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总部位于新加坡的Ai Palette获得400万美元以推动全球增长

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这家初创公司使用人工智能实时确定新兴的消费趋势,专注于餐饮行业。

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“中国零食大王”蔡金垵:从小作坊到大企业,实现完美逆袭

他出生于一个贫苦之家,家里有六个兄弟姐妹,高考时因差几分意外落榜,他开始了走街串巷做生意的道路。 1996年,他抓住时机创办了食品工厂,靠着艾比利薯片一炮而红,后来又研发出法式小面包、干面包等产品,一步步抓住了消费者的心,他就是“中国零食大王”蔡金垵。 蔡金垵1965年出生于福建晋江的一个贫穷家庭,家里有6个兄弟姐妹,全靠着父亲卖苦力为生,坚持供他们一直读完了高中,可惜的是蔡金垵高考时还差几分就考上大学了,谁知道竟意外落榜。 懂事的他知道,家里能让他读完高中已经很不容易了,所以也没有过多纠结自己没考上大学的事情。 生活艰苦他18岁了,要承担起家庭的责任了,俗话说穷人的孩子早当家,他开始了走街串巷的生活。 每天一大早就挑着扁担开始叫卖,他什么都卖过,有瓜子,也有水果,不论刮风下雨,街头总能看到他的身影,正是年轻时这样肯吃苦的他才成就了后来的商业王国。 街头叫卖的经历让他洞察到了人们对食品的需求,总有小孩子吵着要吃油炸食品,可是家长又嫌街头做炸货的不卫生,总是会拒绝小孩子的请求。 他瞄准了这个方向,1996年拿出自己走街串巷挣来的钱创办了一家食品工厂。 他一个毛头小子既没有创业资金,也没有人脉,更没有经验,完全靠着自己的一腔热血开始了创业之路。 既然油炸食品那么受欢迎,那他就来试着做一做,毕竟工厂里生产出的食品比街头自己更让人放心。 他买回来了一切可以油炸的食品,然后就自己一遍遍的尝试着炸,做好后又一遍遍的让家人试吃,最终选择了以土豆为原料。 在油炸食品的基础上研发出了慢性变速薯片,可以说是又香又脆,再撒上调味粉,丝毫不比街头炸货差。 艾比利薯片为此,他专门想出了一个响亮的名字——艾比利薯片,包装也是精心设计过的,放在超市里一眼就能够吸引消费者。 艾比利薯片一经上市,靠着口感好和价格低的优势引得消费者疯抢,男女老少都很喜欢这款改良式油炸食品。 后来他还研发出了多种口味的薯片,直到现在这款薯片依然还拥有不错的销量。 靠着艾比利薯片发家的蔡金垵之后又开始了新产品的研发,但是第一仗的胜利并不代表之后就会一路连胜。 他发现随着经济水平的提高,人们更加注重食品的营养和健康,而不是像以前一样有啥吃啥,根本不挑。 为此,他在原有薯片的基础上研发出了蛋奶薯片,顾名思义就是加了鸡蛋和牛奶,这两样就是大多数人们心中健康食品的代表,这样一来,薯片也更加健康。 公司上下对这款产品非常有信心,认为甚至会超过艾比利薯片的销量,可是谁知道这款产品并没有得到消费者的青睐,反倒成了不少超市的滞销品,有的超市因仓库积压过多都直接退回来了。 