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《消费者报告》发现,午餐食品的铅和钠含量令人担忧

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午餐——预先包装好的熟食肉、奶酪和饼干盒——在为孩子们挑选零食或午餐时并不是最健康的选择,因为它们含有 铅含量问题 和钠,根据消费者报告。

该倡导组织测试了卡夫亨氏(Kraft Heinz)生产的Lunchables,以及其他制造商的类似午餐和零食包,发现几十年来流行的产品作为儿童方便的零食或午餐引起了人们的关注。

“这些试剂盒有很多值得关注的地方,”CR的注册营养师艾米·基廷(Amy Keating)说,“它们是高度加工的,经常吃加工肉类,这是许多这些产品的主要成分,与增加患某些癌症的风险有关。

CR发现,这些试剂盒都没有超过法律或监管限制,但12种测试产品中有5种会使某人暴露于加州最大允许量的50%或更多的铅或镉重金属,这些铅或镉重金属可能导致儿童发育和其他问题。

一个 3.2 盎司的火鸡和切达饼干堆叠器午餐罐含有加州允许铅含量的 74%,占 4 至 8 岁儿童每日推荐钠含量的 49%。经CR测试的其他产品被发现含有较少量的铅和钠。


美国食品和药物管理局调查与儿童肉桂苹果酱袋有关的铅中毒爆发

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“这些试剂盒仅提供典型8岁儿童每天所需的1,600卡路里的15%左右,但少量的食物使它们相当接近铅的每日最大限量,”领导测试的CR化学家Eric Boring说。“因此,如果一个孩子从如此少的卡路里中获得超过每日限量一半的铅,那么从其他食物、饮用水或环境中接触铅的可能性就很小。

“我们认为任何人都不应该经常吃这些产品,它们绝对不应该被视为健康的学校午餐,”Boring说。

卡夫亨氏(Kraft Heinz)的一位发言人为该公司拥有35年历史的品牌辩护。

“我们的许多 Lunchables 产品都是蛋白质的良好来源,通过肉类和奶酪提供营养。我们已经采取了很大的措施来改善Lunchables的营养状况,包括最近与Fresh Del Monte合作推出的Lunchables with Fresh Fruit,并将所有Lunchables饼干中的钠含量降低26%,“发言人在一封电子邮件中说。

“根据目前的科学,被任意归类为’超加工’的加工食品不一定营养不足。事实上,许多加工食品都含有额外的营养成分,为消费者提供了更多的好处。食品分类应基于科学证据,包括对整个产品营养价值的评估,而不局限于单一成分或加工水平等单一元素,“卡夫亨氏发言人表示。

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陈炳耀(Anthony Tan):重新定义城市出行

陈炳耀,广大亚洲民众可能更熟悉他的创业项目——Grab。这家总部位于新加坡的公司,不仅是东南亚地区的领先出行平台,还是一个综合性的在线服务提供商。从打车、外卖,到数字支付,Grab都在积极拓展其业务领域,致力于让亚洲城市生活更加便捷。 陈炳耀出生于一个与交通行业有深厚渊源的家族。他的祖父是一位的士司机,而他的父亲则创办了一家大型出租车公司。尽管家族背景为他提供了一个进入交通行业的跳板,但陈炳耀并没有满足于此。他毅然决定放弃在家族企业中的稳定工作,赴美留学,并在哈佛商学院获得了MBA学位。 学成归来后,陈炳耀与好友Tan Hooi Ling共同创办了Grab。他们发现,东南亚地区的交通出行市场存在巨大的机会。尽管该地区的城市日益繁荣,但传统的出行方式仍然存在许多问题,如安全性不足、价格不透明等。Grab的出现,为民众提供了一个更安全、更便捷的出行选择。 Grab在推出之初,即受到了广大用户的热烈欢迎。凭借其强大的技术背景和出色的用户体验,Grab迅速成为东南亚地区的领先出行平台。但陈炳耀并没有止步于此。他看到,出行只是民众日常生活中的一个方面。为了更好地服务于用户,Grab开始逐步拓展其业务领域,包括外卖、支付等。 在Grab的发展历程中,陈炳耀展现出了他卓越的领导才能和远见卓识。他坚信,技术的力量不仅仅是改变出行,更重要的是改变整个社会的生活方式。在他的领导下,Grab不仅提供了各种在线服务,还积极参与社会公益活动,为当地社区做出了积极的贡献。 然而,成功的背后,也伴随着种种挑战。在竞争激烈的市场环境中,Grab需要面对来自各方的压力。但陈炳耀并没有退缩,他坚持自己的理念,勇往直前,带领Grab走向了一个又一个的高峰。 陈炳耀是亚洲创业领域的杰出代表。他的故事告诉我们,只要有梦想、决心和勇气,任何人都有可能创造出令人瞩目的成就。通过他的努力和贡献,亚洲的出行和生活方式得到了彻底的改变。

