奖项申报奖项申报奖项申报奖项申报

全球医院食品服务市场将在 2033 年增长到 1340 亿美元

Date:

它是由对以患者为中心的护理的日益重视所推动的。

根据 Spherical Insights 的数据,全球医院食品服务市场将从 2023 年的 $45.94b 增长到 2033 年的 $133.94b,复合年增长率 (CAGR) 为 11.29%。

市场增长的一个主要驱动力是对患者满意度和整体健康状况的日益重视。医院正在投资于高质量的食品服务,以支持患者的健康并增强他们的体验。这包括提供专门的饮食选择和改善膳食呈现。

医院食品服务涉及在医疗环境中管理和提供膳食,包括严格遵守食品安全、卫生和饮食指南。重点是为患者、员工和访客提供营养丰富的定制餐点,这对患者的健康和舒适度至关重要。该行业需要了解食品安全法、营养需求和现代技术,以及采购当地食品和减少浪费等可持续发展实践。

市场上最大的部分是“患者和餐饮服务”,其中包括向患者直接提供的食品服务,例如客房服务和自助餐厅用餐。由于入院人数的增加和对以患者为中心的护理的关注,这一部分正在增长。

此外,“急症护理环境”领域预计将推动显着增长。这些环境包括提供短期护理的医院,需要全面的食品服务来满足多样化的营养需求。

将本文分享至:

《亚洲人物》订阅

spot_imgspot_img

亚洲领袖

查阅更多《亚洲人物》
Figure Aisa

制药业巨头:Hasmukh Chudgar的医药传奇

Hasmukh Chudgar(哈斯穆克·楚德加尔)是印度医药制造业的杰出代表之一,以其在医药领域的卓越成就、创新思维和社会影响力而备受瞩目。他是Intas制药有限公司(Intas Pharmaceuticals Limited)的创始人之一,该公司已经发展成为全球医药行业的领先企业之一。他的故事是医药界的传奇,鼓舞着全球的医药专业人士、企业家和创新者,追求卓越并改善全球健康。 Hasmukh Chudgar的医药之路始于20世纪80年代,当时他和他的合作伙伴一起创办了Intas制药有限公司。他们在最初的阶段从事制药分销业务,但很快就决定扩展业务,进军制药制造领域。这一举措标志着Intas Pharmaceuticals的崭露头角,成为了印度制药行业的领军企业之一。 Intas Pharmaceuticals在Hasmukh Chudgar的领导下,不仅在印度国内市场上崭露头角,还在国际市场上取得了巨大成功。公司以其高质量的制药产品和全球范围的供应链而闻名,涵盖了多个治疗领域,如肿瘤学、心脏病学、神经学和抗感染药物等。他们的研发团队致力于创新药物的研发,为患者提供更好的治疗选择。 Hasmukh Chudgar在Intas...

持续创新的通信巨头: 重田康光与光通信的辉煌历程

重田康光(Yasumitsu Shigeta),出生于日本东京,是日本通信及保险业的重要人物。他是东京上市公司光通信(Hikari Tsushin)的创始人和主席,该公司主要经营移动电话销售,并在其HIT Shop连锁店中展售,同时也销售保险和办公设备​。重田康光在1988年创立了光通信,并在多年的努力下,使得该公司成为日本通信领域的佼佼者。 在2000年,由于网络泡沫破裂,光通信的股票价值大幅下跌,导致重田康光的财富损失惨重。但是,他并没有放弃,通过多年的努力和调整经营战略,使得光通信在2005年恢复元气,并再次成为通信领域的佼佼者​。根据2023年的数据,他的个人财富达到了16.5亿美元,是当年最大的财富增长者之一,尽管这还远远未能达到他在2000年2月42亿美元的财富顶峰​。 重田康光的教育背景颇为优秀,他在东京的一所知名高中毕业后,进入了著名的东京大学学习经济学​。在职业生涯中,除了光通信,他还曾担任过多家公司的主席和总裁,包括Call to Web, Inc., Little I...

靠卖鸭子白手起家,20平米小店成就周富裕的200亿传奇!

