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印度尼西亚的 D2C 公司讨论 TikTok Shop 禁令以及为什么线下零售仍然很重要

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在本周的 The Checkout 中,我们讨论了东南亚直接面向消费者领域的亮点以及电子商务汇总公司的未来。

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靠卖鸭子白手起家,20平米小店成就周富裕的200亿传奇!

到武汉,除了要尝尝热干面之外,一定不要忘记给亲朋好友带上一份周黑鸭。周黑鸭已经成为武汉特色的代名词。 靠着这只黑色的鸭子,周富裕逆袭成上市公司总裁,成为百亿富翁。而在成功之后,他选择把所有的家产都交给了妻子。 1975年,周富裕出生在重庆市合川的一个小山村。那个时候,他们家里连基本的温饱都难以解决,父亲在盼望已久中终于迎来一个男娃,取名“周富裕”。 希望家庭在周富裕的到来后,能够带来幸福和富裕的生活,但是因为没有钱交学费,周富裕小学休学4年,读了8年才毕业。 小学毕业之后,家里实在是供不起周富裕继续学习,只好辍学在家。在家里干了4年的农活之后,他发现在农村即使再努力,还是挣不了钱。 外出打工,投奔大姐于是周富裕和村里很多年轻人一样,怀着对大城市的向往,在他19岁那年去广州打工。 因为学历低,只能在工地上当水泥工,一个月下来,虽然解决了自己的温饱,但是存不下钱,此时他听说姐姐在武汉卖酱板鸭,很赚钱。 于是他决定去武汉投奔自己的大姐,在临行前,把自己的名字也改了,取名周鹏。他希望这次武汉之行能够给自己带来机遇。 年轻有为的周富裕带着一股拼劲,跟姐姐学习如何卤鸭子,每天早上3点就起床,和姐姐一起到市场卤鸭子,6点钟准时出摊。 中午饿了就随便在市场上买两个包子应付,到了下午三点收摊跟姐姐去批发市场买鸭,回到家宰鸭子,腌制, 环境很艰苦,但他从来没有想过要放弃。生意好的时候,鸭子能够全部卖完,生意不好的时候只能卖出两三只鸭子。 而在档口的另外一家卤鸭子的店,是一位温州老板,这位老板生意好得不得了,经常在出摊几个小时内便把鸭子都卖完了。 周富裕很好奇,经过内部打听,原来这位老板跟一些酒店合作,鸭子都被酒店给预定了。 而且价格远高于市场的价格,这让周富裕很羡慕,如果他也能向这位老板一样,那么要不了多久就可以挣到一笔钱了。 但是此时的周富裕很清楚,自己卤出来的鸭子,不论是从味道上还是从颜色上,肯定是比不上这位老板的。 于是他动起了歪脑筋,在姐姐的摊位旁边自己开了一家卤鸭店,拿温州老板的鸭子当样品以次充好供给酒店。 刚开始还能卖掉几只,可是到了后来,酒店老板发现周富裕作假之后,拒绝合作,甚至连欠的款项也不给了。 这对周富裕打击很大,他也很快明白了一个道理,做生意最重要的是讲诚信。 从头开始周富裕决定从头开始,但由于资金不足,他只能在大姐的旁边租了一间连窗户都没有的破房。 结果没有开业几天,遭遇了小偷,一连串的打击,没有击垮周富裕,他决定从卤鸭的味道上进行改良。 