奖项申报奖项申报奖项申报奖项申报

多吃蔬菜,少吃肉可以节省数百美元

Date:

我上高中时曾经尝试过吃素。我最好的朋友是素食主义者,我很好奇。我只坚持了大约四天。我的失败:水牛鸡肉三明治。自从那次命运多舛的尝试以来,我再也没有试图限制我的肉类消费。实在是太好吃了。

但在 2022 年,一名家庭成员被诊断出患有危及生命的疾病。除了服用新药外,他们还采用了严格的全食物、植物性饮食,希望这能改善他们的健康。如果饮食可以帮助一种严重的疾病,我想也许它可以帮助我不那么严重的健康问题。为什么不试试呢?

它奏效了。

更重要的是,除了让我感觉更好之外,从以肉为主的饮食(每天吃肉近两次)转变为以植物为主的饮食(每周吃一到三次肉)在五个月的时间里为我节省了 800 多美元。

经济饮食

起初,我对吃沙拉而不是牛排并不感到兴奋,但我喜欢我节省了多少钱。事实证明,我的情况并非个例。

牛津大学 2021 年的一项研究发现,纯素饮食可将食品成本降低多达三分之一.

仔细想想,这是有道理的:2023 年 10 月,一磅碎牛肉的平均成本为 5.23 美元。如果你用鹰嘴豆代替这种肉,你可以期望为一个 15.5 盎司的罐头支付大约一美元。

加利福尼亚州萨克拉门托的博客Plant-Based on a Budget的创始人Toni Okamoto说,她的许多客户每周每人花费40至50美元购买杂货,同时遵循她的植物性膳食计划。

“我靠薪水过日子,这份工作导致我过着贫困线以下的生活,”冈本说。“通过膳食计划和对植物性饮食的深思熟虑,我能够摆脱债务并开始省钱。”

多吃植物也被证明有可能改善长期健康。从长远来看,降低您的健康风险可能意味着更少的医生就诊、处方和其他与健康相关的费用。

凯蒂·卡明斯(Katie Cummings)是俄勒冈州波特兰市Vision Capital Management的素食认证财务规划师,她指出,饮食作为潜在的疾病预防可以帮助降低成本。

“真正破坏财务计划的一件事是长期护理事件,”卡明斯说。

如何多吃植物

当我开始吃更多的植物时,我试图专注于增加而不是减少。对我来说,这看起来像是每周吃一种新蔬菜。这就是我发现我喜欢罗马舞而不是大头菜的粉丝的原因。我没有专注于减少肉类,而是考虑我可以在饮食中添加多少蔬菜。最终,我的口味发生了变化,我甚至开始渴望蔬菜。

如果你想吃更多的植物,有很多方法可以解决这个问题,但冈本建议保持简单。

“尽量不要把它看作是一种全新的生活方式改变,而只是想想你吃的东西以及如何进行交换,”冈本说。“例如,如果你喜欢意大利面,你仍然可以吃意大利面配马力拉酱和一罐卡内利尼豆,里面放一些冷冻蔬菜,或者如果你喜欢牛肉炸玉米饼,试着用扁豆代替。它们对心脏更健康,而且更便宜。

增加您的储蓄

如果你搜索“快速赚钱”,你会发现很多建议,比如送货驾驶或教授在线课程。但今天,很少有人能真正把钱放在你的口袋里。如果您想赚钱,减少杂货账单可以帮助您立即省钱。

卡明斯建议,希望开始吃植物性或纯素饮食的人可以从跟踪他们的支出中受益。

“当你在查看预算时,要对自己非常清楚和诚实。当你开始的时候要善待自己,并为你的类别设置一个很高的限制,“卡明斯说。“然后你可以慢慢地把它们调低,然后修改它,经常检查。如果可以的话,我总是每周告诉我的客户一次,如果你能每周只花15分钟。

如果您节省了一大笔钱,检查您的预算甚至可能开始感到有趣。如果你把你的杂货账单削减了三分之一,你可能会突然有一些额外的钱可以使用。你可以补充你的应急基金,为退休储蓄,或者把钱用于度假。无论您选择将其花在什么地方,节省的费用和健康益处都可能使它值得不吃肉。

