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从赔本5年到品类老大,高德福一生做好水饺一件事

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水饺在中国人眼中是非常重要的存在,尤其是北方人,逢年过节都要吃饺子,饺子已经被赋予了意义。

在中国众多水饺餐饮连锁企业中,有这样一个企业,它一直秉承中华美食传统,坚持健康的饮食观念,精选优质食材,为客户提供真材实料,货真价实的美味水饺。

这个企业就是喜家德,喜家德水饺的创始人高德福始终保持“一生做好一件事”的初心,他有独特的经营方式,正在带领喜家德走向更好的未来。

高德福是70后,出生在黑龙江鹤岗市,二十多岁时他在老家鹤岗的饭店里打工学艺。后来因为饭店停业,他的工作也被迫终止。

初入行业
机缘巧合之下他接手了一家门店,高德福向父母借了3000元作为创业基金,有了初步的启动资金后,高德福的餐馆开业了。

年轻人是有勇气,有冲劲的,高德福说自己当年决定创业就是“敢想敢干就敢成”。

高德福资历尚浅,而且是初入行业,他经营了一段时间后,就发现当时餐饮行业涉及的种类太多了,他的门店缺乏竞争力,他意识到了这些问题,于是决定把经营方向调整一下。

2002年,高德福决定去粤菜发源地——广东找一找灵感,他去拜访了当地的老师傅,谈话过程中让高德福有了明确的想法。

回到东北后高德福决定把精力集中于做饺子上。他的想法更是很有前瞻性,他想把他的商品做大做强,想在全国各地开店。

高德福回忆当年选择时说:“我创业的经历给我最大的感悟是,有些东西是碰巧做对了,创业成功或选择方向有机缘巧合的成份。”

创办喜家德水饺
2002年,高德福在黑龙江鹤岗创办了第一家喜家德水饺门店。

“喜家德”这个名字有很多含义,“喜”意思是喜庆,代表了中国传统。“家”意思是希望每一位喜家德的顾客都是爱家的人。“德”指的是百事德为先,恰好高德福的名字里也有德,就拿来用了。

自从建立喜家德这个品牌,创始人高德福就给予了很高的定位。喜家德水饺的定位是单品特色餐。

对于这个定位,高德福解释为:要做好特色,必须通过创新和差异化。这个高标准的定位体现在产品的研发上,食物的口味上,产品的健康标准上。

喜家德有五种特色水饺,分别是:虾三鲜、喜三鲜、全虾、香菇肉、西芹肉。口味还根据时节的变化而做调整,保证为顾客提供当季最新鲜的蔬菜。

喜家德的饺子皮也是一大特色,他们通常用现制的“草帽型”饺子皮,拒绝用成品饺子皮。

为了保证饺子皮的劲道和嚼劲,他们自创了“四杖出皮”技术和特制的擀面杖,这样不仅提高了擀皮的效率,而且做出来的饺子皮厚薄均匀,既保证了饺子皮的劲道,还能锁住饺子馅的美味。

中国人包的饺子大多数都是元宝形状的,喜家德却是“一字型”长条水饺,这样能让顾客判断饺子的口味,检验食材是否新鲜,还容易用筷子夹取,可谓是一大创新。

这些做法让喜家德既有了自身的特色,还与同行形成有力的竞争。

高德福的经商头脑十分厉害,他很清楚喜家德水饺的定位,面向的消费人群,以及如何赢得好的口碑。

创新变通
他懂得创新,懂得变通,思想很先进。喜家德虽然主打水饺,但是店里也有各种各样的小菜,还有喜家德自制饮料,比如南瓜饮、酸梅汤、山药红枣饮品等等。

这样的搭配可以满足不同消费者的需要,让快餐、简餐也吃不那么简单。对于不同的城市,依据当地的消费水平调整价格。

喜家德还根据不同年龄段的人群推出不同口味的水饺,这样一来也吸引了更多消费者。除此之外,喜家德在食材的选用方面十分严格,确保卖给消费者的水饺一定是新鲜好吃的。

即使食材价格有时比较高,他也愿意为此买单,这样既提高了顾客的满意程度,也赢得了更好的口碑。

凭借自身的特色,喜家德的创办十分成功,之后开设的门店遍布全国各地,自2002年创立以来,全国各地的门店数量超过500家,遍布50多个城市,员工数量也有8000多人。

