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美国农业部在致命的野猪头疫情爆发之前减少了全国范围内的李斯特菌检测

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在致命的李斯特菌爆发前一年,现在可以追溯到 回忆起 Boar’s Head 熟食肉类,美国农业部的记录显示,拜登政府官员悄悄地大幅削减了美国食品供应中的细菌检测计划。

该部门表示,削减并没有转化为 现已关闭的 Boar’s Head 位于弗吉尼亚州贾拉特的工厂被归咎于疫情爆发。

其他 Boar’s Head 植物现在也正在接受执法调查。 CBS 新闻报道 周四,联邦食品安全官员承诺对导致疫情爆发的问题进行“自上而下的审查”,这些问题与至少 59 人住院和 10 人死亡有关。

拜登政府尚未对做出这些更改的决定提供解释。现在有人质疑为什么 Boar’s Head 工厂多年的违规行为 没有促使监管机构改变方向,进行更多测试并加强联邦审查。

“该机构进来取样,发现阳性结果,然后关闭一切的威胁使他们保持诚实并设定标准,”美国消费者联合会(Consumer Federation of America)食品政策负责人托马斯·格雷米恩(Thomas Gremillion)说。

美国消费者联合会(Consumer Federation of America)领导着一个倡导食品安全的非营利组织联盟,并每月就这些问题与拜登政府官员会面,包括在野猪头疫情爆发后的最近几周。

相对于私营部门进行的检测规模,联邦食品安全和检验局从国会获得的资源有限。该机构在招聘和留住食品安全检查员方面也面临“持续的困难”,因为它与私营部门争夺人员。

Gremillion 说,联邦监督是推动生产商及其服务的零售商在两次检查之间更积极地进行测试的一种重要方式。

“你希望以某种方式进行测试,这样,当该机构进来进行测试时,他们会得到相同的结果,即阴性结果,”他说。

将随机抽样减少 50%

经过多年每年运行 200,000 多次测试,2023 年的规划文件显示,美国农业部食品安全和检验局做出了改变,相当于在下一个财政年度减少了至少 54,000 次实验室测试。

这些削减涉及由检验局监督的各种产品,该检验局的任务是确保全国屠宰场、加工设施和进口商的食品安全。变化清单包括减少家禽弯曲杆菌的检测,以及结束猪肉产品的检测 “永远的化学品。”

对于包括熟食肉类在内的即食食品类别,检查员将减少 7,392 次测试。这一减少的很大一部分是由于决定将单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌的随机抽样减少 50%,这些细菌是 食物中毒 暴发。

当时,该机构表示,在本财年仍将保持“高风险企业”的产品抽样水平。

一位发言人在一封电子邮件中承认,该机构去年减少了随机产品抽样,但表示“基于风险的常规抽样保持不变。这与在 Jarratt 的 Boar’s Head 设施进行的测试无关。

在弗吉尼亚州贾拉特的 Boar’s Head 工厂,FSIS 记录显示,测试频率约为每月一次,基本保持不变。相反,最近测试的很大一部分看起来只是被简单地编码为基于风险的测试,而不是随机测试。

“真是令人头疼”

长期以来,人们一直知道像肝香肠这样的熟食肉类会带来更高的食物中毒风险。Boar’s Head 本月早些时候宣布,它已决定停止销售肝肠,此前其调查将疫情的根本原因归咎于 Jarratt 用于肝香肠的“特定生产工艺”。

“这是一种高风险食品是有原因的。有生的一面和即食的一面。而且交叉污染的风险比格兰诺拉麦片棒工厂更大。但在某种程度上,这意味着应该对肝香肠进行更严格的审查,如果他们是导致所有李斯特菌的原因,“Gremillion 说。

他说,联邦检查员也可以选择在工厂进行更“强化”的测试,尽管对CBS新闻与格雷米分享的联邦记录的分析llion 表示,位于 Jarratt 的 Boar’s Head 工厂没有这样做。

