3年发展100家门店,吕良的这杯中国风奶茶竟然炒到600元

Date:

有一家奶茶店,发现当代年轻人对于茶文化的追求,结合中国文化,打造出一家具有中国风的奶茶店铺,并且很快在长沙打开市场。

仅仅3年的时间,发展到了100多家门店,它就是火遍长沙的“茶颜悦色”。

说到茶颜悦色的创始人,可能大家不太熟知,他是一位低调的创业者,但是他独特的营销方式获得业界的一致好评。

1978年,吕良出生在长沙,是一个土生土长的长沙人,父母都只是普通的工人,从小家境一般,吕良是大家眼中的中等生,除了爱好画画之外,似乎从他身上找不到半点引起大家关注的地方。

高考时,他没有如愿考上自己的理想大学,而是读了当地的广播大学,大学毕业后,还没有来得及找到自己的定位时,就被推到了工作岗位。

辞去工作,开始创业
因为一次工伤,他回到了家休养,工作岗位也从一线退居到二线。空闲的时候,他会经常拿着自己的画板,到街上替别人画画。

每卖出一张画,都是对他极大的鼓励和肯定,慢慢地从卖画中他学会了与人交流,也学会了察言观色,心态也在慢慢变好,心态开阔的吕良决定辞去工作,开始创业。

创业的路程并不是一帆风顺,他到电影院卖过爆米花,也租过店面卖盖浇饭,开过卤味店,甚至还加盟过奶茶店,但最后都是以失败告终。

2013年,35岁的他回到家中,开始反思这几年所走过路程,他觉得目前最大的问题就是要找准市场定位。

通过这几年的摸索,他觉得奶茶市场前景很广阔,但是要做好奶茶店,必须要有自己的特色,于是一个念头在脑海中闪现,要结合中国文化特征开一家具有特色的奶茶店。

“茶颜悦色”
2013年的冬天,他把地址选在湖南长沙解放西路的天桥底下,第一考虑的是这里人流量大,第二是天桥底下的房租便宜。

天桥上是当地著名的酒吧街,灯红酒绿,空气中到处弥漫着酒精味,而天桥下却是朴实无华的奶茶店,显得那么的格格不入,

但是吕良有自己的坚持,他把奶茶店取了一个具有中国特色的名字“茶颜悦色”,花费百万打造店铺,装修风格与别的奶茶店迥然不同,店面的形象标志也是我们熟知的红楼梦中的林黛玉,店里的装修更是古风古色。

但是创业初期只有三名店员,店长是吕良的妻子,财务是妻子的姐姐,为了吸引顾客,他们推出了饮品半价的活动,在街上举牌,喊麦,给路人试饮,终于迎来第一批顾客。

但是来的这第一批客人,也他们被搞砸了,由于糖放多了,导致饮品的味道不正,开业当天状况百出。

为了留住顾客,吕良把姿态放得很低,开业当天给每个顾客送一个纪念品,并且重新再送上一杯奶茶。

维护口碑
由于吕良优质的服务,加上店面风格的与众不同,很快在长沙市场上赢得了口碑,店面外排起了长队。

“茶颜悦色”从一家店发展到了多家店,吕良决定维护口碑,向消费者推出了“永久求偿权”服务。

只要在店里买的饮品,味道不正,消费者可以在任何时间走进任何一家门店,要求免费重做。

茶颜悦色在长沙有了一定的知名度之后,吕良开始考虑到企业的发展问题,也就是在创业的第三年,才真正开始招纳贤才。

主要是奶茶店在大家的意识中门槛低,一般的大学生都不愿意去干这样没有挑战性的工作,所以前三年吕良都不敢去大学城招聘。

快速发展
直到后来奶茶店的门店多了,急需要管理方面的人才,吕良才大胆去大学里招聘,于是很快就有了第一个职业经理人,主要负责茶颜悦色的粉丝和品牌工作,同时也帮助建立了茶颜悦色的相关SOP工作。