喜家德也成为了中国水饺领域的“领头羊”企业。

然而这两年连锁餐饮业的发展趋势不太如意,高德福又面临了一个难题,那就是变革。高德福说:“遇到挑战就要彻底地改变,不变肯定是等死。”

合伙人制
于是他推出了合伙人制留住人才。喜家德的前15年并不是一帆风顺的,期间有赚有赔,2003年喜家德在哈尔滨开设门店,连续五年亏损,但是高德福并没有放弃,他带领员工一起坚持熬过了最艰难的时候,最后站稳了脚跟。

面对市场的变动,它也做了很多变革,比如开始招募合伙人,而这需要有能力的人来帮助喜家德完成冲击全国市场的任务。

喜家德遵循的358合伙人分股权制度,一直以来都被很多餐饮行业模仿学习。

目前喜家德有8000多名员工,这个机制的施行,让员工们加深了对企业的理解,增加了企业,可以让他们更好的跟随企业发展的脚步,可谓是一招制胜,带领员工跟随企业跑。

要知道,企业培养员工要付出很多成本,牺牲很多时间,如果培养的人员流失,这对企业是极其不利的,而实行新的合伙人机制有利于企业更好的发展。

跟随时代发展
高德福说,一成不变的东西很容易被时代淘汰。原本拒绝做外卖的喜家德现在也加入了外卖行业,扩大了消费市场。

随着疫情的反反复复,喜家德线下门店也受到了很大的影响,在复工期间,他们一直秉持0感染、全员销售保证复工、控制现金流这三大政策,保证门店的复工复产。

考虑到员工的困难,高德福暂停了“末位淘汰”制度,保证绝不裁减员工,绝不拖欠薪水,这些举措在业界和员工之间也赢得了一波好评。

受疫情影响,喜家德的外卖量甚至超过了线下门店的顾客量,这也说明了高德福的创新改革是十分有效的。相信喜家德在高德福的带领下会越来越好。

二十多岁白手起家,在餐饮业不断闯荡,创立喜家德企业,到如今带领喜家德成为水饺领域的“领头羊”。

高德福凭借独到的眼光,紧跟市场的创新意识,合伙人制留住人才,让员工跟着企业跑的制度,成功在餐饮界闯出一片天地,他身上的许多闪光点是值得企业家们学习的。

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时代天使李华敏:中国正畸第一股,为中国人的微笑坚持20年

