巴塔·萨拉希·穆克吉：一位卓越的化学家和科研家

随着经济的发展，人们从最开始喝白开水到现在街边随处可见的奶茶店，饮食生活正在不断地丰富。 除了以便宜实惠出名的蜜雪冰城，一些高端奶茶也在冲出重围，喜茶凭借九年时间，从名不见经传到估值超过160亿，它的创始人聂云宸也因此成为了2020深圳创富百人榜上的第81位。 聂云宸出生在江西的一个知识分子家庭，家庭条件也还不错，后来跟随家人来到广东省江门市定居。 他从小被父母严格管教和培养，按道理来说应该会考上更好的大学，可是让人没想到的是，他最后只考上了广东科学技术职业学院。 在这个内卷的时代，研究生学历都不吃香了，更何况他一个大专学历，之前的他还没有感受到这个世界的参差。 开始创业但2010年他大学毕业，打开招聘网站却找不到一份合意的工作时，因为但凡体面点的工作都需要本科学历，可他又不想在家里啃老，无奈之下，只能选择自己创业。 当时智能手机的热潮刚刚在中国掀起，19岁的他就拿着父母给的钱开起了手机店，但是由于地理位置不好，很少有人买手机，反倒经常帮人刷机。 但是光靠刷机也挣不了几个钱，他就干脆免费刷机算了，先挣个好印象。 久而久之，顾客也多了起来，他也很热情地接待，但是大多数顾客也会不好意思白占便宜，会顺带买一些手机零件照顾他的生意，他凭借自己的好口碑生意也渐渐好起来了。 可是好景不长，电商平台迅速崛起，网购以价格便宜实惠逐渐占据上风，聂云宸的手机店也渐渐地开不下去了，为了及时止损只能选择关闭店铺。 失业后的他对未来也是一片迷茫，一天吃饭过后买了一杯奶茶解渴，却发现还不如喝白开水解腻。 他打开盖子发现里面的奶茶完全是用粉末冲的，甚至还没有冲散，虽然添加的粉末都是可食用的，但是他依然觉得这不是真正的奶茶。 卖奶茶最让他不解的是用粉末冲泡的奶茶还卖得很好，他就冒出了一个想法，既然用粉末冲的奶茶都能这么赚钱，那他用真材实料做的奶茶岂不是更受欢迎。 年轻就是资本，说干就干，他拿着自己开手机店挣的20万元开起了奶茶店，他自己作为90后年轻人，就是奶茶的消费主体，所以他很懂90后。 觉得只有自己认为放心和好喝的奶茶才是真正的好奶茶。他做的第一件事就是购买质量好的茶叶和鲜奶，只有好的材料熬制出来的奶茶才足够醇香浓厚。 基本的奶茶搞定之后，他又在想该怎么加工呢？他把市面上所有的奶茶都买回来品尝了一下，发现并不是他想要的奶茶。 他又上网调查了一下发现现在芝士奶盖的风刮得很大，于是他又开始按照不同比例调制奶茶，光在先加奶还是先加盐的问题上就研究了许久。 每一个步骤都精心研究，后来终于研制出芝士奶盖茶，也是喜茶的主打。 2012年5月12日，他的奶茶店正式开业，取名为皇茶，也就是喜茶的前身。店铺只有小小的30平方米，一杯的价钱在十来块左右。 他本以为自己的奶茶店会因此大火，实际上每天冷冷清清，一天的收入仅仅只有20元。他实在是想不通自己的奶茶这么好，怎么就没人来买。 他觉得可能是自己没什么知名度，于是他开始利用网络进行宣传，专门为此设立了微博，渐渐地生意也好了起来。 但是他觉得自己不能通过复刻别家的奶茶来获得关注，俗话说创新是第一生产力，要做就做原创，这样才能做大做强。 所以他每天除了关注网络上客户对于奶茶的评价，特别是差评，还要忙着研制新品。 小有成就久而久之，他的努力也得到了回报，皇茶在当地早已小有名气，有时甚至门口排着长队，但是也有不少人质疑这是聂云宸自己花钱请人过来排队的。 之后，他又在江门开了第二家店，生意依旧很火爆，但是就在他打算将第三家奶茶店开到外地的时候却发现自己是如此渺小。 他的第三家奶茶店在江门市的隔壁中山市，生意本以为会很火爆，却发现竟然和他刚刚开业的情况一样，每天几乎没有人光顾。 他这才发现江门市积攒的口碑根本传不到中山，他太过于心急了，自己还需要沉淀养精蓄锐。 后来他及时调整战略，在中山和江门中间的一个小镇开起了奶茶店，生意果然好了起来。 后来名气越来越大，前来加盟的也不少，短短三年的时间，24岁的聂云宸就已经是50家奶茶店的老板了。 