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米其林厨师 Daniel Humm 的蘑菇海藻焗饭

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尽管每年 10 月 15 日是国家蘑菇日,但平均每个美国人每年会吃掉近 4 磅的肉质真菌,这使其成为许多家庭膳食准备计划中的重要主食。 而且,虽然纽扣蘑菇占主导地位,占销售额的 90%,但这只是伞菌的一角。 随着天气转冷,喜欢户外活动的运动员开始转向舒适的食物,以保持温暖并帮助恢复。 幸运的是,主厨 Daniel Humm 有一道完美的菜肴可以让你恢复元气,其中包括一种你以前可能没有尝试过的蘑菇,他的蘑菇海藻焗饭食谱。

羊肚菌具有圆锥形的形状和类似大脑的外观,全年都可以购买,但具有地球意识的读者也会很高兴地得知,从三月到五月,几乎可以在当地的野外找到它们。美国的每个州,使它们成为觅食的绝佳目标。 羊肚菌在集约化农业条件下生长不佳,因此它们通常来自树林或森林,然后从树林或森林中采摘到餐桌上,并且由于其味道和质地,羊肚菌通常成为动物蛋白的受欢迎的替代品。 “羊肚菌通常有一种微妙的、泥土的、坚果的味道,甚至还有一些我喜欢的烟熏味,”Humm 分享道。 “羊肚菌海藻焗饭是我最喜欢在家自己做的简单饭菜之一。 我做了很多耐力有氧运动,所以这道菜中的简单碳水化合物让我为下一次锻炼提供能量,而这道菜中的密集营养物质为我的身体恢复做好准备。”

羊肚菌的健康益处

羊肚菌含有丰富的维生素 D,且脂肪含量低。 作为植物性选择,它们有益于心脏健康,甚至可以降低胆固醇水平。 ( 来源: )

蘑菇对消化系统有益,对于那些希望降低肉类总消耗量的人来说是一个很好的资源。 “这些原料让我兴奋的地方和所有植物性烹饪让我兴奋的地方是一样的,”哈姆说。 “这就是每种蔬菜所能发挥的广度。” 这道恢复菜肴中的其他健康成分包括盐昆布海带,被认为对甲状腺功能不正常或关节炎的人有益。 “海藻为菜肴增添了美妙的鲜味,”Humm 解释道。 还有生姜可以增强免疫力。 亲自尝试一下!

“多吃植物。 《厨师日记》现已开放预订。

米其林厨师 Daniel Humm 的羊肚菌海藻焗饭食谱
丹尼尔·哈姆

蘑菇海藻焗饭食谱

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泰戈尔文学传承者:探寻焦提林德拉纳特·泰戈尔的文学遗产

焦提林德拉纳特·泰戈尔(Jyotirindranath Tagore)是印度文学史上备受尊敬的文学家、诗人和多才多艺的艺术家。他是著名诗人拉宾德拉纳特·泰戈尔的哥哥,以其卓越的文学成就、社会影响和文化贡献备受世界瞩目。本文将深入探讨他的生平、文学作品、文学哲学以及他在印度文学界的独特地位。 焦提林德拉纳特·泰戈尔于1864年出生在印度加尔各答,他的文学生涯始于年轻时期。他是泰戈尔家族中的一员,这个家族因其文化和艺术的贡献而闻名。他的兄弟拉宾德拉纳特·泰戈尔是印度文学巨匠,他的父亲德巴克尔·钦德拉·泰戈尔是知名作家和社会改革家。 焦提林德拉纳特·泰戈尔的文学作品包括诗歌、戏剧、小说和散文等多种形式。他的诗歌作品以其深刻的思想、精致的表达和独特的文学风格而著称。他的代表作之一是《杂志》(Bhārati),这是一本印地语文学杂志,他在其中发表了许多重要的诗歌和文章,为印度文学的发展和文化复兴做出了杰出贡献。 他的文学作品还包括了戏剧《Raja Oedipus》、小说《Dui Bon》和散文集《Chhotoder Ramayon》等。他的文学创作涵盖了广泛的主题,包括社会问题、宗教哲学、人性和自然等,反映了他的多样化思想和文化传统。 焦提林德拉纳特·泰戈尔的文学哲学强调人文主义、社会正义和自由思想。他的文学作品常常探讨人类内心的冲突和社会的不平等,呼吁人们关注社会问题,并积极参与社会改革。他的文学思想影响了一代又一代的印度文学家和社会改革家,为印度文学的发展和社会进步做出了杰出贡献。 尽管他的文学事业在思想和社会影响上备受认可,但他的生平也充满了挑战和努力。他常常面临文学创作的压力和文化传承的重任,但坚持不懈地追求文学艺术的完美。他的创新精神和才华是他成功的关键,也是他文学事业的灵魂。 焦提林德拉纳特·泰戈尔是泰戈尔文学传承者,以其卓越的文学成就、社会影响和文化贡献备受尊敬。他的文学作品深刻反映了印度社会和人性的多样性,为印度文学界留下了深远的影响。他是文学的思想家,是社会的改革者。

