Invesco 将 Swiggy 的估值提高到 $13.3b

现在一提到某家店服务好，大家都会说，这是XX界的“海底捞”。可见，海底捞高标准服务的标杆形象深入人心。 很多人一提起吃火锅，首选就是海底捞。从四张桌子到成功上市，海底捞成就了一个餐饮界的神话，其创始人张勇更是在2019年凭借138亿美元净资产成为新加坡首富。 从土生土长的四川火锅店主到成为新加坡首富，张勇是如何做到的呢？ 1970年张勇出生于四川省的一个普通家庭，1998年他从成都一家职业技术学校毕业后，在拖拉机厂干了几年。后来几次辞职创业均以失败告终。 23岁的张勇迷茫了，自己没什么本事，几次创业又都没成，到底干点啥能挣钱呢？ 1994年，张勇做起了麻辣烫的生意。由于成本低、他走量多销的路线，生意也挺好，靠着小店赚了万把块，随即动起做火锅的心思。 创办海底捞川渝火锅可是闻名全国。四川人对火锅的热爱也是不能阻挡的。于是张勇和朋友用凑来的不到一万块钱，架起几张简易桌子，把店命名为海底捞，开始了火锅生意。 然而想靠火锅在四川活下去并不容易。四川可是火锅的“家乡”，有的街上火锅店比逛街的人都多。 拼味道？最不缺的就是味道好的火锅店，更何况餐饮本就是千人千味，哪有一个好吃的标准。 拼价格？张勇一个初出茅庐的小老板哪里有什么低价进货渠道。 拼品牌？一家名不见经传的小店哪算得上品牌。张勇想了很久，决定拼服务。 餐饮业说到底也是服务业。态度好、上菜快、人勤快，薄利多销，说什么也要把火锅店撑下去。而这也是海底捞式服务风格的源头。 海底捞的味道没什么特色，张勇就和朋友们边看书边实践，一点点改配方，虽然在口感上和老店没法比，但口味还算正宗。 张勇明白，想在小地方把餐饮做出名堂，争取更多回头客才是关键。所以，对于顾客的建议和意见他都“照单全收”。 有一天，一位客人在结账时对张勇说：海底捞很不错，以后会常来。张勇喜出望外，能赢得顾客的认可，想必是服务到位了。 自此，海底捞有了自己招牌动作：弯腰时候，一手抚心，一手前伸请顾客进店，同时面带自然的微笑。 凭借周到的服务和还不错的口味，海底捞越来越火。到1997年已经成为简阳市知名的火锅店。 1998年，海底捞开设第一家分店，并逐渐探索出自己的特色。张勇有了把海底捞推向全国的想法。 为了走好这“第一步”，他出去考察了几个预选城市，最后将目标瞄准了西安。 1999年，海底捞在四川省外的第一家分店在西安市大雁塔区开业。受到了西安当地食客们的欢迎。试水成功的海底捞更有信心了。 2003年，海底捞进驻郑州，同样获得了不错的反响。张勇看到市场反响不错，决定在全国各大一线城市开设分店。 2004年，海底捞北京分店成立。为了在北京站住脚，海底捞在选材上更用心了，还推出了许多精品菜。 考虑到大城市节奏快，顾客年轻化。海底捞还推出了许多创新服务项目。比如顾客生日来海底捞消费赠送水果拼盘和抻面、儿童顾客进店送玩具和儿童餐食、单人顾客消费送“陪吃玩偶”等……. 服务出圈就这样，凭借特色服务，海底捞在北京的名气越来越大。许多顾客也会将海底捞的用餐经历放在网上。 随着互联网的发酵，海底捞式服务更是吸引了越来越多人前来消费。后来又相继进军沈阳、天津、南京等城市，遍布大江南北。 诚然，不少人在吃过海底捞后都会说，这味道也就一般啊。但海底捞就是有这种魔力，让你去过一次就想去第二次。 说到底，海底捞能走到现在，靠的不是口味，而是定位。