可是树大总是容易招风，市面上打着皇茶招牌卖奶茶的越来越多了，很多人也分不清盗版正版，甚至还有人将盗版皇茶的差评扣在他身上，他是有苦说不出。 喜茶“诞生”2016年他狠下心来花了70万元购买了喜茶，终于解决了他心头的一大难题，让他有了自己的品牌，如果没有这个品牌的话，现在市面上的奶茶品牌那么多，他很难有立足之地。 刚刚从皇茶更名为喜茶，就立刻获得了IDG资本何伯权的一亿元投资，后来又获得了美团旗下龙族资本的4亿元投资，足以看出喜茶发展的势头之猛。 获得大佬们投资的聂云宸也没有就此满足，反而更加注意研发新品，喜茶为此专门设立了研发部门。 每年预计会研发100种新品，但最终面世的可能十款都不到，足以看出喜茶选品的严格程度，都是在对消费者负责。 除了研发新品之外，他也在铺设一张喜茶未来的蓝图。他用拿到的投资自主研发了点单小程序，让消费者能够缩短等待时间，提高消费体验感。 但是即使有了自助点单程序，喜茶的门口也经常是排着长队。 后来又进军国外市场，新加坡成为喜茶的第一站，有了这块敲门砖相信喜茶会像外国的星巴克一样遍布世界各地，国产奶茶品牌也正在崛起。 从2012年到2020年，喜茶已经在全球49个城市拥有超过500家门店，估值超过160亿，每年消耗的水果更是给农民增加了收入，带动了农业的发展。 并且赚钱的同时没有忘记慈善事业，多次参与中国各个地方的扶贫项目，可以说聂云宸是青年企业家的代表人物了，相信以后的他会继续带领中国的奶茶行业走上国际道路。 学历并不是一个人眼界的证明，大专出身的聂云宸19岁开始创业给了许许多多因学历迷茫的年轻人一份鼓舞，英雄不问出处，未来的路是可以自己选择的。 面对一杯不好喝的奶茶，他选择做一杯好喝且安全的奶茶给大众。他自己作为奶茶的消费主体，利用这个便利做出了符合消费主体口味的奶茶，并且不断地创新，亲自尝试每一个环节。 已经有所成就的他当机立断，没有被眼前的成功迷住了眼，反而坚信品牌意识，花大价钱购买商标，也就有了今天的喜茶，他也成功地实现了人生的逆袭。

民以食为天，在网络发达的今天，各种电商产品应运而出，面对琳琅满目的商品，吃得好才是人们追求的终极目标。除去包装，人们更多的是对味道的回忆。 作为后起之秀的绝味鸭脖，仅用了十年的时间就成功上市，成为卤味行业的一匹黑马，作为绝味鸭脖的创始人戴文军，身价也飙升到几百个亿。 1968年，戴文军出生在武汉，是土生土长的武汉人，成绩优异的他毕业于长江商学院，主攻经济管理学。 毕业之后在长沙一家药企公司担任市场经理。当时周黑鸭在武汉盛行，作为武汉人，每次回家都会给同事们带一些鸭脖子。 同事们都觉得这个鸭脖子非常好吃，而且味道也非常独特，再加上戴文军本身也非常喜欢吃鸭脖子。 辞职创业在长沙市场考察一番发现，长沙市场根本没有一家正宗的卤味店，本身有经商头脑的他，一下子看到了商机。于是回家和妻子商量之后，决定辞职创业。 可是作为一个门外汉，要想开一家卤味店，是何其的难，但是这都不是问题，当一个人下定决心去做一件事情时，他会选择义无反顾地完成。 作为高材生的他，相比周黑鸭的创始人，他更像是一个商人，辞职之后，他回到武汉，在武汉市场进行考察一番。 他发现要想成功，必须先得给别人打工，要打入别人内部，了解这个行业是如何运行的？核心的内容是什么？ 于是他便去了武汉一家卤味店打工，说明自己的来意之后，愿意不要工资帮助店主卖卤味，只要他们教他卤味的方法，但是卤味店的老板怕被骗就拒绝了，一连去了很多家店最后都被拒绝了，但是戴文军没有放弃。 当时武汉的周黑鸭比较出名，于是他决定到周黑鸭的门店去试一试，幸运的是，他通过了面试，成功入职。 在这里，他勤勤恳恳，认真工作，熟悉周黑鸭的每一步加工和营销过程。但是通过一段工作之后，对于周黑鸭的配方和卤味的技巧并没有掌握。 为了了解制作过程，他主动申请去后勤帮忙，把自己学到的配方用心记录下来，然后回到家里开始研究，自己配料，卤味。 经过自己不断地专研，改良。