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老乡鸡创始人束从轩:一碗汤一年卖出40亿,打造中国快餐第一股!

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2021年冬季,老乡鸡在微博上以一种意想不到的方式上热搜榜,运营老乡鸡微博账号的小编因为每天的工作内容就是按时按点的“咯咯咯哒“,被广大的网友们誉为”见过最轻松的工作“。

在这次之后,老乡鸡的营销更是一路开大,200元办一场发布会,董事长束从轩亲自下场pick岳云鹏……在这个中国式快餐连锁企业一炮而红的背后,我们不难看到老乡鸡这些年来的发展史。

束从轩
1962年10月1日,束从轩出生在了安徽省的肥西县,如果要用几个词语来概括束从轩大半生的发展史,那就是:军人、农民、养殖户、老乡鸡集团董事长。

2022年是老乡鸡创业的第十九年,十九年的发展史里,老乡鸡有过巅峰也有过落寞,经历过破产也经历过非典、2020年的疫情,可以说老乡鸡的发展史,就是一部中国人自己发展的实况纪录片。

1982年,20岁的束从轩服完兵役,回到了自己的老家,成为了一个面朝黄土背朝天的农民。

当时政府正在推行家庭联产承包责任制,干得多,挣得也就多,在这样的政策激励之下,谁家的粮食都堆得满满的。

但是靠着种地,一年的收入并不算多,再加上种地要靠老天爷的“脸色“,始终有一份不确定性,为了能让家里人的生活更有保障,束从轩就在农闲之余琢磨起了别的路子。

养殖户
这个时候,养殖业出现在了束从轩的视野里面。在和父母经过商议之后,他把自己的退伍费全部拿了出来,大手笔的直接承包了一千多只鸡,开始了养殖户的生活。

为了能照顾好自己的鸡崽,他每天起早贪黑,几乎都住在了鸡棚里。但是天不遂人愿,尽管束从轩已经一心全部都扑在了自己的鸡棚里面,初次创业还是以失败告终了。

第一次的创业失败给他带来了很大的打击,这个心怀壮志的年轻人被现实打击得灰头土脸。

但是他并没有一蹶不振,在总结了自己失败的原因之后,束从轩很快就再次打起了精神,继续做起了养殖鸡的生意。

白羽鸡
90年代初,中国引进了白羽鸡,和本土鸡相比,白羽鸡有生长周期快、饲养成本低、价格更加便宜的优点。

来自外国的“新鲜货“很快就引起了老百姓们的注意,发展了一段时间之后,白羽鸡已经成功地占据了中国的鸡肉市场。

有很多企业也选择了”跟风“,放弃了对于中国本土鸡的饲养,转而饲养起了白羽鸡。

经过一次失败的束从轩在面对白羽鸡带来的热潮时显得格外谨慎冷静,在经过一段时间的养殖比较后,还是选择了继续饲养本土鸡。

在他看来,白羽鸡虽然有诸多优点,但是从口感和营养来说,还是中国本土鸡要更胜一筹。

趁着同行纷纷选择白羽鸡的这个档口,束从轩偏偏反其道而行之,他静下心来,耐心地在自己的鸡棚里养着自己的鸡崽,几年之后,选择有了回报。

2000年,随着中国社会经济的迅速发展,人们的生活水平也得到了提高,越来越多的人开始在意食材的品质和营养价值,鸡肉市场也走出了之前的白羽鸡热潮。

那个时候,市场里已经没有几家还在养殖本土鸡,作为仅存的几个养殖户,束从轩很快就得到了市场和消费者的青睐,他的事业也一飞冲天。

中国快餐店
经过几年社会的历练,束从轩早已脱离了当时刚开始创业的青涩,面对自己在养殖业上的成功,并没有被冲昏头脑。

对于一个生意人来说,满足现状就是最大的慢性自杀,而束从轩显然并不满足于此。

在一次偶然的情况下,他收到了一张来自快餐特许经营培训的邀请函,在那次培训中,他与来自肯德基、德克士等知名连锁企业的负责人聊了很多,既然外国可以做自己的快餐品牌,那为什么我们中国不能有自己的快餐品牌呢?