还记得那句经典小品台词:爱笑的女孩运气不会差。有这么一个人,18年来专注于口腔隐形矫治。她用自己的努力实现了,用科技影响世界的微笑。让年轻一代变得自信美丽。 如今的她身价100亿元,是中国顶级富豪之一,她的成功不是偶然,可以用一句话来概况:德不孤,必有邻。 1974年李华敏出生在云南,他的父亲是南宁天使口腔病防治医院的创始人,曾经参与过组建中国牙防基金会,在业内也是相当有威望的。 李华敏从小就是一个学霸,但是出生在口腔世家的她并没有选择去学习牙科,而是去南开大学读了审计专业。大学期间,她不仅攻读审计专业,而且还考过了CPA。 1995年李华敏从南开大学毕业后,在深圳三九贸易有限公司干了一年的审计,随后又跳槽到香港三九实业有限公司干了三年的财务主管。 工作期间,她利用空闲时间去上海交通大学读了三年的MBA,可以说,毕业不到五年的时间,就几乎触碰到了升职天花板。 开办牙科诊所她决定改变事业方向,她回到父亲身边,帮着父亲开了一家牙科诊所。为了扩大规模,她通过融资的方式先后在家乡南宁,上海开办了连锁牙科诊所。 2003年,她和父亲听说北京有两位教授正在研发无托槽隐形正畸技术,不过,产品还没有研发出来,研发的资金链就断了。 听到这个消息,李华敏一下子兴奋了,因为在当时,确实需要一种高科技的牙套代替钢牙套,这和李华敏的期望不谋而合。 李华敏已经嗅到市场发展的前景,她和父亲当机立断,出资300万和教授们一起成立了时代天使生物科技有限公司。李华敏和父亲占有50%的股份。 每一位创业者开始都是满怀着信心,但是创业不易。公司成立的前三年,时代天使一直在做产品开发,临床测验等工作,几乎是没有一分钱的收入。 推出首款隐形矫治器产品2006年,时代天使终于正式推出首款隐形矫治器产品。但是祸不单行,2007年负责技术的教授出走,另一位股东也相继退出,李华敏成为公司的实际控股人。 同时,初期投资方行使回购条款,并且得知李华敏退不回500万元后要求申请公司破产,在内忧外患下,员工们也纷纷辞职,从70人锐减到28人。 李华敏顶着巨大压力,咬牙坚持,主要解决资金的问题。为了节省资金,剩下的28个人全部窝在一间商住两用房之中,面积不足100平方米。 为了给员工发工资,她抵押了自己的房产,同时将父亲诊所的所有收入都用来维持公司的正常运转。这样的日子,过了十个月。直到2009年才开始有了新的转机。 新的转机李华敏对市场的执着,对隐形矫治技术的信心,在资金困局中不放弃,或许真的感动了上天。2009年,全球最大的生物医疗领域投资公司,奥博资本正在寻找有潜质的投资项目。 机缘巧合,在得知时代天使现状的第二天,奥博资本董事长王建便约见了李华敏,这次见面,他们的谈话一直持续了6个小时,董事长王建被李华敏的真诚和执着感动,决定实地考察时代天使,这让王华敏又喜又忧。 因为公司挤在不足100平方米的房间里办公,这样的环境,这样的公司怎么可能值得去投资。 但是董事长王建恰恰被他们的团队精神给感动了,环境这么艰苦,团队还没有散,这样的公司,将来一定会成就大业。 经过一年时间的考察,2010年3月奥博资本注资约600万美元给时代天使。时代天使缓过一口气,开始改变营销策略,扩大市场的影响力。 2012年,美国华平投资集团看到中国口腔市场的前景,认为本土企业发展更有竞争力,于是和奥博资本联合注资时代天使,注册资本达到了1700万美元。 不断发展随着各种资本的注入,时代天使迎来了它的春天,直到2015年下半年,时代天使的盈利是原来的14倍,越来越多的人认识了隐形牙套,也有越来越多的人接触到了隐形牙套。 再加上经济的发展,人们生活水平的提高,越来越重视牙齿的保养以及清洁,时代天使刚好迎合了时代的发展,加快了它前进的步伐。 在小红书记录中,关于隐形牙套的相关记录就有22万条。再加上李华敏独特的管理模式让时代天使像雨后春笋般融入市场。 李华敏注重团队的培养,在她的团队中,大多数都是高校的老师,李华敏愿意分市场上的一份蛋糕,给这些老师创业的机会去赚更高的佣金。 老师都是受过高等教育,对于市场的灵敏度更是高于普通人,他们看好了牙齿矫正这个行业,而且锲而不舍地坚持了几十年,不断提高服务和产品质量,为时代天使的上市打下了坚实的基础。 同时李华敏的大爱营销思想,也加快了时代天使上市的步伐,她宣布与国家体育总局训练局达成合作,为运动员们的微笑保驾护航,为运动员的自信增添一份光彩。 她的这次合作也给了时代天使一个国际性的宣传,人们记住了体育健儿们在获得冠军时的那一刻自信的微笑,也对他们的微笑投以羡慕和肯定。 时代天使上市2021年6月16日,时代天使正式在香港联交所上市,成为中国正畸第一股,这意味着时代天使在中国市场以及国际市场的发展拉开了序幕。 20 年来的风风雨雨在这一刻都化成重新起航的标志,毕竟作为中国首家口腔隐形矫正的企业,所肩负的重任是重大而又深远的。不仅要从技术上不断革新,同时从服务理念上也要紧随时代步伐。 未来,相信口腔正畸行业会吸引更多的资本注入,也会吸引更多的竞争者和创业者,不论竞争格局将如何变化,时代天使在经历20年的发展历程,作为民族品牌的它会引领着行业的持续发展,更相信它会在资本市场的操作下越走越好,越走越远。 回顾李华敏的创业经历,您还有什么理由选择躺平呢? 她本可以用她高学历和智慧为自己谋取到一份稳定而又高收入的工作,可以过着安逸的生活,但是她却选择了最难的一条路,为自己的信念和理想坚持不懈。 她坚持用20年的时间去做好一件事,成为矫正赛道上的一名领跑者,她经历过最困难的时期,不惜为了理想抛财弃物,如今的她用智慧创造出更多的财富,成为一个时代的楷模。

