奖项申报奖项申报奖项申报奖项申报

全球医院食品服务市场将在 2033 年增长到 1340 亿美元

Date:

它是由对以患者为中心的护理的日益重视所推动的。

根据 Spherical Insights 的数据,全球医院食品服务市场将从 2023 年的 $45.94b 增长到 2033 年的 $133.94b,复合年增长率 (CAGR) 为 11.29%。

市场增长的一个主要驱动力是对患者满意度和整体健康状况的日益重视。医院正在投资于高质量的食品服务,以支持患者的健康并增强他们的体验。这包括提供专门的饮食选择和改善膳食呈现。

医院食品服务涉及在医疗环境中管理和提供膳食,包括严格遵守食品安全、卫生和饮食指南。重点是为患者、员工和访客提供营养丰富的定制餐点,这对患者的健康和舒适度至关重要。该行业需要了解食品安全法、营养需求和现代技术,以及采购当地食品和减少浪费等可持续发展实践。

市场上最大的部分是“患者和餐饮服务”,其中包括向患者直接提供的食品服务,例如客房服务和自助餐厅用餐。由于入院人数的增加和对以患者为中心的护理的关注,这一部分正在增长。

此外,“急症护理环境”领域预计将推动显着增长。这些环境包括提供短期护理的医院,需要全面的食品服务来满足多样化的营养需求。

将本文分享至:

《亚洲人物》订阅

spot_imgspot_img

亚洲领袖

查阅更多《亚洲人物》
Figure Aisa

医学之路的探索者与创新者——癌症诊疗专家高宇亮

高宇亮,一位在医学领域有着深厚造诣的专业人士,他的医学之路充满了挑战与机遇。他的父母都是医生,从小就在医学环境中长大的他,立志成为一名优秀的医学科学家。然而,他选择走上癌症诊疗的道路,却是因为一次偶然且无力的事件。 一、求医之路 问:高医生,您能简单介绍一下您的求医之路吗? 答:我父母都是医生嘛,所以我从小就决定要做一名像我父母一样优秀的医生。但我选择走上癌症诊疗之路,起因于我的一位远方亲戚。大概是八年前,我家那位亲戚被诊断出患有肺癌,需要进行手术。当时他病情很不乐观,一家人四处问诊后,最后还是找到了我们家,希望能从我们这听到不一样的答案。遗憾的是,我们都知道早些年肺癌的治疗手段还比较有限,手术后的康复过程也非常艰难,所以.......这件事让我下定决心,要投身于癌症研究,为广大患者提供更好的治疗方法。 问:那您是如何进入癌症诊疗研究领域的? 答:毕业后,我就进入四川省肿瘤医院工作。我先后参与了多个癌症治疗项目,由此积累了比较丰富的临床经验。在这个过程中,我逐渐认识到,癌症的治疗不仅仅是手术、化疗和放疗等常规手段,更需要个体化、精准化的治疗方案。于是,我开始专注于肿瘤标志物与癌症的个体化治疗研究。 二、探索创新之路的困难与挑战 问:我们知道您在肿瘤标志物研究领域取得了很多重要成果,可以分享一下你在其中遇到了哪些挑战吗? 答:在肿瘤标志物研究领域,我们都知道这是一个超级复杂而且庞大的领域。我们需要综合运用各种技术和方法来分析数据。而且,由于肿瘤标志物的特异性和敏感性有限,所以在研究中,我们需要解决样本选择和数据处理的难题。就拿我那篇《肿瘤标志物与癌症的个体化治疗》举例吧,研究个体化治疗需要处理大量的、不同类型和来源的数据。为了确保准确性和可靠性,我们需要进行严格的统计分析和数据处理方法的选择。不仅如此,我们还需要考虑如何解释这些数据,以便为个体化治疗提供有力的科学依据。另外,我们还得和其他领域的专家合作,才能更全面深入地了解这个问题,然而大家都是大忙人,如何整合彼此的时间成了合作的一大问题。 问:不过从您取得的成果看来,一切都是值得的,对吧? 答:其实不光是医学研究,在其他研究领域也是一样的,我们都没有百分百的把握得到一个我们想要看到的研究成果,在人类医学上至今还有许多攻克不了的难题,但是我们就要知难而退了吗?有多少研究者都是从零开始,从无到有的,我们都是抱着这种研究精神去攻克一项又一项的医学问题,所以我觉得没有“值不值得”这一说的。最后我想说,肿瘤标志物研究的临床应用前景不止在国内,在国际上都是非常广阔的,所以我们得不断跟进最新的研究成果和技术进展,保持我们的研究方向和方法的先进性,不管遇到再大的困难和挑战都要一直坚持下去。 三、医学成果的探讨与分享 问:您除了在医学研究领域取得了各项重大成果,还在肿瘤学的教育和实践方面有着重要贡献,可以聊聊你在医学教育方面的工作吗? 答:在科研成果的基础上,我积极参与了很多科普宣传的工作。我作为副主编撰写了《现代肿瘤综合治疗进展》、《肿瘤疾病诊治与病例诊断》等书籍,这些参考资料除了同行和医学生,很多非专业人士也是可以看的,患者和家属都会参考。同时,我还参与了很多关于健康宣教的活动,都是为了提高公众对癌症的认识和防治意识。 问:在《现代肿瘤综合治疗进展》这本书中,我发现您强调了跨学科合作在癌症治疗中的重要性,能否请您详细谈谈这个观点? 答:是的,我认为跨学科合作在癌症治疗中具有重要意义。癌症是一种复杂的疾病,涉及到生物学、遗传学、免疫学等多个学科。因此,要想取得更好的治疗效果,就需要各个学科专家共同努力,形成一个综合性的治疗团队。首先,跨学科合作可以帮助我们更好地了解癌症的发病机制。通过多学科的研究,我们可以从不同的角度去探讨癌症的发生、发展和转移过程,从而为临床治疗提供更有针对性的依据。此外,我认为跨学科合作可以提高癌症治疗的个体化水平。每个患者的病情都是独特的,因此需要根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。这就需要各个学科的专家共同参与,充分发挥各自的专业优势,为患者提供最佳的治疗选择。 问:在您的著作《肿瘤疾病诊治与病例诊断》中,您还提到了提高诊断的准确性与治疗的个体化,您认为如何提高诊断的准确性呢? 答:在肿瘤疾病的诊治过程中,准确的诊断对于制定合理的治疗方案至关重要。而个体化治疗则可以使患者获得更好的治疗效果和生活质量。首先,我们需要充分利用现代医学技术,如影像学、分子生物学等手段,对肿瘤进行全面、深入的检查。这些技术可以帮助我们发现肿瘤的早期病变,提高诊断的敏感性和特异性。其次,我们需要加强对临床医生的培训和教育,提高他们的诊断水平。这包括加强对肿瘤病理学、影像学等专业知识的学习,以及提高临床思维能力。最后,我们需要加强多学科合作,这也是我在《现代肿瘤综合治疗进展》中提到过的,充分利用各个学科的优势,共同提高诊断的准确性。例如,放射科医生可以通过影像学检查发现肿瘤的位置和大小,病理科医生可以通过病理学检查确定肿瘤的类型和分级,内科医生可以通过临床表现和实验室检查了解患者的全身状况。通过多学科的合作,我们可以更全面、准确地了解患者的病情,从而制定出更合适的治疗方案。 四、对于未来的展望与规划 问:您对自己的成就有什么感想? 答:回顾我的医学之路,我深感自己的成长和进步离不开众多支持和帮助。我非常感谢我的家人、同事和朋友对我的鼓励和支持。同时,我也为自己能够为癌症患者带来希望而感到自豪。我相信,只要我们齐心协力,就一定能够战胜癌症这个共同的敌人。 问:您对自己的未来有什么规划? 答:我将继续致力于癌症的研究和治疗,为患者提供更好的治疗水平,用我的专业知识培养出更多优秀的医学人才,也希望可以在未来的工作中,为癌症的研究和治疗做出更大的贡献。 问:您年轻有为,积累了丰富的医疗临床经验。作为一名癌症诊疗专家,您对年轻医生有什么建议呢? 答:对于年轻医生,我建议他们要保持对医学的热情和好奇心,不断学习新的知识和技术,注重临床实践,积累丰富的经验,多关注科学研究的最新进展,积极参与科研项目,不断提高自己的科研能力和水平。