终于研制出属于自己的卤味，但是有了这个配方还不够，还要学习卤味产品的生产链是如何运行的。 要想进入一家工厂学习不是那么容易的，毕竟这是人家的核心地方，他叫上自己的哥哥，打通门卫关系，偷偷潜入工厂，以运营商的身份去了解产品是如何生产，加工的。 等回到家中，细细研究别人的长处，对于短板处，自己想出解决的方案，整理出属于自己的东西。 经过一段时间的学习之后，戴文军不仅从制作卤味上有自己的配方，同时在生产链上也整理出属于自己的东西。他觉得自己可以开始创业了。 “绝味鸭脖”2005年，戴文军回到了长沙，开了第一家门店，取名“绝味鸭脖”，为了能够快速打开市场，他刚开始摆摊的时候，降低价格出售自己的鸭子，并且免费试尝。 由于鸭子的味道独特，香鲜麻辣，而且辣到骨头里，对于本身爱吃辣的长沙人来说，这个味道正是绝美。 于是受到长沙人的欢迎，门店一开张，就排起了长长的队伍，而且回头客也很多，每天都是爆满。 很快，戴文军在长沙各个地区开了门店，绝味鸭脖一下子遍布整个长沙市，受到长沙市民的喜爱。 戴文军的目标不仅于此，跟周黑鸭不同的是，戴文军不在乎产品的味道如何，更在乎产品能够普市。 扩大市场为了能够让所有人记住这个牌子，很快他就注册了商标，产品不仅仅是以鸭脖子为主，而是开发一系列的绝味食品，并且开始进行大量的广告投入。 从公交车，电梯到电视，都能够看到绝味的广告，甚至不惜砸重金，在湖南电视台进行广告营销，为了让所有人记住绝味鸭脖，开始大力推行加盟。 而且加盟的门槛非常低，只需要2万元的加盟费，并且还提供统一的装修，设备和原材料，这样的低门槛，让绝味鸭脖在全国各地遍地开花。 从2014开始，每年以超过1000家加盟店的速度增长，为了保障加盟商的运营需要，绝味食品在全国各地开办了20多家加工厂，还创立了一所管理学院，主要目的培养核心加盟商，提高加盟商素质。 同时，戴文军的绝味鸭脖一直没有涨价反而降价，在许多原材料都在上涨的情况下，绝味鸭脖作为绝味食品的主导产品从未涨过价。 用戴文军的话说，我是靠鸭脖起家的，我要对得起一直信任我的消费者。 或许有人会问，加盟门槛低，绝味靠什么赚取利润的，这与戴文军的营销手段有很大关系，通过低门槛扩大源头产品的销售，占领市场这才是绝味成功的原因之一。 戴文军从创业到确立企业未来的发展模式，很早就已经有了明确的规范，而且很清楚自己将来必然要走加盟模式。 相比于周黑鸭，以直营的方式发展，戴文军的模式更快人一步，更快一步抢占市场。 正式上市2017年绝味鸭脖正式上市，随之而来的是绝味的年盈利达到了上百个亿，戴文军的身价也随着上涨。 但他的梦想不仅于此，2019年绝味鸭脖的加盟店已经突破1万多家，无论是在一二线市场上，还是在普通的乡镇上，都能够看到绝味的身影，它如雨后春笋般在全国各地出现。 戴文军为了保障食品的安全性，配送的时间性，包括产品的冷冻链。戴文军都是严格把控，并且确定每一个重要城市都会有绝味的加工厂。 如今绝味企业的员工也有两千多名。戴文军在注重管理的同时，更加注重企业文化，每年都会派送优秀的人才去大学学习管理经验和食品知识。 线上营销随着网络的兴起，绝味鸭脖也紧着时代的潮流，不仅店面的生意做得非常红火的，加盟店也是一茬接一茬，绝味鸭脖进驻京东以及天猫等平台，线下线上同时进行营销，满足消费者的需求。 相比于周黑鸭，绝味鸭脖的成功，可以说是一个传奇，周黑鸭是一个已经在市场摸爬滚打几十年的牌子，要想以绝对的优势去打败它，绝非是容易的事情。 更何况戴文军还是只是一个门外汉，什么都不懂，仅仅用了十三的时间，成为食品界的巨头。 除了优秀的产品之外更需要的是良好的营销手段，戴文军的成功正是运用他聪慧的大脑，一路规划着自己想要的东西，就是一种成功！