有了职业经理人的加入,茶颜悦色的发展速度就更快了,建立了标准的团队管理制度,上下游流程以及标准化手续。

为了更好服务于顾客,与顾客之间建立信任度,不惜黑自己,在小票上写上有钱了去告。

并且还在公众号上公布黑报告,从细节上上有蚊子,橘子坏了等等,然后给出整改的方案,同时推出了雨天打折的活动。

从每一个细节出手,作为食品服务行业,茶颜悦色真正地做到了极致。而正是这些特色的管理方式赢得了顾客也赢得了市场。

茶颜悦色一下子火了,火到什么程度,就是为了买一杯奶茶排了8个小时的队,门店不得不进行截单限购。

但是吕良并不认为这就是一种成功,他认为还有很长一段的路要走,所以当茶颜悦色在长沙开到200多家分店时,有人建议走出去,但是他拒绝了。

在他看来时机还不成熟,管理也不成熟。正是由于他们的努力,获得了资本的注入。但他们面临的问题也更多。

原来的吕良只想做一个小而美的奶茶店,规模大了,考虑的问题就越来越多了,例如团队的打造,企业文化的发展,产品的定位以及有创意的广告策划等。

遇到困难的吕良并没有放弃,而是一步步往着好的方向努力。

2020年底,茶颜悦色走出了长沙,在武汉开了第一家门店,首店开业的当天,排起了长队,茶颜悦色派了60多人支援团队。

从细节上赢得顾客的好感,在顾客中不停道歉,派发水和零食,并且叮嘱要带好口罩。

2020年12月在深圳开业,奶茶在网上就炒到600元钱一杯,而且只有代购才能抢到。

内卷严重
最近茶颜悦色上热搜了,起因是员工抱怨每天的工作量非常大,而工资却非常低,内卷严重。

还有人爆料说公司各项福利不到位,事情的真相究竟是怎样我们还不清楚,但希望以吕良为代表的领导层们能够妥善解决这些问题。

将本文分享至:

《亚洲人物》订阅

spot_imgspot_img

亚洲领袖

查阅更多《亚洲人物》
Figure Aisa

身价百亿被称中国首富,“投资大王”段永平却为爱放弃一切

他一手缔造了“小霸王”和“步步高”,然而却在事业巅峰选择隐退。OPPO、vivo、一加手机、拼多多等创始人都曾是他门下的弟子。 1961年段永平出生在江西南昌,家里的生活条件也不是很好,父母取名段永平的意思是希望孩子能够永远平安。 他的出生给这个家庭带来了希望,父母也在那一年双双进入南昌工程学院当老师,日子也好起来了,这样的生活持续了五年。 后来父母被下放到了农村,年幼的段永平跟着父母一起来到乡下,在那里,段永平度过一段艰苦而又有点甜的农村生活。 段永平成为一个顽皮的孩子,个子不高的他,却因为顽皮练就了一身的“本事”。 这样的日子一直持续到高考恢复,1977年,全国恢复了高考,段永平的生活也重新燃起了希望。 虽然只有小学水平的他参加高考是一件遥不可及的事情,但是那段时间,在段永平眼里,考上大学是他人生的全部目标。 他要全力以赴。由于自己长时间没有摸课本,他第一次参加高考,四门科目加起来才80多分,但是段永平没有放弃,短暂的沮丧后再次投入奋斗中。 他的目标很明确,必须考上大学,半年后段永平再次参加高考,这次没有让所有人失望,他是学校唯一一个考上本科的学生,考取了浙江大学无线电专业。 16岁的他带着梦想和希望来到了浙江,从农村到城市,他连电话都不知道该怎么用,谁也没有想到,这个刚开始连电话都不会用的人,日后却成为中国无绳电话大王。 在大学期间的段永平特别珍惜学习机会,经历了两次高考的他,明白了学习的重要性,也明白了任何成功都是需要努力付出。 1982年,段永平大学毕业,被分配到北京电子管厂,当时的北京电子管厂是国有企业,进入厂里就相当于拥有了铁饭碗,是很多人都很羡慕的工作。 但是段永平却不这样认为,仅仅干了3年,他就厌倦了,通过自己的努力考取了中国人民大学经济系。 在他研究生期间,父亲因病去世,给段永平留下了终身遗憾,自己尚未成家立业,父亲就撒手人寰。他下定决心要成就一番事业,去报答自己的父亲。 段永平本来有机会留在北京。有几家不错的单位都想要招录他,可是他想了想,在这样的企业里,虽然待遇很好,但是没有太大的提升空间,而且厂里相关专业的人才很多,他并不是最出色的那一个。于是他决定到南方去看一看。 刚到广东,他先是进了一家看起来很不错的公司,这家公司有着几百名员工,老板的眼光很高,新招不是本科生就是研究生。 段永平觉得自己在这里很难发挥自己的特长,很快就离开了。要想让自己的特长得到发挥,就是要进入小厂。 在同学的介绍下,他来到中山市怡华集团下属的一个小工厂---日华电子厂,主要是生产家用电视游戏机。 由于经营不善,这个厂年年亏损。怡华集团董事长也只能死马当活马医,段永平在厂里勤勤恳恳,由于他的超前的眼光和魄力,不到一年的时间被任命为为日华电子厂的厂长。 当上了厂长,就有了厂长的压力,这个小厂一没有技术,二没有产品,靠着组装别人的产品,如何能够在市场上立足呢? 段永平考察市场之后,很快就瞄准了游戏机这一商机,“小霸王”游戏机就这样面世。 段永平利用央视平台花重金进行广告营销,小霸王很快占领市场。而此时距离段永平日华厂才三年时间,也就是在这一年,一批精英人才纷纷加入到小霸王公司。 1993年,小霸王研制出了电脑学习机,小霸王学习机取代了当时价格比较昂贵的电脑,受到了家长们的青睐,加上优秀的团队和出众的宣传,一时间,小霸王学习机火遍了大江南北。 1994年,段永平发现原来的体制无法满足市场的发展需求,希望将小霸王改为股份制。在当时,企业改革是很敏感的一件事情,也是一件非常棘手的事情,但是段永平认为如果这样下去,公司肯定会因为企业结构问题和激励机制受到制约。 既然不能改革,就没有必要留下来,而当时小霸王处于发展高峰事情,如果此时离开,对他来说是一种巨大的损失,但他没有犹豫,毅然决定离开,开始自己创业。 1995年8月,段永平带着六个精英人员,从小霸王公司离开,开始了自己的创业。 那六名精英里面有陈明永、沈炜和金志江,陈明永是日后OPPO的CEO,沈炜掌管vivo,而金志江在多年后管理步步高教育。 段永平身上独有的气质影响着周围人,他格言是绝对不会亏待身边的每一个人,也绝对不会亏待合作过的商家。 当时的段永平创立公司时连产品都没有,但是有很多的高管要求加入公司,还有很多人愿意给他投资。 在拥有了一支优秀的企业团队后,他的信心大增,开始向全国征集公司的品牌名字,最终,他选出“步步高”作为品牌名字。 接下来就是他大展拳脚的时候,1997年他拿下了央视的广告标王。一时间“哪里不会点哪里”广告词家喻户晓,销量一路飙升。 同时他大力开发新产品,步步高从单一产品,发展到了三大品类:音影产品,通讯产品和学习机,并且都做到市场前三的位置。 而此时,他仅仅用了三年的时间,从零到巅峰,不得不说是一个奇迹。 2001年,在他事业最辉煌的时候,为了爱情,他选择退居背后,跑到美国过着隐居的生活。 可能很多人都很质疑他的举动,这么大的事业说能放下就放下,但他选择了信任,放权手下,把家庭生活看得比事业还要重要。 此时的段永平开始有更多的时间去放空自己,去学习陌生领域的技能,后来,他看到了巴菲特的书,让他一下子找到了人生的另一个出口。 他开始投资,在网易最低谷的时候他购买了网易的股票,没想到,仅仅用了一年的时间,从刚开始的两百万投入,到最后变成一亿多美元。 在投资这件事情上他做得风生水起。2006年,段永平以62万美元的价格,拍得了巴菲特慈善午餐,这次午餐他带上他的小兄弟黄峥。虽然价格昂贵,但是与其对话的收获是巨大的。 如今的段永平一直用自己的方式去做着慈善,在他看来,富裕并不是真正的富裕,只有大家都富起来,那才有意义。