玻璃大王曹德旺:为中国人做一片属于自己的玻璃

他因家道中落从一个富家公子哥变成了穷小子,为了养家糊口尝遍生活的苦楚,将亏损的玻璃厂发展成了当今中国玻璃企业的龙头,赚钱的同时也在不断行善。 1946年5月出生于上海,他的父亲是上海永安百货的股东之一,从小过着锦衣玉食的生活,他也算是含着金汤匙出生的孩子。 但是上海作为著名的大都市,时局动荡,不少人都在觊觎这座城市,他的父亲为了一家老小的安全打算举家迁移回老家福建福清。 他们是坐着油轮回家的,由于财产有些多就放在了另外一只船上,可是回到家后,久久没有收到财产的消息,几番打听才知道那条船沉入海底,他们一家人是有苦说不出。 但是生活还是要过的,在曹德旺的记忆里并没有自己作为富家公子的印象,而是经常过着一天只吃两顿米汤的生活。 因家里一穷二白,曹德旺拖到九岁才去上学,父母都是有见识的人,即使吃不饱饭也该去读书,可是家里孩子太多,实在是无力负担这么多孩子读书。 14岁时他就辍学回家放牛了,可是他的内心依然充满了对知识的渴望,经常在闲暇的时候翻阅哥哥的旧书和笔记。 16岁时他开始帮着家里挣钱,一家人生活的重担都压在了他的身上。 先开始是冒着风险卖烟丝,后来又改行卖水果,每天鸡都还没打鸣的时候,他就起床骑着自行车到县城与果农讨价还价挑选最好的水果,之后再回到家的时候就已经是中午了,吃了饭又要继续上路将水果卖给商贩。 福建本来就是一个全年高温的地方,到了夏天那更是有将近40度的高温,炎炎烈日下他顶着太阳就为了挣两块钱的差价,这两块钱看上去似乎不值得一提,却是一大家人的生活费。 后来还种过白木耳,炊事员、修理员等等一切可以谋生的活他都干过,看着他因生活的压力逐渐消瘦的身躯,母亲有时候都躲在房间里偷偷流泪。 可曹德旺是个懂事的孩子,所做的这一切都是为了让父母过上好的生活,1975年时他通过自己的努力已经有了五万的巨额存款。 1976年,他正式涉及玻璃产业,进入福清市高山镇异形玻璃厂当了一名采购员,每天的工作就是去四处推销厂里的玻璃。 这本来算是他这么多年最稳定的一份工作了,也不用像做生意那样收入飘忽不定,可是不到七年,这家厂就因亏损破产了。 1983年,他不忍心看着这么多人因此失业就拿出自己多年打拼的积蓄承包了这家工厂,还是生产以前的水表玻璃,可是并没有让他真正的富起来,销量时常不稳定,有时候还要倒贴钱给员工付工资。 1984年,他和母亲一次出门游玩出租车的时候,因母亲腿脚不行需要使用拐杖,司机态度十分差地说要他们上车注意点,玻璃碰坏了他们赔不起。 曹德旺自己就是专门做玻璃生意的,认为这样一块玻璃也就五六十块,司机以为他是外行人专门吓唬他。 可是他之后偶然去了一趟汽修厂,发现明码标价换一块汽车玻璃竟然要六七千块。 那个时候买得起小汽车的人都是少数,虽然汽车有进口的也有国产的,但是汽车玻璃却都是进口的,有时候还经常缺货。 