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多吃蔬菜,少吃肉可以节省数百美元

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我上高中时曾经尝试过吃素。我最好的朋友是素食主义者,我很好奇。我只坚持了大约四天。我的失败:水牛鸡肉三明治。自从那次命运多舛的尝试以来,我再也没有试图限制我的肉类消费。实在是太好吃了。

但在 2022 年,一名家庭成员被诊断出患有危及生命的疾病。除了服用新药外,他们还采用了严格的全食物、植物性饮食,希望这能改善他们的健康。如果饮食可以帮助一种严重的疾病,我想也许它可以帮助我不那么严重的健康问题。为什么不试试呢?

它奏效了。

更重要的是,除了让我感觉更好之外,从以肉为主的饮食(每天吃肉近两次)转变为以植物为主的饮食(每周吃一到三次肉)在五个月的时间里为我节省了 800 多美元。

经济饮食

起初,我对吃沙拉而不是牛排并不感到兴奋,但我喜欢我节省了多少钱。事实证明,我的情况并非个例。

牛津大学 2021 年的一项研究发现,纯素饮食可将食品成本降低多达三分之一.

仔细想想,这是有道理的:2023 年 10 月,一磅碎牛肉的平均成本为 5.23 美元。如果你用鹰嘴豆代替这种肉,你可以期望为一个 15.5 盎司的罐头支付大约一美元。

加利福尼亚州萨克拉门托的博客Plant-Based on a Budget的创始人Toni Okamoto说,她的许多客户每周每人花费40至50美元购买杂货,同时遵循她的植物性膳食计划。

“我靠薪水过日子,这份工作导致我过着贫困线以下的生活,”冈本说。“通过膳食计划和对植物性饮食的深思熟虑,我能够摆脱债务并开始省钱。”

多吃植物也被证明有可能改善长期健康。从长远来看,降低您的健康风险可能意味着更少的医生就诊、处方和其他与健康相关的费用。

凯蒂·卡明斯(Katie Cummings)是俄勒冈州波特兰市Vision Capital Management的素食认证财务规划师,她指出,饮食作为潜在的疾病预防可以帮助降低成本。

“真正破坏财务计划的一件事是长期护理事件,”卡明斯说。

如何多吃植物

当我开始吃更多的植物时,我试图专注于增加而不是减少。对我来说,这看起来像是每周吃一种新蔬菜。这就是我发现我喜欢罗马舞而不是大头菜的粉丝的原因。我没有专注于减少肉类,而是考虑我可以在饮食中添加多少蔬菜。最终,我的口味发生了变化,我甚至开始渴望蔬菜。

如果你想吃更多的植物,有很多方法可以解决这个问题,但冈本建议保持简单。

“尽量不要把它看作是一种全新的生活方式改变,而只是想想你吃的东西以及如何进行交换,”冈本说。“例如,如果你喜欢意大利面,你仍然可以吃意大利面配马力拉酱和一罐卡内利尼豆,里面放一些冷冻蔬菜,或者如果你喜欢牛肉炸玉米饼,试着用扁豆代替。它们对心脏更健康,而且更便宜。

增加您的储蓄

如果你搜索“快速赚钱”,你会发现很多建议,比如送货驾驶或教授在线课程。但今天,很少有人能真正把钱放在你的口袋里。如果您想赚钱,减少杂货账单可以帮助您立即省钱。

卡明斯建议,希望开始吃植物性或纯素饮食的人可以从跟踪他们的支出中受益。

“当你在查看预算时,要对自己非常清楚和诚实。当你开始的时候要善待自己,并为你的类别设置一个很高的限制,“卡明斯说。“然后你可以慢慢地把它们调低,然后修改它,经常检查。如果可以的话,我总是每周告诉我的客户一次,如果你能每周只花15分钟。

如果您节省了一大笔钱,检查您的预算甚至可能开始感到有趣。如果你把你的杂货账单削减了三分之一,你可能会突然有一些额外的钱可以使用。你可以补充你的应急基金,为退休储蓄,或者把钱用于度假。无论您选择将其花在什么地方,节省的费用和健康益处都可能使它值得不吃肉。