在深入考察了快餐市场之后,束从轩决定以自己的养殖场为基础,开始进军快餐市场,打造自己一系列的延伸产业链。

2003年,在经过长时间的谋划后,建立了自己的第一家快餐店“肥西老母鸡”,和市场上流行的炸鸡不同,他始终坚持着自己为中国人做快餐的初衷。

在店里面推出的一直都是以鸡肉为主的典型中式菜品,汤品也是炖得软烂的鸡汤,和市场上的其他快餐品牌形成了鲜明的对比。

奇怪的是,这次创业也失败了,但这次失败的原因并不是没有人买,而是因为买的人“太多“。

初次涉足餐饮业的束从轩并没有店铺运营相关的知识储备,虽然店里面的购买者始终络绎不绝,但是仔细算下来,仅仅菜品成本的经营占比就达到了惊人的70%,除此之外还有人工费、门面费、宣传费等等一系列的费用。

在艰难的支撑了一段时间之后,他请来了职业经理人帮自己打理门面,每天晚上束从轩还会仔细的记录门店的经营状况。

这些日复一日的记录锻炼了他的商业头脑,当写到第六本经营手册的时候,束从轩终于算是”成功出师“。

就在一切都开始好转的时候,迎来了一场巨大的危机。2004年,全世界范围内爆发了一场极其可怕的禽流感,一时之间大家都纷纷谈“鸡“色变,谁都不想因为一口吃的威胁到自己的生命。

在这样的心态影响下,束从轩的门店都受到了巨大的冲击。为了能够让消费者们信赖自己的门店,束从轩直接邀请了当时的合肥市领导来店里吃饭。

有了珠玉在前,很快消费者们就重燃了信心,在养鸡业大受打击的背景下,束从轩的门店反而蒸蒸日上,直接增加了市场的占有率。

老乡鸡
2012年,在整合了自己现有的商业基础和养殖场规模后,束从轩将自己的品牌重新命名成了我们如今熟知的“老乡鸡”。

十年磨一剑,霜刃未曾试,在安徽静静打磨了自己十几年的束从轩带着老乡鸡以一种势不可挡的速度迅速席卷了全国的各大城市,美味可口的老鸡汤成为了人人都称赞的招牌菜,符合中国人需求的中式快餐也受到了越来越多人的好评。

为了拉近与大众的关系,老乡鸡选择了以一种“接地气”的方式出现在大众的视野里面,一场200元的发布会、董事长束从轩以“首席养鸡官”的身份出现在了综艺频道里,大众印象里高高在上的董事长逐渐变成了一个穿着普通,讲话幽默的老头。

对于现在老乡鸡的成功,有不少人认为是营销策划的功劳,但是我们还必须看到的是老乡鸡数十年如一日的品质要求和束从轩本人精益求精的经营要求。

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苏慧贞:教育家、领袖和文化大使

苏慧贞博士是一位备受尊敬的教育家、领袖和文化大使,以其在教育和跨文化交流领域的杰出贡献而广受赞誉。她的生平和事业充满了卓越,她在教育领域的领导地位以及文化交流方面的工作,对促进国际理解和友谊产生了深远的影响。本文将深入探讨苏慧贞博士的生平、学术成就以及她在教育和文化交流领域的卓越贡献。 早年生活与教育 苏慧贞博士生于一个重视教育的家庭,自幼就表现出对知识和文化的浓厚兴趣。她在新加坡接受了卓越的教育,获得了本科学位,并获得了研究生学位。她的早期教育为她未来的教育生涯奠定了坚实的基础。 教育领域的领袖 苏慧贞博士一直在教育领域担任重要职务,并展现出卓越的领导力。她曾担任多所著名大学的教育工作者和管理者,她的领导带领这些学府不断进步和创新。她积极推动教育改革,倡导跨学科教育和国际化教育,为培养下一代的领袖和思想家作出了杰出贡献。 跨文化交流与文化大使 苏慧贞博士一直致力于促进跨文化交流和国际合作。她的工作为新加坡建立了与世界各国的紧密联系,推动了文化交流和理解。她经常代表新加坡参加国际会议和文化活动,为国家树立了良好的形象,被誉为文化大使。 奖项与荣誉 苏慧贞博士的卓越贡献赢得了多项国际性奖项和荣誉。她被授予了多个著名奖项,以表彰她在教育和文化交流领域的杰出成就。这些奖项和荣誉证明了她在国际舞台上的重要地位和影响力,也为她的工作提供了高度的认可。 苏慧贞博士是一位杰出的教育家、领袖和文化大使,她的工作对于推动教育领域的进步以及促进国际文化交流具有重要意义。她的故事激励着年轻一代,鼓励他们追求卓越,同时也为新加坡的教育和文化交流事业注入了新的活力。她是新加坡和国际社会的杰出代表,以她的领导力和贡献为世界带来了更多的友谊和理解。