所以在路上会看到不少汽车因玻璃坏了用胶带粘住的情况,这样看上去似乎很方便,但实际上存在着安全隐患。 之后,他动了做汽车玻璃的心思,既然中国没有自己的汽车玻璃,他做出来不就有了吗。 曹德旺想要当第一个吃螃蟹的人,于是花了两万块钱找有着国营背景的上海耀华厂购买了一套图纸,还派自己厂的员工去耀华学习装汽车玻璃的技术。 短短的八个月,他就生产出了第一块汽车玻璃,这也是中国的第一块汽车玻璃,一块的价格卖到了一千多块钱,不仅价格比进口的低了好几倍,质量也没得话说。 不少汽修厂都下了订单,还有人将车开到厂里换玻璃,1985年的曹德旺因为生产汽修玻璃赚盆满钵满,也因此开启了他事业的大门。 1987年,他正式成立福耀玻璃有限公司,虽然汽车玻璃是他发家的来源,但是他知道以后会有越来越多的工厂开始做汽车玻璃的,如果一直死磕汽车玻璃,带来的只有短时间的盈利。 后来,汽车玻璃成了福耀玻璃其中一支产品,曹德旺积极倡导发展其他种类玻璃,客户也从以前的汽修厂扩张到装修公司、加油站等等。 1993年他带着福耀玻璃正式上市,是中国第一家引入独立董事的公司,也是中国股市唯一一家现金分红是募集资金高达7倍的上市公司。 2001年,福耀玻璃面临了第一个大难题,美国和加拿大认为福耀玻璃在他们国家进行销售造成了不法侵害,对此两国法院对福耀玻璃进行了反倾销调查。 曹德旺面对来势汹汹的诋毁,并没有惧怕,拿出了自己作为当家人的冷静和睿智,立刻成立反倾销应诉办公室,并派专人去加拿大和美国去了解情况。 这两场官司花了他将近一亿元,他知道这是在欺负中国刚刚加入世贸组织,想要给中国一个下马威,可是他作为中国人是有风骨的,最终他挺过了这场五年的持久战,获得胜利,这两场倾销案也让福耀玻璃名声大起。 这些年他除了是一个企业家,还是一个慈善家。 从1983年承包玻璃厂就开始捐款,即使当时挣不了几个钱,却还是坚持用自己微薄的力量帮助那些贫苦百姓。 从免费帮学校购买课桌开始,到武汉洪水爆发,他捐献几百万用于灾后重建,再到汶川大地震亲自奔赴灾区捐献两千万,这些年的捐款次数可以说是几双手都数不过来,金额也早已超过110亿,他也因此成为了中国首善。 现在,福耀玻璃早已成功享誉世界的大品牌,可是在他的带领下每年依然投入一大笔金额进行技术研发,并且拥有自己独立的知识产权,致力于为百姓做好玻璃,也为中国争了一口气。 他本应该是天之骄子,享受优越的生活,家道中落让他不得不放弃诗和远方,十几年的打工经历磨砺了他坚韧不拔的性格,也因此在工厂面临困境时能够不放弃,短短的几年时间就从亏转盈。 他除了想使劲挣钱过上更好的生活却也是个地地道道的中国人,具有中国人的担当和勇气,面对国外汽车玻璃市场对中国割羊毛的情况,下定决心做出中国的汽车玻璃。 后来面临美国和加大拿的刁难时,也坚决不服输,即使耗尽家产也要死磕到底。 自己就是一路苦过来的,所以他除了想要做一名杰出企业家外,自己所能回报社会,做一个有责任感的企业家。

