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现在一提到某家店服务好，大家都会说，这是XX界的“海底捞”。可见，海底捞高标准服务的标杆形象深入人心。 很多人一提起吃火锅，首选就是海底捞。从四张桌子到成功上市，海底捞成就了一个餐饮界的神话，其创始人张勇更是在2019年凭借138亿美元净资产成为新加坡首富。 从土生土长的四川火锅店主到成为新加坡首富，张勇是如何做到的呢？ 1970年张勇出生于四川省的一个普通家庭，1998年他从成都一家职业技术学校毕业后，在拖拉机厂干了几年。后来几次辞职创业均以失败告终。 23岁的张勇迷茫了，自己没什么本事，几次创业又都没成，到底干点啥能挣钱呢？ 1994年，张勇做起了麻辣烫的生意。由于成本低、他走量多销的路线，生意也挺好，靠着小店赚了万把块，随即动起做火锅的心思。 创办海底捞川渝火锅可是闻名全国。四川人对火锅的热爱也是不能阻挡的。于是张勇和朋友用凑来的不到一万块钱，架起几张简易桌子，把店命名为海底捞，开始了火锅生意。 然而想靠火锅在四川活下去并不容易。四川可是火锅的“家乡”，有的街上火锅店比逛街的人都多。 拼味道？最不缺的就是味道好的火锅店，更何况餐饮本就是千人千味，哪有一个好吃的标准。 拼价格？张勇一个初出茅庐的小老板哪里有什么低价进货渠道。 拼品牌？一家名不见经传的小店哪算得上品牌。张勇想了很久，决定拼服务。 餐饮业说到底也是服务业。态度好、上菜快、人勤快，薄利多销，说什么也要把火锅店撑下去。而这也是海底捞式服务风格的源头。 海底捞的味道没什么特色，张勇就和朋友们边看书边实践，一点点改配方，虽然在口感上和老店没法比，但口味还算正宗。 张勇明白，想在小地方把餐饮做出名堂，争取更多回头客才是关键。所以，对于顾客的建议和意见他都“照单全收”。 有一天，一位客人在结账时对张勇说：海底捞很不错，以后会常来。张勇喜出望外，能赢得顾客的认可，想必是服务到位了。 自此，海底捞有了自己招牌动作：弯腰时候，一手抚心，一手前伸请顾客进店，同时面带自然的微笑。 凭借周到的服务和还不错的口味，海底捞越来越火。到1997年已经成为简阳市知名的火锅店。 1998年，海底捞开设第一家分店，并逐渐探索出自己的特色。张勇有了把海底捞推向全国的想法。 为了走好这“第一步”，他出去考察了几个预选城市，最后将目标瞄准了西安。 1999年，海底捞在四川省外的第一家分店在西安市大雁塔区开业。受到了西安当地食客们的欢迎。试水成功的海底捞更有信心了。 2003年，海底捞进驻郑州，同样获得了不错的反响。张勇看到市场反响不错，决定在全国各大一线城市开设分店。 2004年，海底捞北京分店成立。为了在北京站住脚，海底捞在选材上更用心了，还推出了许多精品菜。 考虑到大城市节奏快，顾客年轻化。海底捞还推出了许多创新服务项目。比如顾客生日来海底捞消费赠送水果拼盘和抻面、儿童顾客进店送玩具和儿童餐食、单人顾客消费送“陪吃玩偶”等……. 服务出圈就这样，凭借特色服务，海底捞在北京的名气越来越大。许多顾客也会将海底捞的用餐经历放在网上。 随着互联网的发酵，海底捞式服务更是吸引了越来越多人前来消费。后来又相继进军沈阳、天津、南京等城市，遍布大江南北。 诚然，不少人在吃过海底捞后都会说，这味道也就一般啊。但海底捞就是有这种魔力，让你去过一次就想去第二次。 说到底，海底捞能走到现在，靠的不是口味，而是定位。餐饮界想做好，就得有自己的特色，让顾客对你的店形成记忆点。而对于海底捞，大家的记忆点就是逆天服务。 海底捞的“逆天服务”网上常有调侃，来海底捞你会知道什么是逆天服务。等位时免费水果盘，服务员随叫随到，几乎有求必应。 就餐时，只要看到顾客动身，海底捞店员会第一时间上前是否需要服务，甚至可以满足你各种奇奇怪怪的要求。 有的网友发帖称，来到海底捞，服务员就差没帮你把菜吃进去了。还有网友评论：你如果强烈要求，他们也能做到。 最让海底捞“出圈”的故事，是有一次无锡发生了抢劫事件，海底捞恰好在旁边，不少群众在海底捞门口围观，海底捞见状直接摆出小凳子给“吃瓜群众”还挨个儿送上冰镇酸梅汤。 就是这样逆天的服务，让海底捞在火锅这片红海里侧面突围，成为“顶流”。随着经济发展，海底捞不断把目光下移，瞄准二三线城市。 随着海底捞的发展壮大，张勇也思考过如何能让海底捞可持续发展。