维德·文奴·乔帕拉：创造印度电影的故事大师

现在一提到某家店服务好，大家都会说，这是XX界的“海底捞”。可见，海底捞高标准服务的标杆形象深入人心。 很多人一提起吃火锅，首选就是海底捞。从四张桌子到成功上市，海底捞成就了一个餐饮界的神话，其创始人张勇更是在2019年凭借138亿美元净资产成为新加坡首富。 从土生土长的四川火锅店主到成为新加坡首富，张勇是如何做到的呢？ 1970年张勇出生于四川省的一个普通家庭，1998年他从成都一家职业技术学校毕业后，在拖拉机厂干了几年。后来几次辞职创业均以失败告终。 23岁的张勇迷茫了，自己没什么本事，几次创业又都没成，到底干点啥能挣钱呢？ 1994年，张勇做起了麻辣烫的生意。由于成本低、他走量多销的路线，生意也挺好，靠着小店赚了万把块，随即动起做火锅的心思。 创办海底捞川渝火锅可是闻名全国。四川人对火锅的热爱也是不能阻挡的。于是张勇和朋友用凑来的不到一万块钱，架起几张简易桌子，把店命名为海底捞，开始了火锅生意。 然而想靠火锅在四川活下去并不容易。四川可是火锅的“家乡”，有的街上火锅店比逛街的人都多。 拼味道？最不缺的就是味道好的火锅店，更何况餐饮本就是千人千味，哪有一个好吃的标准。 拼价格？张勇一个初出茅庐的小老板哪里有什么低价进货渠道。 拼品牌？一家名不见经传的小店哪算得上品牌。张勇想了很久，决定拼服务。 餐饮业说到底也是服务业。态度好、上菜快、人勤快，薄利多销，说什么也要把火锅店撑下去。而这也是海底捞式服务风格的源头。 海底捞的味道没什么特色，张勇就和朋友们边看书边实践，一点点改配方，虽然在口感上和老店没法比，但口味还算正宗。 张勇明白，想在小地方把餐饮做出名堂，争取更多回头客才是关键。所以，对于顾客的建议和意见他都“照单全收”。 有一天，一位客人在结账时对张勇说：海底捞很不错，以后会常来。张勇喜出望外，能赢得顾客的认可，想必是服务到位了。 自此，海底捞有了自己招牌动作：弯腰时候，一手抚心，一手前伸请顾客进店，同时面带自然的微笑。 凭借周到的服务和还不错的口味，海底捞越来越火。到1997年已经成为简阳市知名的火锅店。 1998年，海底捞开设第一家分店，并逐渐探索出自己的特色。张勇有了把海底捞推向全国的想法。 为了走好这“第一步”，他出去考察了几个预选城市，最后将目标瞄准了西安。 1999年，海底捞在四川省外的第一家分店在西安市大雁塔区开业。受到了西安当地食客们的欢迎。试水成功的海底捞更有信心了。 2003年，海底捞进驻郑州，同样获得了不错的反响。张勇看到市场反响不错，决定在全国各大一线城市开设分店。 2004年，海底捞北京分店成立。为了在北京站住脚，海底捞在选材上更用心了，还推出了许多精品菜。 考虑到大城市节奏快，顾客年轻化。海底捞还推出了许多创新服务项目。比如顾客生日来海底捞消费赠送水果拼盘和抻面、儿童顾客进店送玩具和儿童餐食、单人顾客消费送“陪吃玩偶”等……. 服务出圈就这样，凭借特色服务，海底捞在北京的名气越来越大。许多顾客也会将海底捞的用餐经历放在网上。 随着互联网的发酵，海底捞式服务更是吸引了越来越多人前来消费。后来又相继进军沈阳、天津、南京等城市，遍布大江南北。 诚然，不少人在吃过海底捞后都会说，这味道也就一般啊。但海底捞就是有这种魔力，让你去过一次就想去第二次。 说到底，海底捞能走到现在，靠的不是口味，而是定位。餐饮界想做好，就得有自己的特色，让顾客对你的店形成记忆点。