吴云东:生态学巨匠与自然保护先驱

吴云东教授是中国备受尊敬的生态学家和自然保护专家,以其在生态学领域的卓越贡献和对自然环境的热爱而广受赞誉。他的学术生涯充满了独特的洞察力和深刻的影响力,对中国的生态保护事业产生了深远的影响。本文将深入探讨吴云东教授的生平、学术成就以及他在生态学和自然保护领域的重要贡献。 早年生活与教育 吴云东教授出生于中国湖南省的一个自然美丽的乡村,这个童年的亲近自然经历培养了他对自然环境的浓厚兴趣。他在一所著名大学攻读生态学学士学位,并在研究生阶段选择了生态学作为专业。他的早期教育为他未来的科研工作奠定了坚实的基础。 生态学研究与突破 吴云东教授在生态学领域取得了多项重要突破。他的研究涵盖了生态系统健康评估、生物多样性保护、生态恢复和气候变化适应等多个方面。他的工作对中国的生态环境管理和自然保护政策产生了深远影响。他的研究成果为生态系统保护和可持续发展提供了科学依据,推动了中国的生态保护事业。 自然保护领域的先驱 吴云东教授是中国自然保护领域的杰出领袖之一。他积极参与了多个自然保护项目,致力于保护濒危物种、生态系统的恢复和自然保护区的建设。他的领导力和奉献精神为中国的自然保护工作树立了榜样,激励着更多人投身于自然环境的保护。 教育与科研传承 吴云东教授一直热衷于教育和科研传承。他担任大学教职,培养了许多年轻的生态学家和自然保护专家,传递自己的生态学知识和研究经验。他鼓励年轻一代积极参与自然保护工作,为培养更多的生态学领袖和自然保护人才做出了重要贡献。 环保政策与创新 吴云东教授积极参与中国的环保政策制定和科技创新工作。他在政府和环保部门担任重要职务,为中国的环境保护事业提供了专业建议。他的领导力和创新思维有助于推动中国在生态文明建设和环保领域的发展,促进了环保政策的制定和实施。 奖项与荣誉 吴云东教授的卓越贡献赢得了多项国际性和国内性的科学奖项和荣誉。他被授予了多个著名奖项,以表彰他在生态学和自然保护领域的杰出成就。这些奖项和荣誉证明了他在科学界的卓越地位和影响力,也为他的科研工作提供了高度的认可。 吴云东教授是中国生态学和自然保护领域的杰出科学家,他通过自己的科研工作和领导力不断推动着生态保护和可持续发展的进展。他的研究为中国的生态环境管理提供了科学依据,推动了自然保护政策的制定和实施。吴云东教授的社会责任感和环保精神为中国的自然环境保护事业注入了新的活力,有助于推动科技对社会和经济的发展。他的故事是生态学研究和自然保护事业的典范,激励着年轻一代的生态学家和环保人士,追求卓越,不断推动自然保护事业的进步。