Lim Kuang Sia林光世:跨国企业领袖与医疗制造业的巨星

林光世Lim Kuang Sia的名字在医疗设备制造业中堪称传奇。作为Kossan Rubber Industries Bhd(柯山橡胶工业有限公司)的首席执行官和创始人,他在手套制造业的贡献是不可忽视的。从一个小型工厂起家,到如今跨国企业的领导者,他的故事蕴含了创业者的毅力和智慧。 从小工厂到跨国巨头:柯山的崛起 林光世从年轻时就展现出了非凡的商业天赋。他看准了橡胶手套制造业的前景,于1979年创建了柯山橡胶工业有限公司。在他的领导下,公司从一个小型的橡胶手套生产工厂,迅速成长为国际领先的橡胶和医疗手套生产供应商。 创新与研发:推动行业发展 林光世深知只有不断创新和研发,才能在激烈的市场竞争中保持领先。因此,他投入大量资金和资源进行技术研发,确保柯山的产品始终处于行业前沿。这种对质量和创新的坚持,使得柯山赢得了全球众多客户的信赖。 社会责任:不仅仅是商业 成功的背后,林光世并不忘记社会责任。在他的领导下,柯山成立了公益基金会,参与多种慈善活动和项目,包括教育、医疗和环境保护等领域。这体现了他对企业的深远理解——企业不仅是创造财富的工具,更是回馈社会的平台。 领导风格:以人为本 作为柯山的领导者,林光世的管理风格被誉为“以人为本”。他相信,公司的成功离不开每一个员工的努力。因此,他注重员工培训和福利,确保每个员工都能够得到发展和成长的机会。 面对未来:坚定的步伐 面对全球医疗设备制造业的日益激烈竞争,林光世并没有停下脚步。他有着清晰的愿景和战略,希望柯山能够继续在行业中保持领先地位,为全球的医疗健康事业做出更大的贡献。 林光世是医疗设备制造业中的一颗耀眼的明星。他的故事不仅是一个成功的创业故事,更是一个关于责任、创新和坚持的传奇。

Fazle Hasan Abed:《亚洲人物》2024年度最具影响力人物

在过去的几十年里,亚洲经历了翻天覆地的变化,从经济发展到社会进步,这一切的背后有许多默默付出的英雄。其中,Fazle Hasan Abed的名字无疑在2024年被《亚洲人物》杂志评选为最具影响力人物时,受到了广泛的认可和尊敬。作为布拉克(BRAC)的创始人,Abed先生不仅是孟加拉乃至全球最大的非政府组织的领航人,更是全球减贫和教育事业的先驱。 自1972年创立以来,布拉克以其独特的发展模式,重点关注女性和儿童的教育、健康和经济赋权,改变了数以百万计人的生活。Abed先生的领导哲学—通过实际行动和可持续的社区发展项目,为贫困人口提供赋权的机会—已被全球多个国家和组织采纳和实践。 Abed先生的早年生活并未预示他将成为一个社会改革家。原本在一家跨国公司担任高管的他,在孟加拉国独立战争期间,亲眼目睹了人类遭受的苦难和社会的需要。这一经历深刻地改变了他的人生轨迹,促使他投身于改善自己国家人民生活的事业中。 在Abed先生的领导下,布拉克不仅关注急需的人道主义援助,更重要的是,它关注长期的社会发展和自我赋能。通过教育、卫生、社区发展和微型金融服务,布拉克帮助人们建立起自己的生活,从根本上减少贫困。Abed先生坚信教育是社会变革的关键,他通过布拉克大学和众多教育项目,为成千上万的年轻人提供了质量教育和改变命运的机会。 除了在孟加拉国的广泛影响,Abed先生还将布拉克的成功模式扩展到亚洲其他地区乃至非洲,使其成为一个真正的国际组织。在他的引领下,布拉克不仅关注贫困问题,还积极应对气候变化、性别不平等和难民危机等全球性挑战。 Abed先生的贡献得到了全球范围内的认可,包括获得拉莫·马格赛赛奖(Ramon Magsaysay Award)和WISE奖(WISE Prize for Education)等多项国际大奖。然而,即便获得了如此多的荣誉,Abed先生始终保持谦逊,他常说自己只是在正确的时间做了正确的事情。 在接受《亚洲人物》杂志采访时,Abed先生分享了他对未来的看法:“虽然我们已经取得了显著的进步,但我们的工作远未完成。面对全球化的挑战,我们需要更多的合作、创新和持久的承诺,来确保每个人都能过上尊严和有希望的生活。” Fazle Hasan...