而对于海底捞，大家的记忆点就是逆天服务。 海底捞的“逆天服务”网上常有调侃，来海底捞你会知道什么是逆天服务。等位时免费水果盘，服务员随叫随到，几乎有求必应。 就餐时，只要看到顾客动身，海底捞店员会第一时间上前是否需要服务，甚至可以满足你各种奇奇怪怪的要求。 有的网友发帖称，来到海底捞，服务员就差没帮你把菜吃进去了。还有网友评论：你如果强烈要求，他们也能做到。 最让海底捞“出圈”的故事，是有一次无锡发生了抢劫事件，海底捞恰好在旁边，不少群众在海底捞门口围观，海底捞见状直接摆出小凳子给“吃瓜群众”还挨个儿送上冰镇酸梅汤。 就是这样逆天的服务，让海底捞在火锅这片红海里侧面突围，成为“顶流”。随着经济发展，海底捞不断把目光下移，瞄准二三线城市。 随着海底捞的发展壮大，张勇也思考过如何能让海底捞可持续发展。毕竟依靠服务“出圈”的海底捞，根本上靠的是员工。 可以说，张勇的商业体系是基于员工和企业之间的互相信任。2011年时，身边的人劝张勇把海底捞推上市。 但张勇对此有些顾虑，上市固然可以带来更多的资金支持，但当时的海底捞没有完备的信息系统，只能依靠人来管理。 海底捞的宗旨给员工信任和责任是很重要的。为此，海底捞给了普通员工授权。只要员工认为有必要，都可以给客人免一个菜或加一个菜，甚至免一餐。 在这种极大的权力自由下，每个服务生都像是“经理”，是管理者而不是单纯的服务员。对员工的信任让他得到了回报，海底捞的员工有着强烈的企业责任感，不仅对顾客服务周到，对海底捞也是尽心尽责。 海底捞的宗旨是把员工当手足。白手起家的张勇深知，每个人生活都不容易。因此张勇愿意在海底捞为普通人搭建平台，供他们成长。 在海底捞，只要你肯吃苦、忠于企业，哪怕你没有学历、没有背景，但只要你愿意改变自己的命运，海底捞就能为你提供晋升途径，从普通员工到干部，再到骨干。 从住集体宿舍到独立租房到自己买房，海底捞的薪资也可以支撑你在外打拼，成为真正意义上的城里人。 这种不拘一格的选人方式，除了海底捞其实并没有几家企业能够做到。而在这一点上，海底捞也显然具备了不可复制的核心竞争力。 后来，海底捞顶着“火锅第一股”的光环上市，一度创下85.75港元/股的纪录，总市值曾高达4545亿港元，市盈率高达780倍。 海底捞最近一次上热搜是因为门店歇业。不过疫情之下，不少餐饮企业都受到了冲击，悄然关店的也不止海底捞一家。 对此，张勇表示，在前期加速扩张后关掉表现不佳的门店并不会阻挡海底捞的步伐。现在他的任务是整合好现在的门店，然后继续扩张。

穆鲁加帕家族（Murugappa Family）是印度产业界的杰出代表之一，以其悠久的历史、多元化的业务和持续的创新而备受瞩目。这个家族拥有一个庞大的商业帝国，涵盖了多个行业，包括钢铁、金融、农业、工程和技术等。穆鲁加帕家族的故事是印度商业传承的缩影，鼓舞着全球的企业家，追求卓越并为社会做出积极贡献。 穆鲁加帕家族的根源可以追溯到20世纪初，当时Arunachalam Chettiar（阿鲁纳恰拉姆·切蒂亚尔）成立了EID Parry（现在是Parry Agro Industries Limited）公司，这标志着家族商业的起步。然而，家族的真正商业发展始于1934年，当时A.M.M. Murugappa Chettiar（阿尔马马斯·穆鲁加帕·切蒂亚尔）成立了Murugappa集团（Murugappa...