“如果不是这种带有黑色霉菌和猪血的植物,那么谁会得到额外的采样呢?这真是一个令人头疼的问题,“他说。

CBS 新闻于 8 月首次报道称,检查员已经标记了 数十项违规行为 在导致疫情爆发的工厂。这些通过《信息自由法》(Freedom of Information Act)要求获得的“不合规”记录显示,由于担心整个工厂中发现的问题,包括活昆虫和霉菌等问题,检查员已经多次记录了该工厂。

该机构后来公布的早些年记录表明,一线检查员对该工厂的担忧至少可以追溯到 2022 年,当时他们对该工厂进行了食品安全评估。

除了决定暂停对工厂的检查,使工厂继续运营成为非法之外,检查员可以寻求以“增加的公共卫生风险”为由进行此类加强检查。

“他们有个很大的惩罚,就是拉走检查员。否则,他们只是经常摇晃手指。通过食品安全评估,我们一直在摇摆手指,现在我们将有一群人下来对你更用力地挥动手指,“Gremillion 说。

重新思考监管结构

除了评估之外,对 Boar’s Head 工厂的例行监督——主要由弗吉尼亚州的检查员通过为农村设施制定的几十年来的外包安排进行——似乎也照常进行。

弗吉尼亚州农业和消费者服务部的一位发言人表示,在该工厂关闭前的一年里,该部门的检查员已经执行了美国农业部公共卫生系统分配给他们的 2,127 项“任务”。

食品安全和检验局的一位发言人证实,在过去十年中,检查员每年都“完成了分配给该工厂的相对一致数量的例行检查任务”。

Boar’s Head 的发言人没有立即回应置评请求。在之前的声明中,该公司为其对 Jarratt 工厂检查员提出的违规行为的回应进行了辩护,称他们总是在被标记后及时解决问题。

