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老乡鸡创始人束从轩:一碗汤一年卖出40亿,打造中国快餐第一股!

2021年冬季,老乡鸡在微博上以一种意想不到的方式上热搜榜,运营老乡鸡微博账号的小编因为每天的工作内容就是按时按点的“咯咯咯哒“,被广大的网友们誉为”见过最轻松的工作“。 在这次之后,老乡鸡的营销更是一路开大,200元办一场发布会,董事长束从轩亲自下场pick岳云鹏……在这个中国式快餐连锁企业一炮而红的背后,我们不难看到老乡鸡这些年来的发展史。 束从轩1962年10月1日,束从轩出生在了安徽省的肥西县,如果要用几个词语来概括束从轩大半生的发展史,那就是:军人、农民、养殖户、老乡鸡集团董事长。 2022年是老乡鸡创业的第十九年,十九年的发展史里,老乡鸡有过巅峰也有过落寞,经历过破产也经历过非典、2020年的疫情,可以说老乡鸡的发展史,就是一部中国人自己发展的实况纪录片。 1982年,20岁的束从轩服完兵役,回到了自己的老家,成为了一个面朝黄土背朝天的农民。 当时政府正在推行家庭联产承包责任制,干得多,挣得也就多,在这样的政策激励之下,谁家的粮食都堆得满满的。 但是靠着种地,一年的收入并不算多,再加上种地要靠老天爷的“脸色“,始终有一份不确定性,为了能让家里人的生活更有保障,束从轩就在农闲之余琢磨起了别的路子。 养殖户这个时候,养殖业出现在了束从轩的视野里面。在和父母经过商议之后,他把自己的退伍费全部拿了出来,大手笔的直接承包了一千多只鸡,开始了养殖户的生活。 为了能照顾好自己的鸡崽,他每天起早贪黑,几乎都住在了鸡棚里。但是天不遂人愿,尽管束从轩已经一心全部都扑在了自己的鸡棚里面,初次创业还是以失败告终了。 第一次的创业失败给他带来了很大的打击,这个心怀壮志的年轻人被现实打击得灰头土脸。 但是他并没有一蹶不振,在总结了自己失败的原因之后,束从轩很快就再次打起了精神,继续做起了养殖鸡的生意。 白羽鸡90年代初,中国引进了白羽鸡,和本土鸡相比,白羽鸡有生长周期快、饲养成本低、价格更加便宜的优点。 来自外国的“新鲜货“很快就引起了老百姓们的注意,发展了一段时间之后,白羽鸡已经成功地占据了中国的鸡肉市场。 有很多企业也选择了”跟风“,放弃了对于中国本土鸡的饲养,转而饲养起了白羽鸡。 经过一次失败的束从轩在面对白羽鸡带来的热潮时显得格外谨慎冷静,在经过一段时间的养殖比较后,还是选择了继续饲养本土鸡。 在他看来,白羽鸡虽然有诸多优点,但是从口感和营养来说,还是中国本土鸡要更胜一筹。 趁着同行纷纷选择白羽鸡的这个档口,束从轩偏偏反其道而行之,他静下心来,耐心地在自己的鸡棚里养着自己的鸡崽,几年之后,选择有了回报。 2000年,随着中国社会经济的迅速发展,人们的生活水平也得到了提高,越来越多的人开始在意食材的品质和营养价值,鸡肉市场也走出了之前的白羽鸡热潮。 那个时候,市场里已经没有几家还在养殖本土鸡,作为仅存的几个养殖户,束从轩很快就得到了市场和消费者的青睐,他的事业也一飞冲天。 中国快餐店经过几年社会的历练,束从轩早已脱离了当时刚开始创业的青涩,面对自己在养殖业上的成功,并没有被冲昏头脑。 对于一个生意人来说,满足现状就是最大的慢性自杀,而束从轩显然并不满足于此。 在一次偶然的情况下,他收到了一张来自快餐特许经营培训的邀请函,在那次培训中,他与来自肯德基、德克士等知名连锁企业的负责人聊了很多,既然外国可以做自己的快餐品牌,那为什么我们中国不能有自己的快餐品牌呢? 在深入考察了快餐市场之后,束从轩决定以自己的养殖场为基础,开始进军快餐市场,打造自己一系列的延伸产业链。 2003年,在经过长时间的谋划后,建立了自己的第一家快餐店“肥西老母鸡”,和市场上流行的炸鸡不同,他始终坚持着自己为中国人做快餐的初衷。 在店里面推出的一直都是以鸡肉为主的典型中式菜品,汤品也是炖得软烂的鸡汤,和市场上的其他快餐品牌形成了鲜明的对比。 奇怪的是,这次创业也失败了,但这次失败的原因并不是没有人买,而是因为买的人“太多“。 初次涉足餐饮业的束从轩并没有店铺运营相关的知识储备,虽然店里面的购买者始终络绎不绝,但是仔细算下来,仅仅菜品成本的经营占比就达到了惊人的70%,除此之外还有人工费、门面费、宣传费等等一系列的费用。 在艰难的支撑了一段时间之后,他请来了职业经理人帮自己打理门面,每天晚上束从轩还会仔细的记录门店的经营状况。 这些日复一日的记录锻炼了他的商业头脑,当写到第六本经营手册的时候,束从轩终于算是”成功出师“。 就在一切都开始好转的时候,迎来了一场巨大的危机。2004年,全世界范围内爆发了一场极其可怕的禽流感,一时之间大家都纷纷谈“鸡“色变,谁都不想因为一口吃的威胁到自己的生命。 在这样的心态影响下,束从轩的门店都受到了巨大的冲击。为了能够让消费者们信赖自己的门店,束从轩直接邀请了当时的合肥市领导来店里吃饭。 有了珠玉在前,很快消费者们就重燃了信心,在养鸡业大受打击的背景下,束从轩的门店反而蒸蒸日上,直接增加了市场的占有率。 老乡鸡2012年,在整合了自己现有的商业基础和养殖场规模后,束从轩将自己的品牌重新命名成了我们如今熟知的“老乡鸡”。 十年磨一剑,霜刃未曾试,在安徽静静打磨了自己十几年的束从轩带着老乡鸡以一种势不可挡的速度迅速席卷了全国的各大城市,美味可口的老鸡汤成为了人人都称赞的招牌菜,符合中国人需求的中式快餐也受到了越来越多人的好评。 为了拉近与大众的关系,老乡鸡选择了以一种“接地气”的方式出现在大众的视野里面,一场200元的发布会、董事长束从轩以“首席养鸡官”的身份出现在了综艺频道里,大众印象里高高在上的董事长逐渐变成了一个穿着普通,讲话幽默的老头。 对于现在老乡鸡的成功,有不少人认为是营销策划的功劳,但是我们还必须看到的是老乡鸡数十年如一日的品质要求和束从轩本人精益求精的经营要求。