本专栏由个人理财网站NerdWallet提供给美联社,内容供教育nal 和信息目的,不构成投资建议。Alana Benson 是 NerdWallet 的作家。

将本文分享至:

《亚洲人物》订阅

spot_imgspot_img

亚洲领袖

查阅更多《亚洲人物》
Figure Aisa

《亚洲人物》2024年度工程管理行业影响力人物:李瑞德

随着一些重要的专业里程碑,Associated Engineers, Limited (AEL)首席执行官李瑞德(Barry Lee)继续努力实现将他的领导力提升到一个新的水平的目标。 编辑搜图 请点击输入图片描述(最多18字) Barry Lee在执行一项任务。不止一个,准确地说。带着他所谓的“圣经”,联合工程师有限公司(AEL)的首席执行官正在寻求出类拔萃。 工程部门的一些人会认为他已经实现了目标。他们很可能是对的。毕竟,除了在2023年当选香港工程师学会会长外,他在掌舵的四年里成功地监督了AEL的显著增长。 但对于李本人来说,他还没有实现成为真正“伟大领袖”的雄心壮志。 他非常珍视的上述圣经是由美国管理大师吉姆·柯林斯撰写的出版物,他是畅销书《为最后而建》的作者。在他的后续作品《从好到好》中,柯林斯描绘了从一个好领导者到一个伟大的领导者的旅程。 编辑搜图 请点击输入图片描述(最多18字) “首要任务是你管理的人的福利。” 对于许多高管来说,善意就足够了。但这对Lee来说根本行不通,他在担任AEL之前,在香港与另一家领先的电气和机械承包商工作了26年。 “这已经是我的圣经好几年了,”他透露,他向《亚洲人物》展示了这本书的副本,这本书已经成为他的指路明灯。 “它讲述了如何将自己从一个好的领导者转变为一个伟大的领导者。有五个级别。第四级是一个好的领导者。但上面的级别,第五级,是一个伟大的领导者。这就是我的目标——我想成为一名伟大的领导者。” 获得这种崇高地位所必需的属性之一可能是显而易见的,但在压力锅工作环境中,它经常被忽视,在那里,领导者通常仅根据财务业绩来评判。这种品质将员工福利放在首位。 一个和谐的团队 他解释说,Lee在2019年加入AEL时的任务是“重建公司”,当新冠肺炎疫情席卷全球时,这项任务变得更加具有挑战性。 但疫情未能阻止该公司在李的管理下建立的轨迹。随着订单接收和营业额的增长——自2020年以来大幅增长——扩大劳动力的需求变得显而易见。AEL的生产力也显著提高。 然而,至关重要的是——这就是吉姆·柯林斯的影响力所在——他的重点不仅仅是赢得合同和实现营业额增长,尽管这些指标至关重要。与这些商业当务之急并驾齐驱,一直致力于创造一种鼓励和培养集体团队精神的快乐文化。 圣诞节前新装修的办公室的揭幕符合这一雄心壮志,管理层相信它将重新定义工作环境,将其定义为一个充满活力的工作场所,促进更大的协作。 “香港不仅劳动力短缺,而且专业知识也短缺。因此,一旦你设法招募了合适的人选,留住员工是非常重要的。为了竞争,为了吸引员工并留住他们,你需要创造优势。我认为我们的优势是培养和培养一种快乐的文化,”Lee说。 “吉姆·柯林斯提到的技巧之一是,当你领导一个团队时,首要任务是你管理的人的福利。我绝对相信这是真的。像对待亲戚一样对待你的员工,就像对待兄弟姐妹一样。如果你这样做,他们会善待公司,并尽其所能做出贡献。” 编辑搜图 “我们的优势是培养和培养一种快乐的文化。” 为了说明这种方法,AEL引入了灵活的工作时间,包括开始和结束时间,甚至午休时间,旨在满足劳动力的需求。该公司还每年为员工和一名家庭成员提供短期休息时间,最近有140名员工及其亲属飞往澳门过夜。 “过去,该公司在大约10或15名员工身上花费了一笔钱。问题是,你最终有10到15名员工,他们很高兴,而其他人都很沮丧,”Lee说。 “这不会创造一种快乐的文化。你可以以其他方式奖励卓越的表现,也许是奖金,但对于一次旅行,你需要平等。无论谁想来,我们都会给他们找个座位。” 建立这种集体团队精神的其他活动包括偶尔的乡村自行车之旅和电影之夜,而该公司去年甚至举办了捕虾比赛。 为了与一线员工保持密切联系,李保持了每季度与研究生工程师逐一会面的习惯,以欣赏他们的培训进展,并在需要时向他们提供建议。 战略变化 到达这一点,AEL重新发现了它的魔力,工作人员是运营的前面和中心,没有在公园里散步。没有快速的解决方案,这需要一些李拒绝回避的艰难决定。 该公司成立于1961年,是机场维修设备的专业电气和机械服务提供商,然后将其范围扩大到环境和基础设施工程,以及物流和自动化。 在该公司的悠久历史中,它开创了许多行业第一,包括在香港国际机场设计和供应世界上第一个液压驱动的移动尾翼船坞外壳。 然而,在他到达时,Lee发现一家公司太专注于销售量低的利基市场。这反过来又将间接费用推到了令人无法接受的高水平。他回忆说:“当时,我设定的目标是在五年内将收入翻一番,并提高生产力。” 然而,很明显,一些公司退伍军人无法或不愿意实现李成为多学科解决方案提供商的愿景。需要改变。 他说:“我更换了一些领导人,这带来了重大变化。”“领导团队的平均年龄下降到40岁左右。这使得管理层更加活跃,渴望承担风险,并愿意适应变化。” 强大的伙伴关系 AEL近年来的稳步进展部分归功于它与合资企业工程和制造合作伙伴和谐合作的能力。通过这种方法,它赢得了几项重要的工作,Lee认为,鉴于业务规模相对较小,这是必要的战略策略。 “在过去的三年里,我们与其他行业合作伙伴合作获得了几份可观的合同。我们有一个我们所谓的综合财团。AEL不拥有我们在市场上竞争所需的所有许可证,因此我们需要与其他公司合作,为合同而战,”他说。 “其他公司有执照,但可能没有专业知识或劳动力,所以他们也需要帮助。我们一起拥有一个更强大的团队,使我们能够为这些更大的合同而战。” 编辑搜图 请点击输入图片描述(最多18字) “我们有我们所谓的综合财团。” 在其成功竞标的合同中,包括废木回收设施项目、Y-PARK和香港政府供水部小和湾水处理厂项目,全球水技术提供商Xylem是其主要合作伙伴。 对Lee来说,AEL的旅程一直很有挑战性,但他很在乎。他还与香港工程师学会的领导层兼顾了他的日常工作,以及父亲身份所带来的责任。然而,他对平衡这三个关键角色的潜在困难不屑一顾。 他的策略?“我只是把所有东西都混在一起,”他说。 毫无疑问,混合包括与吉姆·柯林斯一起休息的空间。 ​为了深入了解《亚洲人物》2024年度最具影响力人物的详细报道,我们诚挚邀请您订阅《亚洲人物》杂志。通过订阅,您将获得对这些杰出人物背后故事的全面洞察,以及他们如何在各自领域内产生深远影响的深度分析。 To gain comprehensive insights...