印度舞蹈的奇才:乌代·尚卡尔的艺术传承

乌代·尚卡尔(Uday Shankar)是印度舞蹈和现代舞蹈领域的传奇人物,以其对舞蹈的独特贡献和创新性的艺术表现而闻名于世。他不仅是一位杰出的舞者和编舞家,还是印度现代舞蹈运动的奠基人之一。本文将深入探讨乌代·尚卡尔的生平和他在舞蹈领域的杰出成就。 早年生活与艺术启蒙 乌代·尚卡尔于1900年出生在印度乌迪萨的一个艺术家家庭。他的父亲是一位杰出的艺术家,这为他的艺术启蒙奠定了基础。在家庭的熏陶下,他从小就展现出对舞蹈和艺术的浓厚兴趣。 欧洲之旅与舞蹈学习 乌代·尚卡尔的艺术之旅带他前往欧洲,他在那里深入研究了现代舞蹈和西方舞蹈形式。他先后在英国和法国的著名舞蹈学院学习,受到了西方现代舞蹈大师如鲁道夫·冯·拉班(Rudolf von Laban)和艾莱·米歇尔(Émile Jaques-Dalcroze)的影响。这段经历为他未来的艺术探索打下了坚实基础。 融合艺术与创新 乌代·尚卡尔以其创新性的舞蹈形式融合了印度传统舞蹈和西方现代舞蹈。他将印度的古典舞蹈元素与西方的舞蹈技巧相结合,创造出一种独特的舞蹈语言,这种语言后来被称为“乌代尼坦克尔舞蹈风格”。这一风格突破了传统舞蹈的界限,赋予舞蹈更多的自由和表现力。 舞台生涯的高峰 乌代·尚卡尔的舞台生涯在20世纪30年代和40年代达到了巅峰。他巡回演出了欧洲、美国和印度等地,将他的舞蹈艺术展示给了世界各地的观众。他的舞蹈作品充满了情感和表现力,深受观众喜爱。 印度文化的传播 乌代·尚卡尔的演出不仅是舞蹈表演,还是印度文化的窗口。他的舞蹈作品常常融合了印度神话、古老的传统故事和民间传说,让观众更深入地了解了印度的文化和传统。他的演出成为印度文化传播的重要媒介。 舞蹈学院的创立 乌代·尚卡尔在艺术界的成功并没有让他满足于个人的表演生涯。他于1950年在印度加尔各答创立了乌代尚卡尔舞蹈学院(Uday Shankar Dance Institute),旨在培养新一代舞者和推广现代舞蹈。这一学院成为了培养印度舞蹈人才的重要机构,为印度现代舞蹈运动的发展做出了杰出贡献。 文化大使的角色 乌代·尚卡尔不仅在舞蹈领域取得了巨大成功,还在国际舞台上扮演了印度文化的重要传播者。他的演出和舞蹈学院为国际观众提供了深入了解印度艺术和文化的机会。他被认为是印度文化的杰出代表之一。 永恒的艺术影响 尽管乌代·尚卡尔于1977年去世,但他的舞蹈遗产仍然在影响着世界各地的舞者和艺术家。他的独特舞蹈风格和创新精神为现代舞蹈界带来了重要的影响,许多舞者和编舞家受到他的启发。 乌代·尚卡尔是印度舞蹈和现代舞蹈领域的传奇人物,以其对舞蹈的独特贡献和创新性的艺术表现而闻名于世。他的舞蹈作品融合了印度传统舞蹈和西方现代舞蹈元素,创造出一种独特的舞蹈语言,深受观众喜爱。他的舞蹈作品不仅是艺术表演,还是印度文化传播的重要媒介。他的舞蹈学院培养了新一代舞者,为印度现代舞蹈运动的发展做出了杰出贡献。乌代·尚卡尔的艺术影响将永远流传下去,成为舞蹈界的永恒传奇。