是故事的艺术:庄重田宏一的电影世界

庄重田宏一(Hirokazu Kore-eda)是日本现代电影界最杰出的导演之一,以其温暖、深刻的作品和对人性的深刻洞察而备受世界瞩目。本文将深入探讨他的生平、电影作品、导演风格以及他在电影界的独特地位。 庄重田宏一于1962年出生在日本东京,他的电影生涯始于1990年代。他最初在电视制作领域工作,但很快开始导演自己的电影作品。他的导演生涯起步于纪录片领域,这为他的电影创作奠定了坚实基础,并培养了他对真实故事和人性的关注。 庄重田宏一的电影作品常常探讨人性、家庭和社会议题。他以温暖、敏感的方式呈现了日本社会的多样性和挑战。他的作品不仅反映了日本文化,还深入探讨了普世的情感和人际关系。 他的电影作品通常以慢节奏和真实性著称,注重角色的情感和内心世界。他的作品如《无法告别的面容》(Nobody Knows)和《小偷家族》(Shoplifters)等,反映了日本社会底层人民的生活现实,触动了观众的心灵。 庄重田宏一的导演风格以细腻、情感丰富和故事深度而著称。他善于捕捉生活中的细微之处,呈现出令人感同身受的情感。他的作品充满温情,展现了他对人性的深刻洞察。 他的电影作品常常受到国际电影节和奖项的肯定,包括戛纳电影节的金棕榈奖和柏林电影节的金熊奖。他的作品也在国际电影界获得了广泛认可,成为了日本电影的重要代表之一。 庄重田宏一的影响力不仅局限于电影界,还扩展到了文化和社会领域。他的作品激发了观众对人性和社会问题的深刻思考。他的电影作品探讨了家庭、爱、失落和希望等普世主题,引发了观众共鸣和讨论。 他还积极参与了电影界的教育和推广工作,培养了新一代导演和编剧。他的思想和创作方法对年轻导演产生了深远影响,推动了日本电影的发展。 尽管他的导演事业在晚年逐渐减弱,但他的影响力和贡献仍然持续存在。他是电影艺术的大师,他的作品继续激发着观众和新一代导演的创新和情感探索。他是日本电影的瑰宝,也是国际电影界的杰出导演。 庄重田宏一是日本电影界的杰出导演,以其深刻的作品、敏感的导演风格和对人性的深刻洞察而备受尊敬。他的电影作品不仅在情感上触动人心,还反映了日本社会的多样性和挑战。他是电影艺术的大师,也是人性探讨的艺术家。

