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聚焦淡马锡银河系中冉冉升起的新星

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从一家小店到拥有万家店,戴文军是如何带领绝味鸭脖崛起的?

民以食为天,在网络发达的今天,各种电商产品应运而出,面对琳琅满目的商品,吃得好才是人们追求的终极目标。除去包装,人们更多的是对味道的回忆。 作为后起之秀的绝味鸭脖,仅用了十年的时间就成功上市,成为卤味行业的一匹黑马,作为绝味鸭脖的创始人戴文军,身价也飙升到几百个亿。 1968年,戴文军出生在武汉,是土生土长的武汉人,成绩优异的他毕业于长江商学院,主攻经济管理学。 毕业之后在长沙一家药企公司担任市场经理。当时周黑鸭在武汉盛行,作为武汉人,每次回家都会给同事们带一些鸭脖子。 同事们都觉得这个鸭脖子非常好吃,而且味道也非常独特,再加上戴文军本身也非常喜欢吃鸭脖子。 辞职创业在长沙市场考察一番发现,长沙市场根本没有一家正宗的卤味店,本身有经商头脑的他,一下子看到了商机。于是回家和妻子商量之后,决定辞职创业。 可是作为一个门外汉,要想开一家卤味店,是何其的难,但是这都不是问题,当一个人下定决心去做一件事情时,他会选择义无反顾地完成。 作为高材生的他,相比周黑鸭的创始人,他更像是一个商人,辞职之后,他回到武汉,在武汉市场进行考察一番。 他发现要想成功,必须先得给别人打工,要打入别人内部,了解这个行业是如何运行的?核心的内容是什么? 于是他便去了武汉一家卤味店打工,说明自己的来意之后,愿意不要工资帮助店主卖卤味,只要他们教他卤味的方法,但是卤味店的老板怕被骗就拒绝了,一连去了很多家店最后都被拒绝了,但是戴文军没有放弃。 当时武汉的周黑鸭比较出名,于是他决定到周黑鸭的门店去试一试,幸运的是,他通过了面试,成功入职。 在这里,他勤勤恳恳,认真工作,熟悉周黑鸭的每一步加工和营销过程。但是通过一段工作之后,对于周黑鸭的配方和卤味的技巧并没有掌握。 为了了解制作过程,他主动申请去后勤帮忙,把自己学到的配方用心记录下来,然后回到家里开始研究,自己配料,卤味。 经过自己不断地专研,改良。终于研制出属于自己的卤味,但是有了这个配方还不够,还要学习卤味产品的生产链是如何运行的。 要想进入一家工厂学习不是那么容易的,毕竟这是人家的核心地方,他叫上自己的哥哥,打通门卫关系,偷偷潜入工厂,以运营商的身份去了解产品是如何生产,加工的。 等回到家中,细细研究别人的长处,对于短板处,自己想出解决的方案,整理出属于自己的东西。 经过一段时间的学习之后,戴文军不仅从制作卤味上有自己的配方,同时在生产链上也整理出属于自己的东西。他觉得自己可以开始创业了。 “绝味鸭脖”2005年,戴文军回到了长沙,开了第一家门店,取名“绝味鸭脖”,为了能够快速打开市场,他刚开始摆摊的时候,降低价格出售自己的鸭子,并且免费试尝。 