徐黄河:引领跨境电商与智慧企业管理的先锋

在全球经济一体化的时代背景下,跨境电子商务已成为推动国际贸易发展的重要力量。而在这一浪潮中,徐黄河,杭州至禾网络科技有限公司的创始人兼总经理,以其卓越的创新能力和前瞻性的管理思维,成功打造了一个覆盖全球的跨境电商帝国,并在智慧企业管理领域树立了行业标杆。 开创跨境电商事业的起航 徐黄河自2012年创立杭州至禾网络科技有限公司以来,便立志在跨境电商领域做出一番事业。在他的带领下,公司迅速发展壮大,建立了与国际客户的广泛合作网络,业务覆盖美国、加拿大、英国、德国、澳大利亚、巴西等多个国家。徐黄河的成功并非偶然,而是源自他对市场的敏锐洞察力和坚定不移的执行力。 在跨境电商领域,选品、物流、支付、客户服务等环节是决定企业成败的关键。徐黄河深知这一点,因此他不仅注重公司的业务拓展,还积极寻求技术创新,以提升运营效率。他主导开发了多款基于数据科学、机器学习和人工智能的智慧管理系统,为跨境电商从业者提供全方位的解决方案。这些系统不仅帮助至禾网络实现了流程再造、降本增效,还为行业内其他企业提供了重要的技术支持。 开发智慧管理系统,赋能行业发展 在徐黄河的领导下,至禾网络科技有限公司不仅在跨境电商领域取得了辉煌的成就,还成功开发出一系列智慧管理系统,帮助其他同行更好地进入跨境电商行业。通过这些系统,企业能够实现从选品开发、订单管理到仓储物流、供应链管理的全流程自动化和智能化。 其中,基于人工智能的智慧管理系统尤为引人注目。这一系统通过大数据分析和机器学习算法,能够精准预测市场趋势,优化库存管理,并实时监控运营状况,预警潜在风险。系统的应用,不仅显著提升了企业的管理效率,还为企业决策提供了科学依据,大大降低了经营风险。 此外,徐黄河还开发了专业版ERP、亚马逊专用版ERP、东南亚海外版ERP等多款产品模块,满足了不同跨境电商从业者的需求。这些系统为企业搭建了数字化技术基础设施,帮助跨境卖家实现流程再造,降本增效,为企业的长远发展提供了坚实保障。 跨境电商与人工智能:未来发展的双引擎 随着全球经济的不断发展,跨境电商市场规模持续扩大。根据市场研究报告,全球跨境电商市场规模在未来几年将保持快速增长态势,预计到2026年将达到3万亿美元。这一市场的快速增长,为跨境电商从业者提供了广阔的发展空间。 然而,随着市场的日益复杂化和竞争的加剧,传统的跨境电商运营模式已难以应对市场的变化。人工智能、大数据分析和云计算等新兴技术的应用,为跨境电商行业注入了新的活力。徐黄河敏锐地捕捉到这一趋势,积极推动公司在技术创新方面的投入,开发了一系列基于人工智能的智慧管理系统,帮助企业实现数字化转型。 这些智慧管理系统,通过大数据分析和机器学习算法,能够精准预测市场趋势,优化库存管理,并实时监控运营状况,预警潜在风险。系统的应用,不仅显著提升了企业的管理效率,还为企业决策提供了科学依据,大大降低了经营风险。 在徐黄河的推动下,至禾网络科技有限公司不仅在跨境电商领域取得了辉煌的成就,还在人工智能与智慧企业管理的融合应用上走在了行业前列。他的创新思维和实践,为跨境电商行业的发展树立了新的标杆,也为行业的数字化转型提供了有力支持。 追求卓越的管理理念 徐黄河不仅在技术创新方面取得了卓越成就,在企业管理方面也展现出非凡的能力。他始终坚信,创新和团队凝聚力是企业核心竞争力的关键。因此,他致力于打造充满激情与创造力的工作环境,鼓励团队成员不断挑战自我,实现自我价值的最大化。 为了更好地提升自身的管理能力,推动公司实现更高层次的发展,徐黄河在2023年至2024年期间,前往法国勒芒大学进修企业管理硕士课程。在法国的学习经历,不仅丰富了他的管理理论知识,还开阔了他的国际视野,使他对企业管理有了更深刻的理解和更全面的把握。 在企业管理中,徐黄河注重管理体系的科学化和精细化。他倡导通过数据驱动管理决策,强调以人为本的管理理念,注重员工的职业发展和个人成长。在他的领导下,至禾网络科技有限公司不仅在业务上取得了骄人的成绩,还成功塑造了具有高度凝聚力和战斗力的团队。 行业的引领者与贡献者 徐黄河的卓越成就不仅体现在他个人的成功上,还在于他对整个行业的推动和贡献。他积极参与行业交流与合作,推动跨境电商行业的技术进步和管理创新。他的技术创新和管理实践,不仅为至禾网络科技有限公司带来了巨大的成功,还为行业的可持续发展提供了宝贵的经验和范例。 在未来,徐黄河将继续引领杭州至禾网络科技有限公司,在智慧企业管理领域树立更多行业标杆。他坚信,随着技术的不断进步和创新思维的不断涌现,智慧企业管理将在企业运营中扮演更加重要的角色,推动企业向更高效、更智能的方向发展。 展望未来:继续航行在智慧管理的海洋中 徐黄河的成功,离不开他对市场趋势的敏锐洞察力和对技术创新的不懈追求。在他的带领下,杭州至禾网络科技有限公司已经成为跨境电商行业的领导者,并在智慧企业管理领域树立了行业标杆。未来,徐黄河将继续以他的智慧和勇气,带领公司在国际市场上扬帆远航,开创更加辉煌的未来。 他坚信,跨境电商与人工智能的结合,将成为未来企业发展的双引擎。通过技术创新和管理创新,企业将能够更好地应对市场的变化和挑战,实现可持续发展。徐黄河将继续以领航者的姿态,引领企业驶向更加辉煌的明天。我们期待,徐黄河和他的团队,能够在智慧企业管理的海洋中,书写出更加精彩的篇章。

