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从鹌鹑养殖到四川首富,30年屹立不倒的“饲料大王”刘永好

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他出生于新中国刚刚成立之际,年轻时曾下乡插队。看到自己的二哥摆摊赚了不少钱,萌生了创业的想法。

兄弟4人东拼西凑搞起了鹌鹑养殖,从不被人看好到世界鹌鹑大王。他就是有着“世界鹌鹑大王”、“世界饲料大王”之称的刘永好。

刘永好1951年9月出生于四川成都的一个普通家庭,家里人口众多,他有三个哥哥,一个妹妹。

在他小时候的记忆里是从来没有买过新衣服和新鞋的,都是三个哥哥们穿过之后小了再给他穿,不少衣服上还有母亲补过不知多少次的补丁。

1966年,年仅15岁的他作为小将要跟着老师去北京接受检阅,这在当时可是一件很光荣的事情,所以他的母亲特意挑了一件压箱底的呢子。

这可是父亲1949年在地摊上买的一件由英国进口毛料制成的呢子,价格不便宜,只有在重大场合才会拿出来穿。

父亲和几个哥哥穿过几次,现在终于轮到他穿了,虽然早已不是流行的样式了,但是刘永好把这个毛呢当个宝,小心翼翼地保管。

他在北京见到了传闻中的领导人,被北京的繁华所吸引,也更加坚定了他想要过上 好生活的决心,可是现实却差强人意。

下乡插队
两年后,17岁的他插队到了成都市郊的新津县古家村,这里条件艰苦,到处都是泥巴地,尤其是下雨的时候,路根本没办法走。

房屋也并不牢固,经常有冷风和雨飘进来,平常吃得也都是萝卜白菜,他一天的工分是1角4分钱。

不少人都抱怨着这里的生活,甚至还想偷偷跑回家,可是刘永好从来都没说过一句抱怨的话,反而听从指挥,一呆就是四年零九个月。

正是这段艰苦的日子磨砺了他的性格,让他感受到了人间疾苦。

研究音响
1980年,他的二哥为了能够让儿子在过年的时候吃一口肉,大冬天的去街上摆了一个修理电视和收音机的地摊,谁知道就几天时间就挣了300元,这可是刘永好一年的工资。