张海锋:推动全球IT解决方案的中国先行者

文/黄彬  引言在当今全球化的商业环境中,软件和信息技术行业正在经历前所未有的迅猛发展。无论是人工智能、大数据、云计算,还是物联网、区块链等新兴技术,均在不断重塑着企业的运营模式与商业生态。作为社会数字化转型的重要推动力量,信息技术行业不仅仅提供了工具与解决方案,更是企业提升效率、优化决策和创造竞争优势的关键。在中国,随着国家大力推动新基建和数字经济的加速发展,软件行业的需求呈现爆发式增长,市场竞争日益激烈。在这个时代背景下,能够深入理解用户需求、掌握核心技术并具有创新能力的行业领军人物愈发重要。而张海锋,作为中国计算机行业的佼佼者,正是这样一位卓越的领导者,他通过多年的努力与坚持,在技术服务领域开拓出了一片广阔天地。 卓越攀登:张海锋的计算机行业之路 张海锋本科毕业于电子科技大学电子材料与元器件专业,他早期的教育背景为其打下了坚实的理论基础。毕业后,张海锋进入了华为技术有限公司,随后又加入了微软中国有限公司。凭借在这些世界顶尖科技公司的工作经验,他迅速积累了丰富的实战经验,并深入了解了全球计算机技术的发展趋势。 随着时间的推移,张海锋对计算机行业的理解逐步深化,他意识到技术服务领域存在着巨大的市场潜力和发展机遇。在这种强烈的创业驱动下,他决定成立属于自己的公司,专注于为各行业客户提供高质量的计算机技术服务。成都飞逸计算机服务有限公司应运而生。  创新领航:张海锋创立成都飞逸计算机服务有限公司 2008年,张海锋凭借他对市场敏锐的洞察力和扎实的技术背景,创立了成都飞逸计算机服务有限公司。他并没有停留在行业惯常的技术框架内,而是迅速准确地定位了公司的核心业务方向。他通过深入研究企业需求与市场趋势,主导了公司在业务流程管理(BPM)、微软SharePoint平台开发以及商业智能(BI)解决方案方面的核心技术布局。 特别值得一提的是,张海锋领导下的飞逸公司并不仅仅是单纯的技术执行者。他凭借个人技术积累,主动开拓与美国K2公司、西南地区微软SharePoint平台、以及全球数据仓库领导者Teradata的合作关系。这一系列技术联盟和个人努力,迅速奠定了飞逸公司在业内的技术优势地位。 在张海锋的直接推动下,公司为华为数字技术(成都)有限公司、成都伊藤洋华堂有限公司、芯源系统(MPS)有限公司、莫仕连接器(Molex)有限公司、康明斯重庆分公司、易初明通集团等世界级企业提供IT解决方案。他不仅通过高效的项目管理和卓越的技术能力确保了项目成功交付,还建立了深厚的客户信任,成为这些企业的首选IT合作伙伴。 合作典范:张海锋与成都伊藤洋华堂有限公司的经典案例 张海锋职业生涯中最具代表性的项目之一便是与成都伊藤洋华堂有限公司的合作。这一项目不仅展示了张海锋在技术层面的专业性,也凸显了他在业务理解和客户需求分析上的深刻洞察力。 成都伊藤洋华堂有限公司面临着系统架构无法支撑其快速发展的业务挑战,特别是在OA系统、财务系统与人事系统之间缺乏有效整合,造成了流程瓶颈和业务低效。在深入分析企业的痛点后,张海锋决定实施美国K2公司的BPM平台,旨在实现跨系统的业务整合与自动化。 在整个项目过程中,张海锋不仅提供了创新性的解决方案,还成功解决了高管审批流程的滞后问题,特别是为频繁出差的日籍高管设计了移动办公解决方案。