毕竟依靠服务“出圈”的海底捞，根本上靠的是员工。 可以说，张勇的商业体系是基于员工和企业之间的互相信任。2011年时，身边的人劝张勇把海底捞推上市。 但张勇对此有些顾虑，上市固然可以带来更多的资金支持，但当时的海底捞没有完备的信息系统，只能依靠人来管理。 海底捞的宗旨给员工信任和责任是很重要的。为此，海底捞给了普通员工授权。只要员工认为有必要，都可以给客人免一个菜或加一个菜，甚至免一餐。 在这种极大的权力自由下，每个服务生都像是“经理”，是管理者而不是单纯的服务员。对员工的信任让他得到了回报，海底捞的员工有着强烈的企业责任感，不仅对顾客服务周到，对海底捞也是尽心尽责。 海底捞的宗旨是把员工当手足。白手起家的张勇深知，每个人生活都不容易。因此张勇愿意在海底捞为普通人搭建平台，供他们成长。 在海底捞，只要你肯吃苦、忠于企业，哪怕你没有学历、没有背景，但只要你愿意改变自己的命运，海底捞就能为你提供晋升途径，从普通员工到干部，再到骨干。 从住集体宿舍到独立租房到自己买房，海底捞的薪资也可以支撑你在外打拼，成为真正意义上的城里人。 这种不拘一格的选人方式，除了海底捞其实并没有几家企业能够做到。而在这一点上，海底捞也显然具备了不可复制的核心竞争力。 后来，海底捞顶着“火锅第一股”的光环上市，一度创下85.75港元/股的纪录，总市值曾高达4545亿港元，市盈率高达780倍。 海底捞最近一次上热搜是因为门店歇业。不过疫情之下，不少餐饮企业都受到了冲击，悄然关店的也不止海底捞一家。 对此，张勇表示，在前期加速扩张后关掉表现不佳的门店并不会阻挡海底捞的步伐。现在他的任务是整合好现在的门店，然后继续扩张。

阿努普·贾洛塔（Anup Jalota）是印度音乐界备受尊敬的巴扬特·桑格（Bhajan Samrat）之一，以其出色的声乐才华和深厚的音乐传统而闻名于世。他的音乐生涯跨足了多个音乐流派，包括巴扬特、印度古典音乐和众多播音歌曲。在本文中，我们将深入探讨阿努普·贾洛塔的生平事迹、音乐成就以及他在印度音乐界的不可替代地位。 阿努普·贾洛塔于1953年出生在印度旁遮普邦的尼汉·曼萨国际公园，他的早年生活充满了音乐的熏陶和热爱。他的音乐之旅始于他的家庭，他的父亲是一位备受尊敬的印度古典音乐家。从小，阿努普·贾洛塔就展现出音乐方面的天赋，尤其是他美妙的声音和声乐技巧。 他的音乐生涯始于播音歌曲领域，他的声音迅速引起了人们的关注。然而，他的真正突破性时刻是他在巴扬特音乐领域的表现。他的第一张巴扬特专辑于1974年发布，这标志着他作为巴扬特·桑格的开端。他以其声音的清澈和表演的激情，很快成为了巴扬特音乐界备受欢迎的歌手。 阿努普·贾洛塔的音乐作品以其多样性而著称。他的巴扬特演唱涵盖了各种宗教和精神主题，包括印度教、伊斯兰教、锡克教等。他的演唱风格充满了情感和深度，使听众产生内心的宁静和反思。他的专辑包括了许多备受喜爱的巴扬特歌曲，如《亲爱的克里希纳》（Aisi Lagi Lagan）、《拉多·克里希纳·克名》（Radha Krishna Kirtan）等。 除了巴扬特音乐，阿努普·贾洛塔还是一位杰出的印度古典音乐家，他的声音和技巧在印度音乐界备受尊敬。他在印度古典音乐方面的表现也广受欢迎，他曾多次在音乐会和音乐节上演出，为观众带来了精彩的音乐体验。 阿努普·贾洛塔的音乐才华不仅局限于舞台表演，他还涉足了音乐制作和电影音乐。他制作了多个音乐专辑，并在印度电影中演唱了许多歌曲。他的音乐作品常常具有文化和精神内涵，深受听众喜爱。 然而，阿努普·贾洛塔的音乐生涯不仅仅局限于舞台和录音室。他还积极参与了印度音乐界的教育和推广工作，传承和传播印度音乐的精髓。他的音乐教育工作为年轻一代的音乐人提供了机会，继续传承印度音乐的传统。 阿努普·贾洛塔是印度音乐界的杰出歌手和音乐家，他的声音和演技备受赞誉。他的音乐作品不仅深刻反映了印度文化和精神，也带来了音乐的愉悦和启发。他作为巴扬特·桑格的传承者，为印度音乐界的发展和传统保护做出了卓越的贡献。他的音乐将继续激励着观众，传递着印度音乐的美丽和力量。