餐饮界想做好，就得有自己的特色，让顾客对你的店形成记忆点。而对于海底捞，大家的记忆点就是逆天服务。 海底捞的“逆天服务”网上常有调侃，来海底捞你会知道什么是逆天服务。等位时免费水果盘，服务员随叫随到，几乎有求必应。 就餐时，只要看到顾客动身，海底捞店员会第一时间上前是否需要服务，甚至可以满足你各种奇奇怪怪的要求。 有的网友发帖称，来到海底捞，服务员就差没帮你把菜吃进去了。还有网友评论：你如果强烈要求，他们也能做到。 最让海底捞“出圈”的故事，是有一次无锡发生了抢劫事件，海底捞恰好在旁边，不少群众在海底捞门口围观，海底捞见状直接摆出小凳子给“吃瓜群众”还挨个儿送上冰镇酸梅汤。 就是这样逆天的服务，让海底捞在火锅这片红海里侧面突围，成为“顶流”。随着经济发展，海底捞不断把目光下移，瞄准二三线城市。 随着海底捞的发展壮大，张勇也思考过如何能让海底捞可持续发展。毕竟依靠服务“出圈”的海底捞，根本上靠的是员工。 可以说，张勇的商业体系是基于员工和企业之间的互相信任。2011年时，身边的人劝张勇把海底捞推上市。 但张勇对此有些顾虑，上市固然可以带来更多的资金支持，但当时的海底捞没有完备的信息系统，只能依靠人来管理。 海底捞的宗旨给员工信任和责任是很重要的。为此，海底捞给了普通员工授权。只要员工认为有必要，都可以给客人免一个菜或加一个菜，甚至免一餐。 在这种极大的权力自由下，每个服务生都像是“经理”，是管理者而不是单纯的服务员。对员工的信任让他得到了回报，海底捞的员工有着强烈的企业责任感，不仅对顾客服务周到，对海底捞也是尽心尽责。 海底捞的宗旨是把员工当手足。白手起家的张勇深知，每个人生活都不容易。因此张勇愿意在海底捞为普通人搭建平台，供他们成长。 在海底捞，只要你肯吃苦、忠于企业，哪怕你没有学历、没有背景，但只要你愿意改变自己的命运，海底捞就能为你提供晋升途径，从普通员工到干部，再到骨干。 从住集体宿舍到独立租房到自己买房，海底捞的薪资也可以支撑你在外打拼，成为真正意义上的城里人。 这种不拘一格的选人方式，除了海底捞其实并没有几家企业能够做到。而在这一点上，海底捞也显然具备了不可复制的核心竞争力。 后来，海底捞顶着“火锅第一股”的光环上市，一度创下85.75港元/股的纪录，总市值曾高达4545亿港元，市盈率高达780倍。 海底捞最近一次上热搜是因为门店歇业。不过疫情之下，不少餐饮企业都受到了冲击，悄然关店的也不止海底捞一家。 对此，张勇表示，在前期加速扩张后关掉表现不佳的门店并不会阻挡海底捞的步伐。现在他的任务是整合好现在的门店，然后继续扩张。

深达克·坦卡潘·奈尔（Deepak Thankappan Nair）是一位备受尊敬的科学家和工程师，以其在科学与技术领域的卓越贡献而闻名于世。他的学术生涯充满了探索与创新，不仅推动了科学的前沿，也为工程技术提供了新的思路与方法。本文将深入探讨深达克·坦卡潘·奈尔教授的生平、学术成就以及他在科学与技术领域的卓越贡献。 早年生活与教育 深达克·坦卡潘·奈尔教授生于一个充满科学与知识热情的家庭，这也激发了他对科学的浓厚兴趣。他在年轻时便展现出卓越的数学和科学才华。随后，他获得了工程学士学位，并在研究生阶段深入研究了电子工程领域，为未来的科研与工程工作打下了坚实基础。 卓越的科研与工程成就 深达克·坦卡潘·奈尔教授在电子工程领域取得了多项卓越的科研成就。