这一解决方案使得审批速度显著提升,同时也增强了业务流程的透明度和协调性。 (张海锋获奖后与伊藤洋华堂中国总代表三枝富博合影) (张海锋获得“伊藤荣誉奖”照片) 这一项目的成功不仅极大提升了伊藤洋华堂的运营效率,也为行业内树立了典范。张海锋因其杰出的领导和技术贡献,获得了“伊藤荣誉奖”,这一奖项不仅是对他个人成就的认可,也展示了他在行业中的深远影响力。 行业标杆:张海锋推动企业数字化转型及行业变革 张海锋不仅仅是成都飞逸的领导者,更是中国计算机行业技术革新的推动者。他不仅专注于技术的深耕,还强调技术服务对企业实际业务的推动力。在每一个项目中,他都能够通过精准的需求分析,帮助企业实现业务的数字化转型。 例如,在BPM领域,张海锋带领的团队是美国K2公司在西南地区的独家代理及服务商。他帮助众多企业优化业务流程,成功实施了多项自动化解决方案。在SharePoint平台方面,张海锋主导的项目多达20个,推动了西部地区企业的信息化进程。在BI领域,他通过与Teradata的合作,为四川长虹等企业提供了高度智能化的商业决策支持系统。 在每一个项目中,张海锋都始终坚持以用户需求为核心,量身定制解决方案。这不仅为企业带来了显著的效益提升,也为整个行业提供了宝贵的经验和参考。张海锋的工作方法,已经成为技术服务领域高效、精准的典范。 通过这些成功的项目,张海锋不仅帮助企业提升了市场竞争力,还为行业树立了创新标杆。他的成就不只是技术上的突破,更是对整个行业发展模式的深刻影响。 创新驱动:张海锋对技术价值与行业需求的深刻洞见 张海锋在谈到自己的职业道路时曾表示:“我始终坚信,技术的价值不仅在于其本身的创新性,更重要的是如何通过技术为用户解决实际问题。我创办飞逸计算机服务有限公司的初衷就是希望能够帮助企业在信息化浪潮中脱颖而出,推动业务流程的数字化转型。” 他还强调:“在信息技术行业,客户的需求是多样化的,而我们的任务就是在多变的市场环境中,快速响应客户的需求,并提供最适合的技术方案。只有持续不断地创新和优化,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。” 未来展望:张海锋论计算机行业的挑战与机遇 张海锋认为,未来的计算机行业将面临更多的挑战与机遇。随着人工智能、云计算、5G网络等技术的不断成熟与普及,企业对数字化转型的需求将进一步加速,这将给技术服务商带来巨大的市场机会。然而,随着技术的快速迭代和更新,行业也将面临新的挑战。如何应对技术变革、如何不断提升服务质量并保持技术领先,将是未来行业从业者必须面对的重要课题。 他展望道:“在未来,计算机技术将更加深入地融入各行各业。作为一名技术服务提供商,我始终相信,只有不断学习和创新,才能在这个瞬息万变的行业中走得更远。同时,我们也应当积极推动行业的健康发展,共同构建一个更加开放、互联的数字世界。” 结语 从最初的技术开发人员,到如今的行业领军人物,张海锋凭借卓越的洞察力、丰富的经验以及对技术服务的热忱,带领成都飞逸计算机服务有限公司走向了行业的巅峰。他的成功不仅是个人努力的结果,更是对中国计算机技术服务行业的深刻贡献。未来,随着数字化浪潮的进一步深化,张海锋将继续引领飞逸,迈向更加辉煌的未来,为更多的企业提供领先的IT解决方案。

