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一项专为您设计营养指导的研究

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有人说,最好的饭菜来自内心,而不是来自食谱书。但是在这个美国农业部的厨房里,没有这个、那个、没有一点点或任何东西。在这里,身穿白大褂的营养学家煞费苦心地测量每一种成分,精确到十分之一克。

Sheryn Stover 被期望吃掉她披萨的每一块面包屑;她错过的任何小点心都会回到厨房,在那里它们被当作某种饮食犯罪的证据一样进行审查。

Stover(或她所知道的参与者 #8180)是参加美国国立卫生研究院 (National Institutes of Health) 一项耗资 1.7 亿美元的营养研究的大约 10,000 名志愿者之一。“78 岁了,没有多少人能做会影响很多人的研究,我认为这是一个很好的机会,”她说。

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Sheryn Stover 参与了 Nutrition for Precision Health 研究,帮助根据个人的基因、文化和环境定制饮食建议。

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它被称为精准健康营养研究。“当我告诉人们这项研究时,人们的反应通常是,’哦,这太酷了,我可以做吗?’”协调员 Holly Nicastro 说。

她解释了“精确”的确切含义:“精准营养是指为个人量身定制营养或饮食指导。

政府长期以来一直提供指导方针来帮助我们吃得更好。在 1940 年代,我们有“Basic 7”。在 50 年代,“Basic 4.我们有“食物轮”、“食物金字塔”,现在还有“我的盘子”。

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它们都是出于善意,只是它们都是基于平均值——大多数时候对大多数人来说最有效。但根据 Nicastro 的说法,没有一种最好的吃法。“我们从几乎所有进行的营养研究中都知道,我们内部存在个体差异,”她说。“这意味着我们有一些人会做出回应,有些人不会。没有放之四海而皆准的方法。

这项研究的参与者,就像 Stover 一样,都来自另一个名为 All Of Us 的 NIH 研究项目,这是一项巨大的任务,旨在创建一个包含至少 100 万人的数据库,这些人自愿提供从电子健康记录到 DNA 的所有内容。 正是从那项 All of Us 研究中,Stover 发现她具有使某些食物尝起来苦涩的基因,这可以解释为什么她吃一种食物比另一种食物多。

塔夫茨大学负责这项研究的 Sai Das 教授表示,精准营养的目标是更深入地研究这些个体差异。“我们正在从仅仅说每个人都去做这个,转变为能够说,’好吧,如果你有 X、Y 和 Z 特征,那么你更有可能对节食做出反应,而其他具有 A、B 和 C 特征的人对节食的反应会不同,’”Das 说。

这对 Stover 来说是一个重大承诺,他是 150 人之一,他被付钱在全国各地的几个测试点生活六周——一次两周。它是如此精确,如果没有饮食陪伴,她甚至不能去散步。“嗯,你可以停下来买糖果……上帝保佑,你不能那样做!

当她在这里时,从她的静息代谢率、她的体脂百分比、她的骨矿物质含量,甚至她肠道中的微生物(由一台本质上是智能卫生纸阅读设备的机器消化)的一切都在被分析,以了解她的微生物与其他人的有何不同。

Nicastro 说:“我们真的认为你的便便中发生的事情会告诉我们很多关于你的健康状况以及你对食物的反应的信息。

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微生物组分析——研究在计划参与者的粪便样本中发现的微生物和遗传物质——是精准健康营养研究的组成部分之一。

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Stover 说她并不介意,除了机器发出的奇怪声音。虽然她是住家参与者,但还有数千人在家中参与,电子可穿戴设备跟踪各种健康数据,包括记录他们吃的所有东西的特殊眼镜,当有人开始咀嚼时就会激活。然后,人工智能不仅可以用于确定该人正在吃哪些食物,还可以确定消耗了多少卡路里。

这项研究预计将于 2027 年结束,并且由于 o如果这样,我们可能确实不仅知道要多吃水果和蔬菜,而且知道什么食物组合真正最适合 我们. 即使是 Holly Nicastro 也无法回答的问题是,我们会倾听吗?“你可以牵着马到水边;你不能让他们喝酒,“她说。“我们可以全天定制干预措施。但我有一个假设是,如果指导是为个人量身定制的,它将使该个人更有可能遵循它,因为这是为了 ,这是为 .”