由于鸭子的味道独特,香鲜麻辣,而且辣到骨头里,对于本身爱吃辣的长沙人来说,这个味道正是绝美。 于是受到长沙人的欢迎,门店一开张,就排起了长长的队伍,而且回头客也很多,每天都是爆满。 很快,戴文军在长沙各个地区开了门店,绝味鸭脖一下子遍布整个长沙市,受到长沙市民的喜爱。 戴文军的目标不仅于此,跟周黑鸭不同的是,戴文军不在乎产品的味道如何,更在乎产品能够普市。 扩大市场为了能够让所有人记住这个牌子,很快他就注册了商标,产品不仅仅是以鸭脖子为主,而是开发一系列的绝味食品,并且开始进行大量的广告投入。 从公交车,电梯到电视,都能够看到绝味的广告,甚至不惜砸重金,在湖南电视台进行广告营销,为了让所有人记住绝味鸭脖,开始大力推行加盟。 而且加盟的门槛非常低,只需要2万元的加盟费,并且还提供统一的装修,设备和原材料,这样的低门槛,让绝味鸭脖在全国各地遍地开花。 从2014开始,每年以超过1000家加盟店的速度增长,为了保障加盟商的运营需要,绝味食品在全国各地开办了20多家加工厂,还创立了一所管理学院,主要目的培养核心加盟商,提高加盟商素质。 同时,戴文军的绝味鸭脖一直没有涨价反而降价,在许多原材料都在上涨的情况下,绝味鸭脖作为绝味食品的主导产品从未涨过价。 用戴文军的话说,我是靠鸭脖起家的,我要对得起一直信任我的消费者。 或许有人会问,加盟门槛低,绝味靠什么赚取利润的,这与戴文军的营销手段有很大关系,通过低门槛扩大源头产品的销售,占领市场这才是绝味成功的原因之一。 戴文军从创业到确立企业未来的发展模式,很早就已经有了明确的规范,而且很清楚自己将来必然要走加盟模式。 相比于周黑鸭,以直营的方式发展,戴文军的模式更快人一步,更快一步抢占市场。 正式上市2017年绝味鸭脖正式上市,随之而来的是绝味的年盈利达到了上百个亿,戴文军的身价也随着上涨。 但他的梦想不仅于此,2019年绝味鸭脖的加盟店已经突破1万多家,无论是在一二线市场上,还是在普通的乡镇上,都能够看到绝味的身影,它如雨后春笋般在全国各地出现。 戴文军为了保障食品的安全性,配送的时间性,包括产品的冷冻链。戴文军都是严格把控,并且确定每一个重要城市都会有绝味的加工厂。 如今绝味企业的员工也有两千多名。戴文军在注重管理的同时,更加注重企业文化,每年都会派送优秀的人才去大学学习管理经验和食品知识。 线上营销随着网络的兴起,绝味鸭脖也紧着时代的潮流,不仅店面的生意做得非常红火的,加盟店也是一茬接一茬,绝味鸭脖进驻京东以及天猫等平台,线下线上同时进行营销,满足消费者的需求。 相比于周黑鸭,绝味鸭脖的成功,可以说是一个传奇,周黑鸭是一个已经在市场摸爬滚打几十年的牌子,要想以绝对的优势去打败它,绝非是容易的事情。 更何况戴文军还是只是一个门外汉,什么都不懂,仅仅用了十三的时间,成为食品界的巨头。 除了优秀的产品之外更需要的是良好的营销手段,戴文军的成功正是运用他聪慧的大脑,一路规划着自己想要的东西,就是一种成功!