亚洲金融巨匠:郭令灿的商业王国

引言 郭令灿(Quek Leng Chan),是一位备受尊敬的商业巨匠,他在亚洲金融界拥有显赫的地位。作为一名杰出的企业家和慈善家,郭令传以其卓越的商业智慧和慈善事业成就而闻名于世。本文将深入介绍郭令传的生平和商业成就,探讨他对亚洲金融界的深远影响。 早年生活与家族背景 郭令灿出生于马来西亚,他的家庭背景与金融有关,这为他的商业生涯奠定了坚实基础。年轻时,他前往英国深造,积累了广泛的知识和经验。 金融帝国的崛起 郭令灿是令家集团(Hong Leong Group)的创始人之一,该集团从事金融服务、制造业、地产和零售业等多个领域。他的商业头脑和卓越管理才能使令家集团迅速壮大,成为亚洲最具实力的企业之一。 金融服务的拓展 郭令灿在金融服务领域的成功是他商业生涯的一个重要亮点。他创建了令旗航空(Hong Leong Bank),将其打造成了一家全球性的银行巨头。令旗航空的成功为郭令传带来了巨额财富,也推动了马来西亚的金融业发展。 制造业、地产与零售业 除了金融服务,郭令传还在制造业、地产和零售业等领域取得了巨大成功。他的地产项目遍布全球,包括马来西亚、新加坡和澳大利亚等地。他还创建了知名的零售品牌,为亚洲零售业的繁荣做出了贡献。 慈善事业与教育 除了商业成就,郭令灿也以其慈善事业而闻名。他在马来西亚和其他地区捐赠了大量资金,支持了教育、医疗和社会福祉项目。他的慷慨善举为数以千计的人们提供了帮助,改善了他们的生活。 商业哲学与领导风格 郭令灿一直以来都以谦逊和务实的商业哲学而著称。他强调创新、团队合作和长期规划,这些价值观在他的企业帝国中得到了贯彻。他的领导风格鼓励员工追求卓越,致力于可持续发展。 总结 郭令灿是亚洲金融界的一位杰出代表,他通过其卓越的商业智慧和慈善事业成就,影响了整个亚洲和全球。他的商业帝国涵盖了多个领域,包括金融服务、制造业、地产和零售业,为马来西亚和亚洲的经济繁荣做出了杰出贡献。郭令传的故事鼓舞着无数创业者和商业领袖,他的成功经验和商业哲学成为了商业界的宝贵财富。他的传奇人生展现了坚韧、毅力和社会责任感的典范,为世人树立了一个令人敬佩的商业楷模。

