跨越文化边界的智者：雷扎·阿斯兰的学术之旅

现在一提到某家店服务好，大家都会说，这是XX界的“海底捞”。可见，海底捞高标准服务的标杆形象深入人心。 很多人一提起吃火锅，首选就是海底捞。从四张桌子到成功上市，海底捞成就了一个餐饮界的神话，其创始人张勇更是在2019年凭借138亿美元净资产成为新加坡首富。 从土生土长的四川火锅店主到成为新加坡首富，张勇是如何做到的呢？ 1970年张勇出生于四川省的一个普通家庭，1998年他从成都一家职业技术学校毕业后，在拖拉机厂干了几年。后来几次辞职创业均以失败告终。 23岁的张勇迷茫了，自己没什么本事，几次创业又都没成，到底干点啥能挣钱呢？ 1994年，张勇做起了麻辣烫的生意。由于成本低、他走量多销的路线，生意也挺好，靠着小店赚了万把块，随即动起做火锅的心思。 创办海底捞川渝火锅可是闻名全国。四川人对火锅的热爱也是不能阻挡的。于是张勇和朋友用凑来的不到一万块钱，架起几张简易桌子，把店命名为海底捞，开始了火锅生意。 然而想靠火锅在四川活下去并不容易。四川可是火锅的“家乡”，有的街上火锅店比逛街的人都多。 拼味道？最不缺的就是味道好的火锅店，更何况餐饮本就是千人千味，哪有一个好吃的标准。 拼价格？张勇一个初出茅庐的小老板哪里有什么低价进货渠道。 拼品牌？一家名不见经传的小店哪算得上品牌。张勇想了很久，决定拼服务。 餐饮业说到底也是服务业。态度好、上菜快、人勤快，薄利多销，说什么也要把火锅店撑下去。而这也是海底捞式服务风格的源头。 海底捞的味道没什么特色，张勇就和朋友们边看书边实践，一点点改配方，虽然在口感上和老店没法比，但口味还算正宗。 张勇明白，想在小地方把餐饮做出名堂，争取更多回头客才是关键。所以，对于顾客的建议和意见他都“照单全收”。 有一天，一位客人在结账时对张勇说：海底捞很不错，以后会常来。张勇喜出望外，能赢得顾客的认可，想必是服务到位了。 自此，海底捞有了自己招牌动作：弯腰时候，一手抚心，一手前伸请顾客进店，同时面带自然的微笑。 凭借周到的服务和还不错的口味，海底捞越来越火。到1997年已经成为简阳市知名的火锅店。 1998年，海底捞开设第一家分店，并逐渐探索出自己的特色。张勇有了把海底捞推向全国的想法。 为了走好这“第一步”，他出去考察了几个预选城市，最后将目标瞄准了西安。 1999年，海底捞在四川省外的第一家分店在西安市大雁塔区开业。受到了西安当地食客们的欢迎。试水成功的海底捞更有信心了。 2003年，海底捞进驻郑州，同样获得了不错的反响。张勇看到市场反响不错，决定在全国各大一线城市开设分店。 2004年，海底捞北京分店成立。为了在北京站住脚，海底捞在选材上更用心了，还推出了许多精品菜。 考虑到大城市节奏快，顾客年轻化。海底捞还推出了许多创新服务项目。比如顾客生日来海底捞消费赠送水果拼盘和抻面、儿童顾客进店送玩具和儿童餐食、单人顾客消费送“陪吃玩偶”等……. 服务出圈就这样，凭借特色服务，海底捞在北京的名气越来越大。许多顾客也会将海底捞的用餐经历放在网上。 随着互联网的发酵，海底捞式服务更是吸引了越来越多人前来消费。后来又相继进军沈阳、天津、南京等城市，遍布大江南北。 诚然，不少人在吃过海底捞后都会说，这味道也就一般啊。但海底捞就是有这种魔力，让你去过一次就想去第二次。 说到底，海底捞能走到现在，靠的不是口味，而是定位。餐饮界想做好，就得有自己的特色，让顾客对你的店形成记忆点。而对于海底捞，大家的记忆点就是逆天服务。 海底捞的“逆天服务”网上常有调侃，来海底捞你会知道什么是逆天服务。等位时免费水果盘，服务员随叫随到，几乎有求必应。 