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故事由 Mark Hudspeth 制作。编辑:Ed Givnish。


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万达集团王健林,从“负翁”到“富翁”,三年还清6000亿债务!

还记得那句“先完成一个亿小目标”吗? 这句出自万达老总王健林的名句曾经“血洗”各大社交媒体,而时隔许久之后在提起这句话,人们才发现这位曾经自带热搜体质,一举一动都备受关注的前首富已经沉寂许久了。 大众对他最后的记忆似乎定格在了几年前万达经营不善,背下六千亿的外债上。但是短短三年的时间,他就还清了这笔庞大的债务,再次重归富豪榜。他究竟是如何做到的? 完成人生大目标出生于1954年的王健林是四川人,十六岁就参军的他在经历了近二十年的军旅生涯之后在1986年专业进入了大连市人民政府任职。 但是仅仅两年的时间,他就放弃了政府官员的身份,带着借来的一百万辞职下海。 从开始创业,他就将目光放在了房地产行业上,幸运的是他赶上了中国房地产发展最好的时代。 从下海创业到1992年正式成立大连万达房地产集团公司,再到以两千亿身价超越李嘉诚成为新的华人首富,前前后后他只用了二十多年的时间,一路走来几乎可以用顺风顺水形容。 在万达集团的巅峰时期,全国万达广场两百多个,万达城十余个,还有八十多家的五星级酒店和一千三百多家影院,其个人资产中豪宅古玩等多不胜数,除了国内资产,他在国外还拥有游艇公司、电影公司等各种产业。 2016年时他在富豪榜上的家族财富为两千一百五十亿元,全球排名21位,已经是第三次成为中国首富。 也许是因为儿子王思聪的网红属性太高,连带着王健林也称为有史以来最受关注的首富之一,时不时就会出现在热搜中。 而他在采访中的那一句先实现一个亿小目标的发言更是让他红出了圈,彻底跻身网红企业家。 王健林的成功很大一部分的原因是他赶上并抓紧了国内房地产发展最好的那些年,之后又涉足了影视产业这一方向。 但是随着房地产的发展逐渐放缓,他也开始对集团的发展重心进行转移,最明显的是他开始向西方国家大量投资。 在短短几年的时间里,他先后在海外收购多家公司,其中包括美国的AMC和英国的圣西游艇公司,两者分别耗资二十六亿美元和三点二亿英镑。 虽然他的成功是因为赶上了好的时机,但是王健林的商业眼光也是很好的,因此这些投资如果能够顺利进行,必将带来的巨大收益。 但就在此时,变故出现了,2017年对万达集团和王健林来说是个分水岭,也是极为艰难的一年,上半年还一切顺利,企业运行的红红火火,下半年就陷入了一场史无前例的经济危机。 由于国家对房地产行业进行整治,出台了一系列调控政策,银行收紧银根。这对正在大肆扩张的万达集团造成了巨大的打击。 史无前例的万达危机由于近些年的扩张行为,万达欠下了银行大笔的贷款,为了融资,他还在国外发行了债券。 林林总总加起来,万达面临着六千亿的债务。