到武汉,除了要尝尝热干面之外,一定不要忘记给亲朋好友带上一份周黑鸭。周黑鸭已经成为武汉特色的代名词。 靠着这只黑色的鸭子,周富裕逆袭成上市公司总裁,成为百亿富翁。而在成功之后,他选择把所有的家产都交给了妻子。 1975年,周富裕出生在重庆市合川的一个小山村。那个时候,他们家里连基本的温饱都难以解决,父亲在盼望已久中终于迎来一个男娃,取名“周富裕”。 希望家庭在周富裕的到来后,能够带来幸福和富裕的生活,但是因为没有钱交学费,周富裕小学休学4年,读了8年才毕业。 小学毕业之后,家里实在是供不起周富裕继续学习,只好辍学在家。在家里干了4年的农活之后,他发现在农村即使再努力,还是挣不了钱。 外出打工,投奔大姐于是周富裕和村里很多年轻人一样,怀着对大城市的向往,在他19岁那年去广州打工。 因为学历低,只能在工地上当水泥工,一个月下来,虽然解决了自己的温饱,但是存不下钱,此时他听说姐姐在武汉卖酱板鸭,很赚钱。 于是他决定去武汉投奔自己的大姐,在临行前,把自己的名字也改了,取名周鹏。他希望这次武汉之行能够给自己带来机遇。 年轻有为的周富裕带着一股拼劲,跟姐姐学习如何卤鸭子,每天早上3点就起床,和姐姐一起到市场卤鸭子,6点钟准时出摊。 中午饿了就随便在市场上买两个包子应付,到了下午三点收摊跟姐姐去批发市场买鸭,回到家宰鸭子,腌制, 环境很艰苦,但他从来没有想过要放弃。生意好的时候,鸭子能够全部卖完,生意不好的时候只能卖出两三只鸭子。 而在档口的另外一家卤鸭子的店,是一位温州老板,这位老板生意好得不得了,经常在出摊几个小时内便把鸭子都卖完了。 周富裕很好奇,经过内部打听,原来这位老板跟一些酒店合作,鸭子都被酒店给预定了。 而且价格远高于市场的价格,这让周富裕很羡慕,如果他也能向这位老板一样,那么要不了多久就可以挣到一笔钱了。 但是此时的周富裕很清楚,自己卤出来的鸭子,不论是从味道上还是从颜色上,肯定是比不上这位老板的。 于是他动起了歪脑筋,在姐姐的摊位旁边自己开了一家卤鸭店,拿温州老板的鸭子当样品以次充好供给酒店。 刚开始还能卖掉几只,可是到了后来,酒店老板发现周富裕作假之后,拒绝合作,甚至连欠的款项也不给了。 这对周富裕打击很大,他也很快明白了一个道理,做生意最重要的是讲诚信。 从头开始周富裕决定从头开始,但由于资金不足,他只能在大姐的旁边租了一间连窗户都没有的破房。 结果没有开业几天,遭遇了小偷,一连串的打击,没有击垮周富裕,他决定从卤鸭的味道上进行改良。 于是他频繁跑到香料市场,请教香料店的老板香料的味道和功效,并且还买来书籍进行研究,一次性买来数百只鸭子反复实验。 为了卤出味道独特的鸭子,他要在卤房呆上24个小时,有时候太困了,他会点上一根烟夹在手里,当自己睡着了,烟也会烧完,烧着自己的手,他会醒来继续研究卤味。 就这样他找到了合适的卤料配方,卤出来的鸭子味道独特,辣味中带着甜,他取名为“怪味鸭”。 打开市场怪味鸭一出,由于味道独特,很快在市场上传开了,周富裕的小店生意很快就红火起来。 靠着独特的口味赢得了很多的回头客,并且一传十十传百。小店的生意稳定起来之后,周富裕决定去注册怪味鸭的品牌,但当时已经有怪味鸭这个牌子,于是改名为周黑鸭。 生意好起来之后,周富裕把自己的亲戚朋友都请来帮忙。由于当时市场上竞争激烈,而且价位不分上下,他的鸭子虽然味道独特,但价格还是比较高的,为了赢得市场,他选择降低价格销售,而且门店从原来的一家变成了十家,很快就占领了市场。 1998年他的盈利就达到30多万了,赚了一点钱的周富裕有点飘了,迷恋上了打麻将,对生意也不过问,销量急速下滑,亲戚朋友都为他着急,在姐姐的教训下,他才意识到事情的严重性。 而此时的酱板鸭已经在市场上没有多大的竞争力,如果光靠酱板鸭来维持生意,肯定是要亏本的。 扩大经营于是周富裕不再卖酱板鸭单品,他又开始研究鸭子身上的各个部分,卤成不同品种,例如鸭翅膀,鸭脖子,鸭肠子等等。 很快他又赢得了市场,为了扩大经营,他在汉口火车站旁边建立起了生产基地,并且雇了30多名员工分别进行采购、制作和销售的工作。 没想到2002年遇上了非典,这次非典对生禽类要求非常严格,周黑鸭也没有幸免。这次损失惨重,于是他决定向京城发展。 而此时的北京卤鸭市场竞争非常激烈,根本就没有他的一席之地,最后不得不又折返回武汉市场。 2004年,周富裕想到加盟,但自己的文化水平很低,在管理上存在很大问题,很多亲戚加盟他的品牌,结果以次充好,导致加盟市场非常混乱,周黑鸭的品牌效应没有得到很好的发展,反而越来越差。 他开始反思自己的管理,决定聘请职业经理,收回所有的加盟店,改成直营店,进行中央统一配送。 成立公司,企业改革2006年,周富裕成立湖北周黑鸭食品有限公司,走向现代化管理,公司44个员工中大部分都是自己的亲戚,但周富裕认识到企业的发展必须规范化,他把自己的亲戚都替换了下来,虽然遭到了亲戚的反对,但他毅然坚持自己的改革。 2007年,周黑鸭开机组建新的核心团队,管理团队扩充到五人,并且规范了工作流程,从采购到最后的销售严格按照流程进行,企业越来越规范。 并且在2008年,公司员工从60多人扩张到400多人,店面也增加了到了50多家,销售额突破了亿元。 在周黑鸭快速发展的同时,为了让公司能够走得更加长远,他也想到了上市,但是上市的道路并不是很顺利。 为了能够尽快上市,他想了很多办法。2016年,周黑鸭在香港港交所上市,为此周富裕的身价一下子飙升到300亿元,真正成为富裕的人。 如今的周黑鸭管理更加规范,有了自己的电商平台,而且店面已经发展到1400多家。年销量也在上百亿元。 周黑鸭像很多的企业一样经历了低谷,最终紧紧跟随时代脚步,在市场上站稳了脚步,所以任何一家企业的发展,都离不开人才,离不开管理。

