米其林厨师 Daniel Humm 的蘑菇海藻焗饭

到武汉，除了要尝尝热干面之外，一定不要忘记给亲朋好友带上一份周黑鸭。周黑鸭已经成为武汉特色的代名词。 靠着这只黑色的鸭子，周富裕逆袭成上市公司总裁，成为百亿富翁。而在成功之后，他选择把所有的家产都交给了妻子。 1975年，周富裕出生在重庆市合川的一个小山村。那个时候，他们家里连基本的温饱都难以解决，父亲在盼望已久中终于迎来一个男娃，取名“周富裕”。 希望家庭在周富裕的到来后，能够带来幸福和富裕的生活，但是因为没有钱交学费，周富裕小学休学4年，读了8年才毕业。 小学毕业之后，家里实在是供不起周富裕继续学习，只好辍学在家。在家里干了4年的农活之后，他发现在农村即使再努力，还是挣不了钱。 外出打工，投奔大姐于是周富裕和村里很多年轻人一样，怀着对大城市的向往，在他19岁那年去广州打工。 因为学历低，只能在工地上当水泥工，一个月下来，虽然解决了自己的温饱，但是存不下钱，此时他听说姐姐在武汉卖酱板鸭，很赚钱。 于是他决定去武汉投奔自己的大姐，在临行前，把自己的名字也改了，取名周鹏。他希望这次武汉之行能够给自己带来机遇。 年轻有为的周富裕带着一股拼劲，跟姐姐学习如何卤鸭子，每天早上3点就起床，和姐姐一起到市场卤鸭子，6点钟准时出摊。 中午饿了就随便在市场上买两个包子应付，到了下午三点收摊跟姐姐去批发市场买鸭，回到家宰鸭子，腌制， 环境很艰苦，但他从来没有想过要放弃。生意好的时候，鸭子能够全部卖完，生意不好的时候只能卖出两三只鸭子。 而在档口的另外一家卤鸭子的店，是一位温州老板，这位老板生意好得不得了，经常在出摊几个小时内便把鸭子都卖完了。 周富裕很好奇，经过内部打听，原来这位老板跟一些酒店合作，鸭子都被酒店给预定了。 而且价格远高于市场的价格，这让周富裕很羡慕，如果他也能向这位老板一样，那么要不了多久就可以挣到一笔钱了。 但是此时的周富裕很清楚，自己卤出来的鸭子，不论是从味道上还是从颜色上，肯定是比不上这位老板的。 于是他动起了歪脑筋，在姐姐的摊位旁边自己开了一家卤鸭店，拿温州老板的鸭子当样品以次充好供给酒店。 刚开始还能卖掉几只，可是到了后来，酒店老板发现周富裕作假之后，拒绝合作，甚至连欠的款项也不给了。 这对周富裕打击很大，他也很快明白了一个道理，做生意最重要的是讲诚信。 从头开始周富裕决定从头开始，但由于资金不足，他只能在大姐的旁边租了一间连窗户都没有的破房。 结果没有开业几天，遭遇了小偷，一连串的打击，没有击垮周富裕，他决定从卤鸭的味道上进行改良。 于是他频繁跑到香料市场，请教香料店的老板香料的味道和功效，并且还买来书籍进行研究，一次性买来数百只鸭子反复实验。 为了卤出味道独特的鸭子，他要在卤房呆上24个小时，有时候太困了，他会点上一根烟夹在手里，当自己睡着了，烟也会烧完，烧着自己的手，他会醒来继续研究卤味。 就这样他找到了合适的卤料配方，卤出来的鸭子味道独特，辣味中带着甜，他取名为“怪味鸭”。 打开市场怪味鸭一出，由于味道独特，很快在市场上传开了，周富裕的小店生意很快就红火起来。 靠着独特的口味赢得了很多的回头客，并且一传十十传百。小店的生意稳定起来之后，周富裕决定去注册怪味鸭的品牌，但当时已经有怪味鸭这个牌子，于是改名为周黑鸭。 生意好起来之后，周富裕把自己的亲戚朋友都请来帮忙。由于当时市场上竞争激烈，而且价位不分上下，他的鸭子虽然味道独特，但价格还是比较高的，为了赢得市场，他选择降低价格销售，而且门店从原来的一家变成了十家，很快就占领了市场。 1998年他的盈利就达到30多万了，赚了一点钱的周富裕有点飘了，迷恋上了打麻将，对生意也不过问，销量急速下滑，亲戚朋友都为他着急，在姐姐的教训下，他才意识到事情的严重性。 而此时的酱板鸭已经在市场上没有多大的竞争力，如果光靠酱板鸭来维持生意，肯定是要亏本的。 扩大经营于是周富裕不再卖酱板鸭单品，他又开始研究鸭子身上的各个部分，卤成不同品种，例如鸭翅膀，鸭脖子，鸭肠子等等。 很快他又赢得了市场，为了扩大经营，他在汉口火车站旁边建立起了生产基地，并且雇了30多名员工分别进行采购、制作和销售的工作。 没想到2002年遇上了非典，这次非典对生禽类要求非常严格，周黑鸭也没有幸免。这次损失惨重，于是他决定向京城发展。 而此时的北京卤鸭市场竞争非常激烈，根本就没有他的一席之地，最后不得不又折返回武汉市场。 2004年，周富裕想到加盟，但自己的文化水平很低，在管理上存在很大问题，很多亲戚加盟他的品牌，结果以次充好，导致加盟市场非常混乱，周黑鸭的品牌效应没有得到很好的发展，反而越来越差。 他开始反思自己的管理，决定聘请职业经理，收回所有的加盟店，改成直营店，进行中央统一配送。 成立公司，企业改革2006年，周富裕成立湖北周黑鸭食品有限公司，走向现代化管理，公司44个员工中大部分都是自己的亲戚，但周富裕认识到企业的发展必须规范化，他把自己的亲戚都替换了下来，虽然遭到了亲戚的反对，但他毅然坚持自己的改革。 2007年，周黑鸭开机组建新的核心团队，管理团队扩充到五人，并且规范了工作流程，从采购到最后的销售严格按照流程进行，企业越来越规范。 并且在2008年，公司员工从60多人扩张到400多人，店面也增加了到了50多家，销售额突破了亿元。 在周黑鸭快速发展的同时，为了让公司能够走得更加长远，他也想到了上市，但是上市的道路并不是很顺利。 为了能够尽快上市，他想了很多办法。2016年，周黑鸭在香港港交所上市，为此周富裕的身价一下子飙升到300亿元，真正成为富裕的人。 如今的周黑鸭管理更加规范，有了自己的电商平台，而且店面已经发展到1400多家。年销量也在上百亿元。 周黑鸭像很多的企业一样经历了低谷，最终紧紧跟随时代脚步，在市场上站稳了脚步，所以任何一家企业的发展，都离不开人才，离不开管理。