而此时,除了对房地产的条款调控之外,国家对海外投资的管理也加强了,投资的项目短时间内都没有办法实现明显的收益。 高额的债务之下,蝉联首富多年的王健林在富豪榜上的排名一路下跌,直至掉出榜单,从辉煌时期的两千多亿一路跌到最低时三百多亿元。 此时,人们几乎已经认定万达的路走到了尽头,破产只是时间问题。 但是就在他彻底跌出富豪榜的第二年,也就是2020年,王健林不仅还清了全部六千多亿的债务,还一路杀回了富豪榜,以一千亿元的身价排名全球第154位,他的这一记回马枪跌破了所有人的眼镜,万达也彻底摆脱了困境,转危为安。 从2017年到2020年,仅仅三年的时间,王健林是怎样在这么短的时间里还清了六千亿的巨额债务呢? 还清负债走了那些路?在还债的这几年里,王健林做了很多事情,首先就是走轻资产道路。 为了降低负债大量出售项目资产,他先是将企业旗下的七十多家五星级酒店打包出售,以两百亿的价格卖给了富力集团。 之后又将文旅项目卖给了融创的孙宏斌,除此之外包其持有人寿的股份、国外买的地、全国各地数十家万达百货等等在内,只要是能卖的全都卖掉了。 而卖掉这些项目为企业换取了大量的流动资金,让万达获得了一个喘息的机会得以继续前进。 之后王健林又着手企业的转型,房地产作为重资产项目不仅耗资巨大而且回报期长,而万达在过去的发展过程中,这一部分的投资占企业的大头。 在开始商业转型之后,万达开始向轻资产经营的方向发展,不再自己投资建造,而是拿着资方的钱帮助投资人完成商业地产项目的选址和建造,并在建造完成之后派遣物业管理团队入驻。 从重资产向轻资产的转型让企业在项目中仅需技术和经验的投入,不必再背负较高的负债率。 在完成商业地产转型的过程中,万达还对自身的业务范畴进行了调整,最终将企业的发展方向确定为包括电商、金融、文化和商业地产在内的四大产业。 与此同时,随着疫情的威胁逐渐降低,电影市场开始回暖,影视行业的收益也给万达带来了不小的助益。 除了企业内部的转型和发展方向的调整,王健林能够在短时间里就还清全部债务的另外一个重要原因就是来自于妻子林宁的支持。 作为林氏集团的当家人,王健林的妻子林宁为了帮助他还债卖掉了自己名下几乎全部的资产,林宁不计代价的支持极大的缓解了王健林的还款压力。 可以说万达和王健林能够有惊无险地度过这次危机最终转危为安,林宁的资助起到了至关重要的作用。 在还债的同时,王健林并没有因为自身的债务而忽视公益事业,在2020年的疫情期间,他不仅捐出了一千万元的捐款还对企业旗下地产租客的租金和物业费进行了减免。 真心也好,作秀也罢,捐款和付出是实打实的。也是因为如此,无论是王健林个人还是万达集团,在大众眼中的形象都有了较大的提升,对企业的发展而言,这种美誉度的提升是很有助益的。 从千亿首富到千亿负债,再到重回富豪榜,王健林打了一场漂亮的翻身仗,作为一名企业家,他不仅拥有独到的商业眼光,更重要的是面临逆境的坚韧和坚持。 毕竟仅仅是六千亿的负债就可以击穿很多人的心理防线,而王健林却始终没有放弃对机会的寻找和创造,最终扭转乾坤,成功翻身。