看着积压过多的蛋奶薯片,蔡金垵显得有些落寞,因为这是公司全体共同研发出来的,是所有人的心血,为此投入了不少资金,现在却是血本无归。 蔡金垵没有迷茫太久,没过多久他就从低沉的状态里出来了,毕竟他是公司的老板,如果连他都放弃了,还有谁会认真替他做事呢? 小面包他带领着团队开始了新一轮的研发,根据现在市场上大火的产品研发出了一种颗粒状小麦膨化食品,同时还有一种可以长期保存的烘烤类小面包,这两个都是具有专利技术的产品,只此一家。 可是这让蔡金垵犯了难,盼盼现在已经很久没有新产品上市了,还靠着以前的产品吃老本,实在没有资金推广这两个产品。 一个是可以与现在市场上不少同类产品竞争的膨化食品,一个是市场上从来没有的烘烤类小面包。 当时还流行着蛋黄派作为代餐食品,一时之间各路厂家都在研究蛋黄派,只有盼盼选择另辟蹊径研发出了烘焙类小面包。 几番商议后,他选择了烘焙类小面包,因为他发现市面上做蛋黄派的实在是太多了,研发出来的膨化食品也是在跟风,要想脱颖而出必须搞点不一样的东西。 烘焙类面包被取名为法式小面包,还请了知名影星蒋雯丽为代言人。 盼盼法式小面包正式进入市场后,短短几个月大火,比当年艾比利薯片的势头还猛,甚至到了供不应求的情况,每天工厂里的工人都在加班加点的生产却还是无法满足市场需求。 即使是这样也阻挡不了经销商争相打款预订,生怕自己比别人落后一步拿到货,足以看出法式小面包的火爆。 2011年,蔡金垵再次加大火力,与美国甜点教父、前白宫首席糕点大师罗兰·梅尼耶进行签约,共同研发出了一款全新的烘焙类产品。 跟市面上的任何一款产品都不同,既不像法式小面包那样有嚼劲、吃不腻,也不像蛋黄派那样软软的,中间还有夹心,它就是盼盼独一无二的干面包,也叫梅尼耶蛋糕。 外面有涂层,口感酥脆,吃起来一点也不腻,反倒是吃了一个又想吃第二个,香味也是很奇特,你一闻那个味就知道是盼盼的干面包,一经上市,就迅速抓住了消费者的味蕾。 盼盼这个牌子本来在人们心里就有了一定的地位,现在干面包上市,先开始只是觉得干面包很新奇抱着试一试的心理,谁知道一入坑就停不下来了。 再加上这次是盼盼和梅尼耶的合作意义重大,不仅是中西方的一次友好交流与合作,更是中国本土食品品牌向国际化迈进的趋势,这也是蔡金垵事业的一个重要上升点。 这款干面包的意义重大,直到今天已经过了十年了,这款干面包依然在各大超市热销,也依然是盼盼的主推产品,唯一的变化就是口味变多了。 今天,盼盼早已从当初的小工厂变成了家喻户晓的大企业,员工人数高达上万,在全国各个地方都建立了生产基地,赚钱的同时也不忘记回报社会,他经常为社会公益事业贡献力量,累计捐款超过上亿。 他从一个大学都没读过的穷小子摇身一变为知名企业的老板,他收到过鲜花和掌声,也经历过失败,可是他始终坚持以消费者为中心,紧扣消费者的心理,一坚持就是十几年。 事实证明他是对的。产品没能让消费者满意他就继续研发,从来没有把哪一款热门产品当作救命稻草,反而靠着一次次的创新建立了消费者对他的信任,现在也依然没有停止创新的步伐,期待以后会给我们带来更多充满惊喜的产品。