本专栏由个人理财网站NerdWallet提供给美联社,内容供教育nal 和信息目的,不构成投资建议。Alana Benson 是 NerdWallet 的作家。

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Joy Alukkas如何成为印度最富有的珠宝商

Joy Alukkas,Joyalukkas集团董事长兼董事总经理 它发生在千禧年早期的某个时候。西亚是一个不同的地方,印度侨民不像今天那样繁荣或庆祝。在喀拉拉邦的某个地方,来自该州商业中心Thrissur的一个著名珠宝家族Alukkas家族刚刚完成了五名男性继承人之间的家族企业分割。 五人中第四年轻的Joy Alukkas领导了珠宝集团进入西亚,作为分割的一部分,他交给了该地区的家族商店。当他等着见他的朋友,三菱和劳斯莱斯在迪拜的区域销售主管时,40多岁的Alukkas在相邻的展厅里注意到了一辆劳斯莱斯银色的Seraph。Alukkas走过去,仔细看了看这辆车,结果被推销员拒之门外,他可能觉得Alukkas不是潜在客户。 很快,当他的朋友回来时,Alukkas对整集有点恼气地宣布——他准备购买展出的汽车,预付了这辆车的费用,当时花费了近100万迪拉姆。虽然劳斯莱斯的购买需要事先预订,但Alukkas说服了经销商,并设法将汽车带回家,却面临着严峻的现实。这个决定是一时冲动,他真的不需要这辆车。 Alukkas是一个敏锐、敏锐的商人,他很快决定将这辆车提供给一位幸运的获胜者,他将从他在阿联酋的商店购买价值500迪拉姆的黄金。这是劳斯莱斯首次在抽奖中赠送,这一宣布在该地区引起了轩然大为。然而,在这个过程中,刚刚起步的Alukkas珠宝引起了轰动,并在短时间内将这家零售商推向了西亚最大的黄金零售商之一。 Alukkas告诉我们,“一个人必须抓住机会,抓住机会。”“这并不意味着坐着等待幸运的休息。我不相信运气。相反,我相信我们会带来好运。”这也蕴含着Joy Alukkas的非凡故事,他曾经被家族企业的兄弟们认为是贱民,但没有足够的能力经营它。 今天,Joy Alukkas经营着Joyalukkas集团,这是一家珠宝零售商,在印度拥有100多家分店,在海外有60多家,根据《亚洲人物》2024年《亚洲亿万富翁榜》,它被列为亚洲第376位最富有的人。Alukkas是印度最富有的珠宝商,净资产为44亿美元,高于2023年的28亿美元。他的印度商店位于孟买、德里、班加罗尔、钦奈和海得拉巴等地。 该公司在该国多达90%的收入来自喀拉拉邦、泰米尔纳德邦、卡纳塔克邦、安得拉邦和特伦甘纳邦。其次是北部和西部市场,主要是马哈拉施特拉邦,该公司现在看到了巨大的扩张潜力。与一些竞争对手不同,其所有商店都在租赁土地上。 Alukkas Jewellery于1988年在阿布扎比开设了第一家商店(左);它因在抽奖中赠送劳斯莱斯银色拉而掀起了波澜 Alukkas说:“我们的计划是今年再开25家商店,并继续经营我们拥有的商店。”“我们在出售黄金的同时给予快乐。我们的服务、品种、商店位置和对培训员工的关注是这些年来一直为我们工作的原因。”除印度外,该公司还在阿联酋、美国、英国、沙特阿拉伯、卡塔尔、巴林、科威特、阿曼、新加坡和马来西亚经营商店,雇佣了9000多名员工。 Technopak Advisors的高级合伙人兼消费者、食品和零售业务负责人Ankur Bisen说:“Joy Alukkas能够为该国的珠宝商创建一个模板。”“在许多方面,Joyalukkas、Kalyan...

中国人工智能先行者,刘庆峰如何引领中国“人工智能第一股”