中国银幕女神:深度探寻范冰冰的演艺传奇

范冰冰(Fan Bingbing),是中国电影界最杰出的女演员之一,以其卓越的演技、多产的电影生涯和国际影响力备受世界瞩目。她是中国电影的代表性人物之一,也是亚洲电影的巅峰女星。本文将深入探讨她的生平、电影作品、演艺哲学以及她在电影界的独特地位。 范冰冰于1981年出生在中国山东省,她的演艺生涯始于20世纪90年代。她以其出色的演技和美丽的外貌很快崭露头角,成为中国电影界的新锐女演员。她的电影作品涵盖了各种类型,包括剧情片、历史片、喜剧片等。 她的演技备受赞誉,她在电影中塑造了众多经典角色。她的代表作之一是电影《卧虎藏龙》(Crouching Tiger, Hidden Dragon),这部影片不仅在中国取得了巨大成功,还在国际上赢得了多项奖项,成为亚洲电影的代表之一。 她的电影作品还包括了电影《赤壁》(Red Cliff)、《唐山大地震》(Aftershock)和《我不是潘金莲》(I Am Not Madame...

三船敏郎:国际电影的日本之魂

三船敏郎(Toshiro Mifune),是日本电影历史上最杰出和备受尊敬的演员之一,以其深刻的演技、广泛的电影作品和在国际电影界的卓越贡献而广受赞誉。本文将深入探讨他的生平、电影作品、表演风格以及他在电影界的特殊地位。 三船敏郎于1920年出生在日本中国地区的岡山县,他的演艺生涯始于1947年。他最早是一名广告公司的实习生,但在一次偶然的机会下,他被导演秋津草民发现,并邀请参演电影《人生茶屋》(Snow Trail)。这是他演艺生涯的开端,也是他与导演黑泽明的首次合作。 三船敏郎与黑泽明的合作成为他电影生涯中的重要里程碑。他在黑泽明的经典电影《罗生门》(Rashomon)中扮演了关键角色,这部电影获得了1951年威尼斯电影节的金狮奖,为日本电影赢得了国际认可。他的表演在影片中充满了活力和深度,让他成为了国际电影界的新星。 三船敏郎的演技被认为是精湛而多才多艺的。他能够扮演各种不同类型的角色,从武士到农民,从英雄到反派,他的表演风格多变而引人注目。他的表演充满了激情和深情,常常深刻地剖析了角色的内心世界,使观众能够与之产生共鸣。 他与黑泽明的合作还包括了电影《七武士》(Seven Samurai)和《用心棒》(Yojimbo),这些作品被认为是日本电影的经典之一。他在《七武士》中饰演一个领导一群武士保卫村庄的角色,而在《用心棒》中扮演了一名孤胆侠,这两部电影塑造了他在国际电影中的不朽形象。 三船敏郎不仅与黑泽明合作,还与其他著名导演如小津安二郎、成濑巳喜男和纪念屋葵等合作。他的演技为日本电影带来了新的高度和深度,他的作品跨足了不同类型和题材,包括历史剧、社会戏剧和喜剧等。他的影响力不仅局限于日本,还扩展到了国际电影界。 三船敏郎的电影事业不仅限于演员,他还尝试过导演和制片人的角色。他的导演作品包括了电影《鹰》(The Throne of Blood),这是一部改编自莎士比亚的《麦克白》的电影,他在其中扮演了主要角色。他的导演作品继续延续了他在演艺界的多才多艺,获得了观众和评论家的认可。 三船敏郎的演艺生涯充满了荣誉和奖项,他获得了多个国际电影奖项,包括威尼斯电影节最佳男演员奖和柏林国际电影节终身成就奖等。他的影响力也体现在他的故乡日本,他被视为国内外的电影传奇,为日本电影的发展和国际传播做出了杰出贡献。 三船敏郎是国际电影界的一位传奇演员,以其深刻的演技、广泛的电影作品和在国际电影界的卓越贡献而备受尊敬。他的演艺生涯代表了日本电影的黄金时代,他的作品继续激励和启发着观众和新一代演员。他是电影艺术的永恒象征,也是日本文化的骄傲。