Gremillion 说,这是“这次疫情最令人不安的事情之一”,弗吉尼亚州的检查员每天都在工厂内为 USDA 服务,记录日益严重的问题。

“这让你想知道整个监管结构是否需要重新思考。人们不愿意关闭工厂,而 FSIS 对此无能为力,“他说。

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他27岁创立聚美优品,四年后带领公司在纽约证券交易所挂牌上市,他成为纽交所最年轻的企业家,年仅31岁,身价超过11亿。而他也凭借一句“我为自己代言”的广告语,成为粉丝4300万的网络红人,然而从2014之后,然而之后的聚美一直在下坡路,他投资移动充电宝还被陈思聪嘲笑,这几年聚美经历什么变故,他的人生又发生了什么变化? 颇有经商天赋,却投身化妆品领域陈欧是四川德阳人,从小就特别优秀,人称学霸。小学毕业跳级到初二,而在16岁的时候他又成为天选之子,获得德阳留学生项目的全额奖学金,他去了新加坡南洋理工大学攻读计算机专业。 在大学时期陈欧爱上了玩游戏,只不过他与比别人不同,他玩游戏是为了挣钱。为了参加《魔兽世界》的比赛他突击练习了几天,结果竟然获得比赛第三的好成绩,足以见得少年的陈欧可以说是天赋异禀。 真正让陈欧感兴趣的不是游戏本身,而是他看到游戏背后的商机,于是他利用计算机专业的知识,在大四这一年创办了GGgame游戏平台。当时游戏在平台上线后,非常受欢迎,后来也成为国外最大的游戏平台之一。 第一次创业成功的经历给了陈欧很大触动,他也对商业越来越感兴趣,然而他的目标远不在此,为了扩宽视野,他卖掉公司去美国斯坦福大学攻读硕士学位。 在斯坦福他遇到了人生挚友,后来和他一起回国创业的同学戴雨森,这一次陈欧继续选择游戏行业,并且拿到了20万美金的初始投资,然而真正尝试后才发现这种模式在当时的中国行不通,平台的浏览量受限,陈欧又开始寻找新的创业项目。 这次他反其道而行之,他偶然发现女性化妆品的商机,当时电商刚刚兴起,女性的网上购物需求暴增。然而并没有专门针对女性化妆品的电商平台,陈欧觉得这是机会,而且大部分男性碍于面子不会选择这个领域。 就是凭着这种稀缺性,陈欧坚持要做化妆品,而这个决定遭到当时创业团队的强烈反对,大家觉得他不务正业,最终团队做出妥协,主要业务还是放在游戏板块,同时研发上线了化妆品的购物平台。 这一次陈欧又赢了,购物平台上线后反响很好,这个商机也迅速吸引了风投徐小平的关注,他给项目投资了200万。融资成功后,陈欧将平台正式更名为“聚美优品”,主要以低于市场价4折的价格售卖,平台上线仅仅5个月,注册用户就突破10万 精准定位,一炮而红。在那个电商蓬勃发展的年代,仿佛一夜之间就能看见高楼大厦的落成,也难怪会有那句话说,在风口,猪都能飞起来。陈欧的确赶上了好时候,平台上线第一年销售额突破1.5亿,指数级的增长给陈欧带来很多关注度,连资本界的大佬红杉资本都来投资他。 有如此雄厚的资本支撑,陈欧觉得大干一番,而他面临的首要问题就是找谁做广告代言的问题,因为明星效应会让平台更上一层楼。然而当时的聚美也一直遭受许多质疑,因为大家觉得他作为异类,做女性化妆品销售显得非常不专业。 