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中国“炸串界一哥”王宽宽,靠炸串半年赚3.7亿,三年开店数千家!

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同样是卖炸串,为何他如此优秀?90后小伙中途辍学创业,半年就狂揽2.95亿投资,短短3年,门店数量猛增至1976家。

平均每月销售6000万串产品,门店覆盖29个省级行政区域,300余座城市,被美食爱好者称为“炸串界的蜜雪冰城”。

目前这个数据一直保持增长的趋势,更是在最近宣布完成A+轮7500万元融资。那么他究竟是何方神圣?在他的背后又有着怎样的创业历程?

高材生卖烧烤
喜姐炸串的创始人叫王宽宽,于1990年出生在江苏徐州丰县的一个农村里,是个地地道道的“农村小伙”。

他的父亲并没有如同其他农民一般在家种地、养殖,而是选择做“五花八门”的生意,不得不说王爸还是很有商业头脑的,靠着做生意养活了一大家人。

在父亲的耳濡目染下,王宽宽对创业做生意很有想法。高考时他以优异的成绩进入了南京财经大学就读电子商务专业,这也是他创业之梦开始的地方。

初来南京的他,经常和朋友一起去小吃街吃烧烤撸串,渐渐地也喜欢上了这种烟火气息。在学校的学习生活十分的单调。

每天听着老师说谁谁谁创业成功了,谁谁谁又赚了多少多少,他就心痒痒,心想那要是自己就好了。大一还没结束,他彻底按耐不住创业的想法,选择辍学创业。

期待满满的王宽宽,在开始创业后才发现,创业没他想的那么简单,毫无经验的他更是四处碰壁,从互联网,到麻辣烫、火锅店、烧烤店等无一例外全部以失败告终。

他几乎将整个餐饮业能干的都干了一遍,这让他很是沮丧。十一次创业的失败,使他精神和身体感到前所未有的疲惫,期间更是有合伙人“背刺”。

他也一度想过放弃,可以心里的不甘心支撑着他坚持了下来。那么在创业初期屡战屡败的他,在接下来会做出怎样的选择呢?

他又能否一鸣惊人呢?选择再战一次的王宽宽,将目光再一次放到了餐饮业上面。

和炸串的不解之缘
2013年左右,王宽宽再战麻辣烫,这一次不是普通的麻辣烫,而是砂锅麻辣烫,皇天不负有心人,失败近十次的他这一次终于有了收获。

不到几年时间门店数量便超过了1000多家,风靡整个餐饮界,更是一度成为南京的知名品牌。可是好景不长,从2018年开始,该项目便开始变得乏力起来。

王宽宽等多位合伙人也尝试了各种方法,但最后都不尽人意,害怕耗下去得不到发展的王宽宽,选择放弃这个项目,重新出发。

这一次,王宽宽没有盲目的进行创业,而是选择走进小吃街大吃一顿,在寻找美食的路上寻找创业灵感。

他发现:炸串是我们所有人的共同回忆,从学校门口那辆炸串小三轮,到美食街的炸串小店,都排起了长队,可以说只要有炸串的地方就有人。

而且炸串的种类也十分多,可谓是“万物皆可炸”,也正是如此炸串的受众面很广,毛利润还高,还是全国性很有发展前景。

王宽宽的市场调查之旅也正式结束,有了创业方向的他,很快的便将它提上了行程。2015年,第一家喜姐炸串在南京新街口正式开张。

乍一听店面,还以为是自家姐姐开了一个炸串店,无形中也拉进了顾客与商家之间的距离,这也是王宽宽取这个名字的目的所在。

新街口更是有着中华第一商圈之称,高人流量,接地气店面,让人眼前一亮的装修风格,再加上先前创业的经验,还没正式营业的时候,王宽宽便做起了发家致富的美梦。

可是现实却给了他当头一棒,营业一个月,生意惨淡的可怜,最高的一天也刚过2000元,最低的一天还不到600元,收入就连开店成本都不够,更别提赚钱了。

这让他十分的郁闷,一定是那里出现了问题。左思右想后,他终于发现了问题所在,原来是门头的原因,之前装修的时候为了讲究格调,将字弄的很小。

而且店标还是一个胖胖的喜姐,一眼看上去没人会觉得它是一个炸串店,更像一个月子会所。

发现问题所在的王宽宽连夜更改了门头,将背景颜色换成了鲜艳的红色,其中也只有四个大字“喜姐炸串”,还将它放到了最显眼的地方。

事实证明,门头就是店的第一个招牌,换了门头的喜姐炸串,营业额倍增,平均日流水可达2万多元,比起之前最高的时候还翻了十多倍。

2019年国庆期间,单店日流水更是高达7万元。这时王宽宽也有了将喜姐炸串开遍中国的想法,那么喜姐炸串能成功地开遍中国吗?