罗辛顿·米斯特里:叙事的魔法师

罗辛顿·米斯特里,这个名字在当代世界文学的舞台上闪烁着独特的光芒,如同一位魔法师,用文字编织出令人陶醉的故事。他是一位备受尊敬的印度裔加拿大作家,以其深刻的人物刻画、生动的叙事和深刻的社会洞察力而享誉国际。本文将带您深入了解罗辛顿·米斯特里的生平、作品和文学影响。 罗辛顿·米斯特里于1952年出生在印度孟买,他的成长经历横跨了印度和加拿大两国。他在印度接受了初等教育,后来移居加拿大,在多伦多定居下来。这个跨越文化的背景深刻地影响了他的创作,使他能够更好地理解不同文化,以及将多元文化的元素融入他的作品中。 米斯特里的文学生涯始于1991年,当时他出版了他的第一部小说《混乱的日子(Such a Long Journey)》,该作荣获了加拿大总督文学奖。这部小说以印度孟买为背景,讲述了主人公吉姆谢·帕罗哈的故事,他是一名普通的家庭人,却卷入了政治和社会的纷争。小说通过生动的人物和情节,深刻地反映了印度社会的复杂性和变革。这部小说不仅为米斯特里赢得了文学奖项,还引起了广泛的关注。 然而,真正使米斯特里名声大噪的作品是小说《平衡木行走者(A Fine Balance)》,这是一部深刻而感人的叙事,讲述了四位主人公在印度动荡时期的生活。小说以其丰富的情感、深刻的人物刻画和流畅的叙述,令读者深陷其中,感受到生命的喜怒哀乐。这部小说荣获了多个文学奖项,包括英国布克奖,使米斯特里成为文学界的瞩目之星。 米斯特里的文学风格以其细腻的散文和深刻的人物刻画而著称。他的文字充满了情感和洞察力,贴近生活的细节如画面一般清晰。他的作品展示了人类情感的丰富性,以及社会、政治和历史事件对个体生活的影响。他通过文学将个人故事和社会历史相融合,创造出令人沉浸其中的叙事世界。 除了小说,米斯特里还以其散文和短篇小说而著称。他的散文作品如《一桩罪行(Swimming Lessons and Other...