为了打破这种质疑的声音,陈欧决定为自己代言,他录了一段视频,这就有了那就经典的广告语“我是陈欧,我为自己代言”。短短一段视频就突出了年轻人的特立独行,不被定义的个性,这一条广告语也让陈欧迅速被大家关注,随后这句广告语也被定为“陈欧体”,被网友广泛传播。 这可以说是陈欧的高光时刻,他本人也成为网络红人,粉丝一路飙升到4300万,他也先后活跃在各大综艺节目里,而聚美优品的热度也空前高涨,成为女性购买化妆品首选平台之一。陈欧也借着这波热度在聚美三周年的时候,举行周年促销活动,然而大家都没想到周年庆成为聚美的至暗时刻。 因为热度太火,当天参与促销活动下单的客户太多,直接导致聚美服务器崩盘,而且聚美的仓库也严重爆仓,客户投诉量暴增,几十万的客户十几天都收不到货,这些都让陈欧和团队始料未及,第一次意识到热度太大也并不是太好,电商真的要实现规模增长,需要技术、仓储、客服等公司上下共同努力才能实现。 这并没有难倒陈欧,他很快就做好调整,半年后他有发起一次大型促销活动,而这一次在所有部门的共同努力下,他们顺利挺过去,这次货品在三天内发货,让客户收获良好体验。 假货风波,用充电宝再次登顶。然而顺风顺水的聚美再次遭受质疑,有网友说“聚美上都是假货”,这个消息在互联网上迅速传播开,虽然聚美官方出来正名,但是平台的低价,让许多网友开始质疑产品的质量,毕竟便宜无好货,虽然那个当初爆料的网友后来被法律审判为造谣,但是好事不出门,坏事传千里,聚美的假货风波还是带来很多负面影响。 为了让聚美有更大的发展,在2014年5月聚美正式在纽交所上市,上市后还是给聚美带来很多流量,然而后来证明上市只是昙花一现,从2015年开始聚美的营业额开始从下坡路,到如今聚美优品已经慢慢消失在大众视野中,而且股价暴跌94%,而陈欧也从2019年开始渐渐退出网络,曾经的网红再也没有发声过。 而曾经跟陈欧一起创业的发起人也陆续离开聚美,包括曾经非常看好陈欧的投资人徐小平,如今只有陈欧还在坚持。不管是面对假货风波,还是面临业务量下滑的问题,陈欧都在想各种办法解决,然而每次都只让聚美短暂缓解,迎来小高峰,最后还是无法逆转下滑的趋势。 在看不到聚美的发展方向后,他开始选择新的投资项目,通过考察他花3亿投资了移动充电宝项目,而这也遭到陈思聪的疯狂嘲讽,认为充电宝项目不可行。 然而事实打脸陈思聪,目前移动充电宝已经走进大众视野,也成为许多人生活习惯之一,解决了很多人的燃眉之急。而陈欧也因这个项目获得8亿的销售额,这次的成功也印证了陈欧当初说的话,他认为投资项目并不是都会成功,创业成功是小概率事件。由此看来陈欧对自己的认知非常清晰,他知道风口的意义,也接受失败,但是始终不轻易放弃。 人生的意义就是不断尝试新事物,对于陈欧来说就是如此,他敢想敢为。小时候我们都希望有一天能够改变世界,我们不断学习,不断成长,可是长大后才发现,等待我们的只有被世界改变。 可是有些人他们不论经历什么一直在努力坚持,要问坚持的意义是什么,坚持真正的价值是证明自己。就像陈欧这样的学霸,在摸爬滚打中,还是会跌跌撞撞,有巅峰也有低谷,但是只要不放弃,人生总会有再次迎来高光的时刻。