他的研究涵盖了信号处理、电子通信、射频技术和无线通信等多个领域。他开发了许多创新的技术和解决方案，为电子工程带来了新的突破。他的工作对通信技术、射频设计和电子设备的发展产生了深远的影响，不仅提高了效率，还提供了更可靠的通信手段。 此外，深达克·坦卡潘·奈尔教授也在科研领域表现出色。他领导的研究团队在无线通信和信号处理领域取得了一系列重要突破，推动了科学与技术的前沿。他的研究不仅为学术界提供了新的见解，还在工业界产生了实际应用。 教育与知识传承 深达克·坦卡潘·奈尔教授一直热衷于科学教育和知识传承。他担任大学教职，培养了许多年轻的工程师和科学家，传递自己的工程知识和实践经验。他鼓励年轻一代积极参与工程技术领域的研究和创新，为培养更多的科技领袖和工程专业人才做出了重要贡献。 科研政策与创新 深达克·坦卡潘·奈尔教授积极参与科研政策制定和科技创新工作。他在政府和工业界担任重要职务，为工程技术和电子通信领域的发展提供了专业建议。他的领导力和创新思维有助于推动科学与技术的创新，促进了工程技术和科研合作。 奖项与荣誉 深达克·坦卡潘·奈尔教授的卓越贡献赢得了多项国际性科学奖项和荣誉。他被授予了多个著名奖项，以表彰他在工程技术和电子通信领域的杰出成就。这些奖项和荣誉证明了他在科学界和工程领域的卓越地位和影响力，也为他的科研工作提供了高度的认可。 深达克·坦卡潘·奈尔教授是一位卓越的工程师和科学家，他通过自己的科研工作和领导力不断推动着科技的进展。他的研究在电子通信和工程技术领域取得了突破性进展，为解决复杂的工程问题提供了新的方法和解决方案。他的科研传承工作为培养了更多的工程师和科学家，推动了工程技术和科技创新的发展。深达克·坦卡潘·奈尔教授的社会责任感和科技创新精神为科学与技术领域注入了新的活力，有助于推动科技对社会和经济的发展。他的故事是工程技术和科技政策的典范，激励着年轻一代的工程师和科学家，追求卓越，不断推动科技的进步。

袁隆平，中国著名的农业科学家，被誉为“全球水稻之父”。他的杰出贡献和科学成就在全球范围内广受尊敬，对粮食安全和农业生产产生了深远的影响。本文将深入探讨袁隆平的生平、学术成就以及他在农业领域的重要贡献。 早年生活与教育 袁隆平于1930年出生在中国湖南省岳阳市，出生在一个农村家庭。他的家庭深受农业影响，这也激发了他对农业领域的浓厚兴趣。袁隆平在青年时期考入了湖南农学院（今湖南农业大学），并在那里开始了他的农业科学学习之旅。 杂交水稻的创新 袁隆平的杰出贡献之一是他对杂交水稻的创新和研究。20世纪60年代，中国正面临着粮食危机，而水稻是中国主要的粮食作物。袁隆平率领团队进行了大规模的杂交水稻育种研究，成功地培育出高产、高抗性的水稻品种。这些新的杂交水稻品种产量显著提高，为中国的粮食生产做出了重要贡献，解决了数百万人的温饱问题。 水稻杂交技术的推广 袁隆平的水稻杂交技术不仅在中国取得了成功，在全球范围内也产生了深远的影响。他积极推广这一技术，帮助许多发展中国家提高粮食产量，改善了全球的粮食安全状况。他的努力为全球农业和食品生产提供了有力支持，被誉为“杂交水稻之父”。 学术荣誉与奖项 袁隆平的卓越成就赢得了广泛的认可和尊重。他获得了多个国际奖项和荣誉，包括世界粮食奖、诺贝尔和平奖提名等。他还被选为国际农业科学院院士，成为全球农业领域的杰出代表。 科研传承与社会影响 袁隆平一直致力于科研传承和教育工作，培养了众多的农业科学家和研究人员。