他不仅长得帅,还是学霸中的学霸,更是将智慧变现的企业家。求学时,一路开挂,是校园风云人物。创业后,几经波折,彻底改变人们的生活。 他说要“用智能语音智能点亮生活”,他做到了。他说要让“人工智能触手可及”,他正在努力的路上。 1973年,刘庆峰出生于安徽泾县。母亲开了一家小店卖包子,日子过得倒也殷实。 刘庆峰常坐在小店里看母亲算账。五岁多的他竟无师自通,复杂的粮票兑换算得又准又快。 父母以为他只是比其他孩子智力发育早一些,没想到神童的称号竟一直伴随了刘庆峰十几年。 初中物理,数学奥赛都是第一名,中考成绩全县第一。高中拿遍全国奥赛国家奖。高二放弃清华保送。 考入中科大17岁考入中国科学技术大学少年班工程专业。在13个省市的高考状元学霸堆里,他又是第一名。 在校期间永远的一等奖学金。李庆峰不仅学习好,人缘也好。为他后来创业,聚拢人才奠定了基础。 像刘庆峰这样的天才都有一个梦。他们的理想不同于一般人,他们要成为改变时代、颠覆人类认知的科学家。刘庆峰也一样。 而国外的先进实验室无疑是很好的选择。一直以来,刘庆峰坚信自己毕业后会赴海外留学。 然而,一次经历改变了刘庆峰的人生轨迹。也改变了中国语音智能的未来。 接触智能语音1992年,19岁的刘庆峰读大二。因为门门第一的成绩,被中科大,王仁华教授发现。他将刘庆峰带到中科大和国家计算机研究中心联合设立的人机语音通讯实验室。 一进实验室,刘庆峰被一排排计算机合成的人声震撼。看到自己引以为傲的数学知识可以应用于信号处理,顿时激情澎湃。 王仁华教授和他聊起自己“自动翻译电话”的思路和想法。看到刘庆峰自然流露出的向往,王仁华很欣慰。 大三时,王教授给了刘庆峰一个机会:用三个月的时间,将一个日本的语音分析工具效率提高一倍。 刘庆峰答应了。事实上,他仅仅花了一个月的时间,就将效率提高了十倍!王仁华教授双眸发亮,如获至宝。这是中国语音智能的新希望啊! 王仁华开始牵头优化语音合成系统,并报给了国家863计划成果比赛。在比赛现场,评委观众都惊叹刘庆峰作品出类拔萃的音质自然度。 96年的暑假,刘庆峰运用自己的科研成果为华为优化了114电话咨询平台的语音,效果非常好,如同真人语音。华为给了刘庆峰1万元的奖励,并邀请他加入华为在深圳的研讨会。 与华为合作的这次经历,让刘庆峰走出了实验室,看到了市场的力量。 科研工作仅仅靠着国家科研经费的补贴没办法强大。但如果能让科研成果产业化就能从推动语音技术的创新发展。 90年代的科研工作者,一个月只有几百块钱的工资。如果进入外企工作,年薪可达十几万。这是多大的诱惑,能不造成人才流失? 本科毕业后,刘庆峰并没有按最初的计划出国。他留了下来,在中科大攻读博士。为中国自己的人工智能语音继续努力着。 他向恩师提出建议,创办自己的公司。为中国科研留住人才,为智能语音开发注入活力。 要办公司,就要实行公司的正规管理,这样才能生存下去。这就要设立股权机制。哪有学生向老师提出这样的要求? 可王仁华教授不一样。他答应了,并认可刘庆峰对公司的领导权。 创立科大讯飞1999年,在恩师帮助支持下,刘庆峰联合18位同学、老师创立了科大讯飞。 在公司成立的第一年,因为并没有营销经验,刘庆峰决定将市场营销委托给福建一家公司。他和老师,同学们专心研发产品。 然而福建公司并不懂技术,致使市场营销出现混乱。刘庆峰便将营销权收回,开始自己拓展市场。 2000年,公司推出一个安装在电脑上能说话的软件。软件做得很成功,但并不符合市场需求。而且极容易盗版,无法维权。 这次尝试失败了。年轻的刘庆峰和同学们,深切体会到什么叫市场。那和实验室是两码事。 另一方面,和科大讯飞谈合作的甲方有不少担心:科大讯飞的骨干力量都是中科大的在校学生。如果将来他们出国了,谁来维护系统?因此不敢用讯飞的产品。 公司步入正轨创业的初期,并不像刘庆峰的学习,一帆风顺。总是一波三折。但上天不负这群身怀理想的佼佼者。 他们拿下多个行业客户,并拿到安徽信托,美林集团,合肥永信三家公司的3000万投资。公司开始步入正轨。 2001年,全球互联网泡沫破裂。几乎所有行业都受到影响。科大讯飞客户量却在翻倍。拿到联想,英特尔等大型集团企业投资,一年间公司估值从原来的5000万翻到2.2亿元。 拿到投资金的科大讯飞,并没有喜滋滋地独自发展。对他们来说,钱不是最终目的,国家的科研工作可持续发展才是科大讯飞创业的初心。 于是科大讯飞资助中科院、清华大学、社科院的语言研究所的研究工作。后来这些研究所为中国输出了大量语音技术成果和人工智能语音人才。 2004年,科大讯飞开始盈利。05年,荣获了中国信息产业自主创新最高奖励“国家信息产业重点技术发明奖”。四年后,科大讯飞在深圳交易所成功上市。 在安徽合肥科大讯飞的总部,刻着“顶天立地”四个大字的巨石屹立在园区中心。这是科大讯飞的技术信仰。 技术要“顶天”,做到全球第一;应用要“立地”,切实为大众服务。这便是科大讯飞的发展战略。 科大讯飞的核心发展平台,包括感知智能、认知智能、大数据、云计算。讯飞 AI已经惠及的领域,有教育、政法、智能汽车、智慧城市、智慧医疗等八大行业。 在全国有3.5万余,已经用上了科大讯飞的智能教学系统。在政府办公领域,讯飞也发挥着越来越大的作用。 2017年,市场逐渐开始变化。互联网市场已经膨出,失去发展空间。AI产业成了投资领域的新宠。带给科大讯飞的竞争压力大于市场需求的增长。 百度、阿里、腾讯等等这些在互联网领域取得巨大成功的企业集团开始转战AI行业。 虽然短时间内,他们追不上科大讯飞的语音智能发展,但他们的流量,人才,产业生态,却将赶超讯飞成为可能。 刘庆峰一时间,有种被人压在夹缝中的感觉。随即扭转策略,一改创业时的“to B”模式,全面转向“To B+ To C” 双轮驱动模式。 刘庆峰把“人工智能触手可及”这一目标分解为:一,要有看得见,摸得着的真实应用案例。二是要能够规模化,可推广化生产。三是要用统计数据说明成效。 一切都在进行中。这个承诺的兑现只是时间问题。人工智能正和讯飞的新阶段发展将一起到来。