身价百亿被称中国首富,“投资大王”段永平却为爱放弃一切

他一手缔造了“小霸王”和“步步高”,然而却在事业巅峰选择隐退。OPPO、vivo、一加手机、拼多多等创始人都曾是他门下的弟子。 1961年段永平出生在江西南昌,家里的生活条件也不是很好,父母取名段永平的意思是希望孩子能够永远平安。 他的出生给这个家庭带来了希望,父母也在那一年双双进入南昌工程学院当老师,日子也好起来了,这样的生活持续了五年。 后来父母被下放到了农村,年幼的段永平跟着父母一起来到乡下,在那里,段永平度过一段艰苦而又有点甜的农村生活。 段永平成为一个顽皮的孩子,个子不高的他,却因为顽皮练就了一身的“本事”。 这样的日子一直持续到高考恢复,1977年,全国恢复了高考,段永平的生活也重新燃起了希望。 虽然只有小学水平的他参加高考是一件遥不可及的事情,但是那段时间,在段永平眼里,考上大学是他人生的全部目标。 他要全力以赴。由于自己长时间没有摸课本,他第一次参加高考,四门科目加起来才80多分,但是段永平没有放弃,短暂的沮丧后再次投入奋斗中。 他的目标很明确,必须考上大学,半年后段永平再次参加高考,这次没有让所有人失望,他是学校唯一一个考上本科的学生,考取了浙江大学无线电专业。 16岁的他带着梦想和希望来到了浙江,从农村到城市,他连电话都不知道该怎么用,谁也没有想到,这个刚开始连电话都不会用的人,日后却成为中国无绳电话大王。 在大学期间的段永平特别珍惜学习机会,经历了两次高考的他,明白了学习的重要性,也明白了任何成功都是需要努力付出。 1982年,段永平大学毕业,被分配到北京电子管厂,当时的北京电子管厂是国有企业,进入厂里就相当于拥有了铁饭碗,是很多人都很羡慕的工作。 但是段永平却不这样认为,仅仅干了3年,他就厌倦了,通过自己的努力考取了中国人民大学经济系。 在他研究生期间,父亲因病去世,给段永平留下了终身遗憾,自己尚未成家立业,父亲就撒手人寰。他下定决心要成就一番事业,去报答自己的父亲。 段永平本来有机会留在北京。有几家不错的单位都想要招录他,可是他想了想,在这样的企业里,虽然待遇很好,但是没有太大的提升空间,而且厂里相关专业的人才很多,他并不是最出色的那一个。于是他决定到南方去看一看。 刚到广东,他先是进了一家看起来很不错的公司,这家公司有着几百名员工,老板的眼光很高,新招不是本科生就是研究生。 段永平觉得自己在这里很难发挥自己的特长,很快就离开了。要想让自己的特长得到发挥,就是要进入小厂。 在同学的介绍下,他来到中山市怡华集团下属的一个小工厂---日华电子厂,主要是生产家用电视游戏机。 由于经营不善,这个厂年年亏损。怡华集团董事长也只能死马当活马医,段永平在厂里勤勤恳恳,由于他的超前的眼光和魄力,不到一年的时间被任命为为日华电子厂的厂长。 当上了厂长,就有了厂长的压力,这个小厂一没有技术,二没有产品,靠着组装别人的产品,如何能够在市场上立足呢? 段永平考察市场之后,很快就瞄准了游戏机这一商机,“小霸王”游戏机就这样面世。 段永平利用央视平台花重金进行广告营销,小霸王很快占领市场。而此时距离段永平日华厂才三年时间,也就是在这一年,一批精英人才纷纷加入到小霸王公司。 1993年,小霸王研制出了电脑学习机,小霸王学习机取代了当时价格比较昂贵的电脑,受到了家长们的青睐,加上优秀的团队和出众的宣传,一时间,小霸王学习机火遍了大江南北。 1994年,段永平发现原来的体制无法满足市场的发展需求,希望将小霸王改为股份制。在当时,企业改革是很敏感的一件事情,也是一件非常棘手的事情,但是段永平认为如果这样下去,公司肯定会因为企业结构问题和激励机制受到制约。 既然不能改革,就没有必要留下来,而当时小霸王处于发展高峰事情,如果此时离开,对他来说是一种巨大的损失,但他没有犹豫,毅然决定离开,开始自己创业。 1995年8月,段永平带着六个精英人员,从小霸王公司离开,开始了自己的创业。 那六名精英里面有陈明永、沈炜和金志江,陈明永是日后OPPO的CEO,沈炜掌管vivo,而金志江在多年后管理步步高教育。 段永平身上独有的气质影响着周围人,他格言是绝对不会亏待身边的每一个人,也绝对不会亏待合作过的商家。 当时的段永平创立公司时连产品都没有,但是有很多的高管要求加入公司,还有很多人愿意给他投资。 在拥有了一支优秀的企业团队后,他的信心大增,开始向全国征集公司的品牌名字,最终,他选出“步步高”作为品牌名字。 接下来就是他大展拳脚的时候,1997年他拿下了央视的广告标王。一时间“哪里不会点哪里”广告词家喻户晓,销量一路飙升。 同时他大力开发新产品,步步高从单一产品,发展到了三大品类:音影产品,通讯产品和学习机,并且都做到市场前三的位置。 而此时,他仅仅用了三年的时间,从零到巅峰,不得不说是一个奇迹。 2001年,在他事业最辉煌的时候,为了爱情,他选择退居背后,跑到美国过着隐居的生活。 可能很多人都很质疑他的举动,这么大的事业说能放下就放下,但他选择了信任,放权手下,把家庭生活看得比事业还要重要。 此时的段永平开始有更多的时间去放空自己,去学习陌生领域的技能,后来,他看到了巴菲特的书,让他一下子找到了人生的另一个出口。 他开始投资,在网易最低谷的时候他购买了网易的股票,没想到,仅仅用了一年的时间,从刚开始的两百万投入,到最后变成一亿多美元。 在投资这件事情上他做得风生水起。2006年,段永平以62万美元的价格,拍得了巴菲特慈善午餐,这次午餐他带上他的小兄弟黄峥。虽然价格昂贵,但是与其对话的收获是巨大的。 如今的段永平一直用自己的方式去做着慈善,在他看来,富裕并不是真正的富裕,只有大家都富起来,那才有意义。