在全球科技投资界，孙正义是一个不能忽视的名字。作为软银集团（SoftBank Group）的创始人和首席执行官，他的名字与数十亿美元的投资、众多的科技巨头和无数的成功案例紧密相连。孙正义以其独到的眼光、无畏的创业精神和对未来的坚定信仰，建立了一个商业帝国，同时也为全球科技产业的发展和创新做出了重大贡献。 孙正义出生于日本福冈县，早年曾在美国接受教育。年轻的他早早展现出了对商业的敏锐嗅觉。在大学时期，他就已开始创业，并在短短的时间内积累了初步的财富。 1981年，孙正义创立了软银集团，初衷是做软件分销。但他很快意识到，未来的商机并不局限于软件销售。在接下来的几十年里，软银逐渐从一个小公司发展成为全球最大的科技投资公司之一。 孙正义的投资哲学很简单：相信未来，相信技术的力量。这种哲学推动他不断地寻找和投资有潜力的初创公司。他的投资组合涵盖了从互联网、人工智能到生物科技等多个领域。许多初创公司在获得软银的投资后，迅速崭露头角，如阿里巴巴、Uber、WeWork等。 当然，孙正义的投资之路并非一帆风顺。他也曾面临过投资失败、市场压力和外界的质疑。但他从不因此而退缩。每当面对挑战，他都会坚持自己的判断，相信技术和创新的力量。 除了商业成功，孙正义还是一个充满社会责任感的企业家。他关心教育、环境和社会公益事业。在2011年的福岛核事故后，他积极推动日本发展可再生能源，希望为环境和社会做出贡献。 回顾孙正义的人生和事业，我们不仅看到一个成功的企业家和投资者，更看到一个有远见、有激情、有梦想的创新者。他用自己的行动告诉我们，只要有梦想、有信仰，就能够创造奇迹。 孙正义曾经说过：“我不是为了赚钱而赚钱，我是为了实现我的梦想。”这句话也正是对他人生和事业的最好诠释。

Kushal Pal Singh，作为印度房地产界最杰出的企业家之一，以其卓越的城市建设智慧和领导力而备受瞩目。他是印度著名的不动产开发公司DLF有限公司（DLF Limited）的创始人和主席，该公司在印度和国际舞台上拥有令人瞩目的城市建设项目。Kushal Pal Singh的城市建设传奇是一个充满创新、发展和可持续性愿景的故事，鼓舞着年轻的企业家和城市规划领袖，追求卓越并为城市发展作出积极贡献。 Kushal Pal Singh的职业生涯始于印度政府的城市规划部门，他在那里积累了宝贵的城市规划经验。然而，他的雄心和愿景推动他于1946年创立了DLF有限公司。这个小型房地产公司在短短几十年内发展成为印度最大的不动产开发公司之一，涵盖了多个城市，从住宅、商业到工业和基础设施等领域，为城市的综合发展做出了积极贡献。 DLF有限公司以其在不动产领域的卓越成就而著称，拥有一系列的成功城市建设项目，如DLF城市、DLF Cyber...

Tan Gee Paw是新加坡备受尊敬的城市规划与环境管理专家，以其在城市发展、环境保护和城市规划领域的杰出贡献而广受赞誉。他的学术生涯充满了创新和领导力，对新加坡城市的可持续发展产生了深远的影响。本文将深入探讨Tan Gee Paw的生平、学术成就以及他在城市规划和环境管理领域的重要贡献。 早年生活与教育 Tan Gee Paw生于新加坡，自幼就展现出对城市规划和环境保护的浓厚兴趣。他在一所著名大学攻读城市规划与环境管理学士学位，并在研究生阶段选择了城市规划作为专业。他的早期教育为他未来的城市规划和环境管理工作奠定了坚实的基础。 城市规划与环境管理研究 Tan...