创业先锋:从制造业到宠物业的跨界拓展,展现不一样的思维和眼界

不论是创业还是跨界离开原有的舒适圈都应以底气为锚,用智慧为帆,在不确定的时代重塑商业的韧性密码,在采访钱震霖之前走访了他的企业,并对他身边好友及同事做了深入了解。身边人对其评价颇高,虽然年纪不大,但遇到任何事情的时候总能做到万事藏于心而不表于情。真正面对他时发现这位创业者在获得奖项时,没有任何的意外和惊喜全程冷静且健谈,从2014年创业至今十余年,每一次的转型和跨界总是让人意想不到,用其身边人的话说:很难定义他具体是专属于哪个行业,思维活跃眼界和爱好特别广泛,在玩的过程中得到结果。 精密与烟火:创业初期的“双向筑基” 2014年18岁的钱震霖刚刚从学校毕业没有任何经验的他毅然投资制造业创办镁满机械制造有限公司,从一片空白到企业稳定发展只用了两年,在制造业蒸蒸日上之时立马又创办了味先知餐饮管理有限公司,身边人都不理解,以为做大了自信心爆棚有些飘了,其实早在2014年投资制造业的时候就已经在考察市场,经历了两年的沉淀立马投入市场,从事餐饮研发·私人会所的高端定制及小吃类的推广,短短一年时间积累了大量的私域客户然后被同品类餐饮管理公司并购,短暂的经历给以后的创业奠定了坚实的基础。 十年救助路:从偶然善举到产业深耕 从钱震霖上学期间由于对宠物的喜爱,总会在不经意间去做动物救助,在此期间遭受过很多质疑和不理解从未因此中断,后来在创业期间开始留意相关行业,经过多年的了解和深耕,在2018年开始合作猫咖和宠物医疗,在此期间也为动物救助等公益事业出了不少力,也因此沉淀了不少客户,从一个小工作室开始到现在,猫咖里的每一只猫都会参加国际性比赛,猫舍因此也获得了WCF的授权和认可,从2018年开从事猫咖到现在,所有的猫都有WCF和CFA的奖牌和血统证,能保证其客户拿到手的所有的猫都是最高标准,也是最好的状态,江浙沪皖的同行也会经常从钱震霖的标准当作标杆并从他手里进货。 国潮里的新可能:当传统文化遇上宠物经济 从2020年疫情开始对各行各业造成的冲击都是巨大,大多数人的消费都在降级,消费观念和习惯都在发生改变,国潮和传统文化在悄然兴起,钱震霖明锐的察觉到新的风口在悄然兴起,在南京,上海开始尝试做宠物疗愈师,现在心理健康问题愈发严重,钱震霖在创业期间从装修到产品会融入大量的国潮的元素,由于对金庸小说的痴迷,钱震霖在设计产品及活动的时候会引入小说中的名字和词句,给人一种眼前一亮的感觉!在快节奏的发展钱震霖从不喜欢跟风追赶所谓的潮流,钱震霖坦言:在浮躁和快节奏的当下需要有属于自己的品质和想法,在任何时候都要具有创造力才能立于不败之地!文化赋能与商业综合体结合,可以创造无限可能。

