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靠卖鸭子白手起家,20平米小店成就周富裕的200亿传奇!

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到武汉,除了要尝尝热干面之外,一定不要忘记给亲朋好友带上一份周黑鸭。周黑鸭已经成为武汉特色的代名词。

靠着这只黑色的鸭子,周富裕逆袭成上市公司总裁,成为百亿富翁。而在成功之后,他选择把所有的家产都交给了妻子。

1975年,周富裕出生在重庆市合川的一个小山村。那个时候,他们家里连基本的温饱都难以解决,父亲在盼望已久中终于迎来一个男娃,取名“周富裕”。

希望家庭在周富裕的到来后,能够带来幸福和富裕的生活,但是因为没有钱交学费,周富裕小学休学4年,读了8年才毕业。

小学毕业之后,家里实在是供不起周富裕继续学习,只好辍学在家。在家里干了4年的农活之后,他发现在农村即使再努力,还是挣不了钱。

外出打工,投奔大姐
于是周富裕和村里很多年轻人一样,怀着对大城市的向往,在他19岁那年去广州打工。

因为学历低,只能在工地上当水泥工,一个月下来,虽然解决了自己的温饱,但是存不下钱,此时他听说姐姐在武汉卖酱板鸭,很赚钱。

于是他决定去武汉投奔自己的大姐,在临行前,把自己的名字也改了,取名周鹏。他希望这次武汉之行能够给自己带来机遇。

年轻有为的周富裕带着一股拼劲,跟姐姐学习如何卤鸭子,每天早上3点就起床,和姐姐一起到市场卤鸭子,6点钟准时出摊。

中午饿了就随便在市场上买两个包子应付,到了下午三点收摊跟姐姐去批发市场买鸭,回到家宰鸭子,腌制,

环境很艰苦,但他从来没有想过要放弃。生意好的时候,鸭子能够全部卖完,生意不好的时候只能卖出两三只鸭子。

而在档口的另外一家卤鸭子的店,是一位温州老板,这位老板生意好得不得了,经常在出摊几个小时内便把鸭子都卖完了。

周富裕很好奇,经过内部打听,原来这位老板跟一些酒店合作,鸭子都被酒店给预定了。

而且价格远高于市场的价格,这让周富裕很羡慕,如果他也能向这位老板一样,那么要不了多久就可以挣到一笔钱了。

但是此时的周富裕很清楚,自己卤出来的鸭子,不论是从味道上还是从颜色上,肯定是比不上这位老板的。

于是他动起了歪脑筋,在姐姐的摊位旁边自己开了一家卤鸭店,拿温州老板的鸭子当样品以次充好供给酒店。

刚开始还能卖掉几只,可是到了后来,酒店老板发现周富裕作假之后,拒绝合作,甚至连欠的款项也不给了。

这对周富裕打击很大,他也很快明白了一个道理,做生意最重要的是讲诚信。

从头开始
周富裕决定从头开始,但由于资金不足,他只能在大姐的旁边租了一间连窗户都没有的破房。

结果没有开业几天,遭遇了小偷,一连串的打击,没有击垮周富裕,他决定从卤鸭的味道上进行改良。

于是他频繁跑到香料市场,请教香料店的老板香料的味道和功效,并且还买来书籍进行研究,一次性买来数百只鸭子反复实验。

为了卤出味道独特的鸭子,他要在卤房呆上24个小时,有时候太困了,他会点上一根烟夹在手里,当自己睡着了,烟也会烧完,烧着自己的手,他会醒来继续研究卤味。

就这样他找到了合适的卤料配方,卤出来的鸭子味道独特,辣味中带着甜,他取名为“怪味鸭”。

打开市场
怪味鸭一出,由于味道独特,很快在市场上传开了,周富裕的小店生意很快就红火起来。

靠着独特的口味赢得了很多的回头客,并且一传十十传百。小店的生意稳定起来之后,周富裕决定去注册怪味鸭的品牌,但当时已经有怪味鸭这个牌子,于是改名为周黑鸭。

生意好起来之后,周富裕把自己的亲戚朋友都请来帮忙。由于当时市场上竞争激烈,而且价位不分上下,他的鸭子虽然味道独特,但价格还是比较高的,为了赢得市场,他选择降低价格销售,而且门店从原来的一家变成了十家,很快就占领了市场。

1998年他的盈利就达到30多万了,赚了一点钱的周富裕有点飘了,迷恋上了打麻将,对生意也不过问,销量急速下滑,亲戚朋友都为他着急,在姐姐的教训下,他才意识到事情的严重性。