于是他频繁跑到香料市场,请教香料店的老板香料的味道和功效,并且还买来书籍进行研究,一次性买来数百只鸭子反复实验。 为了卤出味道独特的鸭子,他要在卤房呆上24个小时,有时候太困了,他会点上一根烟夹在手里,当自己睡着了,烟也会烧完,烧着自己的手,他会醒来继续研究卤味。 就这样他找到了合适的卤料配方,卤出来的鸭子味道独特,辣味中带着甜,他取名为“怪味鸭”。 打开市场怪味鸭一出,由于味道独特,很快在市场上传开了,周富裕的小店生意很快就红火起来。 靠着独特的口味赢得了很多的回头客,并且一传十十传百。小店的生意稳定起来之后,周富裕决定去注册怪味鸭的品牌,但当时已经有怪味鸭这个牌子,于是改名为周黑鸭。 生意好起来之后,周富裕把自己的亲戚朋友都请来帮忙。由于当时市场上竞争激烈,而且价位不分上下,他的鸭子虽然味道独特,但价格还是比较高的,为了赢得市场,他选择降低价格销售,而且门店从原来的一家变成了十家,很快就占领了市场。 1998年他的盈利就达到30多万了,赚了一点钱的周富裕有点飘了,迷恋上了打麻将,对生意也不过问,销量急速下滑,亲戚朋友都为他着急,在姐姐的教训下,他才意识到事情的严重性。 而此时的酱板鸭已经在市场上没有多大的竞争力,如果光靠酱板鸭来维持生意,肯定是要亏本的。 扩大经营于是周富裕不再卖酱板鸭单品,他又开始研究鸭子身上的各个部分,卤成不同品种,例如鸭翅膀,鸭脖子,鸭肠子等等。 很快他又赢得了市场,为了扩大经营,他在汉口火车站旁边建立起了生产基地,并且雇了30多名员工分别进行采购、制作和销售的工作。 没想到2002年遇上了非典,这次非典对生禽类要求非常严格,周黑鸭也没有幸免。这次损失惨重,于是他决定向京城发展。 而此时的北京卤鸭市场竞争非常激烈,根本就没有他的一席之地,最后不得不又折返回武汉市场。 2004年,周富裕想到加盟,但自己的文化水平很低,在管理上存在很大问题,很多亲戚加盟他的品牌,结果以次充好,导致加盟市场非常混乱,周黑鸭的品牌效应没有得到很好的发展,反而越来越差。 他开始反思自己的管理,决定聘请职业经理,收回所有的加盟店,改成直营店,进行中央统一配送。 成立公司,企业改革2006年,周富裕成立湖北周黑鸭食品有限公司,走向现代化管理,公司44个员工中大部分都是自己的亲戚,但周富裕认识到企业的发展必须规范化,他把自己的亲戚都替换了下来,虽然遭到了亲戚的反对,但他毅然坚持自己的改革。 2007年,周黑鸭开机组建新的核心团队,管理团队扩充到五人,并且规范了工作流程,从采购到最后的销售严格按照流程进行,企业越来越规范。 并且在2008年,公司员工从60多人扩张到400多人,店面也增加了到了50多家,销售额突破了亿元。 在周黑鸭快速发展的同时,为了让公司能够走得更加长远,他也想到了上市,但是上市的道路并不是很顺利。 为了能够尽快上市,他想了很多办法。2016年,周黑鸭在香港港交所上市,为此周富裕的身价一下子飙升到300亿元,真正成为富裕的人。 如今的周黑鸭管理更加规范,有了自己的电商平台,而且店面已经发展到1400多家。年销量也在上百亿元。 周黑鸭像很多的企业一样经历了低谷,最终紧紧跟随时代脚步,在市场上站稳了脚步,所以任何一家企业的发展,都离不开人才,离不开管理。