刘家四兄弟看到修理电子产品这么挣钱,萌生了办电子厂的想法,再加上兄弟四人都是理科专业出身,生产电子产品不是难事。

在他们的研究下,不久一款名叫“新意”的音响诞生。觉得自己电子厂梦想近在咫尺的刘永好拿着音响打算和乡下的生产队合作。

他们出技术,生产队出钱,结果却被公社冠上了“资本主义”的名号,兄弟四人电子厂的梦想就此打破。

鹌鹑养殖
1982年,刘永好正式结束下乡生活,回到家的他没有去安排的单位上班,反倒和几个哥哥在自家阳台上养起了鹌鹑。

不少邻居都认为他们是不务正业,可这却是他深思熟虑之后做出来的决定,下乡的这几年他深知农民的不容易,重点是养殖不需要很多资金。

鹌鹑下蛋之后就每天在街上叫卖,没想到反响还不错。后来阳台上实在养不下这么多的鹌鹑了,就准备去附近的古家村办一个良种场。

县书记的唯一条件就是他们必须带起10户专业户,本来他们是想要去贷款1000元来作为启动资金的,结果银行觉得他们没有还款能力不愿意贷给他们。

无奈之下,兄弟四人只能将自己所有值钱的东西卖掉,才勉勉强强凑了1000元。为了节省成本,孵化箱是他们自己到市场上购买废旧钢材做的,厂房也是他们买的旧砖搭建的。

刚开始他的养殖生意也只是不温不火,突然1984年4月来了一笔10万只小鸡的大订单,这来之不易的订单让他们看到了希望。

立刻购买了10万只种蛋孵化小鸡,兄弟四人生怕这些种蛋出差错,每天半夜轮流守着厂房。

谁知道在他们刚刚交付了2万只小鸡后,下订单的客户却跑路了,这毫无疑问是晴天霹雳。

剩下的小鸡马上就孵化出来了,一直养着他们又没钱买饲料,现在是农忙季节,就算低价卖给农民也没人要。

最终兄弟四人背着装满小鸡的竹筐打算去城市的农贸市场试一试,他们刚来就遭到了不少长期在农贸市场摆摊的商贩的抵制,根本不给他们留地方摆摊。

无奈之下他们只能沿着街叫卖,累了就找个没人的地方休息,没想到最后竟然将8万只小鸡全部卖了出去。

打赢了这艰难的一仗,他的养殖生意越做越大,遍布中国各个地方,成为了名副其实的养殖大王。

1987年,他又将目光转移到饲料上,当时中国的饲料市场还被正大牌饲料占据,增肥的效果非常好,但是价格实在太贵,很多农民根本消费不起。

所以他想要做出一款所有人都能够消费起的猪饲料,说干就干,立马在古家村又买了10亩地,投入大量资金建设了研发基地,同时还请了不少专家进行研发。

短短两年时间,“希望牌”1号乳猪全价颗粒饲料问世。这些年做生意他掌握了不少的营销技巧。

为了加大宣传,他印刷了不少广告,专门贴在农户的猪圈里,最重要的是他的猪饲料比正大牌猪饲料每吨便宜了60块钱。

之后希望牌猪饲料越做越大,引起了对手正大的注意,随即打起了价格战。

正大降低20元,希望也降低20元,正大为了争一口气又降低了100元,希望紧跟其后降低了120元。

还没到第三轮降价,正大就自动选择退出成都市场,希望在这场饲料大王之争里再次获胜。

成立民生银行
1996年,他从兄弟四人共同创立的事业里脱离出来,选择了单打独斗,正式成立民生银行,主要是为民营企业服务。

说起这个他总会想起当年贷款1000元被拒绝的场景,俗话说三十年河东,三十年河西,现在他自己做起了银行。

但是唯一不一样的是他会给那些当初和他一样心里有梦的年轻人一个机会,不至于像自己当初那种穷途末路。

2013年他正式退位,将公司交给自己的女儿刘畅。

他经历了整个中国时代的变化,在民营企业一轮又一轮的洗牌中,依然处于中心位置,他凭借着一颗为人民服务的心创立了一个又一个企业,时时刻刻走在人民的前面。

面对客户跑路,他选择不放弃,逆流而上;面对强劲的对手,他选择正面迎战,死磕到底。正是他坚毅的性格让他在风谲云诡的商场上屹立不倒。

现在的他虽然早已退居幕后,但依然没有停止学习的脚步,期待以后的新希望在他子女的经营下能够更上一层楼。

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王尧 —— 数字多媒体的先锋

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从赔本5年到品类老大,高德福一生做好水饺一件事

水饺在中国人眼中是非常重要的存在,尤其是北方人,逢年过节都要吃饺子,饺子已经被赋予了意义。 在中国众多水饺餐饮连锁企业中,有这样一个企业,它一直秉承中华美食传统,坚持健康的饮食观念,精选优质食材,为客户提供真材实料,货真价实的美味水饺。 这个企业就是喜家德,喜家德水饺的创始人高德福始终保持“一生做好一件事”的初心,他有独特的经营方式,正在带领喜家德走向更好的未来。 高德福是70后,出生在黑龙江鹤岗市,二十多岁时他在老家鹤岗的饭店里打工学艺。后来因为饭店停业,他的工作也被迫终止。 初入行业机缘巧合之下他接手了一家门店,高德福向父母借了3000元作为创业基金,有了初步的启动资金后,高德福的餐馆开业了。 年轻人是有勇气,有冲劲的,高德福说自己当年决定创业就是“敢想敢干就敢成”。 