凭借一杯奶茶,34岁IPO敲钟,彭心逆袭成为中国新富豪

提到创业富豪,我们总想到那些有着丰富阅历的人。如若中年登上富豪榜,已是万分不易。 然而,来自荆州的85后美女彭心凭借一杯奶茶,34岁IPO敲钟,逆袭成为百万富豪。她不仅创业成功,身价百亿,还拥有如奶茶般甜蜜的爱情和幸福的婚姻。 一个小女人如何凭借甜点梦想收获满满的人生硕果? 彭心是湖北人,19岁考入江西财经大学工商管理学院。大学毕业后,进入金蝶软件从事IT行业。 不到一年时间就做到俱乐部副秘书长。彭心的能力有目共睹, 但她选择了辞职,离开IT行业。 年少梦想彭心不愿忘记年少时的梦想: 开一家甜品店,吃着自制的甜点,和顾客聊聊天。 27岁时,彭心在一家餐饮上市公司做品牌总监,已是年薪40万。可飘在深圳的她, 满脑子都是关于甜点店的创业计划. 彭心生得五官精致, 有不少人给她介绍对象。她都聊聊应付, 心不在焉。一次, 朋友给她牵线, 对方是在餐饮界打拼多年的前辈。 彭心一听, 满心欢喜,...