珠宝业的巨匠:Joy Alukkas的辉煌传奇

Joy Alukkas(乔伊·阿卢卡斯)是印度珠宝业的杰出代表,他的卓越成就和珠宝帝国的创立使他成为该行业的传奇。本文将深入探讨他的生平、珠宝业帝国的崛起以及他在印度珠宝业的杰出影响力。 乔伊·阿卢卡斯出生于印度喀拉拉邦的一个商业家庭,他从小就对珠宝业产生浓厚兴趣。他的商业旅程始于1987年,当时他创立了Joy Alukkas集团,这是一家致力于提供高品质珠宝和钻石的公司。 Joy Alukkas集团在短短几十年内迅速崭露头角,成为了印度珠宝业的领军企业之一。他们的产品以精湛的工艺、高品质的宝石和独特的设计而著称,吸引了无数顾客。乔伊·阿卢卡斯的愿景是为人们提供珠宝的无限选择,从黄金到白金,从钻石到宝石,他的珠宝店铺展示了多种珍贵材料和设计风格。 然而,乔伊·阿卢卡斯的商业帝国不仅局限于印度,他将业务扩展到了国际市场,包括中东、新加坡和英国等地。他的珠宝品牌在国际舞台上赢得了声誉,吸引了来自世界各地的珠宝爱好者。 除了在商业领域取得的成功,乔伊·阿卢卡斯一直注重社会责任和慈善工作。他通过设立慈善基金会,积极支持教育、医疗保健和社区发展等领域的项目。他的慈善使命有助于改善弱势群体的生活质量,为社会福祉做出了积极贡献。 乔伊·阿卢卡斯的领导力哲学强调了诚信、品质和创新。他坚信卓越的工艺和顾客满意度是珠宝业成功的关键。他的坚韧、决心和商业洞察力鼓舞着全球的企业家、领袖和珠宝设计师,追求卓越,推动珠宝业的进步,倡导企业的社会责任和可持续发展。 乔伊·阿卢卡斯是印度珠宝业的杰出代表,他的卓越成就、领导力和社会责任感使他成为了该行业的传奇。他通过Joy Alukkas集团的成功和慈善工作,为印度珠宝业的发展和改善做出了杰出贡献,同时也激励着全球的企业家和领袖,积极推动珠宝业和社会的进步。

M.S. Swaminathan:绿色革命的引领者与印度农业的变革者

当我们谈论到印度的绿色革命,M.S. Swaminathan的名字成为了这一伟大变革的代名词。作为农业科学家和遗传学家,Swaminathan博士为印度的农业领域带来了划时代的革新,确保了亿万印度人民的粮食供应。 Swaminathan出生于1925年的南印度。从年轻时期,他就对农业和植物学产生了浓厚的兴趣。他认识到,对于一个人口众多的国家如印度来说,农业和粮食供应的稳定性是至关重要的。因此,他决定投身于农业科学研究,为改善印度的粮食产量做出贡献。 在20世纪60年代,印度面临着严重的粮食危机。尽管国家面积辽阔,但由于种种原因,农作物的产量远远无法满足日益增长的人口需求。Swaminathan博士认识到,只有通过科学的方法,才能实现农业的高效生产。他开始研究高产、短期成熟和抗病害的作物品种,特别是小麦和稻米。 经过多年的研究,Swaminathan团队成功地培育出了新的农作物品种。这些作物不仅产量高,而且成熟周期短,能够在短时间内为印度带来大量的粮食。这一发现被誉为是“绿色革命”,为印度的农业领域带来了前所未有的繁荣。 除了他在农业领域的杰出贡献,Swaminathan还是一个积极参与社会公益活动的人。他创建了多个农业研究机构,为农民提供技术支持和培训,确保他们能够充分利用新的农业技术,提高产量。同时,他还积极倡导可持续农业的发展,关注农业对环境的影响。 Swaminathan博士的工作为印度的农业领域带来了深远的影响。在他的领导下,印度从一个粮食入不敷出的国家,逐渐变成了粮食出口大国。他的贡献被全世界所认可,多次获得各种国际奖项。 今天,当我们谈及印度的农业发展,Swaminathan的名字永远是一个骄傲的象征。他不仅是一位伟大的科学家,更是一个为人民福祉不懈努力的公民。他的故事激励了无数的年轻人,为印度的农业和科学领域培养了新的一代人才。