高德福资历尚浅,而且是初入行业,他经营了一段时间后,就发现当时餐饮行业涉及的种类太多了,他的门店缺乏竞争力,他意识到了这些问题,于是决定把经营方向调整一下。 2002年,高德福决定去粤菜发源地——广东找一找灵感,他去拜访了当地的老师傅,谈话过程中让高德福有了明确的想法。 回到东北后高德福决定把精力集中于做饺子上。他的想法更是很有前瞻性,他想把他的商品做大做强,想在全国各地开店。 高德福回忆当年选择时说:“我创业的经历给我最大的感悟是,有些东西是碰巧做对了,创业成功或选择方向有机缘巧合的成份。” 创办喜家德水饺2002年,高德福在黑龙江鹤岗创办了第一家喜家德水饺门店。 “喜家德”这个名字有很多含义,“喜”意思是喜庆,代表了中国传统。“家”意思是希望每一位喜家德的顾客都是爱家的人。“德”指的是百事德为先,恰好高德福的名字里也有德,就拿来用了。 自从建立喜家德这个品牌,创始人高德福就给予了很高的定位。喜家德水饺的定位是单品特色餐。 对于这个定位,高德福解释为:要做好特色,必须通过创新和差异化。这个高标准的定位体现在产品的研发上,食物的口味上,产品的健康标准上。 喜家德有五种特色水饺,分别是:虾三鲜、喜三鲜、全虾、香菇肉、西芹肉。口味还根据时节的变化而做调整,保证为顾客提供当季最新鲜的蔬菜。 喜家德的饺子皮也是一大特色,他们通常用现制的“草帽型”饺子皮,拒绝用成品饺子皮。 为了保证饺子皮的劲道和嚼劲,他们自创了“四杖出皮”技术和特制的擀面杖,这样不仅提高了擀皮的效率,而且做出来的饺子皮厚薄均匀,既保证了饺子皮的劲道,还能锁住饺子馅的美味。 中国人包的饺子大多数都是元宝形状的,喜家德却是“一字型”长条水饺,这样能让顾客判断饺子的口味,检验食材是否新鲜,还容易用筷子夹取,可谓是一大创新。 这些做法让喜家德既有了自身的特色,还与同行形成有力的竞争。 高德福的经商头脑十分厉害,他很清楚喜家德水饺的定位,面向的消费人群,以及如何赢得好的口碑。 创新变通他懂得创新,懂得变通,思想很先进。喜家德虽然主打水饺,但是店里也有各种各样的小菜,还有喜家德自制饮料,比如南瓜饮、酸梅汤、山药红枣饮品等等。 这样的搭配可以满足不同消费者的需要,让快餐、简餐也吃不那么简单。对于不同的城市,依据当地的消费水平调整价格。 喜家德还根据不同年龄段的人群推出不同口味的水饺,这样一来也吸引了更多消费者。除此之外,喜家德在食材的选用方面十分严格,确保卖给消费者的水饺一定是新鲜好吃的。 即使食材价格有时比较高,他也愿意为此买单,这样既提高了顾客的满意程度,也赢得了更好的口碑。 凭借自身的特色,喜家德的创办十分成功,之后开设的门店遍布全国各地,自2002年创立以来,全国各地的门店数量超过500家,遍布50多个城市,员工数量也有8000多人。 喜家德也成为了中国水饺领域的“领头羊”企业。 然而这两年连锁餐饮业的发展趋势不太如意,高德福又面临了一个难题,那就是变革。高德福说:“遇到挑战就要彻底地改变,不变肯定是等死。” 合伙人制于是他推出了合伙人制留住人才。喜家德的前15年并不是一帆风顺的,期间有赚有赔,2003年喜家德在哈尔滨开设门店,连续五年亏损,但是高德福并没有放弃,他带领员工一起坚持熬过了最艰难的时候,最后站稳了脚跟。 面对市场的变动,它也做了很多变革,比如开始招募合伙人,而这需要有能力的人来帮助喜家德完成冲击全国市场的任务。 喜家德遵循的358合伙人分股权制度,一直以来都被很多餐饮行业模仿学习。 目前喜家德有8000多名员工,这个机制的施行,让员工们加深了对企业的理解,增加了企业,可以让他们更好的跟随企业发展的脚步,可谓是一招制胜,带领员工跟随企业跑。 要知道,企业培养员工要付出很多成本,牺牲很多时间,如果培养的人员流失,这对企业是极其不利的,而实行新的合伙人机制有利于企业更好的发展。 跟随时代发展高德福说,一成不变的东西很容易被时代淘汰。原本拒绝做外卖的喜家德现在也加入了外卖行业,扩大了消费市场。 随着疫情的反反复复,喜家德线下门店也受到了很大的影响,在复工期间,他们一直秉持0感染、全员销售保证复工、控制现金流这三大政策,保证门店的复工复产。 考虑到员工的困难,高德福暂停了“末位淘汰”制度,保证绝不裁减员工,绝不拖欠薪水,这些举措在业界和员工之间也赢得了一波好评。 受疫情影响,喜家德的外卖量甚至超过了线下门店的顾客量,这也说明了高德福的创新改革是十分有效的。相信喜家德在高德福的带领下会越来越好。 二十多岁白手起家,在餐饮业不断闯荡,创立喜家德企业,到如今带领喜家德成为水饺领域的“领头羊”。 高德福凭借独到的眼光,紧跟市场的创新意识,合伙人制留住人才,让员工跟着企业跑的制度,成功在餐饮界闯出一片天地,他身上的许多闪光点是值得企业家们学习的。

巅峰之音:阿蒂夫·阿斯兰的音乐征程

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Manindra Agrawal —— 计算机科学与算法研究的杰出学者

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