泡泡玛特王宁:十年深耕,创建千亿潮玩王国

随着时代的发展,中国的消费界发生了翻天覆地的变化,从以前的讲究性价比到现在的个性化消费,越来越多的人希望能够拥有独一无二的产品。 王宁抓住这个契机创立了泡泡玛特,花了十年时间成功上市,市值1100亿。 王宁1987年出生于河南新乡,父母都是做小本生意的,从小他就在家里的店帮忙,耳濡目染之下,对于做生意也有了自己的一些小窍门,这也为他以后的创业奠定了一定的基础。 从小创业2005年他到郑州大学西亚斯国际学院读书,大学时的他也没有闲着,别人还在为了期末考试叫苦连天的时候,他却逛起了商场、书店等等消费场所,观察别人的销售模式。 之后,他就开始了第一次创业,他发现不少学校都很重视足球运动,还为此组建足球队,请了专门的教练,开起了足球训练班,这让他小赚一笔,也是他的第一桶金。 这笔钱对于当时还是学生的王宁来说,是一种鼓励,更加增强了他以后创业的信心。 王宁坚信有需求就有市场,他看到不少人要刻光盘,学校里却没有这样的地方,于是他又干起了刻录光盘的生意。 后来又开了一个专门卖稀奇古怪小物件的格子小铺,在别人还需要父母养的时候,他已经实现了财富自由。 大学毕业后的他进入了新浪公司,却发现这不是他想要的生活,给别人打工没意思,安稳的生活固然好,可是他认为自己还年轻,需要通过创业来历练自己。 说实话,按照他北大毕业的学历,到哪里都是抢着要的,即使不创业,现在也会是一家大公司的高管。 创立泡泡玛特2010年,他用自己多次创业的钱创立了公司,取名为泡泡玛特,专门售卖文具、饰品、玩具等商品。 大学毕业后,从事零售行业的少之又少,他偏偏不走寻常路,坚持自己的想法做了下去,一做就是十年。 但创业前期是很艰难的,即使王宁拥有再丰富的创业经验。 刚开始公司都没有几个人,只有他和几个一起创业的朋友,连辆面包车都买不起,每天骑着三轮车去送货,就连店里的装修都是自己做的,谁能想到堂堂的大学生还能干装修呢? 因为他的业务范围很广,什么都卖,所以他也需要去各种地方进货,可以说前期他每天不是在进货的路上就是在送货的路上,忙得睡在办公室。 后来泡泡玛特在他每日的奔波中走上了正轨,开始盈利了,可是他并不满足于此。 进军潮玩领域凭借他多年创业的观察力发现现代人的生活条件不断在进步,但是个人情感较为空虚,对情感消费的需求很高,经过多番考虑之后,他选择进军潮玩领域。 之后花了大价钱取得了Molly的IP授权,并且签约了一批设计者,并且这些设计者都只做设计,后续的销售等等工作都由公司来做。 对于设计者来说,可以尽可能地释放自己的潜能,以前他们设计Molly时一年只能卖几百个,而现在一年可以卖1000万个。 后来又推出了盲盒玩法,这在一种程度上增加了神秘感,消费体验升级了,甚至有些人拆盲盒上瘾了,还有些人有收集癖,要集齐全套盲盒才肯罢休。 有人会说,这个盲盒价格不便宜,而且也就是个玩具,一般小孩子不会买这么多吧。 这样的说法大错特错,泡泡玛特的消费主体并不是小孩子,而是有消费能力的成年人,现在时代在发展,成年人玩玩具早已不是什么稀奇事了。 以前大家不认同的东西也正在逐渐变成主流文化,比如说唱、电竞等等,包括泡泡玛特所主打的潮玩在以前也都是不被人理解的,现在却变成了人们所喜爱的东西。 除了在大城市开设各种泡泡玛特的店铺,还专门开发了一款名叫葩趣的APP,是一个专门做潮流玩具的社区,每年会专门举办潮流玩具的展览。 不难发现每年来展览的人都是年轻人,但是又有人会说这些二三十岁的年轻人不忙着学习和工作,还有时间玩玩具? Art Toy潮流玩具的别名又叫做Art Toy,也就是艺术家玩具,它和手办不同,它的背后是一群艺术家。 不难发现现在海贼王和火影忍者的手办销量远不如前了,因为没有什么可玩的性质,只是模仿做出了模型而已,过了这段潮流自然就会被人们遗忘。 而泡泡玛特做的却是留在人们心中印象深刻的东西,比如《还珠格格》《西游记》还有周杰伦等等,不管到什么时候都会是人们心中永远的记忆。 而现在突然爆火的电视剧,过了这个时间,就很少有人会去看它了,之后又会有更火的电视剧上市,就跟手机这种电子产品的更新换代一样快,但经典永远都是经典,是不会被时代抛弃的。 很多人购买泡泡玛特也是因为他们做出来的东西是有内容的,每一个Molly都是没有表情的,它的表情只会根据它主人的心情而变化,你想让它笑它就会笑。 一个最特别的顾客就是一位60岁的老人,他年轻时忙于事业疏于对女儿的关心,现在年老了和女儿的关系很差。 他记忆里最快乐的就是和女儿小的时候的时光,在他眼里Molly就是女儿的小时候,弥补了他现在内心对亲情的渴望,所以他购买了很多盲盒,只是希望能够有一些精神的寄托。 这大概也是王宁做玩具的初衷吧,能够带给消费者好的情感体验。 2020年12月,靠卖盲盒起家的泡泡玛特上市,市值1100亿,王宁因此位列2021新财富500富人榜第94名。 王宁对此表示,外界常说我们赶上了风口,一夜暴富,其实我们今年已经是第十一个年头,开饭馆也能做成海底捞,做地产也可能倾家荡产,所以不在于选择了什么行业,而在于点滴的经营,我们最大的价值是人、是时间。 哪有什么一夜成名,不过是百炼成钢。 泡泡玛特的起家的确来源于时代的机遇,但是王宁花了数十年的积淀才有了现在的火遍全国的泡泡玛特,并且逐渐在摸索消费者的心理和情感需求,才能够站稳脚跟。 但是外界对泡泡玛特的印象就是盲盒,如果仅仅只靠盲盒根本火不了太久,盲盒仅仅只是销售的形势,本质上是潮玩玩具,背后更是艺术。 光有好看的包装不足以留住客户,而是要有丰富的内涵才能够吸引消费者,即使是在资本纵横的时代,也依然不忘初心,用心做玩具。