就餐时，只要看到顾客动身，海底捞店员会第一时间上前是否需要服务，甚至可以满足你各种奇奇怪怪的要求。 有的网友发帖称，来到海底捞，服务员就差没帮你把菜吃进去了。还有网友评论：你如果强烈要求，他们也能做到。 最让海底捞“出圈”的故事，是有一次无锡发生了抢劫事件，海底捞恰好在旁边，不少群众在海底捞门口围观，海底捞见状直接摆出小凳子给“吃瓜群众”还挨个儿送上冰镇酸梅汤。 就是这样逆天的服务，让海底捞在火锅这片红海里侧面突围，成为“顶流”。随着经济发展，海底捞不断把目光下移，瞄准二三线城市。 随着海底捞的发展壮大，张勇也思考过如何能让海底捞可持续发展。毕竟依靠服务“出圈”的海底捞，根本上靠的是员工。 可以说，张勇的商业体系是基于员工和企业之间的互相信任。2011年时，身边的人劝张勇把海底捞推上市。 但张勇对此有些顾虑，上市固然可以带来更多的资金支持，但当时的海底捞没有完备的信息系统，只能依靠人来管理。 海底捞的宗旨给员工信任和责任是很重要的。为此，海底捞给了普通员工授权。只要员工认为有必要，都可以给客人免一个菜或加一个菜，甚至免一餐。 在这种极大的权力自由下，每个服务生都像是“经理”，是管理者而不是单纯的服务员。对员工的信任让他得到了回报，海底捞的员工有着强烈的企业责任感，不仅对顾客服务周到，对海底捞也是尽心尽责。 海底捞的宗旨是把员工当手足。白手起家的张勇深知，每个人生活都不容易。因此张勇愿意在海底捞为普通人搭建平台，供他们成长。 在海底捞，只要你肯吃苦、忠于企业，哪怕你没有学历、没有背景，但只要你愿意改变自己的命运，海底捞就能为你提供晋升途径，从普通员工到干部，再到骨干。 从住集体宿舍到独立租房到自己买房，海底捞的薪资也可以支撑你在外打拼，成为真正意义上的城里人。 这种不拘一格的选人方式，除了海底捞其实并没有几家企业能够做到。而在这一点上，海底捞也显然具备了不可复制的核心竞争力。 后来，海底捞顶着“火锅第一股”的光环上市，一度创下85.75港元/股的纪录，总市值曾高达4545亿港元，市盈率高达780倍。 海底捞最近一次上热搜是因为门店歇业。不过疫情之下，不少餐饮企业都受到了冲击，悄然关店的也不止海底捞一家。 对此，张勇表示，在前期加速扩张后关掉表现不佳的门店并不会阻挡海底捞的步伐。现在他的任务是整合好现在的门店，然后继续扩张。

他是一个技术出身的创业者，年仅三十余岁，先后创业失败四次，第五次一举创立“今日头条”和“抖音”等热门APP。 一朝身价高达1000亿，让他成为了中国互联网行业最受关注的青年之一。这样曲折的创业历程里有着怎样不为人知的故事，成功的背后又有着怎样的人生经历。 或许大家并不熟悉张一鸣这个人，但是一提到他所创立的平台，大家都耳熟能详。 不论是今日头条，还是抖音等等，几乎在每个人的手机里都有这些APP，可以说是渗透进了每个人的生活里。 或许在平常等待公车地铁的时候，就有很多人会打开“今日头条”看看讯息，又或者打开“抖音”刷刷小视频。 在网络上有这样一种说法，在短视频平台上有两个巨头“南抖音，北快手”。这句调侃也侧面体现了抖音的用户之广。 其实在创立“今日头条”和抖音之前，张一鸣已经有了四次创业的经历，这些经历也与他从小到大的成长历程息息相关。 张一鸣1983年出生于福建的龙岩市，他的父亲在事业单位上班，随着改革开放的浪潮，辞职下海去东莞开了一家电子加工厂。 父亲创业还算成功，母亲又是一名护士，有稳定的工作，在当时，张一鸣的家境已经算得上很不错了。 很多的孩子从小在父母亲的约束下成长，就连人生轨迹也是早早被父母安排好的。 