Ritabrata Munshi: 数学奇才的传奇之旅

Ritabrata Munshi,这个名字在数学领域闪耀着耀眼的光芒。他是一位杰出的印度数学家,以其在数论领域的杰出成就而备受推崇。他的数学之旅充满了挑战和奋斗,但最终获得了国际认可。本文将深入探讨Ritabrata Munshi的生平、学术成就以及他在数学领域的卓越贡献。 早年生活与教育 Ritabrata Munshi于1981年出生在印度加尔各答,他的数学才华在年幼时就开始显现。他在印度一所著名大学攻读本科学位,并在研究生阶段选择了数学作为主修专业。他的早期教育为他未来的数学研究生涯打下了坚实基础。 数学之路的起步 Ritabrata Munshi的数学之路始于他的研究生阶段,当时他开始对数论领域产生浓厚兴趣。他在导师的指导下进行了深入研究,致力于解决一些复杂而具有挑战性的数学问题。他的毅力和智慧使他在数学界崭露头角,逐渐引起了学术界的关注。 突破性成就与数论研究 Ritabrata Munshi的突破性成就之一是他在数论领域的研究。他的研究涵盖了许多领域,包括模形式、自守形式和L-函数等。他提出了一些重要的猜想和定理,为数学界提供了新的工具和方法来研究这些问题。他的工作不仅在数学领域具有深远影响,还为解决一些重要的数学难题提供了重要线索。 学术荣誉与奖项 Ritabrata Munshi的卓越贡献赢得了国际数学界的广泛认可。他曾获得多个著名数学奖项,如印度数学学会奖和国际数学家大会奖,以表彰他在数学领域的杰出成就。这些奖项证明了他在数学界的地位和影响力,也为他的学术研究工作提供了高度的认可。 学术传承与教育 除了自己的研究工作,Ritabrata...

桑德·杰诺玛尔与家族:印度珠宝业的瑰宝

桑德·杰诺玛尔与他的家族Sunder Genomal & family是印度珠宝业的杰出代表,以其在珠宝设计、制造和零售领域的卓越成就而闻名于世。他们的生平和事业充满了创业精神、艺术创新和商业智慧。本文将深入探讨他们的生平、珠宝业的崛起以及他们在印度商业界的杰出影响力。 杰诺玛尔家族的珠宝业务起源于印度,已有数代人传承。他们是PNG Jewelers(PNG珠宝商)的创始人之一,这是印度最古老和最知名的珠宝品牌之一。PNG Jewelers以其独特的设计、高质量的宝石和工艺精湛的珠宝而闻名于世。家族的专注于创新、精湛的工艺和对质量的执着追求,使他们的珠宝成为了顾客的首选。 桑德·杰诺玛尔与家族不仅在印度国内建立了声誉,还将他们的珠宝业务扩展到国际市场。他们的珠宝店铺遍布印度和世界各地,吸引了众多珠宝爱好者和收藏家。杰诺玛尔家族的珠宝作品以其精美的设计和珍贵的宝石而著称,成为时尚界的亮点之一。 除了在珠宝业务上取得的成功,杰诺玛尔家族还积极参与了社会责任和慈善活动。他们在教育、医疗保健和社区发展领域开展了多个项目,改善了数千人的生活。他们的慈善工作在印度社会中产生了深远的影响,推动了社会福祉的提升。 杰诺玛尔家族的领导力哲学强调了创业精神、艺术创新和社会责任感。他们坚信珠宝不仅是一种装饰品,还是一种艺术品,应该代表卓越的工艺和美学。他们的坚韧、决心和对珠宝艺术的热爱鼓舞着全球的珠宝设计师、艺术家和商业领袖,推动了珠宝业的进步和创新。 桑德·杰诺玛尔与家族是印度珠宝业的瑰宝,他们的卓越成就、领导力和社会责任感使他们成为该领域的杰出人物。通过珠宝设计、制造和零售业务的成功、慈善工作和社会责任项目,他们为印度珠宝业的发展和社会福祉做出了杰出贡献,同时也激励着全球的珠宝设计师、艺术家和商业领袖,积极推动珠宝业的进步。