在印度农业领域，M.S.斯瓦米纳桑（Mankombu Sambasivan Swaminathan）是一位备受尊敬的名字，他被誉为印度绿色革命的奠基人之一。他不仅在农业领域取得了巨大的成就，而且在全球范围内都享有盛誉，是可持续农业和食品安全的倡导者。让我们深入了解这位伟大的科学家和农业改革家，以及他的卓越贡献。 M.S.斯瓦米纳桑出生于1925年，是一名印度泰米尔纳德邦的村民。他的早年生活与农村的艰辛生活密不可分，这为他将来的职业道路奠定了坚实的基础。他在马德拉斯（今钦奈）的农业大学完成了学业，随后前往美国，获得了加利福尼亚大学伯克利分校的博士学位。斯瓦米纳桑博士的学术生涯开始于美国，但他迅速决定将自己的知识和技能投入到印度的农业领域，以改善数百万印度农民的生活。 斯瓦米纳桑博士的卓越贡献之一是他在农业遗传学领域的研究。他在印度创建了印度农业研究所，并成为该机构的首任主任。他的研究成果在提高农作物产量和品质方面产生了革命性的影响。他的工作对小麦和稻米等主要粮食作物的杂交育种产生了重大影响，这对解决印度的食品安全问题至关重要。斯瓦米纳桑博士的研究使印度能够实现自给自足，不再依赖进口粮食，这是印度绿色革命的一个关键方面。 印度绿色革命是指20世纪60年代和70年代期间，印度政府通过采用新的高产作物品种、灌溉技术和化肥，显著提高了农作物产量的一场农业革命。斯瓦米纳桑博士在这场革命中扮演了关键角色，他的贡献使印度的农业生产大幅提升，解决了饥饿和营养不良的问题。这场绿色革命不仅在印度取得了成功，而且成为全球农业发展的榜样，为其他国家提供了灵感和指导。 除了在农业遗传学领域的研究外，斯瓦米纳桑博士还致力于可持续农业和农村发展。他强调了农村社区的重要性，倡导农民使用可持续的农业实践，以确保土地和水资源的可持续利用。他还提出了“生态农业”的概念，强调了农业与环境保护的紧密联系。这些观点对于今天的全球农业和环境保护仍然具有重要意义。 斯瓦米纳桑博士的影响力不仅限于学术领域，他还在政策制定和社会活动方面发挥了重要作用。他是农村发展和食品安全政策的积极倡导者，他的建议和见解对印度政府的政策制定产生了深远影响。此外，他还积极参与国际组织和倡导团体，致力于解决全球饥饿和营养不良问题。 斯瓦米纳桑博士的工作和影响力为他赢得了国际认可。他曾担任联合国粮食及农业组织（FAO）的高级顾问，并荣获多项国际奖项，包括世界粮食奖和独立国家最高奖。他的贡献不仅改善了印度农民的生活，还为全球农业和粮食安全提供了宝贵的经验和智慧。 然而，斯瓦米纳桑博士的工作远未结束。他一直在努力推动可持续农业和农村发展的议程，并强调农业创新的重要性。他呼吁农民采用现代技术和最佳实践，以提高农产品质量和产量，同时保护环境资源。他还强调了农村社区的发展和社会包容性，认为农民应该在决策过程中发挥更大的作用，以确保他们的利益得到充分考虑。 斯瓦米纳桑博士的生活和事业充满了激情和奉献精神。他的工作对印度和全球农业领域产生了深远的影响，他的愿景和领导力将继续激励着下一代科学家和政策制定者，为实现可持续农业和粮食安全而努力。 M.S.斯瓦米纳桑博士是一位杰出的科学家和农业改革家，他的工作为印度绿色革命的成功作出了巨大贡献。他的研究和政策倡导使印度取得了农业生产的显著突破，并为全球农业发展树立了榜样。他的生平故事和卓越贡献是一个令人振奋的范例，鼓舞着无数人致力于农业和食品安全的事业。他的精神将继续指引着我们走向更加繁荣和可持续的未来。

高瑞·维斯瓦纳坦（Gauri Viswanathan）是一位备受尊敬的文化批评家和学者，她以其在文学研究和后殖民主义理论领域的杰出贡献而广受赞誉。她的学术生涯致力于解析文学和文化之间的复杂关系，为后殖民世界的文化研究提供了深刻的见解。在本文中，我们将深入了解这位文化批评的奠基人的学术使命和影响。 高瑞·维斯瓦纳坦出生于印度，在印度接受了高等教育，并获得了英国剑桥大学的博士学位。她的学术背景和文学研究兴趣使她成为一位卓越的文化批评家，专注于解析文学作品如何反映社会和文化的复杂性。 她的主要研究领域包括文学批评、后殖民主义理论和印度文学等多个领域。她的代表作之一是《文化和权力：后殖民印度的教育》（"Cultural and Power: The Making of a Bedouin...