埋下“创业种子”但是与这些普通孩子不一样，张一鸣在父母“放养”式的教育下，他成为了一个特别有主见、有行动力的孩子。 在他小的时候，只要是跟他相关的事情，父母都会征求他的意见，可以说张一鸣的人生路是自己一个一个决定走出来的。 良好的家境和开明的父母亲给予了他一个相对自由的成长环境，这也让他在整个成长历程里多了一些冒险精神。 由于工作关系，父母经常在日常生活里谈论关于国内外的技术创新。或许是从这个时候就埋下了种子。 在后来的学习生涯里，张一鸣也一直期望着能够做出真正有价值的东西，这些东西对于他而言不是像别人宽泛的说上一句想要成为科学家一样，而是要做出具象的东西。 比起一些模糊的概念，张一鸣更在意的是那些能够给他体验感和参与感的东西。这样的一个清晰认知让他选择了在大学时期攻读自己喜欢的软件工程专业。 开始创业张一鸣的第一次创业是在2005年南开大学毕业的时候，他和当时的大学同学们一起组建了一个3人团队。 他们满怀热血、下定决心要闯出一番天地，开发了一种企业协同办公系统。 但是因为经验不足，刚刚出社会的小伙子们没有弄清楚产品的市场定位，即使做出来了一个好的系统却没办法将它推销出去，导致了这次创业以失败告终。 第二次创业，张一鸣加入了一个定位是旅游搜索网站的酷讯。他还是酷讯的第一个开发工程师。 因为人手稀缺，只有他一个人有相关的技术经验，于是只能由他一个人来全面负责酷讯的搜索研发，就这样经过了一年的发展，他升职到了技术高级经理。 从一个人单打独斗到拥有了40多个员工。在由一名普通的技术人员再升职到管理者层面。 这其中很多都是让张一鸣不适应并且不满足，他想要提升自己的管理经验。于是乎，技术出身的张一鸣在2008年离开酷讯去了微软。 然而在微软上过一段时间的班后，更加让他下定决心创业。能进入微软这样的大公司，说明他的能力是被充分认可的。 但是在上班的这段时间里，他感到非常迷茫，没有一个明确的目标，仅仅只是做一个“码农”，写着一行又一行的代码。 这也与他一开始想要做的事情有很大的差异，甚至于张一鸣在提起这段经历的时候曾用“无聊”两字来形容。 微软没有挑战性的工作让他毅然决然地选择了辞职，踏上了接下来的创业征程。 第三次创业同样是以技术合伙人身份加入了饭否公司创业，还是负责饭否技术开发这个方向。但是饭否因为某些敏感因素被整顿。 独自创业于是在2009年10月，张一鸣开始第四次创业，这次他没有再找合伙人，而是选择了独立创业，紧跟着当时的潮流创办了一个房产搜索引擎——“九九房”。 “九九房”取得了阶段性的成功，它在当时成为了房产类应用的第一名，在当时移动互联网大环境下，有活跃用户150万。 这已经是一个很成功的创业案例了，但是张一鸣并不满足于此，他在2012年底选择辞去“九九房”CEO，再次乘风破浪，开始新的征途。 张一鸣带领的一个几十人的团队经过详细的市场调研等一系列的操作后，于2020年5月份推出一个试水的产品——"内涵段子"，并且收到了不错的市场反响。 同年8月份又推出"今日头条"。经过了前四次的创业以后，他终于找准了一个方向，并取得了成功。 创办抖音从“今日头条”这个成功案例里，分析用户喜好数据并推送相关咨询的方式，也被延续到了后来张一鸣创办的抖音里。 这样具有社交性质的平台，用两年的时间用户数量从无到有，直到今天已经有了上亿的用户。 而更加具有“国民级别”的抖音短视频平台作为一个拍摄短视频的音乐社交平台，今年日活跃用户数量达到6.8亿，可以说全中国有几乎一半的人在使用这个软件。 它主打得通过视频来分享自己的生活让无数人从这个平台获得娱乐。 其实一开始，在2014年时张一鸣就曾经与团队讨论过是否要开发这样一个短视频平台。 但是当时因为市场上已经有了一部分这样的软件，这让张一鸣觉得这个风口已经过去了，于是这个项目被搁浅，到了2016年底才被重新拾起。 毫不夸张地说，也正是这一回首，让他身价暴涨，成为互联网行业里80后第一人。 张一鸣性格里的不走寻常路，勇于探索的精神让他获得了成功。作为技术人员出身却一步步成长为管理者，用“计算机”思维打开了新世界的大门。