他的科研团队继续在农业领域进行创新研究，努力解决全球的粮食问题。 此外，袁隆平的贡献不仅限于科学研究，还包括社会影响。他的工作为中国乃至全球的粮食安全提供了坚实的保障，改善了数百万人的生活条件，被誉为“中国农业的救星”。 袁隆平教授是中国和全球农业领域的杰出科学家，他的杂交水稻研究和创新为全球粮食安全提供了关键支持，挽救了数百万人的生命。他的学术成就和社会影响使他成为一个备受尊敬的科学家，他的故事激励着年轻一代的农业科学家，致力于解决全球的粮食挑战，推动科学和社会的进步。袁隆平的生平是农业科学和全球粮食安全的典范，他的贡献将继续对全球农业产生深远的影响。

云之美津·至谷（Itaru Hamachi）教授是一位备受尊敬的日本化学家，以他在化学生物学领域的杰出工作而广受赞誉。他是京都大学化学研究所的教授，以及化学与生命科学领域的领军人物。本文将深入介绍至谷教授的生平、科研成就，以及他在化学与生命科学交叉领域的卓越贡献。 早年生活和教育 云之美津·至谷教授出生在日本，自幼就表现出对科学和化学的浓厚兴趣。他在一流的大学获得了化学学士学位，并继续攻读研究生学位。他的出色学术背景和化学知识为他的科研事业奠定了坚实的基础。 化学生物学领域的突破 至谷教授的研究重点是化学生物学领域，他的工作涉及生物分子的设计、合成和功能研究。他开创性地将有机化学的原理和技术应用于生命科学领域，为我们深入理解生物分子的结构和功能提供了重要工具。 分子工具的创新 至谷教授开发了许多重要的分子工具，用于研究生物分子。他设计和合成了具有高度选择性的分子传感器，用于检测生物分子的存在和活性。这些分子工具在药物研发、疾病诊断和基础生物学研究中发挥了重要作用。 化学生物学的应用 至谷教授的研究不仅具有理论意义，还具有广泛的应用前景。他的工作在药物研发领域有着重要的影响，帮助科学家们更好地理解生物分子与药物之间的相互作用。他的研究还有助于疾病诊断和治疗方法的改进，为生命科学领域的发展提供了有力支持。 国际合作与领导 至谷教授在国际化学生物学领域具有广泛的合作关系。他与世界各地的科研团队合作，共同开展科研项目，推动了跨学科领域的发展。他还在国际学术界担任重要职务，积极参与国际学术交流，为化学生物学领域的国际合作和发展做出了重要贡献。 奖项和荣誉 至谷教授的卓越贡献获得了多项国际性奖项和荣誉。他被授予了“化学奖”等多个著名奖项，以表彰他在化学生物学领域的杰出成就。他的奖项和荣誉证明了他在科学界的卓越地位和影响力，也为他的研究工作提供了高度的认可。 科研团队和传承 至谷教授一直致力于教育工作和科研传承。他担任大学教职，培养了许多年轻的化学家和生物学家，传授自己的科研经验和知识。他鼓励年轻一代积极参与化学生物学研究，为这一跨学科领域培养了优秀的人才。 他的教育工作有助于培养了一代又一代的科研领袖，为化学生物学领域的发展和进步培养了重要的人才。他的学术传承工作推动了化学与生命科学的持续发展。 云之美津·至谷教授是一位备受尊敬的日本化学家，他在化学生物学领域的杰出工作为科学研究和生命科学领域的发展提供了重要的贡献。他的研究成果不仅在科学界获得了高度认可，还在药物研发、疾病诊断和基础生物学研究等领域产生了广泛的影响。至谷教授的故事激励着我们，提醒我们化学与生命科学的交叉研究的力量，以及为科学进步做出的重要贡献。