炸串也能有讲究
喜姐炸串受到广大美食爱好者的喜爱后,王宽宽没有为赚钱而降低品质,他知道消费者需要的是什么,为了满足他们的需求,喜姐炸串从原材料入手。

选择优质新鲜肉类,严格按照供应商准入标准执行,为了提高食用的口感,王宽宽创新地使用九宫格来炸串。

保证出餐速度同时也保证了食用的口感,还制定出了各种炸串最佳的炸制时间。一时间,喜姐炸串成为了年轻人每日必吃的不二选择。

成立了两年半的喜姐炸串,从南京走向了全国,在江苏、浙江、江西等29个省级行政区域,300多个城市里都有着喜姐炸串的影子。

2018年,喜姐炸串门店就已经超过了1400多家,每月新开门店可达近百家,而且真的是开到哪儿火到哪。在发展的同时,王宽宽还决定建立最适用于喜姐炸串的发展模式。

他先从供应链入手,建立了属于自己的供应链,将复杂的上游操作都放到工厂完成,加盟门店只需要做最简单的炸制售卖即可。

所有的产品需求都全链条配送,让没有经验却想创业的人有一个机会。目前喜姐炸串也有了一套完善的供应链。

据了解,截至目前,喜姐炸串在中国已经建立了9个总仓,覆盖了喜姐炸串全国门店,也大有朝着万店发展的迹象。

近日,据媒体报道,喜姐炸串宣布完成A+轮7500万融资,而本次投资则是大名鼎鼎前阿里CEO卫哲创立的嘉御资本进行的独家投资。

这也是喜姐炸串半年里的第二次融资,早在去年十月,喜姐炸串就已获得2亿多的融资。截至目前,喜姐炸串累计融资金额已超3亿,俨然成为了“炸串界一哥”。

喜姐炸串创始人王宽宽表示:成立之初,百城万店就是喜姐的目标,如今我更有信心了,万店已不是梦想。

喜姐炸串今年的目标就是,将长沙分仓建好,加大对西南地区辐射,争取新增签约门店两千家,将重点城市门店占比提升到60个点以上。

在五年内达到百城万店的规模,打造一个千亿市值的企业,让更多想创业的年轻人能够实现梦想,我也相信未来喜姐炸串一定能完成百城万店的目标。

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印度工业巨擘:Godrej的传奇征程

Godrej家族,作为印度工业界最著名的家族之一,以其悠久的历史和卓越的企业成就而备受瞩目。自1897年创立以来,他们已经在印度和国际舞台上建立起了一个强大的商业帝国。Godrej家族的故事是印度企业家精神、创新和社会责任的象征,鼓舞着世界各地的商业领袖和家族企业传承者。 Godrej家族的创业故事可以追溯到19世纪末,当时Ardeshir Godrej和Pirojsha Godrej兄弟创立了Godrej公司,最初从事制造家具和锁具。这家小型公司在短短几十年内发展成为印度最大的多元化工业集团之一。他们的业务范围涵盖了多个领域,包括家电、化工、房地产、冷链、食品和零售等。 作为一家多元化工业集团,Godrej公司一直以创新和质量而自豪。他们在不同领域推出了一系列领先的产品和服务,如家电、化妆品、食品、家具和安全解决方案。Godrej产品已经成为了印度家庭的一部分,并在国际市场上赢得了广泛的认可。 Godrej家族的企业哲学强调了可持续发展和社会责任。他们积极参与各种环保和社会项目,推动可持续性实践,并为印度社会做出积极贡献。他们的愿景是通过创新和社会参与为人们的生活带来积极变革,提高社区的生活质量。 Godrej家族的商业智慧和领导力在印度和国际商界广受认可。他们被誉为印度工业界的奠基人之一,不仅在公司经营方面取得了成功,还在领导力、创新和社会责任方面表现出色。他们的公司在多个领域都取得了卓越的成绩,为客户提供了高质量的产品和服务,同时也为员工和社会创造了机会。 除了商业上的成功,Godrej家族还是一位慈善家族。他们积极支持各种社会项目,特别是那些关注教育、健康和社区发展的项目。他们的慈善工作有助于改善印度社会中弱势群体的生活质量,为社会福祉作出了积极贡献。 作为一个在印度工业界崭露头角的家族,Godrej家族的成功令人瞩目。他们的商业智慧和对可持续发展的执着使他们成为了印度工业领域的杰出代表,他们的声音在工业界和社会领域都具有重要影响力。 Godrej家族的传奇故事鼓舞着年轻的企业家和家族企业传承者,激励他们追求卓越,将企业创新与社会责任相结合,为构建更美好的未来作出贡献。他们的故事告诉我们,通过坚持不懈的努力和社会责任,任何家族都可以在企业界取得突破性的成就,为全球社会进步和人类福祉贡献自己的一份力量。 Godrej家族是印度工业界的巨擘,他们的商业传奇、社会责任和慈善工作使他们成为印度企业家精神的杰出代表。他们的故事是一个充满创新和社会愿景的典范,鼓舞着人们积极追求卓越,将企业成功与社会责任相结合,为构建更美好的未来作出贡献。