张大千（Zhang Daqian），是中国艺术界最杰出的水墨画家之一，以其卓越的艺术创作、传统与现代的融合和国际影响备受世界瞩目。本文将深入探讨他的生平、艺术作品、艺术哲学以及他在中国和国际艺术界的独特地位。 张大千于1899年出生在中国四川省，他的艺术生涯始于20世纪20年代。他是中国艺术界的代表性人物之一，也是中国水墨画的奇才。他的艺术作品涵盖了山水、花鸟、人物等多种题材，以及传统的水墨画和现代的色彩画。 张大千的艺术创作备受赞誉，他的作品常常融汇传统和创新，将古老的艺术传统注入现代的艺术语言。他的代表作之一是山水画作品《千里江山图》（A Thousand Li of Rivers and Mountains），这幅画作深刻展现了中国山水画的精髓，以及对自然景观的深情表达。 他的艺术作品还包括花鸟画作品如《牡丹图》（Peonies）和人物画作品如《五百罗汉图》（Five Hundred...

在科学界引发革命性变革的同时，也为无数生命带来希望的Shinya Yamanaka教授，因其在诱导多能干细胞（iPS细胞）研究领域的开创性工作，被《亚洲人物》杂志评选为2024年度最具影响力人物。Yamanaka教授的研究不仅推动了再生医学的巨大进步，更在伦理和可持续性方面提出了新的可能性，其工作的意义远远超出了科学领域的边界。 Shinya Yamanaka，一位来自日本的细胞生物学家，于2006年首次成功将成体细胞重新编程为胚胎状态，创建了所谓的诱导多能干细胞（iPS细胞）。这一突破性成就不仅为人类提供了研究早期发育、疾病机理和药物筛选的新工具，更为临床治疗提供了前所未有的可能性，包括定制化医疗和器官再生等。 Yamanaka教授的研究工作，基于一个简单而深远的理念：将已经分化的成体细胞“重置”，使其回到几乎等同于胚胎干细胞的状态，这些细胞随后可以转化为任何类型的人体细胞。这一发现不仅挑战了生物学的传统观念，更重要的是，它为治疗遗传疾病、退行性疾病乃至伤口愈合开辟了新道路。 Yamanaka教授的工作具有深远的伦理意义。在过去，获取可用于研究和治疗的干细胞主要依赖于人类胚胎，这引发了广泛的伦理争议。iPS细胞技术提供了一种避免使用胚胎的替代方法，从而在尊重生命伦理的同时推进了科学研究和医疗应用。 除了科学成就，Yamanaka教授对于科研的热情、对年轻科学家的培养以及对公众科学教育的贡献也同样值得赞扬。他深信科学应该为社会服务，经常在公众讲座和媒体中分享他的知识和见解，激励了一代又一代的科学家和普通人对科学的热爱和追求。 在接受《亚洲人物》杂志采访时，Yamanaka教授谦逊地表示：“这项工作不是我一个人的成就，它代表了全球科学家共同的努力和梦想。我希望我们的研究能够继续为人类的健康和福祉做出贡献。”这种谦逊和奉献的精神，正是Yamanaka教授成为《亚洲人物》2024年度最具影响力人物的原因之一。 随着再生医学领域的不断进展，Shinya Yamanaka教授的工作将继续引领着科学界前行。他不仅是一位杰出的科学家，更是一位深具影响力的思想领袖和人道主义者，他的贡献将永远载入医学和科学史册。正是这样的领袖，塑造了我们的现在，并指引着未来的方向。