林建荣:新加坡科技创新的倡导者与领袖

林建荣博士,是一位备受尊敬的新加坡科技领袖,以其在科技创新、科研管理和高等教育领域的杰出成就而广受赞誉。他不仅在新加坡国内具有广泛影响力,还在国际科技界树立了崇高的声誉。本文将深入探讨林建荣博士的生平、学术成就以及他在科技创新领域的重要贡献。 早年生活与教育 林建荣博士生于新加坡,自幼展现出对科学和技术的浓厚兴趣。他在新加坡著名的学府攻读工程学士学位,并在研究生阶段选择了电子工程作为专业。他的早期教育为他未来的科研工作和创新精神奠定了坚实的基础。 科研与创新 林建荣博士是一位杰出的科研者,他在电子工程和信息技术领域取得了多项重要突破。他的研究涵盖了人工智能、机器学习、物联网和通信技术等多个方面。他领导的研究团队在智能交通、医疗科技和环境监测等领域做出了创新性工作,推动了新加坡科技创新的发展。 林建荣博士还在企业界担任重要职务,致力于将科技研究成果转化为实际应用。他的创新领导力促进了新加坡科技产业的增长,为国家的经济发展和国际竞争力提供了有力支持。 高等教育与科研传承 作为一位杰出的教育家,林建荣博士一直致力于高等教育和科研传承。他担任新加坡著名大学的教职,并培养了许多年轻的科学家和工程师,传递自己的科技知识和创新思维。他鼓励年轻一代积极参与科技研究,为培养更多的科技领袖和专业人才做出了重要贡献。 科技政策与创新 林建荣博士不仅在学术界具有重要影响力,还积极参与了新加坡的科技政策制定和科技创新工作。他在政府和科技部门担任关键职务,为新加坡的科技研究和创新提供了专业建议。他的领导力和创新思维有助于推动新加坡在科技领域的发展,促进科技创新和科研合作。 奖项与荣誉 林建荣博士的卓越贡献赢得了多项国际性科技奖项和荣誉。他被授予了多个著名奖项,以表彰他在科技创新和科研管理领域的杰出成就。这些奖项和荣誉证明了他在科技界的卓越地位和影响力,也为他的科研工作提供了高度的认可。 林建荣博士是新加坡科技创新领域的杰出领袖,他通过自己的科研工作和领导力不断推动着科技的进展。他的研究在信息技术、通信、智能交通和医疗科技等领域取得了突破性进展,为解决复杂的科技和社会问题提供了新的方法和解决方案。他的科研传承工作为培养了更多的科技领袖和工程师,推动了新加坡在科技领域的进步。林建荣博士的社会责任感和科技创新精神为新加坡的科技产业和高等教育注入了新的活力,有助于推动科技对社会和经济的发展。他的故事是科技创新和科技政策的典范,激励着年轻一代的科技创新者,追求卓越,不断推动科技的进步。