卡德格·辛格·瓦尔迪亚:地质学的奇迹探索者

卡德格·辛格·瓦尔迪亚(Khadg Singh Valdiya)博士是一位备受尊敬的地质学家,他以其卓越的地质研究和对印度地质奇迹的探索而闻名于世。他的职业生涯充满了冒险和科学探索,为我们揭示了地球的深层奥秘。本文将深入探讨卡德格·辛格·瓦尔迪亚的生平事迹、科研成就以及他在地质学领域的深远影响。 早年生活和教育 卡德格·辛格·瓦尔迪亚出生于印度,从小就对地质学产生了浓厚的兴趣。他获得了地质学学士学位,并在印度继续深造研究,获得了博士学位。他的学术背景为他日后在地质学领域的职业生涯打下了坚实的基础。 地质学领域的卓越成就 卡德格·辛格·瓦尔迪亚是一位杰出的地质学家,他的研究工作涵盖了印度次大陆漂移、地震地质学和山脉构造等多个领域。他的研究贡献了许多重要的地质理论,深化了我们对地球演化的理解。 他的工作不仅在科学界产生了深远影响,还对印度地质学和资源勘探产业产生了积极影响。他的研究为印度地质学家提供了宝贵的研究素材和指导,促进了印度地质学领域的发展。 地质探索和科考活动 卡德格·辛格·瓦尔迪亚的科研生涯充满了地质探索活动。他曾多次进行科考远征,深入探索印度各地的地质奇迹。他的科考活动包括对喜马拉雅山脉、喜马拉雅前山地区和其他地质景观的研究,为揭示地球演化历史提供了宝贵的证据。 他的地质探索不仅拓展了地质学领域的研究范围,还促进了对地球内部结构和地壳构造的深入了解。他的工作为地质学家和科学家们提供了宝贵的实地经验和数据。 教育工作和学术传承 卡德格·辛格·瓦尔迪亚相信教育是传承科学知识和培养年轻科学家的关键。因此,他积极参与教育工作,担任大学教职,并指导了许多学生的研究工作。 他的教育工作有助于培养了一代又一代的地质学家,传承了地质学的精神和技术。他鼓励年轻科学家积极参与地质学领域的研究和探索,为地质学的未来培养了优秀的人才。 国际合作和地质科学交流 卡德格·辛格·瓦尔迪亚的地质研究工作不仅局限于印度,还在国际舞台上产生了广泛影响。他积极参与国际地质科学交流和合作项目,与世界各地的地质学家和科学家紧密合作,推动了地质学领域的国际合作。 他的国际合作促进了全球地质科学研究的进展,加强了不同国家之间的科技交流和合作。他的工作有助于人类更深入地理解地球的演化和地质奥秘。 卡德格·辛格·瓦尔迪亚是一位备受尊敬的地质学家,他的生平事迹和科研成就都令人钦佩。他不仅在科学领域取得了卓越成就,还通过地质探索和教育工作为社会和国际社会做出了积极贡献。他的故事是一个激励人心的例证,向我们展示了无论来自何处,只要拥有坚定的信念和对地质学的热爱,就可以取得卓越的成就并对地质科学产生深远的影响。我们对卡德格·辛格·瓦尔迪亚的崇敬和尊重将永远持续下去,因为他是地质学领域的一位真正的奇迹探索者。