医学之路的探索者与创新者——癌症诊疗专家高宇亮

高宇亮,一位在医学领域有着深厚造诣的专业人士,他的医学之路充满了挑战与机遇。他的父母都是医生,从小就在医学环境中长大的他,立志成为一名优秀的医学科学家。然而,他选择走上癌症诊疗的道路,却是因为一次偶然且无力的事件。 一、求医之路 问:高医生,您能简单介绍一下您的求医之路吗? 答:我父母都是医生嘛,所以我从小就决定要做一名像我父母一样优秀的医生。但我选择走上癌症诊疗之路,起因于我的一位远方亲戚。大概是八年前,我家那位亲戚被诊断出患有肺癌,需要进行手术。当时他病情很不乐观,一家人四处问诊后,最后还是找到了我们家,希望能从我们这听到不一样的答案。遗憾的是,我们都知道早些年肺癌的治疗手段还比较有限,手术后的康复过程也非常艰难,所以.......这件事让我下定决心,要投身于癌症研究,为广大患者提供更好的治疗方法。 问:那您是如何进入癌症诊疗研究领域的? 答:毕业后,我就进入四川省肿瘤医院工作。我先后参与了多个癌症治疗项目,由此积累了比较丰富的临床经验。在这个过程中,我逐渐认识到,癌症的治疗不仅仅是手术、化疗和放疗等常规手段,更需要个体化、精准化的治疗方案。于是,我开始专注于肿瘤标志物与癌症的个体化治疗研究。 二、探索创新之路的困难与挑战 问:我们知道您在肿瘤标志物研究领域取得了很多重要成果,可以分享一下你在其中遇到了哪些挑战吗? 答:在肿瘤标志物研究领域,我们都知道这是一个超级复杂而且庞大的领域。我们需要综合运用各种技术和方法来分析数据。而且,由于肿瘤标志物的特异性和敏感性有限,所以在研究中,我们需要解决样本选择和数据处理的难题。就拿我那篇《肿瘤标志物与癌症的个体化治疗》举例吧,研究个体化治疗需要处理大量的、不同类型和来源的数据。为了确保准确性和可靠性,我们需要进行严格的统计分析和数据处理方法的选择。不仅如此,我们还需要考虑如何解释这些数据,以便为个体化治疗提供有力的科学依据。另外,我们还得和其他领域的专家合作,才能更全面深入地了解这个问题,然而大家都是大忙人,如何整合彼此的时间成了合作的一大问题。 问:不过从您取得的成果看来,一切都是值得的,对吧? 答:其实不光是医学研究,在其他研究领域也是一样的,我们都没有百分百的把握得到一个我们想要看到的研究成果,在人类医学上至今还有许多攻克不了的难题,但是我们就要知难而退了吗?有多少研究者都是从零开始,从无到有的,我们都是抱着这种研究精神去攻克一项又一项的医学问题,所以我觉得没有“值不值得”这一说的。最后我想说,肿瘤标志物研究的临床应用前景不止在国内,在国际上都是非常广阔的,所以我们得不断跟进最新的研究成果和技术进展,保持我们的研究方向和方法的先进性,不管遇到再大的困难和挑战都要一直坚持下去。 三、医学成果的探讨与分享 问:您除了在医学研究领域取得了各项重大成果,还在肿瘤学的教育和实践方面有着重要贡献,可以聊聊你在医学教育方面的工作吗? 答:在科研成果的基础上,我积极参与了很多科普宣传的工作。我作为副主编撰写了《现代肿瘤综合治疗进展》、《肿瘤疾病诊治与病例诊断》等书籍,这些参考资料除了同行和医学生,很多非专业人士也是可以看的,患者和家属都会参考。同时,我还参与了很多关于健康宣教的活动,都是为了提高公众对癌症的认识和防治意识。 问:在《现代肿瘤综合治疗进展》这本书中,我发现您强调了跨学科合作在癌症治疗中的重要性,能否请您详细谈谈这个观点? 答:是的,我认为跨学科合作在癌症治疗中具有重要意义。癌症是一种复杂的疾病,涉及到生物学、遗传学、免疫学等多个学科。因此,要想取得更好的治疗效果,就需要各个学科专家共同努力,形成一个综合性的治疗团队。首先,跨学科合作可以帮助我们更好地了解癌症的发病机制。通过多学科的研究,我们可以从不同的角度去探讨癌症的发生、发展和转移过程,从而为临床治疗提供更有针对性的依据。此外,我认为跨学科合作可以提高癌症治疗的个体化水平。每个患者的病情都是独特的,因此需要根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。这就需要各个学科的专家共同参与,充分发挥各自的专业优势,为患者提供最佳的治疗选择。 问:在您的著作《肿瘤疾病诊治与病例诊断》中,您还提到了提高诊断的准确性与治疗的个体化,您认为如何提高诊断的准确性呢? 答:在肿瘤疾病的诊治过程中,准确的诊断对于制定合理的治疗方案至关重要。而个体化治疗则可以使患者获得更好的治疗效果和生活质量。首先,我们需要充分利用现代医学技术,如影像学、分子生物学等手段,对肿瘤进行全面、深入的检查。这些技术可以帮助我们发现肿瘤的早期病变,提高诊断的敏感性和特异性。其次,我们需要加强对临床医生的培训和教育,提高他们的诊断水平。这包括加强对肿瘤病理学、影像学等专业知识的学习,以及提高临床思维能力。最后,我们需要加强多学科合作,这也是我在《现代肿瘤综合治疗进展》中提到过的,充分利用各个学科的优势,共同提高诊断的准确性。例如,放射科医生可以通过影像学检查发现肿瘤的位置和大小,病理科医生可以通过病理学检查确定肿瘤的类型和分级,内科医生可以通过临床表现和实验室检查了解患者的全身状况。通过多学科的合作,我们可以更全面、准确地了解患者的病情,从而制定出更合适的治疗方案。 四、对于未来的展望与规划 问:您对自己的成就有什么感想? 答:回顾我的医学之路,我深感自己的成长和进步离不开众多支持和帮助。我非常感谢我的家人、同事和朋友对我的鼓励和支持。同时,我也为自己能够为癌症患者带来希望而感到自豪。我相信,只要我们齐心协力,就一定能够战胜癌症这个共同的敌人。 问:您对自己的未来有什么规划? 答:我将继续致力于癌症的研究和治疗,为患者提供更好的治疗水平,用我的专业知识培养出更多优秀的医学人才,也希望可以在未来的工作中,为癌症的研究和治疗做出更大的贡献。 问:您年轻有为,积累了丰富的医疗临床经验。作为一名癌症诊疗专家,您对年轻医生有什么建议呢? 答:对于年轻医生,我建议他们要保持对医学的热情和好奇心,不断学习新的知识和技术,注重临床实践,积累丰富的经验,多关注科学研究的最新进展,积极参与科研项目,不断提高自己的科研能力和水平。