Shinya Yamanaka:《亚洲人物》2024年度最具影响力人物

在科学界引发革命性变革的同时,也为无数生命带来希望的Shinya Yamanaka教授,因其在诱导多能干细胞(iPS细胞)研究领域的开创性工作,被《亚洲人物》杂志评选为2024年度最具影响力人物。Yamanaka教授的研究不仅推动了再生医学的巨大进步,更在伦理和可持续性方面提出了新的可能性,其工作的意义远远超出了科学领域的边界。 Shinya Yamanaka,一位来自日本的细胞生物学家,于2006年首次成功将成体细胞重新编程为胚胎状态,创建了所谓的诱导多能干细胞(iPS细胞)。这一突破性成就不仅为人类提供了研究早期发育、疾病机理和药物筛选的新工具,更为临床治疗提供了前所未有的可能性,包括定制化医疗和器官再生等。 Yamanaka教授的研究工作,基于一个简单而深远的理念:将已经分化的成体细胞“重置”,使其回到几乎等同于胚胎干细胞的状态,这些细胞随后可以转化为任何类型的人体细胞。这一发现不仅挑战了生物学的传统观念,更重要的是,它为治疗遗传疾病、退行性疾病乃至伤口愈合开辟了新道路。 Yamanaka教授的工作具有深远的伦理意义。在过去,获取可用于研究和治疗的干细胞主要依赖于人类胚胎,这引发了广泛的伦理争议。iPS细胞技术提供了一种避免使用胚胎的替代方法,从而在尊重生命伦理的同时推进了科学研究和医疗应用。 除了科学成就,Yamanaka教授对于科研的热情、对年轻科学家的培养以及对公众科学教育的贡献也同样值得赞扬。他深信科学应该为社会服务,经常在公众讲座和媒体中分享他的知识和见解,激励了一代又一代的科学家和普通人对科学的热爱和追求。 在接受《亚洲人物》杂志采访时,Yamanaka教授谦逊地表示:“这项工作不是我一个人的成就,它代表了全球科学家共同的努力和梦想。我希望我们的研究能够继续为人类的健康和福祉做出贡献。”这种谦逊和奉献的精神,正是Yamanaka教授成为《亚洲人物》2024年度最具影响力人物的原因之一。 随着再生医学领域的不断进展,Shinya Yamanaka教授的工作将继续引领着科学界前行。他不仅是一位杰出的科学家,更是一位深具影响力的思想领袖和人道主义者,他的贡献将永远载入医学和科学史册。正是这样的领袖,塑造了我们的现在,并指引着未来的方向。

刘晓刚:新加坡荧光纳米领域的杰出科学家

刘晓刚博士是新加坡国立大学(National University of Singapore)的杰出荧光纳米科学家,以其在荧光纳米领域的杰出贡献而备受赞誉。他的研究工作引领了纳米技术在生物医学、材料科学和能源领域的应用,为全球科学界带来了突破性的进展。本文将深入探讨刘晓刚博士的学术生涯、科研成就以及他在荧光纳米领域的重要贡献。 早年生活与教育 刘晓刚博士生于中国,他在中国攻读学士学位,并在早期就展现出对科学的浓厚兴趣。后来,他前往美国继续深造,在美国的一所著名大学获得了博士学位。他的早期教育为他未来的科研工作奠定了坚实的基础。 荧光纳米领域的杰出贡献 刘晓刚博士的研究领域主要集中在荧光纳米技术和纳米材料的合成与应用。他在开发新型纳米荧光材料方面取得了突出成就,这些材料在生物医学和生命科学研究中发挥了重要作用。他的团队设计了高度发光的纳米颗粒,这些颗粒可以用于荧光成像、分子探测以及药物传递等领域。这些应用有助于提高医学诊断的准确性,并推动了生物医学领域的科学研究。 此外,刘晓刚博士还在纳米能源和纳米光电材料方面取得了杰出成就。他的研究在太阳能电池、光电传感器和光催化领域产生了重要影响,为可再生能源和环境保护提供了新的可能性。 科研领导与团队建设 作为杰出的科学家,刘晓刚博士不仅自己取得了突出的研究成果,还积极推动团队合作和研究生培养。他担任了新加坡国立大学化学与生物分子工程学院的重要职务,为培养了许多年轻的科研人员和学生,传承了自己的科学知识和研究经验。他的团队在纳米科学领域做出了卓越贡献,为新加坡的科学研究提供了强大的支持。 国际合作与荣誉 刘晓刚博士的卓越贡献得到了国际科学界的高度认可,他与世界各地的科学家开展了广泛的国际合作。他被授予了多个著名的科学奖项和荣誉,以表彰他在荧光纳米科学领域的卓越成就。 刘晓刚博士是新加坡在荧光纳米科学领域的杰出代表,他的研究和领导力为新加坡在科学和技术创新方面带来了突破性的进展。他的工作在纳米材料合成和应用方面取得了重要成就,有助于解决生物医学和能源领域的重大问题。刘晓刚博士的科研传承工作培养了更多的科研人才,推动了新加坡在科学领域的发展。他的故事是科学研究和国际合作的典范,激励着年轻一代的科研人员,追求卓越,不断推动科学的进步。