卡塔尔电信巨头Ooredoo集团:在数字化转型浪潮中引领未来

卡塔尔这个小而强大的半岛国家,最近在加速其数字化转型方面取得了重大进展。2024年2月,卡塔尔通信与信息技术部推出了《卡塔尔数字议程2030》,该议程旨在通过32个项目转型经济,推动年复合GDP增长率达到7.8%,并将信息通信技术(ICT)领域对非石油GDP的贡献提升至3.5%。随后,在2024年5月的卡塔尔经济论坛上,卡塔尔宣布将拨出25亿美元的投资计划,支持科技、创新和人工智能的发展。国有电信运营商Ooredoo集团是该国最大的公司之一,正通过转型为数字基础设施公司来配合这一战略。 随着客户和用户越来越依赖云技术和人工智能,Ooredoo集团正在抓住这一机遇。尽管近年来电信行业发生了演变,传统上电信公司的收入来源——短信收入——由于WhatsApp和Telegram等消息应用的兴起而显著下降。但与此同时,数据使用量正在激增,据Ooredoo集团透露,客户每年使用的数据量增加了20-30%。Ooredoo集团首席执行官阿齐兹·阿鲁斯曼·法赫鲁(Aziz Aluthman Fakhroo)表示:“电信公司面临的挑战在于数据使用量在上升,但收入却没有同步增长。作为我们战略的一部分,我们将严格执行投资纪律,同时探索如何改善盈利能力。我们在行业变化中处于有利位置,并将领先于最新趋势。” 卡塔尔投资局持有Ooredoo集团超过53%的股份,集团市值在2024年5月14日达到87亿美元。截至2024年4月,Ooredoo集团在包括卡塔尔、阿曼、科威特、伊拉克、突尼斯、阿尔及利亚、巴勒斯坦、缅甸、马尔代夫和印度尼西亚的十个市场运营,拥有1.6亿客户,全球雇员超过1.2万人。 这个有37年历史的Ooredoo集团现在正在整合其电信塔,并投资数据中心以增加收入。该集团在该地区已有23个活跃的数据中心,包括在卡塔尔、科威特、阿曼、伊拉克和突尼斯,并计划在中长期内再投资10亿美元,以应对微软、谷歌和亚马逊等超大规模客户以及企业的高需求。 2023年7月,Ooredoo集团与Zain公司展开合并其在六个中东和北非国家——卡塔尔、科威特、阿尔及利亚、突尼斯、伊拉克和约旦——电信塔的谈判,合作对象为总部位于阿联酋的TASC Towers Holding。最终协议于2023年12月签署,创建了该地区最大的电信塔公司,拥有多达3万座塔楼,企业价值22亿美元。通过共享被动基础设施,这家公司将加速其所服务国家的数字化进程。这个交易标志着电信运营商的重大转变。传统上,公司自行建设和维护塔楼,导致持续的成本消耗。新的独立塔楼公司颠覆了这一模式。通过向任何运营商出租塔楼和设备,它创造了收入,而不仅仅是消耗。 根据通信监管局的季度报告,卡塔尔的总电信收入在2023年第三季度较2022年第三季度下降了6.7%,但Ooredoo集团的收入同期略增了1.1%。自法赫鲁在2020年上任以来,该集团的季度净利润也飙升了271%,从2021年第一季度的7900万美元增至2024年第一季度的约2.93亿美元。在集团整合过程中,总资产在同一时期下降了超过29%,到2024年第一季度末降至约156亿美元。“我们有充足的资本储备,并且在如何使用它方面非常谨慎,”法赫鲁强调,他的出色履历使他成为领导该集团的理想人选。 法赫鲁从2007年到2014年在卡塔尔投资局工作,期间他监督了总计700亿美元的交易,尤其是在金融危机期间担任并购部门主管的关键时刻。他于2011年开始担任Ooredoo集团董事会成员,从而深入了解集团的发展轨迹,同时从2014年到2020年在财政部担任多个职位,包括公共投资管理总监和部长顾问。2020年11月,他成为Ooredoo集团首席执行官。 落实集团新战略的一部分包括评估和刷新其投资组合。这包括2022年1月以60亿美元合并Indosat Ooredoo和H3I,创建了Indosat Ooredoo Hutchison,帮助Ooredoo在印尼的业务将用户基数从合并前的6000万增加到截至2024年3月的超过1亿。2022年9月,Ooredoo集团以5.76亿美元剥离了其缅甸电信业务给Nine Communications...