从打工人到上海首富,拼多多黄峥为何能在短时间内成功

在商业界中,有着这样一位奇才,35岁开始创业,从公司成立到上市仅仅只用了3年的时间。 在人生得意,他却捐出1000亿美元,辞去CEO和董事长职位,去实现自己小时候的梦想,当一名科学家。 1980年,黄峥出生在杭州郊区,父母都只有初中文化,在工厂当工人,从小家境贫寒,但是并没有影响到黄峥的成绩。 黄峥从小成绩优异,每次考试都是班上第一名,有一次,语文老师出了一道作文题,长大后要成为什么。 全部同学只有黄峥写了要成为一名科学家,引得同学们的讽刺,但是这个梦想在黄峥的心里生根发芽。 “学霸”人生小学六年级的时候,黄峥参加奥数比赛得了一等奖,老师看出这个孩子的才华,决定推荐黄峥报考杭州外国语学校。 这所学校招生都是杭州各地的尖子生,而且这所学校是初中到高中制,很多优秀的孩子经过专门的选拔,送往各个品牌高校。 黄峥如愿考到了这所学校。在杭州外国语学校6年后,直接被保送到了浙江大学混合班。 黄峥进入了浙江大学计算机实验班,黄峥的聪明以及刻苦的学习态度,让他的计算机很快就达到了高水平。 当时是互联网刚刚兴起的时候,黄峥时常在某技术网站以及论坛上发表一些自己的观点和心得,很快在圈内有点名气。 这也引起了一个人的注意,主动加他的MSN,他就是网易的丁磊。他想和黄峥探讨技术上的问题。丁磊很欣赏他的能力,直到后来也一直跟他保持着联系。 2002年,黄峥从浙江大学考入美国威斯康星大学,拿到了计算机专业的硕士学位。在美国,黄峥不断提高自己的专业水平,在学习上一刻都不放松。 此时的丁磊把他介绍给自己的好朋友段永平。段永平是步步高创始人,在国内企业做得非常好,他为了爱情做了甩手掌柜,在美国做投资。 段永平也是从浙江大学毕业的,作为学长,段永平也很欣赏黄峥的才华,在黄峥年轻的时候,遇到高人的指点和提携是多么幸运的一件事情。 2006年段永平拍下了和巴菲特一起吃午餐的机会,他带上了黄峥。这次午餐也为黄峥日后的创业奠定了很好的基础。 加入谷歌2004年,黄峥硕士毕业之后,就来到了微软公司,在这里他的能力得到了进一步的提升,同时他还拿到谷歌的offer,这时的他放弃了微软的高薪,选择了谷歌。 他认为谷歌是一个很有潜力的公司,虽然此时的谷歌仅仅只是成立5年的创业公司,但正是由于它的年轻,才有更大的升职空间。 不出黄峥所料的,入职不到半年,谷歌就上市了,他的工资一下子涨了很多。也让黄峥挣到了人生的第一桶金。 2007年,黄峥已经是谷歌资深工程师,但是此时的他并不想继续为他人打工,他想要创业,于是他把手里的期权全部套现,然后选择辞职回到了中国。 成立欧酷网回国后的黄铮,来到了北京的中关村,去柜台卖手机。但他并不是想要通过卖手机来挣钱,而是想寻找机会做一个电商网站,了解手机的销售渠道。 很快,黄峥成立了欧酷网,并且得到了段永平的大力支持,把步步高产品放在欧酷网上卖,黄峥也通过自己的努力,欧酷网成了手机和电子教育品类排名前三的电商网站。 但是此时的黄峥并不满意这个成绩,在那个时代,除了电商网站排在首位的淘宝,还有刚刚上市的京东。 黄峥认为即使自己再怎么努力,也干不过淘宝和京东。于是他把欧酷网卖给了自己前谷歌同事。 其乐2009年,黄峥又成立了一家新的公司名叫其乐,主要是电商代运营业务。其乐在黄峥的努力发展迅速,不过三年的时间就发展成淘宝的金牌淘拍档。 有梦想的人不会仅仅满足眼前的风景,2013年,黄峥又成立了一家新的公司,叫“寻梦”,主要做游戏业务。 但是此时的黄峥在商场上拼搏,身体上也出现了一点小状况,于是决定回家,这一便是半年的时间。 在这半年里,黄峥思考接下来的路应该怎么走,怎样才能快速实现财富的增长?在期间,黄峥每天都会从手机和网站上去发现一些新的资讯,了解当前人们的消费取向以及消费渠道。 他很快就嗅到了市场的风向,廉价的电商平台将来一定是风口。 拼多多上线2015年,黄峥回到了公司,开始做一个新的项目,利用微信的社交关系做拼团,取名“拼好货”。通过社群把信息发送出去,然后等凑齐客户就开团,拼好货团队再去采购水果发货。 很快人们就被这样廉价的水果所吸引,客户也就越来越多。但是在这个过程中,随着客户的增加,问题也随之产生了。 订单量增加,货品不能及时发出,这是很大一个问题,黄峥认为单一的销售渠道是,要增加后台运转能力建设。 于是他亲自监督后台,就这样,拼多多正式上线。拼多多上线后,在没有广告宣传的情况下,仅仅依靠微信进行推广,上线不到一年的时间就到达了收益10个亿,硬是在淘宝和京东之间创出了一条路,成为电商的行业巨头。 2018年,成立不足三年的拼多多正式在美国资本市场发行,当时的市值就达到了240亿美元,成为了创富神话。 上市后的拼多多每年的市值不停地在上涨,黄峥的身价也随之不停地上涨,成为中国电商巨头,把淘宝和京东远远甩在后面。 辞去董事长职位本以为黄峥会继续创造自己的神话财富,他却像他的恩师段永平一样,选择了隐退。辞去了拼多多董事长的职位,并且捐出1000亿美元。 他选择了自己小时候的梦想,成为一名科学家,用他的话说:我并没有停止我的脚步,我只是想摸一摸10年后路上的石头。 并且捐出1亿美元给母校,希望用这笔费用向生物医疗,农业食品方面做研究经费。 他想如果有一天成功了,那就是功成名就,如果有一天没有成功,能够成为科学家的助理,也是一种骄傲,也就实现了自己小时候的梦想,一举两得何乐不为。 黄峥的成功,除了天生的聪慧之外,还有他坚持做正确的事情,随时把握住市场的方向,不打无准备之战。而这些成功的经验值得我们每一人去学习和借鉴。