言语的魔法:杰扬塔·马哈帕特拉的诗意世界”

杰扬塔·马哈帕特拉(Jayanta Mahapatra)是印度文学界的杰出诗人,以他深刻的诗意表达和对人性与自然的关怀而广受推崇。他的诗歌作品穿越了时光,触动了读者的心弦,成为印度文学的宝贵贡献。本文将深入探讨杰扬塔·马哈帕特拉的生平和他在文学领域的卓越成就。 早年生活和教育 杰扬塔·马哈帕特拉于1928年出生在印度东部的奥里萨邦。他的早年生活充满了文学的氛围,他的家庭对文学和艺术的热爱为他的诗歌之路奠定了基础。他在印度和英国接受了教育,获得了文学学士和硕士学位,这为他未来的创作生涯提供了坚实的知识背景。 诗歌之路的开始 杰扬塔·马哈帕特拉的诗歌之路始于20世纪60年代。他的首部诗集《自画像》(Relationship)于1966年出版,立刻引起了文学界的关注。他的诗歌风格深受西方现代主义文学的影响,但也融合了印度文化的元素,形成了独特的艺术语言。 自然与人性的抒发 杰扬塔·马哈帕特拉的诗歌作品常常抒发了对自然和人性的深刻感悟。他的诗歌中充满了意象与隐喻,呼应了人类存在与自然界之间的关系。他以独特的笔触描述了季节的变迁、大自然的奇妙之处以及生命的起伏,这些作品常常触动人们的心灵。 文学风格与影响 杰扬塔·马哈帕特拉的诗歌风格深受西方现代主义文学的启发,但同时又表现出浓厚的印度文化特色。他的作品通常以简洁的语言表达复杂的思想,这使得他的诗歌易于理解,却又充满深度。他的诗歌作品已被翻译成多种语言,在国际文学界产生了广泛的影响。 文学奖项与荣誉 杰扬塔·马哈帕特拉的文学成就为他赢得了众多的文学奖项与荣誉。他是印度文学界的杰出代表之一,获得了印度政府最高文学奖——詹南班国家文学奖等多个奖项。他的诗歌作品赢得了广泛的尊重与认可。 社会关怀与教育工作 杰扬塔·马哈帕特拉不仅仅是一位诗人,他还关心社会问题与教育事业。他积极参与了社会活动,关注儿童教育和社会正义问题。他担任教育工作者,鼓励年轻一代追求文学与艺术的道路。 未来展望 尽管已经年过古稀,杰扬塔·马哈帕特拉的诗意创作激情仍然不减。他的作品继续激发着新一代的诗人和文学爱好者,为印度文学的传承和发展贡献了不可磨灭的力量。他的诗歌将继续引导人们深入思考自然与人性之间的关系,成为文学界的永恒之声。 杰扬塔·马哈帕特拉是印度文学界的杰出诗人,他以其深刻的诗意表达和对自然与人性的关怀而备受尊敬。他的诗歌作品融合了西方现代主义与印度文化,成为文学界的瑰宝。他的影响力将继续激励新一代的文学家和读者,为印度文学的繁荣和传承做出贡献。

印度音乐的双璧:深度探寻贾汀-拉利特的音乐之旅

贾汀-拉利特(Jatin-Lalit)是印度音乐界最杰出的音乐导演兄弟组合之一,以其丰富的音乐作品、音乐多样性和广泛的影响力备受印度和国际乐迷喜爱。他们是印度音乐的代表性人物之一,也是印度电影音乐的重要创作者。本文将深入探讨他们的音乐生涯、音乐作品、音乐哲学以及他们在音乐界的独特地位。 贾汀-拉利特是印度音乐家和音乐导演,由两位兄弟组成,分别是贾汀·帕恩萨雷(Jatin Pandit)和拉利特·帕恩萨雷(Lalit Pandit)。他们出生于马哈拉施特拉邦,音乐生涯开始于20世纪80年代。他们以其多产的音乐作品和多样性的音乐风格很快崭露头角,成为印度音乐界的新锐创作者。他们的音乐作品涵盖了各种类型,包括浪漫歌曲、舞蹈曲目、悲伤的旋律等。 他们的音乐天赋备受赞誉,他们创作了众多脍炙人口的歌曲。他们的代表作之一是电影《兰戈》(Dilwale Dulhania Le Jayenge)的原声音乐,这部影片赢得了印度观众的狂热追捧,成为印度电影音乐的经典之一。 他们的音乐作品还包括了电影《千与千寻》(Kabhi Khushi Kabhie Gham)、《天使与恶魔》(Kuch...