全球钢铁之王:Lakshmi Mittal的商业帝国

Lakshmi Mittal,作为印度最杰出的工业巨头之一,以其卓越的商业智慧和领导力而广受赞誉。他是世界上最大钢铁生产公司之一ArcelorMittal的主席和首席执行官,该公司是全球范围内的钢铁行业巨头。Lakshmi Mittal的商业帝国是一段充满创新、坚韧和全球视野的故事,鼓舞着年轻的企业家和领袖,追求卓越并为全球工业和社会作出积极贡献。 Lakshmi Mittal出生于印度,他的职业生涯早在年轻时就开始了。他从家族的钢铁生意起步,但也积极推动了公司的增长和国际化。ArcelorMittal是全球最大的钢铁生产公司之一,涵盖了多个国家和地区,其业务范围包括钢铁、采矿、金属加工、工程和建筑等领域。在Lakshmi Mittal的领导下,公司取得了稳健的增长,成为了全球钢铁行业的领军者。 作为一名工业领袖,Lakshmi Mittal的贡献不仅体现在公司的经营和市场份额上,还表现在钢铁技术的创新和可持续性方面。他一直致力于提高钢铁生产的效率和环保性,推动了钢铁工业的现代化。他的愿景是通过钢铁生产为全球工业和基础设施建设提供关键材料,同时也为可持续发展和环保事业作出积极贡献。 Lakshmi Mittal的商业智慧和领导力在全球工业界广受认可。他被誉为钢铁业的巨匠之一,不仅在公司经营方面取得了成功,还在领导力、创新和社会责任方面表现出色。他的公司在多个国家都取得了卓越的成绩,为客户提供了高品质的钢铁产品,同时也在可持续发展和环保方面发挥了重要作用。 除了商业上的成功,Lakshmi Mittal还是一位慈善家。他积极支持各种社会项目,特别是那些关注教育、医疗和社区发展的项目。他的慈善工作有助于改善社会中弱势群体的生活质量,为社会福祉作出了积极贡献。 作为一个在国际工业界崭露头角的印度企业家,Lakshmi Mittal的成功令人瞩目。他的商业智慧和对钢铁技术的执着使他成为了工业领域的杰出代表,他的声音在工业界和社会领域都具有重要影响力。 Lakshmi...

潘卡吉·米什拉:文学大师与全球思考者

潘卡吉·米什拉(Pankaj Mishra)是一位备受尊敬的印度作家、文化评论家和全球思考者,以其深刻的文学作品和思想观点而广受赞誉。他的著作涵盖了历史、政治、文化和全球化等领域,为了探索人类历史和社会问题提供了宝贵的洞见。在本文中,我们将深入了解这位杰出文学家的生平和他的文学之旅。 潘卡吉·米什拉于1969年出生在印度,他在印度接受了高等教育,并开始了他的文学生涯。他的作品多以英语写成,但也被翻译成多种语言,广泛传播。 米什拉的文学作品常常涉及历史、政治和社会议题。他的代表作之一是《时代的寂静:一位印度青年的探索之旅》(The Romantics: A Novel),这本小说探讨了青年一代在全球化浪潮中的迷茫和探索,赢得了文学界的赞誉。此外,他还写过关于印度历史、亚洲文化和全球化影响的重要著作,如《未知的印度》(An End to Suffering: The...