古尔扎尔（Gulzar）是印度文学和音乐界的传奇人物，以其独特的创作才华、深刻的歌词和引人入胜的诗歌而闻名。他的职业生涯横跨了几十年，涵盖了文学、音乐、电影制作等多个领域，他的作品深刻地触及了人们的心灵和情感。本文将深入探讨古尔扎尔的生平和他在印度文化中的不朽贡献。 生平与早期生活 古尔扎尔，本名萨朗贾洛（Sampooran Singh Kalra），于1934年出生在印度旁遮普邦的杜尔卡拉。他的童年时期受到了印度的文学和音乐传统的熏陶，这为他未来的创作生涯埋下了伏笔。他的早期生活在家庭和社会环境中充满了诗意和艺术的氛围。 文学之路的开始 古尔扎尔的文学之路始于诗歌创作。他于20世纪50年代开始发表诗歌，采用笔名“古尔扎尔”。他的诗歌作品充满了深情和反思，探讨了人性、爱情、社会问题等多个主题。他的诗歌立即受到了文学界的关注，并获得了一系列文学奖项。 歌词创作的艺术 古尔扎尔的创作天赋不仅局限于诗歌，他还以其出色的歌词创作而备受赞誉。他与著名音乐导演R.D. Burman的合作，创作了许多经典的印度歌曲。他的歌词常常深入人心，触动人们的情感，并成为了印度电影音乐的经典之一。 电影制作与导演生涯 古尔扎尔在电影界的贡献也是不可忽视的。他于20世纪60年代开始涉足电影制作，最初担任剧本撰写和导演助手。后来，他自己执导了多部电影，其中一些作品包括《星光灿烂的夜晚》（Aandhi）、《雨人》（Mausam）和《侧影》（Maachis）等。他的电影作品常常探讨社会问题和人性，获得了观众和评论家的高度评价。 文学奖项与荣誉 古尔扎尔的文学和音乐才华为他赢得了无数文学奖项和荣誉。他是印度文学界的杰出代表之一，获得了包括印度国家文学奖、印度政府最高文学奖萨帕蒂奖等多个奖项。他的贡献被广泛认可，他的作品被翻译成多种语言，传播到国际舞台。 词曲之外的社会影响 古尔扎尔的作品不仅仅局限于词曲，他的歌词和创作常常反映了社会问题和人道关怀。他通过艺术表达了对社会正义、和平和环境问题的关切。他的音乐和文学作品激发了人们思考和行动，成为社会变革的力量之一。 多才多艺的表现 古尔扎尔是一位多才多艺的艺术家，他的创作领域涵盖了诗歌、歌词、电影制作、文学和社会活动。他的多才艺术才华为他的职业生涯增添了不少色彩，使他成为印度文化领域的杰出代表。 未来展望 尽管已经年过八旬，古尔扎尔的创作激情仍然不减。他继续在文学和音乐领域保持活跃，为印度文化传承作出贡献。他的作品将继续在世界各地的读者和听众中引发共鸣，为文学和音乐界的发展留下永恒的足迹。 古尔扎尔是印度文学与音乐界的传奇人物，他的作品涵盖了诗歌、歌词、电影制作等多个领域。他的深刻作品触及了人们的心灵和情感，赢得了广泛的尊敬和荣誉。他的音乐和文学传承将继续激励新一代的艺术家和文化爱好者，为印度文化的繁荣做出贡献。

Amalgamations family是印度商业界的杰出代表，以其在多个领域的卓越成就和领导力而闻名于世。他们的生平和职业生涯充满了创业精神、创新和社会责任感。本文将深入探讨他们的生平、企业帝国的建立以及他们在印度商业界的杰出影响力。 Amalgamations family的起源可以追溯到印度南部，他们的商业历史始于20世纪初。家族的主要企业包括Amalgamations Group（融合集团）旗下的多个公司，涵盖了汽车零部件、工程、农业机械、金融和教育等多个领域。他们的公司在印度和国际市场上都享有盛誉，为全球经济做出了杰出贡献。 家族的一大亮点是Eicher Motors Limited（艾奇尔摩托有限公司），该公司是印度最大的商用车和摩托车制造商之一。他们的产品如Royal Enfield（皇家恩菲尔德）摩托车在国际市场上备受欢迎，成为了印度摩托车制造业的领军企业。 除了商业成功，融合家族还积极参与了社会福祉和慈善活动。他们支持教育、医疗保健和社区发展项目，为数千人提供了改善生活质量的机会。他们的慈善工作在印度社会中产生了深远的影响，推动了社会福祉的提升。 家族的领导力哲学强调了创业精神、社会责任感和多元化经营。他们坚信企业成功应伴随着社会的进步，同时也为未来的发展保留了坚实的基础。他们的坚韧、决心和对印度经济增长的热爱鼓舞着全球的企业家、领袖和社会改革者，推动商业界和社会领域的进步。 融合家族是印度商业界的缔造者，他们的卓越成就、领导力和社会责任感使他们成为该领域的杰出人物。通过家族企业的成功、慈善工作和社会责任项目，他们为印度商业界的发展和社会福祉做出了杰出贡献，同时也激励着全球的企业家、领袖和社会改革者，积极推动多个领域的进步。