电视业巨头:Menardo Jimenez及其传媒帝国的崛起

菲律宾的传媒业中,Menardo Jimenez的名字是无法忽视的一部分。作为菲律宾电视行业的重要人物,他是GMA Network的前主席,对菲律宾的广播和电视产业产生了深远的影响。 Menardo Jimenez出生在一个商业世家。早年间,他凭借家族背景和个人努力,在商界逐渐崭露头角。但他真正成名的是在GMA Network,这是菲律宾最大的广播电视网络之一。 在Menardo Jimenez的领导下,GMA Network经历了一段前所未有的快速发展时期。他凭借对市场的敏锐洞察和对品质的坚持,成功地将GMA Network打造成为菲律宾的领先电视网络。不仅如此,他还进一步拓展了GMA的业务领域,涉足电影、音乐和其他媒体产业,使GMA成为一个综合性的媒体帝国。 Menardo Jimenez是一个真正的行业创新者。他深知在快速变化的传媒环境中,只有不断创新,才能保持领先。因此,他大胆引入新技术,改进节目制作工艺,提高节目的质量和多样性,确保GMA...

贝聿铭:现代建筑的巨匠

贝聿铭(I. M. Pei)是20世纪和21世纪最杰出的建筑师之一,以其独特的设计风格、世界各地的标志性建筑和对现代建筑的深远影响而备受尊敬。本文将深入探讨他的生平、建筑作品、创作哲学以及他在建筑界的特殊地位。 贝聿铭于1917年出生在中国广州,但他在年轻时移居美国,成为了美籍华人。他的建筑生涯始于20世纪40年代,当时他在哈佛大学学习建筑学。他的学业背景和才华为他未来的建筑事业打下了坚实基础。 贝聿铭的设计风格被认为是现代主义的代表之一,强调了简约、几何形态和材料的创新。他的作品常常融入了文化和环境元素,创造出独特而有深度的建筑体验。他的设计注重空间感和光线,强调了人与建筑的互动。 他的作品包括了世界各地的标志性建筑,如卢浮宫玻璃金字塔、美国国家艺术博物馆东馆、香港的中银大厦等。这些建筑不仅在外观上引人注目,还在功能性和创新性方面具有深刻的影响。他的卢浮宫玻璃金字塔成为巴黎的地标,不仅为博物馆提供了新的入口,还为游客带来了独特的视觉体验。 贝聿铭的建筑作品涵盖了不同类型和规模的项目,包括博物馆、商业大厦、文化中心和住宅。他的作品常常融合了现代与传统、东方与西方的元素,展现了他对多样性和综合性的追求。 他的建筑事业不仅限于设计,他还致力于教育和推广建筑艺术。他曾担任哈佛大学建筑与城市规划学院的院长,并在许多著名的建筑学校发表演讲和教授课程。他的影响力扩展到了新一代建筑师和设计师,激发了他们对创新和美学的追求。 贝聿铭的建筑哲学强调了人类与自然和谐共生的重要性。他的作品常常反映了他对可持续性和环境保护的关注,提出了现代建筑应该与自然和环境相互融合的观点。他的设计注重了建筑与周围环境的和谐,创造出具有独特美感的建筑。 贝聿铭的影响力不仅局限于建筑领域,还扩展到了文化和社会领域。他的建筑作品成为城市的地标,塑造了城市景观和文化氛围。他的建筑哲学和设计理念影响了许多领域,包括艺术、设计、城市规划和可持续发展。 尽管他在建筑界的角色在晚年逐渐减弱,但他的影响力和贡献仍然被广泛认可。他被誉为现代建筑的巨匠,他的作品继续激发着建筑界的创新和美学探索。他是建筑艺术的传奇,也是世界文化的宝贵财富。 贝聿铭是现代建筑界的杰出代表,以其独特的设计风格、标志性建筑和对建筑哲学的深刻贡献而备受尊敬。他的作品不仅在外观上令人印象深刻,还在功能性和可持续性方面具有深远影响。他是建筑艺术的巨匠,也是世界建筑史的重要一章。