“建筑与梦想”:Isidro Consunji 铸就的不凡人生

在菲律宾商界,有一位名为 Isidro Consunji 的企业家,以其出色的领导才能和对社会发展的贡献而为人们所熟知。他是 DMCI(D.M. Consunji, Inc.)的领军人物,一家在建筑、能源、房地产和采矿等多个领域都有所涉足的企业集团。而Isidro Consunji 的故事,正是一部现代菲律宾经济发展的缩影。 Isidro...

刘晓刚:新加坡荧光纳米领域的杰出科学家

刘晓刚博士是新加坡国立大学(National University of Singapore)的杰出荧光纳米科学家,以其在荧光纳米领域的杰出贡献而备受赞誉。他的研究工作引领了纳米技术在生物医学、材料科学和能源领域的应用,为全球科学界带来了突破性的进展。本文将深入探讨刘晓刚博士的学术生涯、科研成就以及他在荧光纳米领域的重要贡献。 早年生活与教育 刘晓刚博士生于中国,他在中国攻读学士学位,并在早期就展现出对科学的浓厚兴趣。后来,他前往美国继续深造,在美国的一所著名大学获得了博士学位。他的早期教育为他未来的科研工作奠定了坚实的基础。 荧光纳米领域的杰出贡献 刘晓刚博士的研究领域主要集中在荧光纳米技术和纳米材料的合成与应用。他在开发新型纳米荧光材料方面取得了突出成就,这些材料在生物医学和生命科学研究中发挥了重要作用。他的团队设计了高度发光的纳米颗粒,这些颗粒可以用于荧光成像、分子探测以及药物传递等领域。这些应用有助于提高医学诊断的准确性,并推动了生物医学领域的科学研究。 此外,刘晓刚博士还在纳米能源和纳米光电材料方面取得了杰出成就。他的研究在太阳能电池、光电传感器和光催化领域产生了重要影响,为可再生能源和环境保护提供了新的可能性。 科研领导与团队建设 作为杰出的科学家,刘晓刚博士不仅自己取得了突出的研究成果,还积极推动团队合作和研究生培养。他担任了新加坡国立大学化学与生物分子工程学院的重要职务,为培养了许多年轻的科研人员和学生,传承了自己的科学知识和研究经验。他的团队在纳米科学领域做出了卓越贡献,为新加坡的科学研究提供了强大的支持。 国际合作与荣誉 刘晓刚博士的卓越贡献得到了国际科学界的高度认可,他与世界各地的科学家开展了广泛的国际合作。他被授予了多个著名的科学奖项和荣誉,以表彰他在荧光纳米科学领域的卓越成就。 刘晓刚博士是新加坡在荧光纳米科学领域的杰出代表,他的研究和领导力为新加坡在科学和技术创新方面带来了突破性的进展。他的工作在纳米材料合成和应用方面取得了重要成就,有助于解决生物医学和能源领域的重大问题。刘晓刚博士的科研传承工作培养了更多的科研人才,推动了新加坡在科学领域的发展。他的故事是科学研究和国际合作的典范,激励着年轻一代的科研人员,追求卓越,不断推动科学的进步。

金明桓:韩国卓越的科学家与创新领袖

金明桓(Kim Myung-hwan)教授是韩国备受尊敬的科学家和创新领袖,以其在材料科学和纳米技术领域的杰出成就而广受赞誉。他的学术贡献和科技创新为韩国科研和工程领域带来了巨大的影响,也为全球科学界树立了榜样。本文将深入探讨金明桓教授的生平、学术成就以及他在材料科学和纳米技术领域的重要贡献。 早年生活与教育 金明桓教授生于韩国,自幼就表现出对科学和工程的浓厚兴趣。他在韩国一所著名大学攻读材料科学与工程学士学位,并在研究生阶段选择了材料科学作为专业。他的早期教育为他未来的科研工作奠定了坚实的基础。 材料科学研究与突破 金明桓教授在材料科学和纳米技术领域取得了多项重要突破。他的研究涵盖了纳米材料合成、纳米结构调控、材料性能优化等多个方面。他领导的研究团队开发了创新的合成方法,制备了一系列先进的纳米材料,这些材料在电子、能源、生物医学等领域具有广泛的应用潜力。他的工作不仅提高了韩国在材料科学领域的国际地位,还为科技创新和工程领域提供了重要支持。 高等教育与科研传承 金明桓教授一直热衷于高等教育和科研传承。他担任大学教职,培养了许多年轻的科学家和工程师,传递自己的材料科学知识和研究经验。他鼓励年轻一代积极参与科研工作,为培养更多的科技领袖和专业人才做出了重要贡献。 科技政策与创新 金明桓教授积极参与韩国的科技政策制定和科技创新工作。他在政府和科技部门担任重要职务,为韩国的科研和工程产业提供了专业建议。他的领导力和创新思维有助于推动韩国在科技领域的发展,促进科技创新和国际科研合作。 奖项与荣誉 金明桓教授的卓越贡献赢得了多项国际性科学奖项和荣誉。他被授予了多个著名奖项,以表彰他在材料科学和纳米技术领域的杰出成就。这些奖项和荣誉证明了他在科学界的卓越地位和影响力,也为他的科研工作提供了高度的认可。 金明桓教授是韩国材料科学和纳米技术领域的杰出科学家,他通过自己的科研工作和领导力不断推动着科技的进展。他的研究在纳米材料合成和应用领域取得了突破性进展,为解决复杂的科学和工程问题提供了新的方法和解决方案。他的科研传承工作为培养了更多的科技领袖和工程师,推动了韩国在科技领域的进步。金明桓教授的社会责任感和科技创新精神为韩国的科研和工程事业注入了新的活力,有助于推动科技对社会和经济的发展。他的故事是科学研究和科技政策的典范,激励着年轻一代的科技创新者,追求卓越,不断推动科技的进步。