而此时的酱板鸭已经在市场上没有多大的竞争力,如果光靠酱板鸭来维持生意,肯定是要亏本的。

扩大经营
于是周富裕不再卖酱板鸭单品,他又开始研究鸭子身上的各个部分,卤成不同品种,例如鸭翅膀,鸭脖子,鸭肠子等等。

很快他又赢得了市场,为了扩大经营,他在汉口火车站旁边建立起了生产基地,并且雇了30多名员工分别进行采购、制作和销售的工作。

没想到2002年遇上了非典,这次非典对生禽类要求非常严格,周黑鸭也没有幸免。这次损失惨重,于是他决定向京城发展。

而此时的北京卤鸭市场竞争非常激烈,根本就没有他的一席之地,最后不得不又折返回武汉市场。

2004年,周富裕想到加盟,但自己的文化水平很低,在管理上存在很大问题,很多亲戚加盟他的品牌,结果以次充好,导致加盟市场非常混乱,周黑鸭的品牌效应没有得到很好的发展,反而越来越差。

他开始反思自己的管理,决定聘请职业经理,收回所有的加盟店,改成直营店,进行中央统一配送。

成立公司,企业改革
2006年,周富裕成立湖北周黑鸭食品有限公司,走向现代化管理,公司44个员工中大部分都是自己的亲戚,但周富裕认识到企业的发展必须规范化,他把自己的亲戚都替换了下来,虽然遭到了亲戚的反对,但他毅然坚持自己的改革。

2007年,周黑鸭开机组建新的核心团队,管理团队扩充到五人,并且规范了工作流程,从采购到最后的销售严格按照流程进行,企业越来越规范。

并且在2008年,公司员工从60多人扩张到400多人,店面也增加了到了50多家,销售额突破了亿元。

在周黑鸭快速发展的同时,为了让公司能够走得更加长远,他也想到了上市,但是上市的道路并不是很顺利。

为了能够尽快上市,他想了很多办法。2016年,周黑鸭在香港港交所上市,为此周富裕的身价一下子飙升到300亿元,真正成为富裕的人。

如今的周黑鸭管理更加规范,有了自己的电商平台,而且店面已经发展到1400多家。年销量也在上百亿元。

周黑鸭像很多的企业一样经历了低谷,最终紧紧跟随时代脚步,在市场上站稳了脚步,所以任何一家企业的发展,都离不开人才,离不开管理。

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兰詹·派:医疗教育与创新的跨界巨匠

兰詹·派Ranjan Pai是印度医疗教育与创新领域的杰出代表,以其在医疗保健和教育领域的卓越成就和领导力而闻名于世。他的生平和事业充满了创业精神、医疗创新和社会责任感。本文将深入探讨他的生平、医疗教育事业的崛起以及他在印度医疗领域的杰出影响力。 兰詹·派是Manipal Education and Medical Group(马尼帕尔教育与医疗集团)的创始人之一,该集团是印度最大的医疗教育和医疗保健服务提供商之一。他的职业生涯始于20世纪90年代,当时他致力于提供高质量的医疗教育和医疗服务,为印度和国际市场培养了数以千计的医疗专业人才。 Manipal Group拥有一系列医疗院校、医院、诊所和研究机构,为患者提供世界级的医疗保健服务。派的愿景是将医疗教育与医疗服务紧密结合,培养具有卓越医学知识和技能的医生,并推动医疗创新的发展。他的使命是提高卫生保健的可及性,改善患者的生活质量。 Manipal Group的医疗学院和医疗中心在印度各地和国际市场上都享有盛誉,吸引了来自世界各地的学生和患者。派的医疗教育模式注重实践培训和研究,培养了一代又一代的医疗专业人才,他们在全球医疗界取得了卓越成就。 除了医疗教育和医疗保健服务,兰詹·派还积极参与了社会福祉和慈善活动。他支持教育、医疗保健和社区发展项目,为数千人提供了改善生活质量的机会。他的慈善工作在印度社会中产生了深远的影响,推动了社会福祉的提升。 派的领导力哲学强调了医疗教育的重要性,他认为教育是社会进步的关键。他坚信医学知识和医疗技能的传承对改善卫生保健至关重要,同时也为卫生保健体系的未来发展提供了坚实的基础。他的坚韧、决心和对医疗创新的热爱鼓舞着全球的医学专家、医疗创新者和社会改革者,推动医疗领域的进步。 兰詹·派是印度医疗教育与创新领域的跨界巨匠,他的卓越成就、领导力和社会责任感使他成为该领域的杰出人物。通过医疗教育、医疗保健服务、慈善工作和社会责任项目,他为印度医疗领域的发展和社会福祉做出了杰出贡献,同时也激励着全球的医学专家、医疗创新者和社会改革者,积极推动医疗创新和医疗教育的进步。