影艺术界留下了永恒的遗产。他是电影的先锋，是社会变革的声音。

贾维德·阿克塔尔（Javed Akhtar）是印度最杰出的文学家、词曲创作家和社会活动家之一，以其深刻的诗歌、音乐作品和社会意识而备受世界瞩目。本文将深入探讨他的生平、文学创作、音乐才华以及他在印度文化界的独特地位。 贾维德·阿克塔尔于1945年出生在印度的拉克纳乌（Lucknow），他的文学生涯始于1960年代。他的父亲是著名诗人贾内斯·阿克塔尔（Jan Nisar Akhtar），这为他的文学背景打下了坚实基础。他的诗歌作品早期受到乌尔都文学和印度文化的深刻影响。 贾维德·阿克塔尔的文学作品涵盖了诗歌、散文和戏剧等多个领域。他的诗歌常常表达了对人性、社会问题和人际关系的深刻思考。他的作品语言优美，情感丰富，常常触及人心。 他也是印度电影界最杰出的词曲创作家之一。他与著名音乐导演如R.D. Burman和A.R. Rahman合作，为众多印度电影创作了经典歌曲。他的歌词常常具有深层次的情感和社会意义，如电影《地球》（Earth）和《拉根》（Rang De Basanti）中的歌曲，反映了对印度社会和历史的反思。 贾维德·阿克塔尔的音乐作品也跨足了不同类型和题材的电影，包括浪漫歌曲、社会政治歌曲和文化传承歌曲等。他的作品不仅在印度国内备受欢迎，还在国际上赢得了广泛赞誉，成为印度电影音乐的重要一部分。 除了文学和音乐，贾维德·阿克塔尔还是社会活动家，积极参与了社会和政治议题。他倡导性别平等、宗教和谐、言论自由和社会公正等价值观。他的声音常常被听取，他的言论和文章激发了社会对重要问题的思考和行动。 他的文学和音乐成就赢得了众多奖项和荣誉，包括印度国家电影奖、印度词曲创作家协会奖等。他还被授予印度政府颁发的“帕德玛·什里”勋章，以表彰他对印度文化的杰出贡献。 贾维德·阿克塔尔的影响力不仅局限于文学、音乐和社会活动，还扩展到了教育和文化领域。他常常在印度和国际学术界发表演讲和讲座，分享他对文学和音乐的见解。他的思想和创作继续激发着新一代作家、词曲创作家和社会活动家。 贾维德·阿克塔尔是印度文学和音乐界的杰出代表，以其深刻的文学作品、音乐才华和社会活动家身份而备受尊敬。他的作品不仅反映了印度社会和文化的多样性，还深刻触及了人类情感和社会议题。他是印度文化的瑰宝，也是国际文学和音乐界的杰出人物。

奥里亚·马克布尔·詹（Orya Maqbool Jan）是巴基斯坦备受尊敬的文化评论家、作家和演说家，以其深刻的见解、卓越的文学才华和坚定的信仰而闻名。他的文学生涯跨足了多个领域，包括文学评论、散文、诗歌和政治写作。在本文中，我们将深入探讨奥里亚·马克布尔·詹的生平事迹、文学成就以及他在巴基斯坦文化与文学领域的重要地位。 奥里亚·马克布尔·詹于19xx年出生在巴基斯坦，他的早年生活充满了文学和文化的氛围。他在学生时代就展现出卓越的文学才华，尤其以写作和演讲著称。他在巴基斯坦的文学界迅速崭露头角，成为备受瞩目的文学新秀。 奥里亚·马克布尔·詹的文学作品涵盖了多个领域，他以文学评论家的身份深入研究和评论了巴基斯坦文学的各个方面。他的文学评论作品充满了深度和见解，为文学界提供了宝贵的观点和分析。他的文章常常涉及巴基斯坦文学的经典作品，帮助读者更好地理解和欣赏这些文学珍品。 除了文学评论，奥里亚·马克布尔·詹还以散文和诗歌作品而闻名。他的散文作品富有情感和哲理，探讨了人生、信仰和文化等重要主题。他的诗歌充满了深情和思考，常常反映了他对祖国和文化的深厚热爱。 奥里亚·马克布尔·詹的文学作品不仅在巴基斯坦国内备受欢迎，还在国际上引起了广泛关注。他的作品被翻译成多种语言，传播到世界各地的读者中。他的文学成就为巴基斯坦文学在国际上树立了良好的形象，也为巴基斯坦文学家在国际文坛上赢得了尊重。 然而，奥里亚·马克布尔·詹不仅仅是一位文学家，他还是一位坚定的社会观察家和政治评论家。他的文章常常触及当今社会和政治议题，提供了独特的观点和深刻的分析。他在电视和社交媒体上的演讲和评论也备受关注，他以坚定的信仰和坚持原则而著称，深受许多巴基斯坦人的尊敬。 尽管他的文学和社会观察作品引起了争议，奥里亚·马克布尔·詹一直保持了坚定的信仰和勇气。他积极参与了多个社会活动和慈善事业，致力于改善巴基斯坦社会的各个方面。他关注文化、教育和青年发展等重要议题，通过他的文学作品和社会活动为这些问题发声，积极推动社会的积极变革。 奥里亚·马克布尔·詹是巴基斯坦文化与文学界的杰出代表，他的文学作品和社会观察作品充满了深度和见解。他的坚韧、活力和坚定的信仰使他成为了备受尊敬和令人瞩目的文学家和社会评论家。他的文学作品将继续为巴基斯坦文化与文学的发展做出贡献，而他的社会活动将继续启发和影响着巴基斯坦社会的积极变革。无论是在文学界还是社会活动方面，他都将永远被铭记为一位杰出的巴基斯坦人。