银行业巨头:Uday Kotak的商业智慧与领导力

乌迪·科塔克(Uday Kotak),作为印度银行业最杰出的企业家之一,以其卓越的商业智慧和领导力而备受瞩目。他是印度科塔克·马哈里奇·奇德拉巴希·科塔克银行(Kotak Mahindra Bank)的创始人和执行董事,该银行是印度银行业的领先企业之一。乌迪·科塔克的商业经历是一个充满创新、坚韧和全球视野的故事,鼓舞着年轻的企业家和银行业领袖,追求卓越并为金融行业和社会作出积极贡献。 乌迪·科塔克出生于印度,他的职业生涯始于家族的贸易业务。然而,他很快就将目光转向了银行业,于2003年创立了Kotak Mahindra Bank。这家小型银行在短短几年内迅速发展壮大,成为印度金融领域的主要参与者之一。Kotak Mahindra Bank的业务涵盖了零售银行、公司银行、财富管理、证券等多个领域,为客户提供了全面的金融解决方案。 作为一名金融领袖,乌迪·科塔克的贡献不仅体现在银行的经营和市场份额上,还表现在金融技术的创新和可持续性方面。他一直致力于将高质量的金融服务带给印度和全球各地的人民,推动了金融技术的发展和普及。他的愿景是通过金融服务为印度和全球社会创造更多机会,促进金融包容和经济增长。 乌迪·科塔克的商业智慧和领导力在印度和国际金融界广受认可。他被视为金融业的改革者之一,不仅在银行经营方面取得了成功,还在领导力、创新和社会责任方面表现出色。他的银行在印度和国际市场都取得了卓越的成绩,为客户提供了高品质的金融产品和服务,同时也在数字化和可持续发展方面发挥了重要作用。 除了商业上的成功,乌迪·科塔克还是一位慈善家。他积极支持各种社会项目,特别是那些关注教育、医疗和社区发展的项目。他的慈善工作有助于改善印度社会中弱势群体的生活质量,为社会福祉作出了积极贡献。 作为一个在金融界崭露头角的印度企业家,乌迪·科塔克的成功令人瞩目。他的商业智慧和对金融领域的热爱使他在金融界取得了令人瞩目的成就。他的成功故事鼓舞着年轻的金融从业者,激励他们追求卓越,将金融创新与社会责任相结合,为构建更繁荣和可持续的金融体系作出贡献。 在当今全球金融体系不断变化的时代,乌迪·科塔克展现出了领导力的光芒。他的使命是通过金融服务和社会责任实践为全球社会带来更多福祉和机会,他为此不懈努力。他的故事告诉我们,通过坚持不懈的努力和社会责任,任何人都可以在金融领域取得突破性的成就,为全球金融体系和人类福祉贡献自己的一份力量。 乌迪·科塔克是一位备受尊敬的金融巨匠,他的商业成功、社会责任和慈善工作使他成为当今世界上备受瞩目的金融领域的杰出代表。他的故事是一个充满金融智慧和社会愿景的典范,鼓舞着人们积极追求卓越,将金融服务与社会责任相结合,为构建更繁荣和可持续的金融体系作出贡献。