阿姆贾德·阿里·汗（Ustad Amjad Ali Khan）是印度音乐界的一位传奇大师，以其杰出的萨兰吉琴演奏和对印度古典音乐的深刻贡献而享誉世界。他的音乐传承源远流长，代表了印度音乐的丰富多彩和深厚底蕴。 家族音乐传承 阿姆贾德·阿里·汗出生于1945年，他出生在印度北部的加尔各答，来自一个拥有悠久音乐传承的家族。他的祖父和父亲都是卓越的萨兰吉琴演奏家，他们的音乐传统延续了数代。阿姆贾德·阿里·汗从小就受到家庭音乐的熏陶，音乐已经深深植根于他的灵魂之中。 萨兰吉琴大师 阿姆贾德·阿里·汗是印度萨兰吉琴（sarod）的大师，这是一种古老的弦乐器，被认为是印度音乐中最具表现力的乐器之一。他的演奏技巧和音乐表达引人入胜，常常使听众陷入深深的音乐迷醉之中。他的音乐风格融合了传统和现代元素，赋予了印度古典音乐新的生命和活力。 音乐生涯的起步 阿姆贾德·阿里·汗的音乐生涯始于早年，当时他在父亲的指导下开始学习萨兰吉琴。随着年龄的增长，他不断精进自己的演奏技巧，并在国内外的音乐演出中展现了他的才华。他的音乐表演深受听众和音乐评论家的赞誉，为他赢得了国际声誉。 音乐创新与实验 阿姆贾德·阿里·汗不仅是印度古典音乐的守望者，还是音乐创新和实验的积极推动者。他常常与不同风格和流派的音乐家合作，创造出新颖而富有挑战性的音乐作品。他的音乐实验包括与西方古典音乐、爵士乐和世界音乐的跨界合作，为印度音乐带来了新的音乐语言。 音乐教育和传承 除了自己的演奏生涯，阿姆贾德·阿里·汗还致力于音乐教育和传承。他担任过印度音乐学院的教授，培养了许多杰出的学生，帮助他们继续传承印度古典音乐的精华。他的教育工作为年轻一代的音乐家提供了宝贵的机会，促进了印度音乐的发展。 国际影响力和奖项 阿姆贾德·阿里·汗的音乐作品和演奏影响了世界各地的音乐爱好者。他曾多次在国际音乐节上演出，为印度音乐赢得了国际声誉。他还获得了多项重要奖项和荣誉，包括印度政府颁发的Padma Vibhushan勋章，以表彰他对音乐的杰出贡献。 音乐外的社会责任 阿姆贾德·阿里·汗不仅是音乐家，还是社会事务的积极参与者。他关注文化和教育事业，并积极支持儿童教育和社会公益项目。他的音乐和社会责任感结合在一起，为社会带来积极影响。 音乐传承的未来 阿姆贾德·阿里·汗的音乐传承将继续影响印度音乐的未来。他的儿子们也继承了音乐传统，成为杰出的萨兰吉琴演奏家，这一家族音乐传承将继续传承下去。他的音乐将永远在印度音乐的历史中占据特殊的地位，为音乐界留下永恒的印记。 阿姆贾德·阿里·汗是印度音乐界的传奇大师，他的音乐才华和家族音乐传承代表了印度音乐的精髓。他的音乐表演和创新为世界带来了音乐的美妙和启示，他的社会责任感和教育工作为社会带来了积极的影响。阿姆贾德·阿里·汗将永远被铭记为印度音乐的伟大大师和文化传承的守护者。

拉塔·曼格什卡尔（Lata Mangeshkar）是印度音乐界最杰出的女歌手之一，以其卓越的音乐才华、多产的音乐生涯和美妙的嗓音而备受世界瞩目。本文将深入探讨她的生平、音乐作品、音乐传承以及她在印度和国际音乐界的独特地位。 拉塔·曼格什卡尔于1929年出生在印度的马哈拉施特拉邦，她的音乐生涯始于20世纪40年代。她是一名出色的 playback 歌手，曾为众多印度电影演员献唱。她的嗓音清澈而多变，能够演绎各种音乐风格，包括印度古典音乐、流行音乐和世界音乐。 拉塔·曼格什卡尔的音乐作品涵盖了多个印度语言和方言，她为印度电影演唱了数以千计的歌曲。她的歌声渗透了几代印度人的生活，成为了印度电影和音乐的代表。她的演唱作品如《阿玛拉普拉希翁》（Amar Prem）的 "Raina Beeti Jaye" 和《千封情书》（Dilwale...