银行业的领航者:乌代·科塔克的金融视野

在印度的金融银行界,乌代·科塔克的名字无疑是家喻户晓。他以其独特的商业策略、清晰的金融眼光和持续的创新能力,使得科塔克·马辛德拉银行(Kotak Mahindra Bank)成为印度最具影响力的金融机构之一。 乌代出生于一个富裕的印度商人家庭。但他并没有依赖家族的资源,而是选择走自己的道路。在完成了管理学学位后,乌代开始了他的金融事业。1985年,他创立了自己的金融公司,并迅速展现出他在金融领域的深厚能力。 乌代非常注重创新。他认为,只有不断创新和适应市场的变化,银行才能保持其竞争力。在他的领导下,科塔克·马辛德拉银行率先推出了多项金融产品和服务,满足了不同客户的需求,并因此赢得了大量的市场份额。 除了商业创新,乌代还非常重视公司的社会责任。他坚信,银行不仅仅是为了追求利润,更重要的是服务于社会和人民。因此,在他的引导下,科塔克·马辛德拉银行积极参与了多种慈善活动,为印度社会的发展做出了贡献。 在乌代的领导下,科塔克·马辛德拉银行也注重技术的应用。他认为,技术是金融行业未来的关键。因此,银行大力投资于金融科技,推出了多种便捷、高效的线上服务,满足了现代人的需求。 乌代对于印度经济和金融市场的深入理解,使得他在危机时期也能稳健地指引银行前行。在2008年的金融危机中,许多印度的银行都受到了重创,但在乌代的领导下,科塔克·马辛德拉银行却表现出色,保持了稳健的发展。 乌代的领导风格深受员工的喜爱。他注重团队合作,鼓励员工提出创意和建议,并为他们提供了广阔的发展空间。在他的指导下,许多员工都实现了自己的职业理想。 今天,乌代·科塔克已经成为了印度金融界的代表人物。他的成功并不仅仅是个人的荣耀,更是对印度金融行业的巨大贡献。他的故事告诉我们,只有坚持创新、紧跟时代的步伐,才能在金融行业中取得成功。 乌代·科塔克是印度金融界的明星,他的人生和事业都值得我们深入学习和借鉴。

陈华兰:病毒学界的杰出女性

作为一位杰出的中国科学家,陈华兰教授在病毒学领域取得了卓越的成就。她的科研工作和领导地位在国际上备受认可,对病毒学、流感研究和疫苗开发产生了深远的影响。本文将深入介绍陈华兰教授的生平、学术成就和她在病毒学领域的杰出贡献。 早年生活与教育 陈华兰教授出生于中国,她的科研之路始于青少年时期对科学的浓厚兴趣。她在中国一所著名大学攻读医学学士学位,之后获得了博士学位,专攻微生物学和流感病毒研究。她的早期教育为她未来的科研工作打下了坚实的基础。 突破性研究与流感病毒 陈华兰教授的主要研究方向之一是流感病毒,她在这一领域取得了多项突破性的成就。她的研究团队发现了流感病毒的一些新型亚型,并研究了它们的传播和变异机制。她的工作不仅加深了我们对流感病毒的了解,还为流感流行病学和疫苗研发提供了重要依据。 病毒学研究的国际合作 陈华兰教授一直倡导国际科学合作,她在病毒学领域建立了广泛的国际合作网络。她与世界各地的科研团队合作,共同研究病毒的传播和控制方法。她的领导力和卓越贡献为全球病毒学研究提供了重要支持,尤其是在面对新兴病毒和大流行病时。 疫苗研发和防控工作 陈华兰教授的研究不仅关注病毒本身,还致力于疫苗研发和防控策略。她的团队在流感疫苗研发方面取得了显著进展,为防控流感大流行提供了重要工具。她的疫苗研究为全球公共卫生事业做出了卓越贡献,尤其在面对病毒威胁时具有重要意义。 科研领导与教育工作 陈华兰教授一直在科研领域发挥着重要的领导作用,她曾担任病毒学研究所的所长,并指导了许多博士和硕士研究生。她的教育工作培养了一代又一代的年轻科学家,为病毒学领域的未来做出了重要贡献。 奖项与荣誉 陈华兰教授的卓越贡献赢得了多项国际性科学奖项和荣誉。她被授予了许多著名的科学奖项,以表彰她在病毒学和疫苗研究领域的杰出成就。这些奖项证明了她在科学界的卓越地位和影响力,也为她的科研工作提供了高度的认可。 陈华兰教授是中国病毒学领域的杰出女性科学家,她通过自己的科研工作和领导力不断推动着病毒学和流感研究的进展。她的研究为全球公共卫生事业和科学研究提供了重要支持,她的科研传承工作培养了更多的病毒学家和疫苗研究人员,为抗击传染病提供了强大的人才支持。陈华兰教授的故事是科学研究和国际合作的典范,激励着年轻一代的科学家,追求卓越,不断推动科学的进步。