从身无分文到身价破亿,陶石泉频引中国年轻群体共鸣

“江小白”因一句又一句广告语引发年轻群体共鸣,就此打开消费者市场,他是怎么做到的呢? 1978年陶石泉出生于湖南长沙的一个小镇。小学初中时他的学习成绩十分优异,成绩经常霸占学校排行榜第一,是其他父母口中“别人家的孩子”。 本以为他会一直优异下去,可谁能想到高中的时候,碰上他的叛逆期,逃课、打架等凡是禁止的事情,他都做了遍,成绩更是一落千丈,让父母和老师十分头疼。 虽然高中时期比较叛逆,但好在他基础知识扎实,再加上这个人或许比较幸运。本以为连大学都考不上的他,在即将高考的那段时间里,努力学习,最终考上辽宁科技大学。 高考成绩出来的那一刻,所有人都震惊了,陶石泉的语文成绩几乎达到满分,足以看出他扎实的文学基础,这也为他日后成功创立“江小白”起了很大的作用。 创业天赋初显在大学期间,他表现出了惊人的经商天赋。2000年,很多大学生都在在用QQ来聊天时,他却在学校开起了网吧。 在那个年代,电脑是个既昂贵又稀罕的玩意,为了降低成本,又能快速获得电脑。 陶石泉想到可以去沈阳买电脑零件回到学校自行组装,还能省下不少钱呢。为了节约成本,电脑的程序和软件都是他自己动手来完成的。 网吧开业后,生意异常火爆,尝到甜头的他也不忘拉扯一下自己的兄弟,他叫来自己的兄弟帮忙看店,给他们轮流安排值班,还给他们发工资。 在那之后,陶石泉的经商天赋就彻底表现出来了,还开起了他的吉他培训班,办起音乐节等。 和别的同学相比,同样是在上大学,他却做到了上学挣钱两不误,每天忙不亦乐乎,同时也积累大量的人脉资源。为他创立“江小白”打下了基础。 毕业之后,他就去了一家比较有名的民办企业,他,兢兢业业,努力工作,不久之后,工资就从之前的不到1000元翻了十倍,接下来更是步步高升,不到两年的时间做到了分公司总经理的位置。 年龄不大就赢得手底下员工的拥护。他远比同龄人要优秀更多,但也比同龄人付出更多,才换来如今的成就。 后来,他的“叛逆因子”再次躁动起来,厌倦了朝九晚五,一成不变的工作生活,在分公司呆了几年后,他想辞掉了高薪酬的工作,自己创业。 虽然很多人都劝他再三考虑,不要冲动,但他最终还是辞掉了工作,开启了自己的创业之路。 创立“江小白”2011年,他创立了“江小白”这个品牌。刚开始,他就把“江小白”这个品牌定位在年轻消费者这个群体上,初出茅庐的“江小白”将打破高端白酒市场,励志要走出一条清纯型的小酒品牌作为目标。 之后,陶石泉就带着这个刚成立不久的品牌亮相在大众的视野,为了提升它的知名度,打开消费者市场,陶白泉亲自做市场调研,耗费大量的时间和精力。 突然他灵光一动,把一些比较流行的语录印在包装上面,以此来吸引年轻群体的关注。 不久之后,“江小白”犹如一匹横空出世的黑马,简洁的包装加上一些流行语录,一时间吸引了无数消费者的注意。 不得不承认的是,在包装上面写一些流行语录,引起消费者共鸣,以此作为突破点来打开消费者市场,这是一个很新颖的想法。 江小白和“艺术”之后,江小白总是给人们带来意想不到的惊喜,陶石泉和年轻的音乐人达成合作,发布多首和江小白有关的歌曲,如《重庆的味道》、《你好重庆》等。 他甚至成立江小白青年艺术扶持基金,帮助不少心怀梦想但又无能为力的年轻人圆梦,并将白酒和艺术相融合,进一步提升“江小白”的知名度。 “江小白”一出生就走年轻路线,除了要让这个刚出生的“婴儿”在强大的白酒市场找到一条生路外,更重要的是和“江小白”的父亲陶石泉的个性息息相关。 他不仅性格开朗,还善于观察。他发现大多数年轻人都喜欢听音乐,就想把“江小白”和人们最喜欢的音乐结合在一起。 在“江小白”还在成长的时期,恰巧也是电商平台茁壮时期,陶石泉决定让“江小白”坐上了电商这辆“顺风车”。 2015年,他带领“江小白”紧跟社会进步的脚步。后来,在各大电商平台都能看到“江小白”的影子,不久之后,“江小白”这个名字便在年轻群体红起来了,年销售额的增涨速度十分迅猛。 看着疯狂增涨的交易额,陶石泉十分平静,感觉一切都在他的意料之中。 “年轻化”的江小白他的公司主要以“年轻化”为世人所知,让大家意识到白酒不仅可以走高端路线,还可以走活力四射的路线。 而“江小白”的创立给年轻群体带来了品尝一种全新的白酒的机会,所以“江小白”的成功是必然的。 一些简简单单的语录,表面上是陶石泉的营销时段,但实际上,如果不是因为那些语录真正触碰到人们内心最柔软的地方,引起人们的共鸣,想必“江小白”也不会有现在的知名度。 要知道,在“江小白”最火的时候,大街小巷都能看到它的影子,可以说是红遍大半个中国,吸引了一大批年轻人成为“江小白”的忠实粉丝。 2018年时,“江小白”迎来了它的巅峰时刻,销售额突破20亿,虽然“江小白”短时间就占据了大量市场,受到不少年轻人的喜欢。 但是我们也要清楚“江小白”能拥有如此高的知名度,靠的是出色的营销手段,卖的是情怀,而不是口感。 “江小白”作为白酒界的新起之秀,它的工艺和口感这两方面远远比不过大品牌的老酒,比如说茅台。 茅台拥有上百年的历史,而“江小白”的成立时间不超过10年,茅台的工艺和口感是“江小白”远比不上的。 渐渐地,人们也就不再购买“江小白”,销售额没有像之前的猛涨,逐渐下降。 陶石泉创立了“江小白”,并用独特的商业营销手段让它一度大火,这是值得鼓励的方面。 但陶石泉似乎没有考虑到一个企业要想长久生存下去,要时刻谨记以人为本,水亦能载舟亦能覆舟。 任何产品要想在竞争激烈的市场中不被淘汰,产品的质量是它的核心要求。一个企业生产产品的最终目的是卖出产品获得利润,而不是留着给自己享用。你觉得呢?

基绍尔·马布巴尼:亚洲外交与全球治理的杰出思想家

基绍尔·马布巴尼(Kishore Mahbubani)是新加坡外交事务领域的杰出代表,以其对亚洲外交和全球治理的深刻见解而著名。他的作品涵盖了国际关系、外交政策和全球事务,为了推动和平、稳定和繁荣的国际政策提供了宝贵的智慧。在本文中,我们将深入了解这位杰出思想家的生平和他在国际外交领域的杰出成就。 基绍尔·马布巴尼于1948年出生在新加坡,他在新加坡接受了高等教育,并在国际知名大学担任教授职务。他的学术生涯始于新加坡,后来他成为了国际外交事务领域的杰出学者。 马布巴尼的研究领域广泛,包括国际关系、国际政治和外交政策。他的作品深刻探讨了亚洲地区的政治和经济变化,以及亚洲国家在国际事务中的角色。他的代表作之一是《亚洲纵论》(The Asian Hemisphere: The Irresistible Shift of Global...