尼西姆·卡内卡尔:解开宇宙中的射电秘密

尼西姆·卡内卡尔(Nissim Kanekar)是一位备受尊敬的印度射电天文学家,他的研究对于解开宇宙中的射电信号之谜具有重要意义。他的卓越工作和领导力已经深刻影响了射电天文学领域,并为我们更好地理解宇宙的奥秘提供了突破性洞察。本文将深入介绍尼西姆·卡内卡尔的生平、学术成就以及他在射电天文学领域的杰出贡献。 早年生活与教育 尼西姆·卡内卡尔于印度出生,他自幼就表现出对天文学的浓厚兴趣。在完成本科学业后,他前往美国攻读博士学位,专攻射电天文学。这段国际学术之旅为他未来的科研工作奠定了坚实的基础。 射电天文学研究与突破 尼西姆·卡内卡尔教授在射电天文学领域取得了多项重要突破。他的研究重点包括射电波段的天体物理学和宇宙学。他通过使用射电望远镜和技术手段,成功探测到一些宇宙中最神秘的现象,如中性氢气体的信号。这些发现为我们理解宇宙的大尺度结构和演化提供了关键信息。 尼西姆·卡内卡尔教授最著名的工作之一是他在寻找宇宙中的中性氢信号的研究。他的团队使用高度灵敏的射电望远镜,在远离地球的宇宙中检测到了中性氢的信号,这一发现为我们了解宇宙的早期演化提供了宝贵的数据。这项工作不仅对天文学界产生了深远影响,还对宇宙学和宇宙起源理论提出了挑战性问题。 教育与科研传承 尼西姆·卡内卡尔教授一直致力于科学教育和知识传承。他担任大学教职,培养了许多年轻的天文学家和研究人员,传递自己的射电天文学知识和实验经验。他鼓励年轻一代积极参与射电天文学研究,为天文学领域培养了更多的专业人才。 科研政策与国际合作 尼西姆·卡内卡尔教授积极参与印度的科研政策制定和国际科学合作。他在政府和科技部门担任重要职务,为印度的科研和射电天文学领域提供了专业建议。他的领导力和国际合作精神有助于推动印度在射电天文学领域的发展,促进科研合作和数据共享。 奖项与荣誉 尼西姆·卡内卡尔教授的卓越贡献赢得了多项国际性科学奖项和荣誉。他被授予了多个著名奖项,以表彰他在射电天文学领域的杰出成就。这些奖项和荣誉证明了他在科学界的卓越地位和影响力,也为他的射电天文学研究提供了高度的认可。 尼西姆·卡内卡尔教授是印度射电天文学领域的杰出科学家,他通过自己的科研工作和领导力不断推动着射电天文学的进展。他的研究在宇宙学和天体物理学领域取得了突破性进展,为我们更好地理解宇宙的奥秘提供了重要线索。他的科研传承工作为培养了更多的射电天文学家,推动了印度在射电天文学领域的进步。尼西姆·卡内卡尔教授的社会责任感和国际科学合作精神为印度在射电天文学领域的发展注入了新的活力,有助于推动科学对社会和经济的发展。他的故事是射电天文学研究和科研政策制定的典范,激励着年轻一代的科学家,追求卓越,不断探索宇宙的未知。